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Bedienung
Kochzonen
Nach dem Einschalten des Gerätes mit der
Ein/Aus-Taste
können die Kochzonenleistungen
reguliert werden.
Einschalten
► Durch Betätigen des Slidertastenfeldes wird die
Kochzone auf eine Kochstufe zwischen 1 1 1 1 und 9 9 9 9
bzw. P P P P eingeschaltet. Dabei wird die Kochstufe
durch Verschieben der Fingerspitze innerhalb
des Feldes eingestellt.
1 = geringste Leistung
9 = höchste Leistung (2100 Watt)
P = Powerstufe (3700 Watt)
Powerstufe
Jede Kochzone ist mit der leistungsverstärkenden
Powerstufe P P P P ausgestattet. Ist die Powerstufe
zugeschaltet, arbeitet die gewählte Kochzone für
die Dauer von 10 Minuten mit einer extra hohen
Leistung von 3700 Watt. Nach 10 Minuten wird
automatisch auf die Leistungsstufe 9 9 9 9 zurück-
geschaltet. Mit der Powerstufe kann z.B. eine
große Menge Wasser schnell erhitzt werden.
Die Powerstufe kann nur bei einer Kochzone
genutzt werden.
Das
heißt,
wenn
Powerstufe geschaltet ist, kann die andere
höchstens mit Stufe 5 betrieben werden.
Die Leistungen sind dann 3200 W bei der
Kochzone auf Powerstufe und 500 Watt bei
der anderen Kochzone.
Bei aktivierter Brückenfunktion kann die
Powerstufe nicht eingestellt werden.
Wenn die Leitungsstufe über die oben angeführten
Werte
erhöht
wird,
abgeschalten.
Hinweis: Die Gesamtleistung des Gerätes wird auf
maximal 3700 Watt begrenzt.
► Durch Betätigen des Slidertastenfeldes am
rechten Rand wird die Powerstufe aktiviert.
─ In
der
zugehörigen
erscheint P P P P .
10
eine
Kochzone
wird
die
Powerstufe
7-Segmentanzeige
Warmhaltestufen
Ihr
Kochfeld
Warmhaltestufen einzustellen.
Diese Warmhaltestufen
Speisen auf folgenden Temperaturen:
ca. 42°C
ca. 70°C
ca. 94°C
► Wählen Sie die gewünschte Warmahltestufe
durch mehrmaliges Betätigen der Warmhalte-
stufen-Taste
Leistungsstufen
Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern
bewirkt
ein
Kochgeschirrs. Um ein Anbrennen der Speisen zu
vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe
gegenüber konventionellen Kochsystemen eine
gewisse Umstellung nötig.
Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richt-
werte.
Je nach Menge empfiehlt es sich, die
Leistungsstufe
erhöhen.
Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Koch-
auf
geschirrbodens
werden
Beschaffenheit des Kochgeschirrs beein-
flusst.
So stellen Sie ein:
Warm halten von fertig gegarten Speisen
bei
ca. 42°C
ca. 70°C
ca. 94°C
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Auflösen von Gelatine
Warm halten von Saucen und Suppen,
Quellen von Reis
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren,
Suppen, Ragouts, Dünsten von Obst,
Gemüse und Fisch, Auftauen von
Speisen
Braten in beschichteten Pfannen,
schonendes Braten (ohne Überhitzen
des Fettes) von Schnitzeln, Fisch
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch,
Ankochen von gebundenen Saucen und
Suppen, Backen von Omeletts
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
Erhitzen von Wasser
besitzt
die
Möglichkeit
halten
fertig
.
sehr
schnelles
Erhitzen
zu
verringern
sowie
Kochergebnisse
maßgeblich
von
Aufbau
m
drei
gegarte
des
oder
zu
und
1 1 1 1
1 1 1 1 -3 3 3 3
2 2 2 2 -6 6 6 6
6 6 6 6 -7 7 7 7
7 7 7 7 -8 8 8 8
9 9 9 9
P P P P
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