FIREWOLF Carlo Bedienungsanleitung
Inhaltszusammenfassung für FIREWOLF Carlo
- Seite 1 Modell: Carlo TWIX-System: Backen, kochen und grillen mit Der Steinofen mit Gas oder Holz dem TWIX-System Bedienungsanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt In dieser Broschüre finden Sie die Montage- und Bedienungsanleitung für Ihren Firewolf- Steinofen. Lesen Sie unbedingt die Sicherheitshinweise und Sicherheitsanweisungen durch, bevor Sie den Ofen verwenden. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zum späteren Nach- schlagen auf! Sollten Sie den Steinofen an Dritte weitergeben, Firewolf TWIX-System ....4... -
Seite 3: Firewolf Twix-System
3. Mit Gasflamme + Holz Wenn beim Zubereiten der Speisen mit Gasflamme Holzstücke in die Der Firewolf Carlo ist ein Steinofen, der für den Einsatz in Gärten, auf Schutzabdeckung gelegt und hinter dem Brenner positioniert werden, Terrassen und auf Dachterrassen entwickelt wurde. Mit seinem fahrbaren brennt das Holz von selbst und sein Aroma geht in die Speisen über. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Verwenden Sie den Steinofen nur im Freien. Verwenden Sie nur geeignete Koch-, Back- und Grillutensilien im Steinofen. Nicht geeignet sind Kunststoff- oder Glasbehälter und Koch- Der Steinofen ist ausschließlich zum Kochen, backen, grillen töpfe mit Griffen aus Bakelit, Holz oder Kunststoff (oder brennbaren von Lebensmitteln zum Privatgebrauch konzipiert. - Seite 5 Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Umgang mit Gas Gasflaschen befindet sich ein Gasraum von 15 %. In diesem Bereich verdampft der flüssige Kraftstoff und wird gasförmig. Daher muss der Ein unsachgemäßer Umgang mit Gas kann zu Verletzungen führen. Gasraum immer oben bleiben. Gas ist leicht entzündlich und hochexplosiv. Kochen Sie nicht gleichzeitig mit Gas und Holz.
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Seite 6: Hinweise Zum Auspacken
Bei all Ihren Fragen und Anregungen zu Ihrem Ofen können Sie Bewahren Sie keine brennbaren oder explosiven Gefahrstoffe in uns unter info@firewolf-germany.de kontaktieren. einem Umkreis von 5 Metern um den Ofen auf. Der Hersteller/Händler übernimmt keine Haftung für Schäden, die Verwenden Sie niemals Ersatzteile, die nicht vom Händler/Herstel-... -
Seite 7: Was Tun Bei Gasgeruch
Sicherheitsanweisungen Sicherheitsanweisungen Was tun bei Gasgeruch Was tun bei Lebensmittelbrand im Ofen Das Innere des Steinofens ist ein ungefährlicher kontrollierter Verbrennungsbereich, da es aus feuerfestem Material besteht, das Temperaturen von 1300 °C standhält. Befolgen Sie die nachstehenden 1. Nähern Sie sich dem Ofen nicht mit offenem Feuer Anweisungen, damit sich das Feuer im Ofen, das durch Lebensmittel- oder Zigaretten! brand und auf dem Boden verschüttetem Öl entsteht, nicht über... -
Seite 8: Details Und Ausstattung
Wird beim Aufheizen Luftzufuhr des Ofens und um die Fahrbares Temperatur konstant zu Untergestell halten geschlossen. Holzablage Das speziell für Metallrahmen Firewolf entwickelte Abzugs- mit hochwertigen fahrbare Untergestell flansch mit Feststellbremsen Holzlatten. Räder Feuerzeug und Holzablage ist 2 mit, 2 ohne Entzündet die... -
Seite 9: Montage Untergestell (Optional)
Montage Untergestell (optional) Montage Untergestell (optional) 3. Bereiten Sie alle Montagematerialien Legen Sie die Teile für das Untergestell des Steinofens auf einem griffbereit vor. Die Standfüße mit Fest- weichen, sauberen Untergrund bereit. Steinige oder raue Unter- stellbremse kommen an die Vorderseite. gründe können den Lack des beschädigen. -
Seite 10: Den Steinofen Bewegen
Montage Untergestell (optional) Steinofen aufstellen Den Steinofen bewegen 6. Drehen Sie mithilfe einer Person Bewegen Sie den Steinofen nicht, die Holzablage um und halten Sie während er in Betrieb oder noch diese zwischen die Standfüße. heiß ist. Ziehen Sie zum Tragen Die Lattung der Holzablage verläuft Arbeitshandschuhe an, um Verlet- von der Vorderseite hin zur Rückseite. -
Seite 11: Untergrund
Steinofen aufstellen Steinofen aufstellen Untergrund Montage des Steinofens Sollten Sie nicht das Firewolf- auf das Untergestell Untergestell besitzen, stellen Heben Sie den Steinofen an den Sie Ihren Steinofen auf einen seitlichen Aussparungen des Me- stabilen, feuerfesten tallrahmens hoch und stellen Sie... -
Seite 12: Aushärten Des Steinofens
Aushärten des Steinofens Aushärten des Steinofens Wie erfolgt die Aushärtung? Befolgen Sie unbedingt die Aushärtungsanleitung, um die Funktion Ihres Firewolf-Steinofens zu gewährleisten! 1. Entzünden des Gasbrenners gemäß den Zündanweisungen. Die Aushärtung ist der erste Schritt zur (Seite 25) Inbetriebnahme des Steinofens. Die Aus- härtung ein wichtiger Prozess, der bei allen... -
Seite 13: Gasanschluss
Betrieb mit Gasflamme Betrieb mit Gasflamme Gasanschluss 1. Entzünden des Gasbrenners 1. Führen Sie den Schlauch zum Gaseinlass auf der unteren rechten Seite Den Gasregelknopf des Steinofens ganz Ihres Steinofens. Verbinden Sie den Schlauch fest mit dem Gaseinlass. durchdrücken, gegen den Uhrzeigersinn drehen und bis zur Zündmarke bringen. -
Seite 14: Aufheizen
Betrieb mit Gasflamme Betrieb mit Gasflamme 2. Aufheizen 3. Speisen zubereiten Drehen Sie den Gasregelknopf Drehen Sie den Gasregelknopf durch leichtes Drücken um eine durch leichtes Drücken eine Stufe Stufe gegen den Uhrzeigersinn gegen den Uhrzeigersinn und und bringen Sie ihn auf die Mar- bringen Sie ihn auf die niedrige kierung für hohe Flamme. -
Seite 15: Aufheizen Und Temperaturverlauf
(0 – 300 °C) Gasverbrauch Firewolf Brennerleistung Gasverbrauch Empfohlene Abzugs- (atmosphärischer Gasflasche durch- Brenner) messer Ofentür zu und (300 – 100 °C) Klappe Ofentür auf, Abzugsklappe zu halb auf Carlo 66 17 kW 0,57 11 kg kg/h kg/h LPG-Gasflasche Zeit (min) -
Seite 16: Ofen Zum Backen Aufheizen
Regeln der Temperatur Regeln der Temperatur Ofen zum Backen aufheizen Temperatur konstant halten Sobald Sie Ihren Ofen gezündet haben, Bei Steinöfen ist es sehr wichtig, Spei- schalten Sie ihn auf hohe Flamme. sen mit der Hitze von unten (Basisstein) Je nach Witterung 30-40 Minuten zuzubereiten. -
Seite 17: Senken Der Temperatur
Fügen Sie ganz leicht Aromen Ihren werden bei einer niedrigeren Speisen hinzu, während Sie in Ihrem Temperatur zubereitet. Schalten Sie Firewolf Steinofen mit Gas kochen. den Brenner mit dem Gasregler aus, Wenn Sie kleine Holzstückchen oder um den Ofen auf die gewünschte aromatische Pflanzenteile in die Temperatur abzusenken. -
Seite 18: Betrieb Mit Holzfeuer
Betrieb mit Holzfeuer Betrieb mit Holzfeuer 2. Vorbereitung Sie können Ihren Speisen mit dem Firewolf-Steinofen einen be- Entzünden Sie das Feuer genau in sonderen Geschmack verleihen, indem Sie den Ofen einfach nur der Mitte des Basissteins. mit Holz betreiben. Ihre Speisen nehmen dadurch das köstliche Wenn das Feuer in der Mitte ist, Holzaroma eines Holzbackofens auf. - Seite 19 Betrieb mit Holzfeuer Betrieb mit Holzfeuer 4. Feuer auseinanderziehen 8. Temperatur-Messung Wenn das Feuer brennt, verteilen Sie es auf dem Basisstein, um diesen Messen Sie die Temperatur in der Mitte des gleichmäßig zu erhitzen. Basissteins mit einem Laserthermometer. Wenn Sie die Temperatur erhöhen möch- 5.
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Seite 20: Außenreinigung
Sie Rückstände mit einer Bürste oder zu verwenden. Reinigen Sie einem Staubsauger entfernen. den Steinofen entweder vor oder nach dem Gebrauch. Außenreinigung Sie können den Firewolf- Steinofen reinigen, indem Sie ihn mit einem feuchten Tuch (mit Seifen- wasser) abwischen. Wechsel der Feuerzeugbatterie Der Feuerzeugknopf, mit dem Sie Ihren Steinofen zünden, funktioniert mit einer... -
Seite 21: Technische Daten
Technische Daten Pizza-Rezepte Pizzateig Carlo Modell: Zutaten für 4 Personen: Steinofen: 95 kg (verpackt 110 kg) 1000 g Pizzamehl Untergestell: 23 kg (verpackt 25 kg) (Alternativ: 550er-Weizenmehl) Ofen Innendurchmesser: 66 cm 10 g frische Hefe 1 EL Salz 1 TL Zucker 3 EL Olivenöl... -
Seite 22: Pizza Mit Salami Und Champignons
Am Rand einen Fingerbreit Platz lassen. Mozzarella, Hartkäse Das Salz sollte nicht direkt zum Teig gegeben, sondern erst in Wasser aufgelöst wer- (Parmesan) und Basilikum nach Belieben auf den Teig legen. Im vorgeheizten Firewolf- den, weil die Hefe ansonsten ihre Wirkung verliert. -
Seite 23: Fleisch-Rezepte
Den Fisch gemeinsam mit den Lorbeerblättern in die Kasserolle auf die Zitronen legen. Steak Ihrer Wahl in die Marinade legen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Den Firewolf-Steinofen auf 300-350 °C aufheizen. Kasserolle in den vorgeheizten Ofen Den Firewolf-Steinofen auf 350-400 °C aufheizen. Gusseisenpfanne im Ofen aufhei- schieben und 8-10 Minuten backen. -
Seite 24: Gewährleistung
Außenfläche nicht beeinträchtigen. zum Altpapier, Folie in die Wertstoffsammlung. 14. Aufgrund von UV-Strahlen der Sonne kann es zu Farbveränderungen in der Farbe des Firewolf Altgeräte entsorgen: Anwendbar in der Europäischen Union und anderen europäischen Staaten mit Steinofens kommen. Dies fällt nicht unter die Gewährleistung. - Seite 25 PrimeRelax GmbH Spechtweg 7 73434 Aalen Germany info@firewolf-germany.de firewolf-germany.de Designed and Made in Europe...