Über diese Betriebsanleitung 1 Über diese Betriebsanleitung In dieser Betriebsanleitung werden die Scheren und Hydraulikpumpen auch als Maschine bezeichnet. Diese Betriebsanleitung wurde so erstellt, dass Sie schnell und sicher mit der Maschine arbeiten können. Die Betriebsanleitung ist Bestandteil der Maschine und enthält wichtige Empfehlungen, Hinweise und Informationen: •...
Änderungen und/oder Anpassungen an der Maschine sind in bestimmten Fällen möglich. In diesen Fällen muss zuvor eine schriftliche Genehmigung von der FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG – im Nachfolgenden FREUND Maschinenfabrik genannt – eingeholt werden. 1.3 Aufbewahrung der Betriebsanleitung Diese Betriebsanleitung ist Bestandteil der Maschine und muss während...
Über diese Betriebsanleitung 1.5 Warnhinweise Während der Nutzung der Maschine können in bestimmten Situationen oder durch bestimmte Verhaltensweisen Gefahren auftreten In dieser Betriebsanleitung stehen die Warnhinweise am Anfang der jeweiligen Kapitel bzw. Lebensphasen, bei denen die Gefahr von Personen- oder Sachschäden besteht. Sie beziehen sich auf alle nachfolgenden Handlungen des Kapitels oder Lebensphasen.
Schutzbrille tragen schützt die Augen vor umherfliegenden Teilen, Bruchstücken und Flüssigkeitsspritzern Schutzschürze tragen schützt den Körper vor Feuchtigkeit, Blut und anderen Flüssigkeiten. Sicherheitsschuhe oder –Gummistiefel tragen schützen die Füße vor Quetschungen, herabfallenden Gegenständen und gewährleisten einen sicheren Stand. 10/65 www.freund-germany.com...
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Über diese Betriebsanleitung Betriebsanleitung beachten Beachten Sie unbedingt die Informationen und Hinweise in der Betriebsanleitung. Video/Videoplaylist Link zu den Videos und Videoplaylisten. Separate Ersatzteilliste vorhanden Für dieses Ersatzteil gibt es eine separate Ersatzteilliste. Montageanleitung vorhanden Für dieses Ersatzteil gibt es eine extra Montageanleitung. In der Montageanleitung werden Arbeitsschritte und eventuell benötigte Werkzeuge dargestellt.
Der Betreiber ist verpflichtet, sein Personal regelmäßig und aus Unterweisung der Mitarbeiter gegebenem Anlass (z. B. bei einem Unfall) über Sicherheit und Gesundheitsschutz zu unterweisen. Wir empfehlen, die Unterweisungen und deren Inhalte durch Unterschrift des Personals zu dokumentieren. 12/65 www.freund-germany.com...
Für Ihre Sicherheit Der Betreiber muss die Bediener über mögliche Gefahren, Symptome und Gefährdungs- beurteilung entsprechende Vorbeugungsmaßnahmen im Umgang mit der Maschine informieren. Dabei sind die einschlägigen Arbeitsschutzbestimmungen zu beachten. Der Arbeitsplatz muss den landes- und ortsspezifischen Hygiene- und Arbeitsplatz Arbeitsplatzvorschriften entsprechen.
Gesundheitsanforderungen der Europäischen Union. Die Maschine ist bei Beachtung der Betriebsanleitung sowie der betriebsspezifischen Vorgaben und der Unfallverhütungsvorschriften betriebssicher. Dennoch gehen von ihr Gefahren aus, die konstruktiv nicht beseitigt werden können. Dazu gehören: • Verletzungsgefahr durch Druckluft/Überdruck • Schnittverletzungen durch Schneidwerkzeuge. 14/65 www.freund-germany.com...
Alle Freund Hydraulikscheren • dürfen nur durch einen Bediener gleichzeitig bedient werden. • dürfen nur mit intakten Sicherheitseinrichtungen betrieben werden. Die FNS9 ist bestimmt • zum Durchtrennen des Kopfgelenks zwischen Kopf und Nacken bei Schweinen und Sauen. • zum Absetzen von Pfoten bei halbierten Schweinen, Sauen und Schafen.
Ausführung von Reparaturen und Wartungsarbeiten. • die regelmäßige Reinigung. Jede andere Verwendung ist nicht bestimmungsgemäß und birgt Risiken für die Sicherheit des Bedienpersonals. Die FREUND Maschinenfabrik übernimmt keine Haftung für Schäden, die Haftungsaus- schluss aus einer nicht bestimmungsgemäßen Verwendung entstehen. 2.6 Nicht bestimmungsgemäße Verwendung Jede andere Verwendung, als im Kapitel ...
Technische Beschreibung 3 Technische Beschreibung 3.1 Typenschild Das Typenschild ist auf dem Zylinder angebracht und enthält Angaben zur Maschinenleistung. Abb. 3-1 Typenschild Element Erklärung Firmenanschrift Maschinentyp und Bezeichnung Arbeitsdruck Luftdruck Kalenderwoche und Baujahr Produktionsauftrags-Nr. 3.2 Maschinenübersicht Scheren Bei den hier beschriebenen Maschinen handelt es sich um hydraulisch bzw.
Durchtrennen des Kopfgelenks zwischen Kopf und Nacken bei Schweinen und Sauen • >10.000 Schafe oder >5.000 Schweine pro Woche Ansicht Abb. 3-2 Abbildungsbeispiel für FNS9 mit Abb. 3-3 Abbildungsbeispiel für FNS9 mit Bügel und vertikalem Messer Pistolenhandgriff und horizontalem Messer FNS9...
3.2.5 Nackenschere NS21, NS26, NS26-H1 • Absetzen des Kopfes von Schweinen Verwendung • Absetzen des Kopfes von Sauen und Ebern • >5.000 Schweine pro Woche • Industriebetriebe Ansicht Abb. 3-7 Schere Model NS21 Abb. 3-8 Schere Model NS26 22/65 www.freund-germany.com...
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Technische Beschreibung Abb. 3-9 Schere Model NS26-H1 NS21 NS26 NS26-H1 Abmessungen Länge L (mm) Höhe H (mm) Breite B (mm) NS21 NS26 NS26-H1 Technische Daten Gewicht [kg] Öffnung [mm] Schnittgeschwindigkeit [s] Arbeitsdruck [bar] Luftdruck Steuerung [bar] Anschlüsse ["] Art.-Nr. Optionales Zubehör Hydraulikpumpe HPE9-180-3-30 –...
142-009-514 Desinfektionskabine DES-K08 913-511-000 3.3 Maschinenübersicht Hydraulikpumpen Die Hydraulikpumpe wird zusammen mit hydraulischen FREUND-Scheren in industriellen Zerlege- und Schlachtbetrieben eingesetzt. Die Hydraulikpumpe ist eine komplette Hydraulikeinheit zur Erzeugung unterschiedlicher Betriebsdrücke. Die Druckerzeugung erfolgt beim HPP12 durch die pneumatisch betriebene Pumpe und beim HPE9 und beim HPE20 durch eine elektrisch betriebene Pumpe.
TIN-100-013. Als internationaler Standard für lebensmitteltechnische Schmierstoffe hat sich die H1-Einstufung durchgesetzt. Die FREUND Maschinenfabrik setzt bei allen Maschinen und Anlagen , bei denen ein zufälliger Kontakt der Schmierstoffe mit dem Tierkörper möglich ist, Schmierstoffe ein, die dem FDA-H1-Standard entsprechen.
Technische Beschreibung Das von FREUND-empfohlene Hydrauliköl ist ein niedrigviskoses, Hydrauliköl sorgfältig ausraffiniertes medizinisches Weißöl. Es ist physiologisch unbedenklich und hat eine FDA-H1-Zulassung. Das von FREUND mitgelieferte Schmierfett ist ein Schmierfett Hochleistungsgetriebefett, das extrem beständig gegen hohe Druckbelastung und hohe Temperaturen ist. Es ist hygienisch unbedenklich und zeichnet sich durch gute Oxidations- und Alterungsbeständigkeit aus.
Transport und Lagerung 4 Transport und Lagerung FREUND-Maschinen sind für den Versand per Lastkraftwagen, Bahn, Flugzeug oder Schiff vorgesehen. Der Versand erfolgt transportsicher in Einzel- oder Mehrfachverpackungen. Die Maschine wurde vor dem Versand geprüft. Die Prüfung stellt sicher, Probelauf beim...
➢ Lagern Sie die Maschine so, dass Beschädigungen an der Maschine ausgeschlossen sind. ➢ Schützen Sie die Maschine vor Korrosion. 4.5 Anlage transportieren Alle FREUND-Maschinen können mit einem Gabelstapler oder Hubwagen transportiert werden. Die Länge der Gabel muss mindestens der Tiefe der Maschine entsprechen. •...
Montage und Inbetriebnahme 5 Montage und Inbetriebnahme Der Einbau und der Anschluss der Maschine erfolgt durch den Betreiber. Für Schäden, die durch unsachgemäßen Anschluss oder unsachgemäße Behandlung entstehen, haftet nicht die FREUND Maschinenfabrik. 5.1 Sicherheitshinweise GEFAHR! Spannungsführende Maschinenteile. Lebensgefahr. ➢ Trennen Sie die Maschine vor allen Montage-, Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten vom Stromnetz.
Warnung: Maschine steht unter Druck! Es besteht Quetschgefahr. Die Schnellverschlusskupplungen sind selbstsperrend, d.h. beim An- und Entkuppeln läuft kein Öl aus. Schmieren Sie die Gelenkbolzen der Maschine mit Lebensmittelfett ( Kapitel Schmierstoffe auf Seite 31). Vorsicht: Es besteht Verletzungsgefahr durch scharfkantige Maschinenteile! 36/65 www.freund-germany.com...
Montage und Inbetriebnahme Verschrauben Sie den Anschlusskasten des Schlauchpaketes mit dem hinteren Handgriff der Maschine. Füllen Sie das Hydrauliköl ein. Bei HPP: Schließen Sie die Hydraulikpumpe an die Druckluftleitung an. Der Luftdruck muss mindestens 4 bar betragen. Bei HPE: Schließen Sie die Hydraulikpumpe an die Druckluftleitung und die Stromversorgung an.
2/3 gefüllt ist (Abb. 5-1). 5.7.2 Wartungseinheit HPP Die Wartungseinheit sorgt für einen gleichmäßigen Ölnebel in der Druckluft und schützt die Pumpe vor Verschleiß und Korrosionen. Die Tropfenzahl ist werkseitig auf 1 Tropfen pro 150 Schnitte voreingestellt. Abb. 5-2 Wartungseinheit befüllen 38/65 www.freund-germany.com...
5.9 Hydraulikpumpe HPP anschließen Die Maschine ist auf einen Betriebsdruck von 6,5 bar eingestellt: Der voreingestellte Betriebsdruck von 6,5 bar ist optimal auf die FREUND- Scheren und Zangen abgestimmt und durch eine Plombe abgesichert. Der Betriebsdruck darf nur nach Rücksprache mit der FREUND Maschinenfabrik verändert werden.
Montage und Inbetriebnahme 5.10.1 Arbeitsdruckwerte für FREUND-Scheren Schere Anwendung HPE20-150/180 HPE9-180 [Angaben in bar] ab 10 Tiere pro bis 10 Tiere pro Stunde Stunde HLS12 Hörner / Beine 180 (150 bei 60Hz) 180 (150 bei 60Hz) LS15 Beine 160 (120 bei 60Hz) 160 HG12 Hörner...
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Tragschiene über dem Arbeitsplatz oder an der Decke an. Gegebenenfalls müssen Sie das Tragschienensystem zum Mitfahren (z.B. FREUND TS50) parallel zur Rohrbahn installieren. Bei Verwendung einer Rohrbahn muss der Abstand zwischen der Rohrbahnmitte bzw. dem Tierkörperaufhängepunkt bis zur Federzugaufhängung zwischen 350 und 400 mm betragen.
➢ Reinigen Sie keine Haut oder Kleidung mit Druckluft. 6.2 Persönliche Schutzausrüstung 6.3 Tägliche Sicherheitsüberprüfung Bevor Sie mit den Arbeiten beginnen, überprüfen Sie die Maschine sorgfältig auf einwandfreie und bestimmungsgemäße Funktion. Benutzen Sie nur einwandfreie und funktionstüchtige Maschinen. 42/65 www.freund-germany.com...
Bedienung Überprüfen Sie ➢ die Maschine auf äußere Beschädigungen und lose Maschinenteile. ➢ alle hydraulischen, elektrischen und/oder pneumatischen Anschlüsse und Anschlussleitungen auf äußere Beschädigungen. ➢ den Sitz von beweglichen Teilen. Sie dürfen nicht klemmen und keine Beschädigungen aufweisen. ➢ den Federzug und die Federzugeinstellungen. 6.4 Mit der Maschine schneiden Setzen Sie das Schneidwerkzeug am zu schneidenden Bereich an.
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Schichtende, bei starker Verschmutzung auch zwischendurch, gründlich gereinigt werden. ➢ Schmieren Sie die Gelenkbuchsen über die Schmiernippel täglich nach der Reinigung mit der Fettpresse bei etwas geschlossenem Schneidwerkzeug. ➢ Fetten Sie nach der Reinigung die Messerschneiden leicht mit Lebensmittelfett ein. (Art.-Nr. 100-013-007) 44/65 www.freund-germany.com...
Reinigung und Desinfektion 7 Reinigung und Desinfektion Die Reinigung hat den Zweck, die Maschine von Schmutz-, Fleisch- und Fettpartikeln und von angetrocknetem Blut zu befreien. Alle Flächen müssen nach der Reinigung optisch sauber sein. Aus hygienischen Gründen muss die Maschine mindestens täglich nach Schichtende, bei starker Verschmutzung auch zwischendurch, gründlich gereinigt werden.
➢ Arbeiten Sie nur mit Wasserdrücken ≤ 6 bar. • Tragen Sie immer die von den Reinigungs-und Desinfektionsmittel- Herstellern vorgeschriebene persönliche Schutzausrüstung. • Benutzen Sie nur Putztücher, Bürsten und andere Geräte, die ausschließlich für die Reinigung gebraucht werden. 46/65 www.freund-germany.com...
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Reinigung und Desinfektion Arbeitsschritte Reinigungs- und Hilfsmittel Desinfektionsmittel Grobreinigung Produktreste entfernen Trinkwasser Kunststoffschaber, Kunststoffspachtel, Bürste Kleinteile entfernen Trinkwasser Kunststoffschaber, Bürste, evtl. mit Spülmaschine Zwischenspülung Trinkwasser, max. 60°C je nach Fetterweichungspunkt, Niederdruckgerät, Handsprühgerät ≤ 6 bar Hauptreinigung einschäumen, ca. 15 Minuten 2 –...
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* Für säureempfindliche Werkstoffe wie POM, PMMA (Acrylate) und Gusswerkstoffe wird die saure Reinigung nur etwa 1x alle 2 – 6 Wochen empfohlen. * Die Oberflächen sollten nach der Reinigung und Desinfektion nur getrocknet und mit einem geeigneten Pflegefilm vor Oxidation geschützt werden. 48/65 www.freund-germany.com...
Sollten während der gesetzlichen Gewährleistungszeit Fehler oder Gewährleistung Mängel an der Maschine auftreten, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Die Anschrift und Telefonnummer finden Sie im Impressum. Verwenden Sie nur Originalersatzteile oder die von der FREUND Maschinenfabrik empfohlenen Ersatzteile. 8.1 Sicherheitshinweise GEFAHR! Spannungsführende Maschinenteile.
Manche Wartungsarbeiten müssen Sie in bestimmten Intervallen durchführen. Die folgende Tabelle gibt Ihnen einen Überblick über die auszuführenden Wartungsarbeiten und über das Wartungsintervall. Passen Sie die Wartungsintervalle gegebenenfalls an Ihre Arbeitsbedingungen an. Weitere Anleitungen zu Reparatur- und Montagearbeiten finden Sie im FREUND Assistance. 50/65 www.freund-germany.com...
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Wartung und Instandhaltung Intervall Wartungsarbeit Kapitel Kapitel Schere schmieren Schere schmieren auf Seite 52 Kapitel Tägliche Sichtkontrolle vor Sicherheitsüberprüfung auf Arbeitsbeginn Seite 42 Wasscherstand und Verschmutzung des Feinfilters überprüfen (HPE) Kapitel Ölstand Ölstand überprüfen überprüfen auf Seite 53 Täglich Maschine auf auffällige Geräusche, Schwingungen...
Die für die Hydraulikpumpe HPP verwendeten Hydrauliköle müssen eine Viskosität zwischen 14 – 20 cSt gemäß DIN 51524-2 haben und der Reinheitsklasse 19/17/13 (Biohydraulik) nach ISO 4406 entsprechen. Zum Nachfetten der Schere bieten wir Ihnen das FREUND- Lebensmittelfett in den folgenden Gebinden an: Verkaufsgebinde...
Beschädigung der Maschine durch Mischung von Hydraulikölen mit unterschiedlicher Viskosität. ➢ Mischen Sie niemals Hydrauliköle mit unterschiedlicher Viskosität. ➢ Verwenden Sie nur original Hydrauliköl der FREUND Maschinenfabrik. Fragen Sie im Zweifelsfall beim Hersteller nach. Alle Hydraulikpumpen sind mit einem Öl-Schauglas ausgestattet. Der Ölstand muss zwischen der oberen und unteren Markierung des...
Öffnen Sie die Regulierungsschraube (4). Drehen Sie die Regulierungsschraube bis die gewünschte Ölmenge eingestellt ist. Drehen Sie die Regulierungsschraube gegen den Uhrzeigersinn Die Tropfenzahl nimmt zu. Drehen Sie die Regulierungsschraube mit dem Uhrzeigersinn Die Tropfenzahl nimmt ab. 54/65 www.freund-germany.com...
Die entsprechende Anleitung finden Sie im Anhang unter der Überschrift TIN-011891. 8.11 Hydraulikschlauch wechseln Verwenden Sie nur die original FREUND-Hydraulikschläuche. Diese sind optimal in Länge und Spezifikation auf die Maschine abgestimmt. Beachten Sie die Hinweise im Kapitel Hydraulikschlauch verlegen auf Seite 37.
Unsachgemäßes Nachschärfen kann zu mangelhaften Schnitten, zum Bruch des Messers oder zu Schäden an der Maschine führen. ➢ Lassen Sie die Messer durch die FREUND Maschinenfabrik oder durch einen Fachbetrieb nachschärfen. Wählen Sie die richtige Schärfanleitung anhand der Maschinenbezeichnung aus: Die entsprechende Anleitung finden Sie im Anhang unter der Überschrift...
Fehlersuche 9 Fehlersuche Wenn während des Betriebs Fehler oder Störungen auftreten, bietet dieses Kapitel gezielte Anleitungen zur Identifizierung möglicher Ursachen und Lösungen. Sollten Sie den Fehler oder die Störung, die an Ihrer Maschine aufgetreten ist, nicht in der folgenden Tabelle finden, kontaktieren Sie bitte unseren Verkauf.
Zu hohe Sorgen Sie für niedrigere Umgebungstemperatur. Raumtemperaturen. Lüfter kann nicht frei Sorgen Sie für freie Zuluft ansaugen. am Lüfter. Motor läuft heiß. Verwenden Sie Hydrauliköl Falsche Viskosität des mit richtiger Viskosität, Hydrauliköls. Kapitel Schmierstoffe auf Seite 31. 60/65 www.freund-germany.com...
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Fehlersuche Störung Mögliche Ursache Beseitigung Schmutzeintrag durch verschmutzte Bauteile, z.B. Rohrleitungen. Schmutzeintrag beim Einfüllen. Beseitigen Sie die Ursache. Schmutzeintrag bei Verschmutztes Hydrauliköl. unsachgemäßer Wartung Wechseln Sie das oder Reinigung. Hydrauliköl komplett aus. Schmutzeintrag aus der Umgebung, z.B. vom Belüftungsfilter. Abrieb bei den Komponenten.
Überprüfen Sie den Ölstand. Ölstand ist zu niedrig. 7 Füllen Sie Hydrauliköl nach. Laute und ungewöhnliche Wenden Sie sich an Pumpe ist defekt. Geräusche. FREUND Maschinenfabrik. Strömungsgeräusche und Überprüfen Sie die Schwingungen. Einstellwerte. Reinigen Sie Steuerschieber und die Hülse. Pumpe arbeitet nicht / Luft entweicht über kleine...
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Fehlersuche Störung Mögliche Ursache Beseitigung Überprüfen Sie die Stellung Ventile sind geschlossen. der Ventile. Druckluftzuleitung ist ohne Öffnen Sie die Zuleitung. Druck. Pumpe arbeitet nicht / kein Druck. Druckluftregler ist Überprüfen Sie die Stellung geschlossen. des Druckluftreglers. Zu wenig oder kein Füllen Sie Hydrauliköl nach.
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Verbindungsschläuche. Überprüfen Sie die Steuerung. Schere schließt oder öffnet Druckluftsteuerung ist sich nicht. Wechseln Sie ggf. die defekt. pneumatischen Elemente aus. Überprüfen Sie die Drucklufteinstellung. Überprüfen Sie Druck ist zu niedrig. Druckluftleitung auf Knicke oder andere Unterbrechungen. 64/65 www.freund-germany.com...
5. Führen Sie die einzelnen Wertstoffe sortiert dem Recycling und der Entsorgung zu. 6. Führen Sie den Sondermüll einer örtlichen Sondermülldeponie zu. 10.2 Verpackungsmaterialien entsorgen Alle von der FREUND Maschinenfabrik verwendeten Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und können bedenkenlos wieder verwendet werden. Sie können die Verpackungsmaterialien gefahrlos über die normalen Abfallsammelsysteme entsorgen oder einer Wertstoffverwertung zuführen.
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Technische Information / Technical Information Erklärung der Symbole siehe Betriebsanleitung Kap.1 / Explanations of symbols see operating manual chp. 1 Demontage Montage Betriebsanleitung beachten Montageanleitung Werkzeugsatz Disassembly Assembly Pay attention to operating Assembly instructions Toolkit manual www.freund-germany.com...
Andreas Kröger Leiter mechanische Konstruktion Mail mail@freund.eu Die Firma FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG bestätigt hiermit, dass die Gegenstände und deren Materialien, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch mit Lebensmitteln in Berührung kommen, den folgenden allgemeinen Anforderungen entsprechen: • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
DE-33106 Paderborn Hiermit erklären wir, dass die Maschine, FNS9, HDS15, HLS12, LS15, NS21, NS26, NS26-H1, AS28, HG12_evo2 Mit allen einschlägigen Bestimmungen der EG-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG übereinstimmt. Maschinenrichtlinie 2006/42/EG übereinstimmt. Die Maschine stimmt mit den einschlägigen Bestimmungen der folgenden EG-Richtlinien überein: den einschlägigen Bestimmungen der folgenden EG...
Einbauerklärung unvollständige Maschine im Sinne der EG-Richtlinie Maschinen 2006/42/EG, Anhang II, Nr.1 A. FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Greifswalder Str. 5 Hersteller DE-33106 Paderborn, FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Dokumentations- Greifswalder Str. 5 bevollmächtigte DE-33106 Paderborn, Hiermit erklären wir, als Hersteller der unvollständigen Maschine und in alleiniger Verantwortung, dass für die unvollständige Maschine,...
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Einbauerklärung unvollständige Maschine im Sinne der EG-Richtlinie Maschinen 2006/42/EG, Anhang II, Nr.1 A. FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Greifswalder Str. 5 Hersteller DE-33106 Paderborn, FREUND Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Dokumentations- Greifswalder Str. 5 bevollmächtigte DE-33106 Paderborn, Hiermit erklären wir, als Hersteller der unvollständigen Maschine und in alleiniger Verantwortung, dass für die unvollständige Maschine,...