Diamond TG4N/HGX-R2 Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 56

8. PULIZIA E MANUTENZIONE
8.1. Avvertenze Per La Pulizia E Manutenzione
!
Prima di effettuare qualsiasi intervento di
manutenzione, attivare
sicurezza previsti. In
8.2. Manutenzione Ordinaria
La manutenzione ordinaria consiste nella pulizia
giornaliera di tutte le parti che possono venire a
contatto con gli alimenti.
Una buona manutenzione consentirà di ottenere
migliori prestazioni, una
dell'apparecchiatura e un mantenimento costante
dei requisiti di sicurezza.
Non spruzzare con getti d'acqua diretti o con
apparecchi ad alta pressione.
Per la pulizia dell'acciaio inossidabile non usare
pagliette o spazzole di ferro in quanto possono
depositare particelle ferrose che ossidandosi
portano alla ruggine.
8.3. Manutenzione Straordinaria
!
Periodicamente far eseguire da personale
specializzato le seguenti operazioni :
 Provvedere periodicamente alla pulizia del
condensatore utilizzando utensili idonei
(aspirapolvere o spazzole morbide).
 Controllare la perfetta tenuta della
guarnizione della porta e, se necessario,
sostituirla.
tutti i dispositivi di
particolare disattivare
maggiore durata
l'alimentazione elettrica mediante l'interruttore
automatico sezionatore.
Per rimuovere residui induriti utilizzare spatole in
legno, in plastica o saponette in gomma abrasiva.
Durante i periodi di lunga inattività stendere su
tutte le superfici in acciaio inox un velo protettivo
passandovi un panno imbevuto di olio di vaselina,
ed arieggiare periodicamente i locali.
!
Non usare
sostanze dannose e pericolose per la salute delle
persone (solventi, benzine, ecc.).
 Provvedere periodicamente alla pulizia della
vaschetta evapora condensa.
 Verificare che i collegamenti elettrici non
abbiano subito degli allentamenti nelle
connessioni.
 Verificare l'efficienza della resistenza stipite
(nei modelli BT).
 Controllare il funzionamento del termostato
elettronico o scheda e delle sonde.
 Verificare l'efficienza dell'impianto elettrico.
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