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5.3 Réglage du débit minimum (Fig. 5)
Dévisser la vis "F" du minimum et la tourner jusqu'à obtenir le débit minimum indiqué
dans le tableau 2. Vérifier que la quantité de gaz est suffisante pour maintenir un
minimum stable et homogène, pour résister au passage débit maximum – débit minimum.
(Fig. 5)
F
6. ACCESSIBILITÉ ET DÉMONTAGE DES PIÈCES
(réservé à l'installateur agréé)
6.2 Robinet gaz des brûleurs du plan de cuisson
• Déconnecter les 4 chevilles qui fixent le panneau des commandes et le retirer.
• Dévisser les écrous des conduites du gaz, du thermocouple ainsi que ceux qui fixent le robinet à la rampe d'alimentation.
• Monter le nouveau robinet.
7. MODE D'EMPLOI
Attention: avant d'utiliser l'appareil, nettoyer la plaque avec de l'eau chaude et du détergent.
L'appareil doit être utilisé par du personnel qualifié puisqu'il s'agit d'un appareil destiné exclusivement à la cuisine
professionnelle. Il doit en outre être utilisé sous surveillance et seulement pour griller les aliments.
7.1 Allumage de la veilleuse (Fig. 9)
Appuyer sur la manette "G" et le tourner vers la gauche sur la position allumage
veilleuse. Tenir la manette enfoncée et, en même temps, appuyer sur le bouton
d'allumage "H" du piézo-électrique. Après avoir allumé la veilleuse, maintenir la manette
poussée à fond pendant environ 10/20 secondes pour permettre le chauffage du
thermocouple, après quoi la relâcher.
La flamme peut être observée par le regard qui se trouve sur le panneau avant. Si,
durant ou après le relâchement de la manette, la flamme s'éteint, répéter l'opération.
7.2 Extinction du brûleur principal
Tourner la manette vers la droite sur la position veilleuse: le brûleur principal s'éteint, seule la veilleuse reste allumée.
7.3 Extinction totale
Pour éteindre la veilleuse et le brûleur principal, tourner la manette sur la position "éteint".
Fermez la vanne en amont du gaz
8. ENTRETIEN
Nous conseillons de souscrire un contrat de maintenance au moins une fois par an.
Nettoyer la plaque après utilisation, avec de la toile émeri ou bien avec une paillette d'acier; après le nettoyage, il est nécessaire
de passer une légère couche d'huile de cuisine sur la surface de la plaque, pour une meilleure conservation.
Le nettoyage des parties en acier inoxydable doit être effectué délicatement, en utilisant de l'eau tiède. Si vous utilisez du savon
ou du détergent, veiller à ce qu'ils ne contiennent pas de produits abrasifs et qu'ils soient conseillés pour le nettoyage de l'acier
inoxydable.
Dans le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, fermer le robinet d'alimentation du gaz. En cas de
panne de l'appareil ou de fonctionnement irrégulier, il est nécessaire de fermer le robinet principal d'arrivée du gaz et d'appeler
le service technique.
Toutes les opérations de réglage et de dépannage doivent être effectuées par un installateur agréé.
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