Du Refroidissement Rapide; Parametres De Cuisson - Mbm Cye Betriebs- Und Wartungshandbuch

5.
PARAMETRES DE TRAVAIL
5.6 REGLAGE DE LA VITESSE
DU VENTILATEUR (FAN SPEED)
Enfoncer la touche "ON/OFF" pour activer le menu principal (Fig 2/A).
Avec les touches touches "MOINS" et "PLUS" sélectionner une valeur comprise
entre 1 et 3.
Pour configurer la vitesse du ventilateur aucun paramètre ne doit
être sélectionné.
Enfoncer la touche "ON/OFF" (Fig 2/A) pour quitter la fonction.
5.7 CONFIGURATION

DU REFROIDISSEMENT RAPIDE

Pour baisser rapidement la température de la chambre du four enfoncer en mode
menu principal la touche "VENTILATION" (Fig 2/F).
Enfoncer la touche "TEMPERATURE" (Fig 2/C) et avec les touches "MOINS" et
"PLUS" (Fig 2/D) configurer la température souhaitée jusqu'à un minimum de 40°.
Pour activer le refroidissement rapide il faut configurer une tem-
pérature ≤ 31° C par rapport à celle du four
Enfoncer la touche "TEMPS" (Fig 2/B) et avec les touches "MOINS" et "PLUS"
(Fig 2/D) configurer le temps "INFINI" (Fig 2 Écran 2).
IL EST obligatoire de configurer le temps pour démarrer le refroidissement
Après le refroidissement apparaît le message alterné "END" (Écran 1 et 2). En-
foncer deux fois la touche "ON/OFF" (Fig 2/A) pour revenir au menu principal.
Enfoncer la touche "ON/OFF" (Fig 2/A) pour interrompre la fonction.
6.

PARAMETRES DE CUISSON

6.1 CONVECTION
Enfoncer la touche "ON/OFF" pour activer le menu principal (Fig 1/A).
Configurer la température (cf. 5.2 Réglage de la température).
Configurer le temps (cf. 5.3 Réglage du temps).
Si nécessaire, configurer la "soupape de décharge" (cf. 5.5 Configuration de
la soupape de décharge), la vitesse du ventilateur (cf. 5.6 Configuration de la
vitesse du ventilateur) et la fonction humidité (cf. 5.4 Réglage de la température).
IL EST obligatoire de configurer le temps pour démarrer le four.
Sur l'écran 2, le temps commence à diminuer (mode temps configuré) ou à aug-
menter (mode temps infini).
Enfoncer la touche "ON/OFF" (Fig 1/A) pour quitter la fonction.
LE PRESENT MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MEME PARTIELLE , EST INTERDITE.
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A
E F
Display 3 Display 1
C
Display 2
B
D
Fig.2
A
Display 3 Display 1
C
Display 2
B
Fig.1