Kronen G5 Originalbetriebsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Kapitel
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Fehlerbehebung
Inhaltszusammenfassung für Kronen G5
- Seite 1 Eismaschine G5 / G10 Typ: Originalbedienungsanleitung Deutsch...
- Seite 2 Bedienungsanleitung G5 / G10 Bedienungsanleitung G5 / G10 Version: 1.0 Ausgabedatum: 18.05.2010...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Bedienungsanleitung G5 / G10 Inhaltsverzeichnis Allgemeines ......................... 4 Sicherheit ........................8 Technische Daten ..................... 10 Aufbau und Funktion ....................11 Transport und Verpackung..................13 Installation und Erstinbetriebnahme ................14 Bedienung und Betrieb ....................15 Störungen ........................28 Wartung ........................31 10. -
Seite 4: Allgemeines
Bedienungsanleitung G5 / G10 Allgemeines Bewahren Sie die Bedienungsanleitung und die weiteren beigefügten Doku- menten in Reichweite der Eismaschine auf. Lesen Sie vor dem erstmaligen Gebrauch der Eismaschine die Bedienungsanleitung. Erklärung in der Dokumentation verwendeter Symbole Achtung, den folgenden Anweisungen sind Folge zu leis- ten um Schaden vom Bediener und von der Eismaschine abzuwenden. -
Seite 5: Sachmangelhaftung
Bedienungsanleitung G5 / G10 Sachmangelhaftung und Beanstandungen 1. Sachmangelansprüche verjähren innerhalb von 12 Monaten nach Übergabe der Ware. Für gebrauchte Gegenstände übernimmt die Verkäuferin keine Haf- tung für Sachmängel. 2. Nach unserem Ermessen liefern wir neu oder bessern alle Leistungen nach, die sich nachweisbar infolge eines vor dem Gefahrenübergang liegenden Um-... -
Seite 6: Garantiebedingungen
4. Die Kronen Küchengeräte GmbH beschränkt die Garantiebestimmungen für Geräte, die für den Verkauf ins Ausland bestimmt sind. Die Kronen Küchenge- räte GmbH gibt in diesen Fällen eine Garantie für die original Kronen Ersatztei- le. Diese Garantie umfasst die Funktionsfähigkeit der Ersatzteile bei ord- nungsgemäßem Einbau. -
Seite 7: Entsorgung
6. Die Kronen Küchengeräte GmbH gewährt für jedes original Kronen-Ersatzteil bei ordnungsgemäßem Einbau eine Funktionsgarantie dieses Teils von 6 Mo- naten. Im Falle eines Ausfalls stellt die Kronen GmbH ein Originalteil zur Verfü- gung. Weitergehende Ansprüche, auch Kosten für den Austausch, können nicht übernommen werden. -
Seite 8: Sicherheit
Bedienungsanleitung G5 / G10 Sicherheit Allgemeine Gefahrenquellen Falsches Benutzen oder mangelnde Kenntnisse der Sicherheitshinweise können beim Bedienen der Eisma- schine Unfälle oder Verletzungen an Händen und Fingern bewirken. Wir raten Ihnen deshalb, die Sicherheitshinweise zu respektieren und diese einzuhalten. Versichern Sie sich, dass keine unbefugten oder nicht eingearbeitete Personen, besonders keine Kinder, die Eismaschine starten und daran arbeiten. - Seite 9 Bedienungsanleitung G5 / G10 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Eismaschine ist ein technisches Arbeitsmittel, das ausschließlich zur Ver- wendung bei der Arbeit bestimmt ist. Die Eisverarbeitungsmaschinen der Serie G sind ausschließlich für die Eisver- arbeitung von Eismischungen und die Produktion von Granita entwickelt und gebaut worden.
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Seite 10: Technische Daten
Bedienungsanleitung G5 / G10 Technische Daten Gewicht: 46,8 kg 55 kg Abmessungen: 430x470x320 mm 480x490x340 mm Anschlusswerte: Netzspannung 230 V Netzfrequenz 50 Hz Strom G5 0,7 A Strom G10 Kühlmittel: R 404 Lärmemission: 58 dB (A) Füllinhalt: 1,5 l 2,2 l... -
Seite 11: Aufbau Und Funktion
Bedienungsanleitung G5 / G10 Aufbau und Funktion Lieferumfang Im Lieferumfang sind enthalten, die komplett montierte Eismaschine, sowie eine Bürste und eine feste Schaufel. Die Eismaschine wird geliefert in einer Umver- packung, in der desweiteren die Bedienungsanleitung, Wartungshandbuch, Konformitätsbescheinigung und Garantiezertifikat enthalten sind. -
Seite 12: Behälterdeckel
Bedienungsanleitung G5 / G10 Übersicht der Baugruppen Behälterdeckel Deckelstift Sicherheitsmagnet Schutzgitter Auslassstöpsel Rührwerk Schaber... -
Seite 13: Transport Und Verpackung
Bedienungsanleitung G5 / G10 Transport und Verpackung Transportieren Sie die Eismaschine nur in seiner Umverpackung. Transportieren Sie diesen nur aufrecht und sichern Sie diesen während des Transportes. Wenn mehrere Eismaschinen auf einer Palette transportiert wer- den, stapeln Sie keine weitere Palette auf dieser. -
Seite 14: Installation Und Erstinbetriebnahme
Bedienungsanleitung G5 / G10 Installation und Erstinbetriebnahme Die Maschine an ihren Aufstellungsort bringen und sich bezüglich ihrer korrek- ten Installation versichern: Zwischen Maschine und Wänden oder anderen Hindernissen mindestens 10 cm Zwischenraum zu den Seitenpaneelen belassen und mindestens 30 cm zum hinteren Paneel;... -
Seite 15: Bedienung Und Betrieb
Bedienungsanleitung G5 / G10 Bedienung und Betrieb Sicherheitshinweise zur Bedienung Es ist strengstens verboten, mit den Händen während der Produktion in die Eismaschine zu greifen. Es besteht akute Verletzungsgefahr. Hochspannung im Inneren vorhanden; es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages. Das vorliegende... - Seite 16 Bedienungsanleitung G5 / G10 Maschinendatenschild Das Klebeschild auf der Maschinenrückseite erlaubt die Modellerkennung und liefert weiterhin folgende Hinweise: Name und Anschrift des Herstellers; Modell und Version der Maschine; Seriennummer.; normale elektrische Eigenschaften; Typ und Gewicht des gebrauchten Freon; Baujahr. Tätigkeiten vor dem Gebrauch Kontrollieren Sie die Eismaschine auf Verunreinigungen, vor allem in dem Be- reich, der mit Lebensmittel in Berührung kommt.
- Seite 17 Bedienungsanleitung G5 / G10 Steuerung 1. Rührvorgang-Timer mit dem Rührwerk-Timer kann man die Produktionszeit einstellen und somit so- wohl die Konsistenz als auch die Produkt- erscheinung verändern. Durch drehen der Zeituhr wird automatisch der Kompressor eingeschaltet und die Produktionsphase beginnt.
- Seite 18 Bedienungsanleitung G5 / G10 Taste “zyklischer Rührwerkbetrieb” zur Granitaverarbeitung Bei grüner Lampe und Drücken der Taste “zyklischer Rührwerkbetrieb” wird Lampe grün und die Rührwerkfunktion zur Granitaproduktion ohne Luftuntermi- schung wird freigeschaltet. Bei grüner Lampe und Drücken der Taste “zyklischer Rührwerkbetrieb” schaltet man die Maschine in “zyklischen Rührwerkbe-...
- Seite 19 Bedienungsanleitung G5 / G10 Eis- und Granita Produktion Nachdem man die Maschine gemäß den Anweisungen im Kapitel 6 installiert und ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert hat, wie nach den Angaben im Kapitel 7, muss man wie folgt fortfahren, um die Eis- produktion zu beginnen: Prüfen, dass der Hauptschalter ordnungs-...
- Seite 20 Bedienungsanleitung G5 / G10 Den Deckel schließen und die Taste ON/OFF drücken, um die Maschine anzu- schalten und den Rührwerkbetrieb freizu- schalten; prüfen, dass die Lampe der Tas- te grün leuchtet. Den Timer auf die gewünschte Verarbei- tungszeit einstellen. Diese Funktion schal- tet den Kompressor frei und startet die Produktion.
- Seite 21 Bedienungsanleitung G5 / G10 Hinweis: Die Rührverarbeitungszeit kann erhöht oder vermindert werden, indem man in jedem möglichen Augenblick den Timer betätigt. - Wenn man die gewünschte Konsistenz er- reicht hat, kann der Timer auf null gestellt werden. - Den Deckel öffnen, und somit das Rühr- werk in STOP Stellung bringen.
- Seite 22 Bedienungsanleitung G5 / G10 Granitaproduktion "CAFFE" Geschmack Die Kaffeegranita ist eine besondere Spe- zialität, die zur Herstellung eine zyklische Verarbeitung benötigt, um auch die klassi- sche dunkle Farbe zu garantieren. Um diese Verarbeitung zu garantieren, ist die Eismaschine mit einem Spezialprogramm...
- Seite 23 Bedienungsanleitung G5 / G10 Eiskonservierung (nur bei Modell G10) Die Funktion “Eiskonservierung” erlaubt, das Produkt für lange Zeit bei korrekter Temperatur und Konsistenz direkt im Rührwerkzylinder zu halten. Dank dieser besonderen Funktion können Sie einfach entscheiden, das produzierte Eis je nach Wunsch in Dosen und ent- schiedenen Zeitabständen auszugeben.
- Seite 24 Bedienungsanleitung G5 / G10 Hinweis: Wenn man während der Rührphase den Deckel öffnet, wird aus Sicherheits- gründen der Produktionszyklus unterbrochen. Um die Rührverarbeitung wieder aufzunehmen, muss man den Deckel schließen und prüfen, dass die Leucht- lampe ausgeschaltet ist. Wenn man während der Konservierungsphase den Deckel öffnet, ist die Funkti- on des Rührwerkmotors und des Kompressors aus Sicherheitsgründen unter-...
- Seite 25 Bedienungsanleitung G5 / G10 Reinigung Niemals einen Eingriff mit Händen u/o Werkzeugen wäh- rend der Produktion, Reinigung und Wartung vorneh- men, wenn man sich vorher nicht vergewissert hat, das die Maschine von der Stromversorgung abgeschaltet ist. Wenn man Funktionsunregelmäßigkeiten an der Maschi-...
- Seite 26 Bedienungsanleitung G5 / G10 Um eine korrekte Reinigung Ihrer Eismaschine vorzunehmen, sollte man sich an folgende Hinweise halten: Die Maschine mit der Taste ON/OFF aus- schalten und prüfen, dass die Leuchtlam- pe grau leuchtet. Den Rührwerk-Timer auf null stellen und prüfen, dass die Lampe der Taste ZYKLISCHER RÜHRWERKBE-...
- Seite 27 Bedienungsanleitung G5 / G10 Um die nicht benutzten Kunststoffteile zu schützen, darf man während des Waschvorgangs niemals Lösungsmittel u/o verdünnte Mittel verwenden. Chemische Produkte zur Desinfektion müssen in Über- einstimmung der gültigen Normen durchgeführt werden und mit der größten Vorsicht.
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Seite 28: Störungen
Bedienungsanleitung G5 / G10 Störungen Sicherheitshinweise Grundsätzlich gilt für alle Störungsbeseitigungen, bei denen die Eismaschine, oder Komponenten von diesen, demontiert werden müssen. Diese dürfen nur von qualifizierten Fachpersonal oder vom zuständigen Kundendienst durchge- führt werden. Bei wiederholten Störungen wenden Sie sich an Ihren Kundendienst. -
Seite 29: Fehlerbehebung
Bedienungsanleitung G5 / G10 Tabelle zur Fehlerbehebung PROBLEME MÖGLICHE GRÜNDE ABHILFE Hauptschalter geschlossen Hauptschalter öffnen Den Deckel schließen u/o prü- Deckel geöffnet oder nicht fen, das dieser korrekt zusam- richtig zusammengebaut mengebaut ist Die Maschine star- Prüfen, dass die Leuchtlampe tet nicht Der Rührwerkzyklus im Rhyth-... - Seite 30 Bedienungsanleitung G5 / G10 Das Produkt ist zu Die Rührwerkzeit reicht nicht Mit dem Timer eine längere weich Verarbeitungszeit wählen Die Konsistenz des Den Timer auf eine kürzere Zeit Produktes ist zu Zu lange Rührwerkzeit einstellen stark Das Eis ist fertig und somit...
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Seite 31: Wartung
Bedienungsanleitung G5 / G10 Wartung Sicherheitshinweise Wartungsarbeiten sind, soweit nicht extra angegeben, niemals vom Bediener sondern nur von einer qualifizier- ten Fachkraft oder Kundendienst auszuführen. Unterstützung / Kundendienst / Hotline Der Verkauf und Kundendienst ist: Kronen Küchengeräte GmbH Gewerbestr. 3 D-77731 Willstätt... -
Seite 32: Anhänge
Bedienungsanleitung G5 / G10 Anhänge Konformitätserklärung Eismaschine Herstellungsdatum : ________________________ Seriennummer : ________________________ Mit dieser Konformitätserklärung bescheinigen wir, dass die Maschine den nachfolgenden Sicherheits- und Hygieneanforderungen entspricht: 2006/42/EG EG-Maschinenrichtlinie 2006/95/EG Niederspannungsrichtlinie EN 12100 Maschinensicherung EN 60335 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch... -
Seite 33: Schaltplan
Bedienungsanleitung G5 / G10 Schaltplan G5... - Seite 34 Bedienungsanleitung G5 / G10 Schaltplan G10...
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Seite 35: Kühlnetzplan
Bedienungsanleitung G5 / G10 Kühlnetzplan... -
Seite 36: Index
Bedienungsanleitung G5 / G10 Index Anschlusswerte ....................10 Aufstellungsplatz ....................10 Behälterdeckel ....................12 Deckelstift ......................12 Entsorgung ......................7 Fehlerbehebung ....................29 Garantiebedingungen ..................6 Herstelleranschrift....................4 Konformitätserklärung ..................32 Kühlnetzplan ..................... 35 Kundendienst ....................31 Lieferumfang ....................11 Rührwerk ......................