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REZEPTE UND TIPPS (Fortsetzung)
KNOBLAUCH-KRÄUTER-POPCORN
Popcorn ist ein gesunder Snack – denn nur die hinzugefügte Butter kann Ihrem Gewicht
weh tun. Um Ihre tägliche Kalorienzufuhr zu verringern, vermischen Sie Ihr Popcorn mit
Kräutern, Knoblauch und ein wenig Margarine.
Knoblauch-Kräuter-Würzmischung
Frisches Popcorn
1 Esslöffel geschmolzene Margarine
Bereiten Sie die Knoblauch-Kräuter-Würzmischung zu und stellen Sie sie bereit. Geben Sie
das Popcorn in den RETRO POPCORN MAKER™. Schütten Sie das fertige Popcorn in
eine Schüssel, fügen Sie die Margarine hinzu und mischen Sie es gut. Mischen Sie die
Kräutermischung unter.
Ergibt ca. 3 Liter
Knoblauch-Kräuter-Würzmischung
Vermischen Sie je 2 Teelöffel getrockneten Oregano, Basilikum und Thymian.
Fügen Sie je 1 Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu. Rühren Sie gut um. Ca.
43 Kalorien pro 200 ml.
EINFACHES KARAMELL-POPCORN
1 1/2 l fertiges Popcorn
1 Packung (ca. 400 g) ausgepackte Karamellbonbons
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Butter oder Margarine
Geben Sie das Popcorn in eine große Schüssel. In einer anderen Mikrowellen-geeigneten
Schüssel erhitzen Sie die Bonbons, das Wasser und die Butter mit der Mikrowelle auf
Stellung 600 W für 2 bis 2 ½ Minuten. Warten Sie bis die Bonbons vollständig geschmolzen
sind, rühren Sie oft um. Gießen Sie die Karamellmischung über das Popcorn und
vermischen Sie es für einen schönen Überzug gut. Lassen Sie es für 5 Minuten abkühlen.
TRADITIONELLES KARAMELL-POPCORN
1 ½ l fertiges Popcorn
50 g Butter oder Margarine
100 g brauner Zucker
50 ml Maissirup oder Zuckerrübensirup
¼ Teelöffel Backsoda
½ Teelöffel Vanillezucker
In einem 4 Liter-Mikrowellen-Geschirr schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle bei 600
W bis sie geschmolzen ist. Rühren Sie den braunen Zucker und den Mais- oder
Zuckerrübensirup unter. Stellen Sie die Mischung für 1 bis 2 Minuten bei 600 W in die
Mikrowelle bis sie kocht. Rühren Sie die Mischung während dem Erhitzen nicht um.
Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle heraus - benutzen Sie Topflappen, da die Mischung
HEISS ist! Fügen Sie das Backsoda und den Vanillezucker hinzu. Fügen Sie das Popcorn
dazu und rühren Sie gut um. Stellen Sie die ganze Mischung bei 300 W für 1 Minute in die
Mikrowelle und rühren Sie danach um. Stellen Sie sie erneut bei 300 W für eine weitere
Minute in die Mikrowelle und rühren Sie danach um, bis das Popcorn gut mit Karamell
überzogen ist. Breiten Sie die Mischung auf einem Backblech aus und lassen Sie sie
vollständig abkühlen.
Brechen Sie das Karamell-Popcorn auseinander und bewahren Sie es in einem fest
verschlossenen Gefäß auf ODER – wenn es noch handwarm ist, fetten Sie Ihre Hände ein
und formen Sie Bälle daraus.
ACHTUNG: Sie können auch Erdnüsse, mit Zucker überzogene Schokolade, chinesische
Nudelgerichte, Rosinen, Bonbons, Salzstangen, Gummibärchen oder Erdnussbutter-
Bonbonstücke hinzufügen oder lhre eigenen Mischungen herstellen.
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