Frymaster M2000 Bedienungsanleitung
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Inhaltszusammenfassung für Frymaster M2000
- Seite 1 24-Stunden Service-Hotline 1-318-865-1711 03-2002 German *8195902* *8195902* *8195902* *8195902*...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
M2000 Computer Inhaltsverzeichnis Überblick Kurzanleitung Grundlegender Betrieb Fritieren mit Mehrprodukt-Anzeige Fritieren mit dedizierter Anzeige Wechseln von Frühstück zu Mittag Wechseln von Mittag zu Frühstück Anfängliches Computer-Setup Programmieren der Fritierstation Programmierung der Mehrprodukt-Friteuse Hinzufügen neuer Menüeinträge Hinzufügen von Auskochen Wählen von Auskochen... -
Seite 3: Überblick
Temp. EIN/AUS EIN/AUS Produktknöpfe 1.1 Allgemeines Willkommen zu M2000, einem Computer, der die Einfachheit eines Bedienknopfs (wie des M100B) und die Vorteile eines Menüs mit 40 Produkten kombiniert. Der Computer ist einfach zu verwenden. Knopfdruck startet einen Fritierzyklus für ein... -
Seite 4: Serviceinformationen
M2000 Überblick Der M2000 dient zum Einsatz bei mit Gas und elektrisch betriebenen Friteusen, sowohl mit ungeteilten als auch geteilten Becken. 1.2 Service-Informationen Rufen Sie die „800“-Nummer auf dem Deckblatt dieses Handbuchs an, um die Adresse des nächstgelegenen Wartungs- und Reparaturbetriebs ausfindig zu machen. -
Seite 5: Grundlegender Betrieb
M2000 Computer Grundlegender Betrieb Anzeigen IT IT IT IT IT IT IT IT Program Temp. mierung Fritierkanalknöpfe Fritierkanalknöpfe EIN/AUS EIN/AUS Produktknöpfe Starten Sie den Einknopf-Fritierzyklus Friteuse einschalten (Dedizierter Modus) Drücken Sie einen der Knöpfe Drücken Sie den Knopf unter für eine ungeteilte Wanne oder der Anzeige mit dem den Knopf auf der gewünschten... -
Seite 6: Fritieren Mit Mehrprodukt-Anzeige
M2000 Computer Fritieren mit Mehrprodukt-Anzeige - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -... -
Seite 7: Fritieren Mit Dedizierter Anzeige
M2000 Computer Fritieren mit dedizierter Anzeige IT IT IT IT IT IT IT IT F ris F ris F ris F ris Auf der Anzeige erscheint F R IT F R IT F R IT F R IT Q7 wird abwechselnd mit ein Menüeintrag wie PO... -
Seite 8: Wechseln Von Frühstück Zu Lunch
M2000 Computer Wechseln von Frühstück zu Lunch H - H - H - H - H - H - H - H - Drücken Sie den Produktknopf Halten Sie den Fritierkanalknopf für Pommes Frites. unter der Anzeige 5 Sekunden lang gedrückt. -
Seite 9: Wechseln Von Mittag Zu Frühstück
M2000 Computer Wechseln von Mittag zu Frühstück IT IT IT IT IT IT IT IT IT IT IT IT Halten Sie den Fritierkanalknopf Der Computer zeigt unter der Anzeige 5 Sekunden lang gedrückt. H -B R H -B R H -B R H -B R Drücken Sie den Produktknopf... - Seite 10 M2000 Installation/Setup Computer-Setup: Auswahl von 1. Computer zeigt AUS. Sprache, 2. Drücken Sie Lautstärke 3. code wird auf der linken Anzeige eingeblendet. Dient zum erstmaligen Programmieren des Computers. 4. Drücken Sie (3322). 5. Die linke Computer-Anzeige wechselt zwischen loading (Laden) und menu (Menü). Die rechte Anzeige zählt bis zu 39 und erlischt dann.
- Seite 11 M2000 Installation/Setup 16. Menu (Menü) erscheint auf der linken Anzeige*; USA oder Non- Dient zum USA (Nicht USA) auf der rechten. Festlegen von Standard- Menüparametern 17. Drücken Sie , um zwischen den Menüwahlen umzuschalten. für USA- oder nicht-USA- 18. Wenn das gewünschte Menü auf der rechten Anzeige eingeblendet ist, Menüeinträge.
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Seite 12: Programmierung Für Dedizierten Produktbetrieb
Programmierung für dedizierten Produktbetrieb Beispiel: 1. Der Computer zeigt AUS (Computer muss deaktiviert sein, damit der Programmiermodus aufgerufen werden kann.) Programmierung dezidierter 2. Drücken Sie Wannen 3. Code erscheint auf der linken Anzeige 4. Drücken Sie (1650) mit den Produktknöpfen. 5. - Seite 13 Programmierung für dedizierten Produktbetrieb erscheint auf der rechten. Das legt fest, wann im Fritierzyklus ein zweiter DUTY-Alarm ausgelöst wird. Legt die Fritierzeit fest. 13. Geben Sie mit den nummerierten Produktknöpfen bei Bedarf eine Zeit ein. M :00 ist die Standardeinstellung. 14.
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Seite 14: Programmierung Für Mehproduktbetrieb
Programmierung für Mehproduktbetrieb Program- 1. Der Computer zeigt AUS (Computer muss deaktiviert sein, damit der mierung bei Programmiermodus aufgerufen werden kann.) Mehrproduktbec 2. Drücken Sie 3. Code erscheint auf der linken Anzeige Fritierzeit festlegen 4. Drücken Sie (1650) mit den Produktknöpfen. Qualitätszeit 5. - Seite 15 Programmierung für Mehproduktbetrieb 15. Befolgen Sie Schritt 12, um zwischen automatischer und manueller Alarmquittierung umzuschalten. Drücken Sie . Remove (Entnehmen) erscheint auf der rechten Anzeige. M 4:00, die Standard-Fritierzeit für Filets, erscheint auf der rechten Anzeige. Geben Sie mit den nummerierten Produktknöpfen bei Bedarf eine neue Fritierzeit in Minuten und Sekunden ein.
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Seite 16: Programmierung Neuer Menüeinträge
Programmierung neuer Menüeinträge Hinzufügen 1. Der Computer zeigt AUS (Computer muss deaktiviert sein, damit der neuer Programmiermodus aufgerufen werden kann.) Menüeinträge 2. Drücken Sie 3. Code erscheint auf der linken Anzeige 4. Drücken Sie (1650) mit den Produktknöpfen. 5. Blättern Sie mit durch die Menüeinträge, bis auf der Anzeige Prod 8 oder eine höhere Nummer eingeblendet wird. - Seite 17 Programmierung neuer Menüeinträge Produktknopf leuchtet auf. Die rechte Anzeige ist leer. Legt fest, wo das Produkt 15. Drücken Sie auf der rechten Seite der Fritiermaschine; JA fritiert wird. erscheint auf der Anzeige über dem gedrückten Fritierkanalknopf. Das legt fest, wo das neue Produkt fritiert wird. 16.
- Seite 18 Programmierung neuer Menüeinträge 27. Schalten Sie mit zwischen JA und NEIN um. Lassen Sie NEIN auf der Anzeige, um die Sondenfunktion auszuschalten. 28. Drücken Sie . Der neue Produktname erscheint auf der linken Anzeige, JA auf der rechten. 29. Drücken Sie , um zur nächsten programmierbaren Menüstelle zu gelangen.
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Seite 19: Hinzufügen Von Auskochen
M2000 Hinzufügen /Auswählen von Auskochen Hinzufügen von Auskochen 1. Der Computer zeigt AUS. Drücken Sie 3. Die linke Anzeige zeigt CODE. 4. Drücken Sie (1650) mit den Produktknöpfen. 5. Blättern Sie mit zurück durch die programmierten Einträge und nummierten Produkte zu AUSK (Auskochen); das ist Produkt Drücken Sie einen grauen Produktknopf... - Seite 20 M2000 Hinzufügen /Auswählen von Auskochen 8. Halten Sie den Fritierkanalknopf unter der Wanne gedrückt, die ausgekocht werden soll. Lassen Sie ihn nach etwa 5 Sekunden los. AUSK (Auskochen) sollte auf der Anzeige über dem Knopf eingeblendet werden. 9. Der Fritierkanal wird für Auskochen vorbereitet und der Sollwert auf of 90 °C (194 °F) eingestellt.
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Seite 21: Programmierung
Kurzanleitung für Programmiercodes Programmierung Drücken Sie 2. Der Computer zeigt AUS. Der Computer muss ausgeschaltet sein, Dient zum damit der Programmiermodus aufgerufen werden kann. Programmieren der Produkt- knöpfe und Drücken Sie Hinzufügen neuer Menüeinträge. 4. code erscheint auf der linken Anzeige. 5. - Seite 22 Kurzanleitung für Programmiercodes Erholungsprüfung Drücken Sie 2. Der Computer zeigt AUS. Drücken Sie Zeigt erforderliche Zeit für Fetttem- 4. code erscheint auf der linken Anzeige. peraturanstieg um 10 °C (50 °F) während einer kritischen Stufe der Erwärmung. 5. Drücken Sie (1652).
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Seite 23: Programmierung
Kurzanleitung für Programmiercodes Einstellen von Sprache ANMERKUNG: Wenn die am Computer und Lautstärke Drücken Sie angezeigte Sprache oder Menüauswahl geändert 2. Der Computer zeigt AUS. wird, eliminiert dies alle Dient zum vom Personal Festlegen der vorgenommenen Lautstärke; Drücken Sie Sonderprodukt- Wählen Sie Programmierungen. - Seite 24 Kurzanleitung für Programmiercodes Obergrenze prüfen Drücken Sie 2. Der Computer zeigt AUS. Drücken Sie 4. code erscheint auf der linken Anzeige. *Anmerkung: Für linke Seite 8888 und die linken Knöpfe 1 u. 2 verwenden) 5. Drücken Sie (9999 *) für eine ungeteilte Wanne oder auf der rechten Seite für eine geteilte Wanne.
- Seite 25 Kurzanleitung für Programmiercodes Computer zu Drücken Sie anderer 2. Code erscheint in der linken Anzeige. Fritiermaschine verschieben 3. Drücken Sie (1656) mit den Produktknöpfen. Zur Verwendung, wenn Computer 4. Gas erscheint auf der linken Anzeige, JA auf der rechten. zu einer Fritier- maschine mit unterschiedlicher Konfiguration...
- Seite 26 Frymaster, L.L.C. 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana USA 71106 Service-Center (800) 551-8633 oder (318) 865-1711 Gedruckt in den U.S.A. 819-5902 German 3/02...