INHALT Abmessungen Vorwort Konformitätserklärung Europäische Richtlinie ROHS 2012/19/UE Transport des Ofens und Entfernung der Verpackung Informationsetiketten INSTALLATION Positionierung des Ofens Elektroanschluss Tabelle technische Daten Elektroanschluß Wassermerkmale Tabelle technische Daten für die Wasserleitung Anschluss ans Wassernetz Wasserzufuhr Anschluss an das wassernetz wasserablauf Kontrolle und sicherheits automatismen...
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105E Dimensioni Capacità Distanza teglie Peso a vuoto Dimensions Capacity Trays distance Empty weight Abmessungen Kapazität Einschubabstand Leergewicht Dimensions Capacité Ecartement grilles Poids à vide Dimensiones Capacidad Distancia bandejas Peso en vacío Afmetingen Capaciteit Afstand dienbladen Leeggewicht mm 710 x 828 x h 633 5 x 1/1 GN 67 mm 87 kg...
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110E Dimensioni Capacità Distanza teglie Peso a vuoto Dimensions Capacity Trays distance Empty weight Abmessungen Kapazität Einschubabstand Leergewicht Dimensions Capacité Ecartement grilles Poids à vide Dimensiones Capacidad Distancia bandejas Peso en vacío Afmetingen Capaciteit Afstand dienbladen Leeggewicht mm 710 x 828 x h 968 10 x 1/1 GN 67 mm 124 kg...
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115E Dimensioni Capacità Distanza teglie Peso a vuoto Dimensions Capacity Trays distance Empty weight Abmessungen Kapazität Einschubabstand Leergewicht Dimensions Capacité Ecartement grilles Poids à vide Dimensiones Capacidad Distancia bandejas Peso en vacío Afmetingen Capaciteit Afstand dienbladen Leeggewicht mm 750 x 847 x h 1667 15 x 1/1 GN 67 mm 165 kg...
VORWORT Der Inhalt dieses Handbuchs ist allgemeingültig und nicht alle beschriebenen funktionen könnten in ihrem Produkt eingeschlossen sein. Die Herstellerfirma übernimmt keinerlei Verantwortung für eventuell in dieser Broschüre enthaltene Ungenauig- keiten, die auf Druckfehler zurückzuführen sind und behält sich das Recht vor an ihren Produkten alle für notwen- dig erachteten Änderungen anzubringen, ohne die wesentlichen Eigenschaften zu beeinflussen.
1.4 INFORMATIONSETIKETTEN Auf jedem Ofen finden Sie Metalletiketten, die wichtige Info über Merkmale des Ofens, Strom-und Wasseran- schlüsse und eventuell Ablaufanschluss geben. Auf der rechten Wand liegt die Etikette A. Die Informationen auf dieser Etikette sind die folgende: • Name und Adresse des Herstellers •...
INSTALLATION 1.5 POSITIONIERUNG DES OFENS Das Lokal, wo der Ofen installiert werden soll, muss die folgenden Anforderungen erfüllen und zwar: • Vor Witterungseinflüssen geschützt werden und einen ausreichenden Luftaustausch haben; • Einhaltung der Vorschriften zur Arbeitssicherheit; • Eine Raumtemperatur zwischen 5°C und 35°C mit Feuchtigkeit nicht über 70%; *Stellen Sie den Ofen in Gleichgewicht durch den verstellbaren Füßen.
2.4 TECHNISCHE DATEN FÜR DIE WASSERLEITUNG 5 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 15 x 1/1 GN Durchflussmengenregler Kombibetrieb und Dampfbetrieb Ø 0.4 mm Ø 0.4 mm Ø 0.4 mm Durchflussmengenregler Kondensierung Ø 0.7 mm Ø 0.7 mm Ø 0.7 mm 2.5 ANSCHLUSS ANS WASSERNETZ –...
3.0 KONTROLL UND SICHERHEITSAUTOMATISMEN Die Backöfen sind mit einer Reihe von automatischen Kontroll- und Sicherheitsvorrichtungen für Strom- und Wasserkreise ausgerüstet. 3.0A Schmelzsicherung 2A: ist in den Hilfsstromkreis eingebaut, um die elektrische Anlage vor einem Kurz- schluss zu sichern und befindet sich im dafür vorgesehenen Träger am Befestigungsbügel der Kontaktgeber. 3.0D Überhitzungsschutzschalter Motor: bei Überbelastung schaltet eine Hitzesonde den Motor aus, indem sie die Heizkörper ausschaltet oder die Gassicherheitsventile zudreht.