Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG KBS Gastrotechnik GmbH – Schoßbergstraße 26 – 65201 Wiesbaden www.kbs-gastrotechnik.de Stand Oktober 2023...
Seite 2: Deckenmontierter Monoblock Für Kühlzellen
BEST CM R290 Deckenmontierter Monoblock für Kühlzellen Bedienungsanleitung | v. 00 Übersetzung der Originalanleitung GEFAHR! Jeder Benutzer dieser Maschine ist aus Sicherheitsgründen verpflichtet, diese Anleitung zu lesen.
Seite 3: Eigentum Der Informationen
Übertragung des Dokuments auf Websites oder andere elektronische Systeme. Kopieren des Inhalts, ohne ihn zu verändern, wobei Rivacold srl als Copyright-Inhaber aufgeführt wird. Rivacold srl behält sich das Recht vor, ohne vorherige Ankündigung Änderungen oder Verbesserungen an der jeweiligen Dokumentation vorzunehmen.
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
BEST CM R290 Inhaltsverzeichnis Garantie und Kundendienst 7.6 Alarm-Historie HACCP Konformität 7.7 Systeminformationen 7.8 Sperren und Entsperren des Kontrollfelds 1. Einführung 8. Parameter 1.1 Kenndaten 1.2 Informationen zur Bedienungsanleitung 8.1 Struktur des Parameter-Menüs 8.2 Konfigurationsparameter 2. Sicherheit 8.3 Werksparameter wiederherstellen.
Seite 6: Garantie Und Kundendienst
Registrierung des Monoblocks (siehe kennenzulernen und den Kundendienst anzufordern, an "Registrierung des Monoblocks mit dem QR- RIVACOLD srl oder an den Händler in Ihrer Nähe. Code" auf Seite 25 oder "Registrierung des Monoblocks mit dem numerischen Code" auf Seite 26) gegen Material- oder Verarbeitungsfehler. Die Konformität...
Seite 7: Einführung
Sie muss an einem sauberen Ort und in gutem Zustand wichtig. so aufbewahrt werden, dass sie für die Bediener zugänglich ist. Bei einem Verlust oder Beschädigung des Handbuchs ist RIVACOLD srl zu kontaktieren. Die Bedienungsanleitung muss den Monoblock, sollte er abgetreten werden, immer begleiten. 1.2.3 Daten der Bedienungsanleitung...
Seite 8: Sicherheit
BEST CM R290 2. Sicherheit VORSICHT Weist auf eine gefährliche Situation hin, die, wenn Dieser Abschnitt umfasst die folgenden Themen: sie nicht vermieden wird, zu leichten Verletzungen 2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise führen kann. 2.2 Qualifizierungen des Personals 2.3 Restrisiken HINWEIS 2.4 Sicherheitsaufkleber 2.5 Feste trennende Schutzeinrichtungen...
Seite 9: Qualifizierungen Des Personals
Erhalt der steller ange- ent- stellt oder von sprechenden UNTERNEHMEN ihm auto- Anleitungen Personal des Herstellers risiert ist. Änderung eini- ger Parameter, aber nur nach Erhalt der ent- sprechenden Anleitungen Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 10: Restrisiken
BEST CM R290 2.3.3 Restrisiken mechanischer Art Qua- Symbol Erlaubte Eingriffe lifizierungen Wo es sich Wie es zu ver- Heben und Hand- Er ist gemäß Risiko ereignet meiden ist habung den im Instal- Prellung und Während der Persönliche lationsland oberflächliche...
Seite 11: Sicherheitsaufkleber
Die Spannung vor der Durchführung von Wartung. nungsanleitung Wartungsarbeiten abtrennen. beachten. 2.4 Sicherheitsaufkleber 2.4.1 Allgemeine Warnhinweise Aufkleber reinigen, wenn sie verschmutzt sind und ersetzen, wenn sie sich gelöst haben oder beschädigt sind. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 12: Feste Trennende Schutzeinrichtungen
3.2 Übersicht 3.3 Beschreibung des Monoblocks 3.4 Betrieb des Monoblocks 3.1 Beschränkungen für die Verwendung 3.1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung BEST CM R290 ist ein deckenmontierter Monoblock für die Kühlung von Kühlzellen. Er ist mit Luft- und Wasserkondensation erhältlich. Teil Beschreibung 3.1.2 Unsachgemäße Verwendung Linke Seitenwand Dieser Monoblock ist für alle in "Bestimmungsgemäße...
Seite 13: Übersicht
Kreislauf beträgt die Kältemittelmenge ≤ 150 g, damit überall und ohne Einschränkungen die Installation möglich ist, so wie von der Referenznorm vorgeschrieben. Teil Beschreibung Anmerkung: RIVACOLD srl ist nicht verantwortlich für etwaige Einschränkungen aufgrund von nationalen Schalttafel oder regionalen Vorschriften oder Gesetzen. Lüftungseinheit Motorkondensation Verdampfer 3.2.3 Optional...
Seite 14: Usb-Port-Verbindung
BEST CM R290 Luftleitungssystem [D] und einem Luftförderer[E], die Teil Beschreibung an der Decke innerhalb der Kühlzelle angebracht sind. Tür-Kontaktschalter Der Controller verwaltet die Kühl- und Abtauzyklen. BMS (Building Management System) Der Kältekreislauf ist vom Kompressionstyp, und das Kühlgas wird zyklisch verflüssigt und verdampft.
Seite 15: Transport Und Handhabung
Sicherstellen, dass das Hebezubehör einwandfrei 4.2.2 Packungsinhalt ist. Der Monoblock ist mit allen elektrischen Anschlüssen Sicherstellen, dass sich keine Personen oder Dinge in einer einzigen Packung untergebracht. im Manövrierbereich befinden. Packungsinhalt: Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 16: Installation
BEST CM R290 5. Installation Monoblock Luftkanäle Luftförderer Dieser Abschnitt umfasst die folgenden Themen: Tür-Kontaktschalter mit Haltevorrichtung Befestigungssatz 5.1 Installationshinweise Kühlzellenbeleuchtung 5.2 Aufstellungsort des Monoblocks 5.3 Installationsanforderungen 4.2.3 Lagerung 5.4 BEST CM installieren 5.5 Befestigung des Tür-Kontaktschalters Der verpackte Monoblock muss in geschlossenen oder überdachten Räumen gelagert werden, um...
Seite 17: Entfernen Der Verpackung
Den Monoblock so aufstellen, dass die Öffnung des Den Monoblock in eine Umgebung mit Luftkanals zur weit entferntesten Wand zeigt. spezifischen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen stellen Siehe "Technische Merkmale" auf Seite 91 für weitere Informationen. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 18: Installationsanforderungen
BEST CM R290 5.3 Installationsanforderungen 5.3.1 Stabilitätsanforderungen Überprüfen, ob die Decke, an der der Monoblock installiert werden soll, geeignet ist, ihn zu tragen. 5.3.2 Voraussetzungen für den Netzanschluss Der Monoblock wird mit Netzkabel und Stecker geliefert. Folgende Anforderungen beachten: Die gelieferte Spannung und Frequenz muss mit der auf dem Typenschild angegebenen Spannung und Frequenz übereinstimmen.
Seite 19: Best Cm Installieren
2. Die mit der Maschine gelieferten Dichtungen [B] auf wobei der Motorkondensator [C] zur Wand der den Umfang des vorgenommenen Schnitts anlegen. nächstgelegenen Kühlzelle zeigt, und ihn mit den Schrauben befestigen. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 20: Befestigung Des Tür-Kontaktschalters
4. Transport und Handhabung BEST CM R290 5. Das Überlaufrohr [D] an den Kondensatablauf mit 6. Den Luftkanal [F] auf der Innenseite der Decke in einem Durchmesser von 5/8" (15,9 mm) anschließen das Loch einführen und ihn mit Schrauben [E].
Seite 21: Vorgehensweise Mit Flügeltür
2. Nach dem erfolgten Anschluss schaltet sich das Display ein. 3. Monoblock einschalten (siehe "Eingriffe vom Kontrollfeld" auf Seite 19). HINWEIS: Starten Sie die Maschine nur, wenn die Umgebungstemperatur unter 32 °C liegt. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 22: Arbeitsbereich Und Betriebstechnische Aufgaben
4. Transport und Handhabung BEST CM R290 5.7 Arbeitsbereich und betriebstechnische Aufgaben 5.7.1 Erforderliche Qualifizierungen 5.7.2 Arbeitsbereich Der Arbeitsbereich für den Bediener befindet sich vor dem Kontrollfeld. 5.7.3 Betriebstechnische Aufgaben Der Bediener stellt den Monoblock ein und überprüft seinen korrekten Betrieb.
Seite 23: Inbetriebnahme
Parameter Gleichzeitiges Drücken von Sekunden): ruft das Parametermenü auf. Kurz drücken: blättert durch die Menüpunkte Sollwertmenü oder oder verringert den angezeigten Wert. aktive Parameter Längerer Druck (3 Sekunden): Zugang zum Quick-Menü. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 24: Beschreibung Des Displays
6. Inbetriebnahme BEST CM R290 6.1.3 Beschreibung des Displays Kontrollleuchte Dauerlicht Blinklicht Anzeige von: Parameter Eingestellte Werte Gemessene Werte Anmerkung: Die Maßeinheit wird nicht angezeigt und ist werkseitig voreingestellt, kann aber über den Parameter UM1 geändert werden. Ausgang Heiß aktiviert...
Seite 25: Einstellung Von Datum Und Uhrzeit
Auf dem Display erscheint "PSS". Kurz drücken. Auf dem Display erscheint P 0". Kurz drücken, um die gewünschte Nummer anzuzeigen (z. B. „P 2“ wählen, um die Zahl 2 einzugeben). Siehe "Passwörter" auf Seite 27. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 26 6. Inbetriebnahme BEST CM R290 Schritt Taste Vorgang Resultat Kurz drücken. Der Wert wird gespeichert.Auf dem Display erscheint „P 0". Vorgang des vorherigen Schritts wiederholen, bis das Passwort vollständig eingegeben ist. Kurz drücken. Der erste Punkt des Parameter- Menüs erscheint auf dem Display.
Seite 27: Struktur Des Menüs Mit Zugang Benutzer
Pfeile drücken, um den Parameter anzuzeigen. Kurz drücken. Auf dem Display erscheint der Wert des Parameters. Drücken, um den gewünschten Wert einzustellen. Kurz drücken. Der Wert wird gespeichert. Auf dem Display erscheint der Name des Parameters. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 28: Datum Und Uhrzeit Ändern
6. Inbetriebnahme BEST CM R290 6.3.5 Datum und Uhrzeit ändern StG > rtC Schritt Taste Vorgang Resultat Von derRTC-Parameteranzeige aus, auf die SET- Taste drücken. Es werden abwechselnd TZ und eine Ziffer, die die aktuell eingestellte Zeitzone angibt, angezeigt. Um die Einstellungen zu überspringen, auf DOWN drücken.
Seite 29: Menü Verlassen
3. Verbinden Sie die App mit dem Monoblock, siehe "Registrierung des Monoblocks mit dem QR-Code" auf der nächsten Seiteoder "Registrierung des Monoblocks mit dem numerischen Code" auf Seite 26. 6.4.2 Position des QR-Codes Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 30: Registrierung Des Monoblocks Mit Dem Qr-Code
6. Inbetriebnahme BEST CM R290 6.4.3 Registrierung des Monoblocks mit dem QR-Code 1. Wählen Sie das Menü aus. 2. Einheit auswählen. 3. + auswählen. 4. Wählen Sie QR Scannen. 5. Nehmen Sie den QR-Code 6. Die Option zur neben dem Typenschild ins Positionsteilung wählen.
Seite 31: Registrierung Des Monoblocks Mit Dem Numerischen Code
4. Manuell auswählen. 5. Den Code des Monoblocks 6. Die Option zur neben dem Typenschild Positionsteilung wählen. Jetzt eingeben und OK wählen. erscheint der Monoblock in der Liste der kontrollierten Geräte. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 32: Zugriff Auf Den Monoblock Über Bluetooth
6. Inbetriebnahme BEST CM R290 6.4.5 Zugriff auf den Monoblock über Bluetooth 1. Smart Control auswählen. 2. Den zu steuernden 3. Das Profil auswählen, mit Monoblock auswählen. dem man sich authentifizieren möchte. 4. Das Passwort für den Zugriff 5. Den gewünschten Vorgang auf das Kontrollfeld eingeben, auswählen.
Seite 33 Installateur kann beide Passwörter ändern, während der Endbenutzer nur sein eigenes ändern kann. Das vollständige Handbuch zur MY I.D.-App nachschlagen. Profil Profil MY I.D. Passwort Endbenutzer End_User 2201 Installateur Installer 2300 Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 34: Quick-Menü
7. Quick-Menü BEST CM R290 7. Quick-Menü Dieser Abschnitt umfasst die folgenden Themen: 7.1 An den Mikro-USB-Anschluss anschließen 7.2 Beschreibung des Quick-Menüs 7.3 Anzeige des Status der Ein- und Ausgänge 7.4 Download und Upload 7.5 Alarm-Historie 7.6 Alarm-Historie HACCP 7.7 Systeminformationen 7.8 Sperren und Entsperren des Kontrollfelds...
Seite 35: Zugriff Auf Das Quick-Menü
Kurz drücken. Auf dem Display erscheint der erste Punkt des Abschnitts "AI". Kurz drücken, um den gewünschten Analogeingang anzuzeigen. Kurz drücken. Auf dem Display erscheint der vom Temperatur-Fühler Verdampfer erfasste Wert. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 36 7. Quick-Menü BEST CM R290 7.3.3 Tabelle Ein- und Ausgänge Beschreibung der Gruppe Gruppe Beschreibung I/O Analogeingänge Temperatur-Fühler Kühlzelle Temperatur-Fühler Verdampfer Temperatur-Fühler Kühlzelle 2 Temperatur-Fühler Verdampfer 2 Niederdrucksonde Kreislauf 1 Hochdrucksonde Kreislauf 1 Niederdrucksonde Kreislauf 2 Hochdrucksonde Kreislauf 2 Niederdrucksonde Kreislauf 3 Hochdrucksonde Kreislauf 3 Fühler Umgebungstemperatur...
Seite 37 Prozentsatz Öffnung Ventil 2 Schritt Öffnung Ventil 2 Verdampfungsdruck Ventil 2 Verdampfungstemperatur Kreislauf 2 Überhitzung Kreislauf 2 Prozentsatz Öffnung Ventil 3 Schritt Öffnung Ventil 3 Verdampfungsdruck Ventil 3 Verdampfungstemperatur Kreislauf 3 Überhitzung Kreislauf 3 Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 38: Download Und Upload
7. Quick-Menü BEST CM R290 7.4 Download und Upload 7.4.1 Verfügbare Funktionen Hinweis: Der Monoblock muss auf OFF stehen. Quick menu > d/L Funktionscode Beschreibung Herunterladen der Konfiguration der derzeit verwendeten Parameter Laden einer Konfiguration Laden des während des Betriebs erzeugten Logs Aktualisierung der Controller-Software 7.4.2 Wie man herunterladen kann...
Seite 39: Alarm-Historie
7.6 Alarm-Historie HACCP Quick menu > HCP 7.6.1 Verfügbare Funktionen Funktionscode Beschreibung Anzeige der HACCP-Alarmhistorie wegen hoher Temperatur. Anzeige der HACCP-Alarmhistorie wegen defekter Sonde. Anzeige der HACCP-Alarmhistorie wegen Blackout. Herunterladen der HACCP-Alarmhistorie. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 40: Wie Man Die Haccp-Alarmhistorie Anzeigt
7. Quick-Menü BEST CM R290 7.6.2 Wie man die HACCP-Alarmhistorie anzeigt Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für die Anzeige der HACCP-Alarmhistorie wegen hoher Temperaturen. Quick menu > HCP > HC1 Schritt Taste Vorgang Resultat 3 Sekunden lang gedrückt halten und freigeben.
Seite 41: Systeminformationen
Display. Kurz drücken, um den gewünschten Menüpunkt anzuzeigen. Kurz drücken. Auf dem Display erscheint "VEr". Kurz drücken. Auf dem Display erscheint die Version der auf dem Controller installierten Software. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 42: Sperren Und Entsperren Des Kontrollfelds
7. Quick-Menü BEST CM R290 7.8 Sperren und Entsperren des Kontrollfelds 7.8.1 Sperren des Kontrollfelds Quick menu > LOC Schritt Taste Vorgang Resultat 3 Sekunden lang gedrückt halten und freigeben. Der erste Punkt des Quick-Menüs erscheint auf dem Display. Kurz drücken, um den gewünschten Menüpunkt anzuzeigen.
Seite 43: Parameter
Zeit Analogausgang Kompressor Kondensator Einstellung Analogausgang Kondensator Abtauung Abtauung Verdampfergebläse Elektronisches Ventil Einstellung Schutzvorrichtungen Tür und Beleuchtung Kühlzelle Alarme Alarme von Eingängen Alarme von Eingriffen HACCP-Alarme Alarmeinstellung Allgemeine Funktionen Allgemeine Alarme Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 44: Konfigurationsparameter
8. Parameter BEST CM R290 1. Ebene 2. Ebene Menü Beschreibung Menü Beschreibung Einstellungen Überwachung Master/Slave Passwort Initialisierung Maßeinheit Logout 8.1.2 Struktur des Menüs mit Zugang Benutzer 1. Ebene 2. Ebene Menü Beschreibung Menü Beschreibung Einstellung Kühlung Neutrale Zone Feuchtigkeit...
Seite 45 CoM = 3: Variable Geschwindigkeit. Der Start der Ventilatoren wird durch den Druckwert der Verdichtung gesteuert, und ihre Drehzahl variiert je nach der Einstellung der Verdichtung: bei einem höheren Regelverdichtungsdruck von (SCO - dCO) + AOF laufen die Ventilatoren mit geregelter Drehzahl. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 46: Werksparameter Wiederherstellen
8. Parameter BEST CM R290 bei einem Regelverdichtungsdruck von SCO + dCO laufen die Ventilatoren mit maximaler Drehzahl. bei einem geringeren Regelverdichtungsdruck als SCO - dCO bleiben die Ventilatoren stehen. Anmerkung: Für die Beschreibung der Parameter SCO, dCO und AOF siehe "Kondensator-Parameter" auf Seite 45.
Seite 47: Service-Parameter
Optionen Maßeinheit Range Auswahl des Minimalwertes des 0,0...Y14 Analogausgangs AO1 (bezogen auf den Ausgang Y1 der Karte) Auswahl des Maximalwertes des Y13...100,0 Analogausgangs AO1 (bezogen auf den Ausgang Y1 der Karte) Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 48: Einstellparameter
8. Parameter BEST CM R290 Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Auswahl des Mindestwertes des 0,0...Y24 Analogausgangs AO2 (bezogen auf den Ausgang Y2 der Karte) Auswahl des Maximalwertes des Y23...100,0 Analogausgangs AO2 (bezogen auf den Ausgang Y2 der Karte) Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben 8.6 Einstellparameter...
Seite 49: Kompressor-Parameter
0…999 Kompressor Schwellenwert Pumpdown- bar/psi A65…99,9 Abschaltung von Saugdruckeinstellung Differential Pumpdown-Abschaltung bar/psi 0…99,9 von Saugdruckeinstellung Maximale Zeit für Pumpdown- 0…999 Abschaltung Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 50: Liste Der Zeitparameter
8. Parameter BEST CM R290 8.7.2 Liste der Zeitparameter CMP > tME Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Startverzögerung der Einheit beim 0…999 Anlassen oder nach einem Blackout Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben 8.7.3 Liste der Kühlparameter CMP >...
Seite 51: Abtauparameter
Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 1 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 2 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 3 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 4 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 5 Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 52 8. Parameter BEST CM R290 Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 6 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 7 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 8 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für Abtauung 9 Aktivierung und Einstellung Uhrzeit für...
Seite 53: Parameter Des Verdampfergebläses
BT: -10 Verdampfergebläses 2 Temperaturunterschied wegen K/°F 0...99,9 Aktivierung des Verdampfergebläses TN: 1 Nachtropfzeit 0…999 BT: 3 Aktiviert den Betrieb des 0 - Nein 0…1 Verdampfergebläses in der 1 - Ja Abtauphase Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 54: Parameter Des Elektronischen Ventils
8. Parameter BEST CM R290 Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Aktiviert den Betrieb des 0 - Nein 0…1 Verdampfergebläses während des 1 - Ja Standby Startverzögerung des Anti- 0…999 Schichtung-Zyklus während des Stand-By der Einheit Zeit des Anti-Schichtung-Zyklus 0…999 während des Stand-By der Einheit...
Seite 55: Parameterliste Für Die Schutzvorrichtungen
Schutz niedriger Verdampfungsdruck: °C/°F -85,0…PM1- Schwellenwert BT: -35 Schutz niedriger Verdampfungsdruck: 0,0…800,0 Integralzeit Schutz niedriger Verdampfungsdruck: 1…999 Alarmverzögerung Schutz hoher Druck Verdampfung: °C/°F PL1…99,9 Schwellenwert Schutz hoher Druck Verdampfung: 0,0…800,0 Integralzeit Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 56: Schutzvorrichtungen Des Elektronischen Ventils
8. Parameter BEST CM R290 Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Schutz hoher Druck Verdampfung: 1…999 Alarmverzögerung Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben 8.12 Schutzvorrichtungen des Elektronischen Ventils Beschreibung der Schutzvorrichtung Schutzvorrichtung Eingriff Wiederherstellung LOW_SH Unterhitzung Ventilschließung...
Seite 57 Die folgende Grafik zeigt das Eingreifen des Schutzes bei hohem Verdampfungsdruck: Größe Beschreibung T_EVAP Verdampfungstemperatur Schutz hoher Verdampfungsdruck MOP_TH Schwellenwert Schutz hoher Verdampfungsdruck. Parameter: PM1 PID-Überhitzungskontrolle ALARM Alarm Alarmverzögerung. Parameter: PM3 Zeit Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 58: Parameter Tür-Kontaktschalter Und Kühlzellenbeleuchtung
8. Parameter BEST CM R290 8.13 Parameter Tür-Kontaktschalter und Kühlzellenbeleuchtung 8.13.1 Parameterliste Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Auswahl der Verwaltung des Tür- 0 - Steuerung Tür- 0…4 Kontaktschalters Kontaktschalter deaktiviert 1 - Kompressor OFF / Vent. Verdampf. OFF, wenn Tür 2 - Kompressor OFF / Vent.
Seite 59 1 - Ja Aktiviert Alarm Defekt/Bruch 0 - Nein 0…1 Allgemeine Sonde 1 (SG1) 1 - Ja Aktiviert Alarm Defekt/Bruch 0 - Nein 0…1 Allgemeine Sonde 1 (SG2) 1 - Ja Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 60: Alarmparameter Von Eingriffen
8. Parameter BEST CM R290 Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben 8.14.2 Alarmparameter von Eingriffen ALM > OP Alarmparameter für Tür offen Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Verzögerung Alarm Tür Auf 0…999 Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben Alarmparameter Hohe Temperatur Kühlzelleneinstellung...
Seite 61 Überwachung und Aufzeichnung, sondern sind ein nützliches Instrument zur Verbesserung des Betriebs des Monoblocks. Anmerkung: Parameter HC1 kann nur geändert werden, wenn der Parameter HSP = 3 ist, in allen anderen Fällen wird sein Wert automatisch gesetzt. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 62: Parameter Der Alarmeinstellungen
8. Parameter BEST CM R290 8.14.4 Parameter HSP Die Aktivierung des Alarms der hohen HACCP-Temperatur kann dank des Parameters HSP auf drei verschiedene Arten gesteuert werden: HSP= 1: Fühler HACCP. Der Alarm der hohen HACCP- Temperatur wird mit einer in Parameter HC2 eingestellten Verzögerung ausgelöst, wenn die von...
Seite 63: Parameter Allgemeine Funktionen
Auswahl der Einstellung Direkt/Invers 0 – Direkt 0…1 für Allgemeinen Alarm 2 1 – Invers Schwellenwert für Allgemeinen Alarm -99,9…99,9 Differential für Allgemeinen Alarm 2 0…99,9 Verzögerung für Allgemeinen Alarm 2 0…999 Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 64: Parameter Für Die Einstellung Allgemeiner Alarme
8. Parameter BEST CM R290 Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben Anmerkung (**): wählbare Variablen 1 - Temperatur-Fühler Kühlzelle 1 11 - Fühler 21 – Druckfühler Ansaugung 31 – Eingang Sicherheit Umgebungstemperatur Einstellung Kompressor 1 2 - Temperatur-Fühler 12 - Temperatur-Fühler...
Seite 65 Einstellfühler vom Master 3 – Durchschnitt der Temperatur-Einstellfühler aller im Netz verfügbaren Einheiten Auswahl Verwaltungsmodus 1 – Keine Verwaltung 1…3 Kälteanforderung 2 – Gleichzeitiger Start aller Einheiten 3 – Sequentieller Start der Einheiten Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 66 8. Parameter BEST CM R290 Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Verzögerungszeit zwischen 0…999 Einschaltungen der Einheiten mit sequentiellen Start Auswahl Abtauverwaltung für 1 – Keine Verwaltung 1…5 Master/Slave 2 – Gleichzeitiger Start und unabhängiges Ende 3 – Gleichzeitiger Start und Ende 4 –...
Seite 67: Parameter Für Passwortänderung
Wiederherstellung der 0 – Nein 0…1 Werksparameter (Standardparameter) 1 – Ja Startet neuen Wizard 0 – Nein 0…1 1 – Ja Anmerkung (*): BT- und TN-Parameter sind gleich, außer wenn angegeben Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 68: Parameter Maßeinheit
8. Parameter BEST CM R290 8.16.6 Parameter Maßeinheit StG > UOM Default Parameter Beschreibung Optionen Maßeinheit Range Auswahl Maßeinheit für 0 - Nein 0…6 Displayanzeige 1 - S.I. 2 - USA 3 - UK 4 - Kanada 5 - Lon 6 - S.I.
Seite 69: Wartung
9.1.4 Wartung von Ausrüstungskomponenten Die Wartung ist unter Beachtung der Anweisungen, der Häufigkeit und aller Anweisungen in den Handbüchern und der beigefügten Dokumentation durchzuführen. Bei Bedarf ist der Kundendienst von RIVACOLD srl zu kontaktieren. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl...
Seite 70: Regelmäßige Wartung
Die festen und beweglichen Kontakte aller Schütze reinigen. Reinigung Schalttafel 9.3 Korrigierende Wartung 9.3.1 Erforderliche Qualifizierungen 9.3.2 Sicherheit Im Zweifelsfall vor der Durchführung irgendwelcher Eingriffe sich immer an RIVACOLD srl wenden. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 © 2023 RIVACOLD srl Rev. | ...
Seite 71: Maßnahmen
9.4.4 Prüfung oder Austausch interner Komponenten der Motorkondensation 1. Seitenplatten [A] abnehmen. 2. Die Verkleidung des Teils für die Motorkondensation [B] entfernen. 3. Prüfung oder Austausch interner Komponenten der Motorkondensation. 4. Alle Platten wieder anbringen. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 72: Prüfung Oder Austausch Der Lüftungseinheit Der Motorkondensation
9. Wartung BEST CM R290 9.4.5 Einspritzventil austauschen. Die rechte Seitenplatte [A] abnehmen, sowie die obere Platte [B], überprüfen und ggf. das Einspritzventil [C] austauschen. 9.4.6 Prüfung oder Austausch der Lüftungseinheit der Motorkondensation 1. Obere Platte entfernen. 2. Prüfung oder Austausch der Lüftungseinheit des Verdampferteils [A].
Seite 73: Kompressor Austauschen
Komponenten abzunehmen sind, die seine Entfernung behindern. 3. Den neuen Schaltkasten des Kompressors einsetzen und alle anderen Komponenten wieder anbringen. 4. Alle Platten wieder anbringen. 9.5 Die Abdeckung des Verdampfungsteils entfernen 9.5.1 Erforderliche Qualifizierungen Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 74: Prüfung Oder Austausch Von Komponenten Des Verdampferteils
9. Wartung BEST CM R290 9.5.2 Vorgehensweise Die Schrauben [A] herausdrehen, die Magnetplatte [B] abnehmen, die Schnappklemmen [C] öffnen und die Abdeckung des Verdampfungsteils [D] abnehmen. 9.6 Prüfung oder Austausch von Komponenten des Verdampferteils 9.6.1 Erforderliche Qualifizierungen 9.6.2 Wann ist die Prüfung oder der Austausch vorzunehmen? Dieses Verfahren ist durchzuführen, wenn Probleme an den Komponenten des Verdampferteils festgestellt werden...
Seite 75: Prüfung Oder Austausch Der Schalttafelkomponenten
Die Komponenten sind unter der Befolgung der Anweisungen, Häufigkeiten und aller Angaben in diesem Handbuch und der Dokumentation in den Anhängen zu überprüfen oder zu ersetzen. Bei Bedarf ist der Kundendienst von RIVACOLD srl zu kontaktieren. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 76: Auf Die Schalttafel Zugreifen
9. Wartung BEST CM R290 9.7.4 Auf die Schalttafel zugreifen 1. Für den Zugriff auf die Komponenten der Schalttafel [A] sind die linke Seitenplatte [B] und die Platte der Schalttafel [C] zu entfernen. 2. Komponente prüfen und austauschen. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 ©...
Seite 77: Diagnose
UNTERNEHMEN 10.1.2 Sicherheitshinweise Falls Wartungsarbeiten erforderlich sind, sind die Anweisungen und alle Hinweise in diesem Handbuch und in den Anhängen zu befolgen. Bei Bedarf ist der Kundendienst von RIVACOLD srl zu kontaktieren. Bei Wartungsarbeiten immer Schutzhelm, Sicherheitsschuhe und Schutzhandschuhe tragen.
Seite 78 10. Diagnose BEST CM R290 Der Kompressor ist ohne Zustimmung in Betrieb Ursache Abhilfe Personal Das Kompressorrelais ist auf die Elektronikkarte austauschen Elektronikkarte geklebt Das Leistungsrelais des Leistungsrelais des Kompressors austauschen Kompressors ist auf den Schaltschrank geklebt Der Monoblock arbeitet kontinuierlich oder über lange Zeiträume...
Seite 79: Vom Controller Gemeldete Fehler
Alarm Temperatur-Füh- Gemessener Wert Nur visuelle Anzeige Verkabelung und den Nein ler Kühlzelle außerhalb der Betriebs- einwandfreien bereiche Zustand des Fühlers prüfen und ihn ggf. Sensor defekt oder ersetzen abgetrennt Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 80 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais Alarm Temperatur-Füh- Gemessener Wert Nur visuelle Anzeige Verkabelung und den Nein ler Verdampfer außerhalb der Betriebs- einwandfreien bereiche Zustand des Fühlers prüfen und ihn ggf. Sensor defekt oder ersetzen abgetrennt Alarm Temperatur-Füh-...
Seite 81 20 Alarm Kompressor 1 Alarm Kompressor 1 Blockierung Kreislauf 1 Zustand des Kom- aktiviert, mögliche pressors kontrollieren Ursachen: Eingriff des Leis- tungsschutzschalters oder einer speziellen Thermosicherung Überhitzung oder Kurz- schluss des Kom- pressors Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 82 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 21 Alarm Kompressor 2 Alarm Kompressor 2 Blockierung Kreislauf 2 Zustand des Kom- aktiviert, mögliche pressors 2 kon- Ursachen: trollieren Eingriff des Leis- tungsschutzschalters oder einer speziellen Thermosicherung Überhitzung oder Kurz-...
Seite 83 Ventil geöffnet. Die Inte- handensein von Eis gralzeit gibt die Stärke am Ver- der Wirkung an: je gerin- dampferregister prü- ger sie ist, desto größer fen. Prüfung der ist die Stärke. Parameter PL1, PL2, Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 84 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 38 Schutz hohe Ver- Ver- Gesteuerte Schließung Kältebedarf zu hoch Nein dampfungstemperatur des elektronischen oder den tat- dampfungstemperatur zu hoch, länger als Ventils, was bedeutet, sächlichen Betrieb PM3 über dem Schwel-...
Seite 85 57 Alarm Temperatur-Füh- Für die Einstellung ver- Maschinenstopp, Start Alarme der vor- wendete/r Fühler im des Not-Zyklus, falls handenen Fühler kon- ler Einstellung Alarmzustand aktiviert trollieren und den Zustand der Ver- bindungen prüfen Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 86 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 58 Alarm Druckfühler Für die Einstellung ver- Nur visuelle Anzeige, Alarme der vor- wendete/r Fühler im wenn die Leak-Funk- handenen Fühler kon- Ansaugung Einstellung Alarmzustand tion oder der Parameter...
Seite 87 Schwerer Alarm in der Slave-Einheit im Alarm- Slave-Einheit im Slave-Einheit 6 aus- zustand wird vom Mas- Alarmzustand kon- gelöst ter bei Master/Slave- trollieren und den aus- Funktionen nicht gelösten Alarm berücksichtigt überprüfen Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 88 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 77 Alarm auf Slave-Einheit Schwerer Alarm in der Slave-Einheit im Alarm- Slave-Einheit im Slave-Einheit 7 aus- zustand wird vom Mas- Alarmzustand kon- gelöst ter bei Master/Slave- trollieren und den aus- Funktionen nicht gelösten Alarm...
Seite 89 Abtauung auf- Anzeige ggf. den Parameter übersprungen grund fehlender dT1 kontrollieren Bedingungen für eine längere Zeit als dT1 + tdc + dt + 1 Minuten übersprungen (Para- meter des Masters) Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 90 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 97 Alarm sequentielle Abtauung auf Slave 5 Abtauung nicht aus- Bedingungen der Ein- Nein während der sequen- geführt, nur visuelle heit überprüfen und Abtauung auf Slave 5 tiellen Abtauung auf- Anzeige ggf.
Seite 91 112 Alarm bei Sonde S2 Gemessener Wert Nur visuelle Anzeige Verkabelung und den Nein EVD2 außerhalb der einwandfreien Betriebsbereiche Zustand des Fühlers prüfen und ihn ggf. Sensor defekt oder ersetzen abgetrennt Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 92 10. Diagnose BEST CM R290 Reset Beschreibung Ursache Wirkung Behebung Relais 113 Schutz niedrige Über- Überhitzung zu nied- Erhöhte Intensität des Den tatsächlichen Nein hitzung EVD2 rig im Kreislauf 2, Ventilschlusses. Je Betrieb des Kom- für länger als P9 mehr die Überhitzung...
Seite 93 124 Alarm Notschließung Fehlende Strom- Unterbrechung der Ein- Versorgung der Elek- Nein EVD3 versorgung und Not- stellung des EVD3-Ven- tronikkarte prüfen. schließung des Ventils tils durch Stromversorgung aus externer Quelle (Ultracap oder USV) Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 94: Anhang
11. Anhang BEST CM R290 11. Anhang Dieser Abschnitt umfasst die folgenden Themen: 11.1 Außerbetriebnahme 11.2 Technische Merkmale 11.3 Anhänge Konformität 11.4 Zeitzonen 11.1 Außerbetriebnahme 11.1.1 Erforderliche Qualifizierungen 11.1.2 Sicherheit Immer eine Schutzbrille, Sicherheitsschuhe, Schutzhandschuhe und eng am Körper anliegende Kleidung tragen.
Seite 95: Verschrottung Der Maschine
Richtiges Recycling trägt dazu bei, potenziell negative Folgen für die Umwelt und die Menschen zu vermeiden. Um die Maschine zu verschrotten, sind die verschiedenen Komponenten auszubauen, nach ihrem Material zu trennen und zu den von der Regierung oder den örtlichen Behörden angegebenen Sammelstellen zu bringen. Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 100: Dem Handbuch Beigefügte Dokumente
11. Anhang BEST CM R290 11.3 Anhänge 11.3.1 Dem Handbuch beigefügte Dokumente Konformitätserklärung Schaltplan des Monoblocks Kälte Schemata Konformität Konformitätserklärung Konformität Verzeichnis der Richtlinien, mit denen das Produkt für konform erklärt wird: Richtlinien 2014/68/EU (Richtlinie über Druckgeräte) 2014/35/EU (Niederspannungsrichtlinie) EMV 2014/30/EU (Richtlinie über elektromagnetische Verträglichkeit)
Seite 101 UTC +6:00 Bangladesch, Bhutan, (östliches) Kasachstan, Kirgisistan, Russland (Zone 5 *, einschließlich Omsk) UTC +7:00 Kambodscha, Indonesien (westlich), Weihnachtsinsel (Australien), Laos, Russland (Zone 6 *, einschließlich Nowosibirsk, Kemerowo, Krasnojarsk, Kyzyl), Thailand, Vietnam Bedienungsanleitung v. 00 | 9600-0095 | © 2023 RIVACOLD srl Rev.
Seite 102 11. Anhang BEST CM R290 Zeitzone Gebiet UTC +8:00 Australien (Westaustralien), Brunei, China (Festland), Philippinen, Hongkong, Indonesien (Zentral), Macao, Malaysia, Mongolei, Russland (Zone 7 *), Singapur, Taiwan Es wird darauf hingewiesen, dass China nur eine Zeitzone hat, die deshalb außergewöhnlich groß...
Seite 105 RIVACOLD srl Fraz. Montecchio - via Sicilia, 7 61022 Vallefoglia (PU) Italien www.rivacold.com info@rivacold.com Tel. +39 0721 919911 BEST CM R290 Fax +39 0721 490015 © 2023 RIVACOLD srl...