Inhaltsverzeichnis
Werbung
1. B
S
e
ereiten
ie den
SpreSSo
Beschreibung in ausreichend großen Tassen zu.
2. d
S
d
rücken
ie die
ampftaSte
warten Sie, bis die OK-Anzeige
aufleuchtet. Das bedeutet, dass
der Boiler die richtige
Temperatur zur
Dampferzeugung erreicht hat.
3. f
S
z
üllen
ie in der
WiScHenzeit
einen Behälter mit 100 Gramm
Milch für jeden
zuzubereitenden Cappuccino.
Die Milch muss
Kühlschranktemperatur haben
(nicht heiß sein!). Berücksichtigen bei der Wahl
des Behälters, dass die Milch ihr Volumen
verdoppelt oder verdreifacht.
H
: Verwenden Sie teilentrahmte
inWeiS
Milch mit Kühlschranktemperatur.
4. S
S
B
tellen
ie den
eHälter
unter den Cappuccinobereiter.
5. d
c
en
appuccinoBereiter
in die Milch tauchen, ohne die
erhöhte (vom Pfeil angezeigte)
Linie zu überschreiten, und den
Dampfknopf nach links drehen.
Den Dampfknopf mindestens um
eine halbe Drehung nach links drehen.
Der Cappuccinobereiter gibt Dampf ab, der die
Milch sahnig aufschäumt. Um sehr sahnigen
Schaum zu erhalten, den Cappuccinobereiter in
die Milch tauchen und den Behälter mit
langsamen Bewegungen von unten nach oben
schwenken..
10
ZUBEREITUNG EINES CAPPUCCINOS
laut vorangehender
und
,
mit der Milch
ca. 5 mm
6. S
oBald die geWünScHte
t
(60°C ist ideal)
emperatur
erreicht ist, den Dampfknopf
nach rechts drehen, um die
Dampfausgabe zu
unterbrechen, und
gleichzeitig den
Dampfknopf
drücken.
7. d
m
ie aufgeScHäumte
zuvor zubereiteten Espresso gießen.. Der
Cappuccino ist fertig. Zuckern Sie nach
Geschmack und streuen Sie etwas Kakaopulver
auf den Schaum.
H
: Möchten Sie mehrere Cappuccinos
inWeiS
zubereiten, machen Sie zuerst alle Espressos
und schäumen Sie dann die Milch für alle
Cappuccinos auf.
H
: Möchten Sie nach dem Aufschäumen
inWeiS
der Milch wieder Kaffee zubereiten, lassen Sie
den Boiler erst abkühlen, anderenfalls
verbrennt der Kaffee. Stellen Sie zum Abkühlen
einen Behälter unter den Boilerauslass, drücken
Sie den Dampfknopf und lassen Sie Wasser
ausfließen, bis die OK-Anzeige erlischt. Bereiten
Sie den Kaffee laut Beschreibung in den
vorangehenden Abschnitten zu.
in die Tassen mit dem
ilcH
Werbung
Inhaltsverzeichnis
