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Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
1.1
Der Zweck dieses Dokuments
Das Dokument „Cleaning Instructions" zeigt, wie
eine Vitrine mit gekühlten Produkten für
gefrorene Lebensmittel gereinigt wird.
Es enthält auch Informationen, wie die Sicherheit
der mit der Reinigung beauftragten Personen
gewährleistet werden kann.
Die
Bedienungsanleitung
verfügbar:
www.eptarefrigeration.com.
1.2
Allgemeine Sicherheitshinweise
F
Die Kühlkette der gekühlten Waren darf
keinesfalls unterbrochen werden.
F
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz,
bevor
Sie
Reinigungsarbeiten
stellen Sie sicher, dass die Stromzufuhr
keinesfalls durch unbefugte Personen
wieder eingeschaltet wird.
F
Stellen Sie sicher, dass der Arbeitsbereich
während
der
Reinigungsarbeiten
beleuchtet ist, und schalten Sie, falls
erforderlich, eine zusätzliche Lichtquelle
ein.
F
Die Türen und Glaswände sind von innen
mit einer Antibeschlagfolie ausgerüstet.
Verwenden Sie keine Scheuermittel oder
Reinigungsmittel, die stark säurehaltige
oder ätzende Substanzen enthalten.
F
Achten Sie darauf, mit den Fingern,
Handtüchern oder anderen Werkzeugen
keine rotierenden Geräteteile (Lüfter) zu
berühren.
F
Entfernen Sie keine Schutzvorrichtungen
oder Abdeckungen.
N°DOC. UM000657 REV. "B" - 14/09/22
COSMOS ECO REVERSE
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
1.
EINFÜHRUNG
ist
auch
unter
Wartungs-
oder
durchführen
und
Wartungs-
und
ausreichend
1.3
Gründe für eine Reinigung
Damit die Waren auf attraktive und hygienische
Weise präsentiert werden, ist eine regelmäßige
Reinigung des Kühlmöbels unverzichtbar. Eine
regelmäßige Reinigung verhindert außerdem,
dass sich Schimmel und schädliche Bakterien
auf den Oberflächen ansiedeln, denn für sie
bietet feuchter Staub einen idealen Nährboden.
Auch für den reibungslosen Betrieb der
technischen Komponenten ist eine regelmäßige
Reinigung entscheidend, denn nur dann ist
gewährleistet,
dass
Wärmeaustausch stattfindet und die Luft im
Kühlmöbel ungehindert zirkulieren kann.
3/10
Cleaning instruction
ein
optimaler
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