Allgemein Dieses Gerät ist nur für Gebrauch im Haushalt nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsan- weisung mit zu übergeben, Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Inbetriebnahme Gerätes Wichtig! Das Gerät bei Backofen• und Grillbetrieb immer O Min. vorhei• zen. Das Gerät kann am Anfang leicht qualmen. Keine übergroßen Speisen in das Gerät geben, damit kein Kontakt zu den Heizelementen entsteht. Stark fetthaltige Speisen in Einschubhöhe 1-2 einschieben. Thermostat gegebenenfalls etwas zurück- drehen.
Anschrift. STEBAElektrogeräte GmbH & co KG Pointstr 2, 96129 Strullendorf / Germany Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19 e-MaiI: elektro@steba.com Internet: http://www.stebä.com Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.
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Einschubhöhe Position chalterstellung hermostat Zeit Apfelkuchen 2200 50-60 Apfelstrudel 2200 40-45 Braten 2500 Filetsteak 2500 Fischfilet 2500 Frikadellen 2500 Rührkuchen 1800 Hähnchen 2500 60-75 Kalbsleber Knack Back 1800 12-15 Pizza Oder 2500 15-20 Bei Verwendung eines Pizzasteins legen Sie diesen auf den Rost und heizen ihn 10 Minuten auf.
REZEPTE Flachgrilladen Grillfleisch nicht klopfen, sondern nur leicht flachdrücken und danach wieder in Form bringen. Niemals in das Fleisch hineinstechent da sonst der Saft herausläuft und das Fleisch beim Garen austrocknet. Soll das Fleisch mürbe Oder geschmacklich verändert werdene so legt man es in eine Marinade und Iåßt das Fleischdarin eine längere Zeit ziehen.
Vorgesteckte Spieße Schasch/iks Wichtig für gemischte Spieße:Zutaten in gleich große Stücke schneiden, damit alles miteinander gleichmäßig bräunt und gar wird. Gemischte Spieße Für 4 Spieße 200 g Rinderfilet„ 200 g Schweinefilet, 100 g durchwachsener Speck, 3 Zwiebeln, Paprikaschoten,Salz,Pfeffer, Paprika,Curry, 01,Spezial-Schaschliksoße ( im Handel zu kaufen) Die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden.
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Geflügel Von Natur aus ist Geflügel für das Garen mit Strahlungshitze wie geschaffen. Die Haut wirkt wie eine Schutzhülle unter der sich das Fleisch mit dem eigenen Fett von selbst begießt, Wichtig: Geflügel kann man vor dem Garen salzen, da durch die Haut der Saft nicht auslaufen kann.
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Fisch Auch Fisch eignet sich vorzüglich zum Garen mit Strahlungshitze. Er ist in wenigen Minuten gar und braucht fast kein Fett. Fisch muss bei großer Hitze gegart werdenr damit das Eiweiß seiner äußeren Zellschichten sofort gerinnt und das zarte Fleisch innen schön saftig bleibt.
berbackenes Hawaii-Toast Für 4 Personen Pro Person 1 Scheibe gekochten Schinken (20 g), 1 Scheibe Ananas, 1 Scheibe Emmen- talerr Butter, 1 Scheibe Toastbrot Das vorgetoastete Brot mit Butter bestreichen und mit Schinken, Ananas und Käse belegen. Toast auf den Rost geben und einschieben. Pizza mit Champignons und Salami Für den Teig: 15 g Hefe, 2 Eßlöffel lauwarmes Wasser, 1 Prise Zucker, knapp 2 Tassen Mehl, 1/2 Teelöffel...
Kuchen Gebäck Gesundheitskuchen Kastenform 20 cm lang Zutaten: 200 g Zucker, 200 g Mehl, 200 g Butter Oder Margarine (weich)r 1 Päckchen Vanillezuckert 4 mittlere Eier, 1 1/2Teel, Backpuiver, 1 PriseSalz Geben Sie Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und rühren Sie mit dem Handrührer (auf höchster Stufe) 5 Min, den Teig schaumige Geben Sie die Eier nach und nach dazu und verrühren Sie sorgfältig.