WEISSER PM 20 Original Bedienungsanleitung
Elektro-püriermaschine
Quicklinks
Inhaltszusammenfassung für WEISSER PM 20
- Seite 1 DOKUMENTATION Elektro Püriermaschine Modell PM 20...
- Seite 2 Alle Teile der PM 20 sind aus rostfreiem Edelstahl bzw. Spezial-Kunststoff gefertigt. Bei sachgerechter Handhabung und Pflege der PM 20 werden Sie lange Freude und Nutzen daran haben. SICHERHEI TSHINWEISE ! BI TTE AUFMERKS AM VOR I NBETRIEBN AHM E LESEN ! ...
- Seite 3 1. Elektrischer Anschluß Die Maschine ist steckerfertig für einen elektrischen Anschluß an 230 V Wechselstrom, 50 Hz 2. Aufstellung / Transport Die Maschine befindet sich in der Transport- bzw. Ruhestellung, das heißt mit abgesenktem Pürierkopf (siehe Abbildung „Transportstellung“ auf dem Zusatzblatt „Schaltpunkte“) ...
- Seite 4 4. Betrieb Maschine wie unter Punkt 2. beschrieben bereitstellen Geschwindigkeit am Drehschalter (N) reduzieren gegen den Uhrzeigersinn drehen Taster (L) betätigen ( Maschine läuft an ) Geschwindigkeit ggf. am Drehschalter (N) nachstellen schneller = mit dem Uhrzeigersinn drehen ACHTUNG : Den mechanischen Anschlag nicht überdrehen –...
- Seite 5 Seite ) und die Pürrierflanschdichtung Nr. 7 auf der Zeichnung, unbedingt nach sechs Monaten wie in der Zeichnung gezeigt ersetzen. Alle 12 Monate die biegsame Welle neu einfetten und die Rillenkugellager und Wellendichtringe ersetzen. … viel Freude mit Ihrer neuen Püriermaschine Modell PM 20 … Seite 4 von 4 Stand 22.01.2018...
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Seite 6: Wartungsanweisung Des Pürierkopfes
Um die Montage zu erleichtern ist der Umfang mit Fett OKS 470 zu benetzen. Desweiteren sind die Hohlräume des Dichtringes mit diesem Fett aufzufüllen. Pürierflansch abnehmen Püriermesser abnehmen Püriermesserschraube lösen Püriergitter entfernen Flügelschraube lösen und Sicherheitsring abnehmen 27.08.2014 Datum Maßstab Benennung PM 20 - Dichtring wechseln Baugruppe... - Seite 7 Datum Name WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Erstellt 07.11.2022 H.Ro Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 Freig. www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 042220- Format Typ: Identnummer: Pürier- und Mixmaschine Benennung: Seite: ab Fabr.-Nr.: 1910219...
- Seite 8 033652 Halbschale 041790 Zylinderschraube M5x16 A2 031989 Pürierflanschdichtung 042023 Pürierflansch, cpl. 034849 Sechskantschraube M6x16 WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik 027436 Püriermesser Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 031698 Püriermesserschraube www.weisser-maschinenbau.de 039524 Püriergitter 18...
- Seite 9 Benennung 035932 Lagerhülse, cpl. 040460 Wellenseele 035431 Sicherungsring 040416 Schutzschlauch 038211 Wellendichtring WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 040581- Typ: Identnummer: Antriebswelle Benennung: Maßstab...
- Seite 10 Menge Benennung mmer 040445 Wellenseele 040455 Abtriebswelle 040456 V00 Zylinderstift Ø4x18 040579 Toleranzring WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 040460- Typ: Identnummer:...
- Seite 11 Pos-Nr. Menge Identnummer Rev Benennung 040415 Schutzschlauch 027142 Zentrierring 15 027143 Zentrierring 05 WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 040416- Typ: Identnummer:...
- Seite 12 040580 Innenring 040574 Sicherungsring für Bohrungen 040575 Wellendichtring 040578 O - Ring 040577 Gewindestift WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 035932- Typ: Identnummer: Lagerhülse, cpl.
- Seite 13 Pos-Nr. Menge Identnummer Benennung 027350 Pürierflansch 033785 BP 31-2 - Wellendichtring 033980 Pürierstehbolzen WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 042023- Typ: Identnummer: Pürierflansch, cpl.
- Seite 14 Pos-Nr. Menge Identnummer Benennung 039874 Sicherheitsring 031704 Flügelschraube 038447 Flügelscheibe WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 042190- Typ: Identnummer: Sicherheitsring, cpl. Benennung: Maßstab...
- Seite 15 Sechskantmutter M8 003247 Hutmutter M6 013914 Scheibe ø8,4 / ø24 042064 Zugentlastung 038654 Sicherungsmutter M8 WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 040483-...
- Seite 16 013561 Linsenschraube M4x8 A2 034915 Klemmkastendeckel 042076 O - Ring 042106 Sechskantschraube 042065 Zugentlastung WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de HYW- 042108- Typ: Identnummer:...
- Seite 17 Pos-Nr. Menge Identnummer Benennung 033621 Nockenhülse 034014 Gleitlager 041995 Wellendichtring WEISSER GmbH & Co. KG Maschinenbau und Großküchentechnik Maienstr.3 D-77880 Sasbach Tel. +49 (0) 7841/68 01 9-0 Fax +49 (0) 7841/27771 www.weisser-maschinenbau.de PM 20- 041502- Typ: Identnummer: Nockenhülse mit Lager Benennung: Maßstab...
- Seite 18 Weisser GmbH & Co.KG Maschienenbau & Großküchentechnik Maienstr. 3 77880 Sasbach Tel. +49 (0)7841 - 68019 - 0 Firma / Kunde Lager Projektbeschreibung Püriermaschine PM 20 Projektnummer Kommission Lager Projektname PM2020_Vorlage PM 20 Erstellt am 23.03.2021 Bearbeitet am 23.03.2021 von (Kürzel) Frank Burgert Weisser GmbH &...
- Seite 19 GNYE -XB0 Zuleitung/Supply Motor 230VAC+N+PE 230/400V 50HZ 1500W/7,0A 1500W/S3 Anschluss über Schukostecker 1460U/min Drehrichtung Rechts -> im DREIECK anschließen! Weisser GmbH & Co.KG Hauptstromkreis Datum 23.03.2021 Lager Maschienenbau & Großküchentechnik & Bearb. Frank Burgert Maienstr. 3 Püriermaschine PM 20 Gepr...
- Seite 20 -TA1/DI4 -TA1/DI3 -TA1/DI2 -TA1/+24V -TA1/DI1 Nockenschalter Nockenschalter EIntaster Betriebsleuchte Austaster Poteniometer Links Rechts Notausschalter Sicherheitskette Weisser GmbH & Co.KG Steuerstromkreis Datum 23.03.2021 Lager Maschienenbau & Großküchentechnik & Bearb. Frank Burgert Maienstr. 3 Püriermaschine PM 20 Gepr Blatt Sasbach Änderung Datum...
- Seite 21 -TA1/R1A -TA1/R2A 0,75 mm² 0,75 mm² -PF1 -PF2 24 VAC/DC 24 VAC/DC Weis 0,75 mm² -PF1/PF2 Notausbeleuchtung Weisser GmbH & Co.KG Notausbeleuchtung Datum 23.03.2021 Lager Maschienenbau & Großküchentechnik & Bearb. Frank Burgert Maienstr. 3 Püriermaschine PM 20 Gepr Blatt Sasbach Änderung...
- Seite 22 / 1.1 2-Leiter-Durchgangsklemme für Anwendungen Ex i geeignet / 1.1 2-Leiter-Schutzleiterklemme / 1.1 Abschluss- und Zwischenplatte 2,5 mm dick / 1.1 Weisser GmbH & Co.KG Artikelstückliste : WAGO.280-601 - Datum 23.03.2021 Lager Maschienenbau & Großküchentechnik WAGO.280-330 & Bearb. Frank Burgert Maienstr.