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GBA C 5100 3 D
Gebrauchsanweisung
Wärmeplatte Auftischgerät
Digital 30-150°C
Modell-Nr.
T (mm)
26060/DIG/-
26070/DIG/-
26080/DIG/-
Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG
Zinhainer Weg 4
D–56470 Bad Marienberg
Telefon
+0049 (0) 2661 – 9868-10
Telefax
+0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service)
Internet
www.scholl-gastro.de
E-Mail
info@scholl-gastro.de
BA
Stand 12-2021
L (mm)
Art.-Nr.
400
600
C 5100
700
C 5103
800
C 5106
Seite 1 von 23
Art.-Nr.
Art.-Nr.
500
600
C 5101
C 5102
C 5104
C 5105
C 5107
C 5108
20. Dezember 2021
Revision 3
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Verwandte Anleitungen für Scholl 26060/DIG
Inhaltszusammenfassung für Scholl 26060/DIG
- Seite 1 26070/DIG/- C 5103 C 5104 C 5105 26080/DIG/- C 5106 C 5107 C 5108 Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D–56470 Bad Marienberg Telefon +0049 (0) 2661 – 9868-10 Telefax +0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service) Internet www.scholl-gastro.de...
- Seite 2 GBA C 5100 3 D NHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis .............................. 2 Vorwort ................................4 Konventionen ............................5 Piktogramme – Allgemeine Sicherheitshinweise ................5 Piktogramme – Warnhinweise ......................7 Piktogramme – Wichtige Hinweise ....................8 Produktinformationen ..........................9 Hinweis auf eingehaltene Normen, Gesetze, Richtlinien ..............9 Sicherheit ............................
- Seite 3 GBA C 5100 3 D Mögliche Fehlfunktionen ....................... 18 Technische Daten ............................ 19 Ausführung ............................. 19 Maßzeichnungen ..........................19 Schaltbilder ............................ 19 Ersatzteilliste ..........................20 Entsorgung und Umwelthinweise ......................21 Entsorgung der Verpackung ......................21 Entsorgung des Geräts ........................21 Garantie und Service ..........................
- Seite 4 ORWORT Herzlichen Glückwunsch Mit dem Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause SCHOLL haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Ihr Gerät geht besonders sparsam mit Energie um. Es bietet Ihnen die Möglichkeit, sich bei verantwortungs- vollem Umgang, umweltbewusst zu verhalten.
- Seite 5 GBA C 5100 3 D ONVENTIONEN – A IKTOGRAMME LLGEMEINE ICHERHEITSHINWEISE Beachten Sie unbedingt diese Gebrauchsanweisung und Sicherheitshinweise, um Verletzungen, Gesundheitsschäden und Beschädigungen zu vermeiden. Unterlassen Sie Umbauten und Veränderungen am Gerät. Verwenden Sie kein beschädigtes Gerät. Bei Anzeichen eines Fehlers, bei unge- wöhnlichen Geräuschen oder Geruch schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose bzw.
- Seite 6 GBA C 5100 3 D Das Gerät nicht unbeaufsichtigt betreiben. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken. Vermeiden Sie eine unbeabsichtigte Inbetriebnahme. Wenn Sie das Gerät eingeschaltet an die Stromversorgung anschließen, kann dies zu Unfällen führen. Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit (Spritzwasser, Regen).
- Seite 7 GBA C 5100 3 D – W IKTOGRAMME ARNHINWEISE Bei sämtlichen Reinigungs-, Wartungs- und Reparaturarbeiten ist das Gerät vom Netz zu trennen und spannungsfrei zuschalten. Hierzu reicht es nicht aus, den Hauptschalter auszuschalten, sondern es muss der Netzstecker gezogen bzw. der Stromkreislauf spannungsfrei geschaltet werden.
- Seite 8 GBA C 5100 3 D – W IKTOGRAMME ICHTIGE INWEISE GEFAHR weist auf eine unmittelbar drohende Gefahr hin. Die Missachtung des Warnhinweises führt zu schwerer Körperverletzung oder Tod. WARNUNG weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Missachtung des Warnhinweises kann zu schwerer Körperverletzung oder Tod führen.
- Seite 9 GBA C 5100 3 D RODUKTINFORMATIONEN Die Wärmeplatte ist elektrisch beheizt und dient zum Warmhalten von vorgewärmten Speisen und Backwa- ren auf Ausgabetemperatur. Die Beschickung der Wärmeplatte erfolgt von oben mit dafür geeignetem Geschirr. INWEIS AUF EINGEHALTENE ORMEN ESETZE ICHTLINIEN Dieses Gerät entspricht: Norm, Gesetz, Richtlinie 2014/35/EU...
- Seite 10 GBA C 5100 3 D ERPACKUNG RANSPORT WISCHENLAGERUNG UND IEFERUMFANG ERPACKUNG Mitentscheidend für die Verpackungsart ist der Transportweg. Die Verpackung entspricht, wenn nicht be- sonders vertraglich vereinbart, den Verpackungs-Richtlinien HPE, die vom Bundesverband Holzmittel, Palet- ten, Exportverpackung e.V. und vom Verein Deutscher Maschinenbauanlagen festgelegt wurden. RANSPORT Beim Transport des Gerätes ist besonders vorsichtig zu verfahren, um Schäden durch Gewalteinwirkung oder unvorsichtiges Be- und Entladen zu verhindern.
- Seite 11 GBA C 5100 3 D ONTAGE UND LEKTRISCHE NSTALLATION ONTAGE Vor der Montage: • Gerät auf Transportschäden untersuchen. • Alle Schraubenverbindungen auf festen Sitz überprüfen. • Machen Sie sich mit der Gebrauchsanweisung und den Bedingungen für sichere Bedienung vertraut. • Reinigen Sie vor dem ersten Betrieb das Gerät entsprechend Kapitel "Reinigung und Pflege". •...
- Seite 12 GBA C 5100 3 D EDIENUNG Die Wärmeplatte hat einen digitalen Temperaturregler. Mit dem Temperaturregler wird die Wärmeplatte ein- und ausgeschaltet und kann die Temperatur von 30°C bis 150°C eingestellt werden. EDIENUNG EMPERATURREGLER LED Statusanzeige Heizung STANDBY Taste Funktion Taste AUF Mit dieser Taste kann der Temperatur-Sollwert vergrößert werden;...
- Seite 13 GBA C 5100 3 D Display und LED Beschreibung Temperaturregler ist ausgeschaltet (Standby-Modus). Temperaturregler ist eingeschaltet. Temperatur ist 55°C (Istwert). Heizung ist aktiv (LED 1 leuchtet). Ist keine der Tasten gedrückt, zeigt die Anzeige den Istwert der Temperatur. Durch Drücken der SET-Taste wird der Sollwert in die Anzeige gebracht.
- Seite 14 GBA C 5100 3 D ESTIMMUNGSGEMÄßER EBRAUCH Vorgehensweise: • Wärmeplatte am Temperaturregler einschalten (Taste STANDBY). ➢ Der Temperaturregler zeigt im Display die aktuelle Temperatur (Istwert). ➢ Taste SET drücken, um die eingestellte Temperatur (Sollwert) anzuzeigen. • Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur einstellen (Taste SET, Taste AUF, Taste AB). ➢...
- Seite 15 GBA C 5100 3 D NSTANDHALTUNG ARTUNG UND EPARATUR Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Bei sämtlichen Reinigungs-, Wartungs- und Reparaturarbeiten ist das Gerät vom Netz zu trennen und spannungsfrei zuschalten.
- Seite 16 GBA C 5100 3 D Reinigungsarbeiten dürfen nur von Fachpersonen ausgeführt werden, die mit dieser Gebrauchsanweisung und mit den hygienischen Vorschriften vertraut sind. Es ist darauf zu achten, dass die Reinigung vorsichtig vorgenommen wird. Reinigung von Edelstahl Reinigen Sie bei leichter Verschmutzung die Flächen mit einem Tuch, weicher Bürste oder weichem Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel.
- Seite 17 GBA C 5100 3 D EHLERSUCHE Reparaturen darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbe- stimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Beachten Sie, dass einige Maßnahmen nur durch eine Elektrofachkraft durchgeführt werden dürfen. Nach DIN EN 60204-1: 2011-01 sind Fachkräfte "Personen, die aufgrund ihrer einschlägigen Ausbildung und ihrer Erfahrung befähigt sind, Risiken zu erkennen und mögliche Gefährdungen zu vermeiden."...
- Seite 18 GBA C 5100 3 D ÖGLICHE EHLFUNKTIONEN Fehlfunktion Ursache Fehlerbeseitigung Wärmeplatte heizt nicht Stecker/Elektrokabel defekt GEFAHR! Gefährliche elektrische Span- nung. Stecker abzie- hen/Sicherung ziehen und Pro- dukt sperren. Behebung durch eine Elektro- fachkraft. Wärmeplatte heizt nicht Überhitzungsschutz hat die Gerät abkühlen lassen, bis sich Wärmeplatte außer Betrieb der Überhitzungsschutz selbst- gesetzt.
- Seite 19 Wärmeplatte Auftischgerät Digital 30-150°C Modell Länge Art.-Nr. T = 400 mm Art.-Nr. T = 500 mm Art.-Nr. T = 600 mm 26060/DIG/- 600 mm C 5100 500 W C 5101 2 x 500 W C 5102 2 x 500 W...
- Seite 20 GBA C 5100 3 D RSATZTEILLISTE Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit! Arbeiten an der Elektroinstallation dürfen nur von qualifizierten Elektrofachkräften ausgeführt werden! Art.-Nr. Komponente 70,10,11 Thermostat-Anlege STB 70,30,03...
- Seite 21 GBA C 5100 3 D NTSORGUNG UND MWELTHINWEISE Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpa- ckungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fernzuhalten.
- Seite 22 GBA C 5100 3 D ARANTIE UND ERVICE 10.1 G ARANTIEBEDINGUNGEN Eine Haftung und Gewährleistung des Herstellers ist ausgeschlossen wenn ➢ die Hinweise und Anweisungen der Betriebsanleitung nicht beachtet werden, ➢ das Produkt nicht bestimmungsgemäß verwendet wird, ➢ Umbauten und Funktionsänderungen durchgeführt werden, ➢...
- Seite 23 7 Uhr bis 16 Freitag von 7 Uhr bis 12 Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per E-Mail oder Telefax mit. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D-56470 Bad Marienberg Telefon 0049 (0)2661/9868-10 Telefax...