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GBA Z 0901 0 D
Gebrauchsanweisung
Multi-Flex
Elektro-Bräter
Modell-Nr.
SH/BR 6000-ML
Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG
Zinhainer Weg 4
D–56470 Bad Marienberg
Telefon
+0049 (0) 2661 – 9868-10
Telefax
+0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service)
Internet
www.scholl-gastro.de
E-Mail
info@scholl-gastro.de
BA
Stand 04-2019
Art.-Nr.
Z 0901
Seite 1 von 22
17. April 2019
Revision 0
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Inhaltszusammenfassung für Scholl FLEX-Line SH/BR 6000-ML
- Seite 1 GBA Z 0901 0 D Gebrauchsanweisung Multi-Flex Elektro-Bräter Modell-Nr. Art.-Nr. SH/BR 6000-ML Z 0901 Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D–56470 Bad Marienberg Telefon +0049 (0) 2661 – 9868-10 Telefax +0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service) Internet www.scholl-gastro.de...
- Seite 2 GBA Z 0901 0 D NHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis .............................. 2 Vorwort ................................4 Konventionen ............................5 Piktogramme – Allgemeine Sicherheitshinweise ................5 Piktogramme – Warnhinweise ......................7 Piktogramme – Wichtige Hinweise ....................8 Produktinformationen ..........................9 Hinweis auf eingehaltene Normen, Gesetze, Richtlinien ..............9 Sicherheit ............................
- Seite 3 GBA Z 0901 0 D Technische Daten ............................ 18 Ausführung ............................. 18 Maßzeichnungen ........................... 18 Schaltbilder ............................ 18 Ersatzteilliste ..........................19 Entsorgung und Umwelthinweise ......................20 Entsorgung der Verpackung ......................20 Entsorgung des Geräts ........................20 Garantie und Service .......................... 21 10.1 Garantiebedingungen ........................
- Seite 4 ORWORT Herzlichen Glückwunsch Mit dem Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause SCHOLL haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Ihr Gerät geht besonders sparsam mit Energie um. Es bietet Ihnen die Möglichkeit, sich bei verantwortungs- vollem Umgang, umweltbewusst zu verhalten.
- Seite 5 GBA Z 0901 0 D ONVENTIONEN – A IKTOGRAMME LLGEMEINE ICHERHEITSHINWEISE Beachten Sie unbedingt diese Gebrauchsanweisung und Sicherheitshinweise, um Verletzungen, Gesundheitsschäden und Beschädigungen zu vermeiden. Unterlassen Sie Umbauten und Veränderungen am Gerät. Verwenden Sie kein beschädigtes Gerät. Bei Anzeichen eines Fehlers, bei unge- wöhnlichen Geräuschen oder Geruch schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose bzw.
- Seite 6 GBA Z 0901 0 D Das Gerät nicht unbeaufsichtigt betreiben. Vergewissern Sie sich, dass der Thermos- tat in der Position „0“ ist, bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken bzw. das Gerät an die Stromversorgung anschließen. Vermeiden Sie eine unbeabsichtigte Inbetriebnahme.
- Seite 7 GBA Z 0901 0 D – W IKTOGRAMME ARNHINWEISE Bei sämtlichen Reinigungs-, Wartungs- und Reparaturarbeiten ist das Gerät vom Netz zu trennen und spannungsfrei zuschalten. Hierzu reicht es nicht aus, den Hauptschalter auszuschalten, sondern es muss der Netzstecker gezogen bzw. der Stromkreislauf spannungsfrei geschaltet werden.
- Seite 8 GBA Z 0901 0 D – W IKTOGRAMME ICHTIGE INWEISE GEFAHR weist auf eine unmittelbar drohende Gefahr hin. Die Missachtung des Warnhinweises führt zu schwerer Körperverletzung oder Tod. WARNUNG weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Missachtung des Warnhinweises kann zu schwerer Körperverletzung oder Tod führen.
- Seite 9 GBA Z 0901 0 D RODUKTINFORMATIONEN Der Elektro-Bräter wird zum Braten von geeigneten Lebensmitteln benutzt. INWEIS AUF EINGEHALTENE ORMEN ESETZE ICHTLINIEN Dieses Gerät entspricht: Norm, Gesetz, Richtlinie 2014/35/EU Niederspannungsrichtlinie 2014/30/EU EMV-Richtlinie ICHERHEIT Dieses Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften.
- Seite 10 GBA Z 0901 0 D ERPACKUNG RANSPORT WISCHENLAGERUNG UND IEFERUMFANG ERPACKUNG Mitentscheidend für die Verpackungsart ist der Transportweg. Die Verpackung entspricht, wenn nicht be- sonders vertraglich vereinbart, den Verpackungs-Richtlinien HPE, die vom Bundesverband Holzmittel, Palet- ten, Exportverpackung e.V. und vom Verein Deutscher Maschinenbauanlagen festgelegt wurden. RANSPORT Beim Transport des Gerätes ist besonders vorsichtig zu verfahren, um Schäden durch Gewalteinwirkung oder unvorsichtiges Be- und Entladen zu verhindern.
- Seite 11 GBA Z 0901 0 D ONTAGE UND LEKTRISCHE NSTALLATION ONTAGE Vor der Montage: Gerät auf Transportschäden untersuchen. Alle Schraubenverbindungen auf festen Sitz überprüfen. Machen Sie sich mit der Gebrauchsanweisung und den Bedingungen für sichere Bedienung vertraut. Reinigen Sie vor dem ersten Betrieb das Gerät entsprechend Kapitel “Reinigung und Pflege“. Vorgehensweise Montage: ...
- Seite 12 GBA Z 0901 0 D EDIENUNG Der Elektro-Bräter hat einen Thermostaten und eine Kontrollleuchte. Mit dem Thermostat wird der Elektro-Bräter ein- und ausgeschaltet und die Temperatur eingestellt: Thermostat aus Stellung “0“ (Markierung bei “0“) Thermostat ein Stellung “1“ bis “12“ (Markierung bei “1“...
- Seite 13 GBA Z 0901 0 D ICHT BESTIMMUNGSGEMÄßER EBRAUCH Bitte unbedingt beachten: Elektro-Bräter sind nicht zum Auftauen von gefrorenen Speisen. Elektro-Bräter dürfen nicht mit leicht entzündlichen Flüssigkeiten betrieben werden! Elektro-Bräter dürfen nicht als Fritteuse betrieben werden! Seite 13 von 22 17.
- Seite 14 GBA Z 0901 0 D NSTANDHALTUNG ARTUNG UND EPARATUR Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Bei sämtlichen Reinigungs-, Wartungs- und Reparaturarbeiten ist das Gerät vom Netz zu trennen und spannungsfrei zuschalten.
- Seite 15 GBA Z 0901 0 D Reinigungsarbeiten dürfen nur von Fachpersonen ausgeführt werden, die mit dieser Gebrauchsanweisung und mit den hygienischen Vorschriften vertraut sind. Es ist darauf zu achten, dass die Reinigung vorsichtig vorgenommen wird. Reinigung von Edelstahl Reinigen Sie bei leichter Verschmutzung die Flächen mit einem Tuch, weicher Bürste oder weichem Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel.
- Seite 16 GBA Z 0901 0 D EHLERSUCHE Reparaturen darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbe- stimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Beachten Sie, dass einige Maßnahmen nur durch eine Elektrofachkraft durchgeführt werden dürfen. Nach DIN EN 60204-1: 2011-01 sind Fachkräfte „Personen, die aufgrund ihrer einschlägigen Ausbildung und ihrer Erfahrung befähigt sind, Risiken zu erkennen und mögliche Gefährdungen zu vermeiden.“...
- Seite 17 GBA Z 0901 0 D ÖGLICHE EHLFUNKTIONEN Fehlfunktion Ursache Fehlerbeseitigung Elektro-Bräter heizt nicht Stecker/Elektrokabel defekt GEFAHR! Gefährliche elektrische Span- nung. Stecker abziehen/ Siche- rung ziehen und Produkt sper- ren. Behebung durch eine Elektro- fachkraft. Elektro-Bräter heizt nicht Thermostat defekt Thermostat austauschen Elektro-Bräter heizt nicht Heizung defekt Heizung austauschen...
- Seite 18 GBA Z 0901 0 D ECHNISCHE ATEN USFÜHRUNG Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 Wannentiefe 100 mm Gerät mit Thermostat und Kontrollleuchte Temperaturbereich 0 - 200°C Mit Ablaufstopfen Abmessungen: Länge 380 mm, Tiefe 650 mm, Höhe 250 mm ...
- Seite 19 GBA Z 0901 0 D RSATZTEILLISTE Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Arbeiten an der Elektroinstallation dürfen nur von qualifizierten Elektrofachkräften ausgeführt werden! Art.-Nr. Komponente Knebel 73,10,33 Signallampe LED 230V grün, rund 10mm...
- Seite 20 GBA Z 0901 0 D NTSORGUNG UND MWELTHINWEISE Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpa- ckungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fernzuhalten.
- Seite 21 GBA Z 0901 0 D ARANTIE UND ERVICE 10.1 G ARANTIEBEDINGUNGEN Eine Haftung und Gewährleistung des Herstellers ist ausgeschlossen wenn die Hinweise und Anweisungen der Betriebsanleitung nicht beachtet werden, das Produkt nicht bestimmungsgemäß verwendet wird, Umbauten und Funktionsänderungen durchgeführt werden, ...
- Seite 22 7 Uhr bis 16 Freitag von 7 Uhr bis 12 Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per E-Mail oder Telefax mit. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D-56470 Bad Marienberg Telefon 0049 (0)2661/9868-10 Telefax...