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Achtung!
- Gerät nur für beaufsichtigten Betrieb!
- Das Gerät darf nie trocken laufen!
Inbetriebsetzung
Überprüfen das der Wasserauslass geschlossen ist. Das
Becken bis zur Füllmarke mit Wasser auffüllen. Bauseits
installierten Hauptschalter einschalten.
Den Haupschalter betätigen: eine Kontrollampe leuchtet
auf, um anzuzeigen, daß das Gerät unter Spannung steht.
Das Modell AGB 451/WP und AGB 058/WP hat 2 Becken
und 2 separaten Steuerungen.
Der Schalter hat 3 Betriebspositionen:
POS. 3 = Aufheizen (Höchstleistung kW 7,5/9/15)
POS. 2 = Kochen (2/3 der Leistung, kW 5/3+3/5+5)
POS. 1 = Warmhalten
*
2,5/1,5+1,5/2,5+2,5
).
Zum Ausschalten des Gerätes, Geräteschalter auf "0"
Position drehen.
*N.B:
Die Leistung von 2,5, 1,5+1,5 e 2,5+2,5 kW (Schalter in
Position 1 = Warmhalten) bezieht sich auf den Anschluß
400 V/3N.
Für den Anschluß 230 V/3 verändert sich die Leistung auf
1,16, 0,70+0,70 e 1,16+1,16 kW.
Entleerung des Beckens
Den Ablaufhahn öffnen, der sich im Unterbau des Gerätes
befindet.
Gerätepflege und Wartungsintervalle
Die
tägliche
und
sorgfältige
Ausserbetriebnahme des Gerätes gewährleistet die ein-
wandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer.
Achtung!
Das Gerät darf bei der Reinigung von aussen weder mit
einem direkten Wasserstrahl noch mit einem
Hochdruckreiniger abgespritzt werden!
Die Reinigung sollte in abgekühltem Zustand durchge-
führt werden.
Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt, muss das
Gerät vom Netz getrennt werden.
Nach der Entleerung des Beckens ist der falsche Boden zu
entfernen.
Tägliche Reinigung
Alle Oberflächen sorgfältig und regelmäßig mit einem
feuchten Tuch reinigen; hierzu können Seifenwasser oder
handelsübliche Reinigungsmittel ohne kratzende
027 - 05 - Elektro-Nudelkocher
BETRIEBSANWEISUNG
(1/3
Leistung,
kW
Reinigung
nach
Zusatzmittel oder chlorhaltige Substanzen, wie zum
Beispiel Chlorsoda (Chlorlauge) und Salzsäure verwendet
werden; diese Produkte würden den rostfreien Stahl in kür-
zester Zeit und irreversibel zersetzen.
Für die Reinigung der Fußböden unter den Geräten oder in
deren unmittelbarer Umgebung dürfen die eben aufge-
zählten Produkte auch nicht verwendet werden, um zu ver-
meiden, daß Dämpfe oder Tropfen auf den Stahl die glei-
che zerstörende Wirkung haben.
Nur in Satinierrichtung reiben. Reichlich mit Wasser nach-
spülen und sorgfältig abtrocknen. Nie Wassersträhle ver-
wenden, um Filtrierungen in die Innenteile vermeiden.
Um die Friteusenwanne zu reinigen ist es möglich den
Heizkörper seitlich zu schwenken.
Eingetrocknete Speisereste oder -flecken:
mit Seifenwasser oder nicht chlorhaltigen Reinigungsmittel
vor deren Eintrocknen waschen. Sollte dies aber schon der
Fall sein, sich eventuell mit einer Holzspachtel oder mit ei-
nem feinen Stahlraspel helfen; gründlich nachspülen und
gut abtrocknen.
Kalkablagerungen:
die Kalkablagerungen auf dem Boden der Behälter, Töpfe
usw. müssen mit entsprechenden handelsüblichen kalklös-
lichen Produkten entfernt werden. Sich dabei an die jeweili-
gen Anweisungen halten.
Kratzer:
Wenn die Oberfläche Kratzer aufweist, müssen diese so-
fort mit feiner Stahlwolle oder Schleifschwämmen aus syn-
thetischem Fasermaterial in Satinierrichtung geschliffen
werden: gut nachspülen und trocknen.
Für die Reinigung des rostfreien Stahls nie Eisenraspeln
verwenden oder solche auf dem Stahl liegen lassen, da
sich ansonsten kleinste Eisenteile auf den Oberflächen
absetzen und so zu Rostbildung führen könnten.
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