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5. Inbetriebnahme / Bedienung
Gerätedeckel von Oelbecken entfernen und Korb herausnehmen. ABLASSHAHN SCHLIESSEN. Oelbecken bis zur
Markierung MAX mit Fritieröl auffüllen oder Fritierfett auf die Heizelemente legen. Die Niveaumarkierung (MIN/MAX) ist
auf Seitenwand des Oelbeckens zu sehen.
Achtung : Bei Fettgebrauch auf Position Fettschmelzzyklus immer Fisch- oder Heizkörpergitter entfernen. Fett muss in
direktem Kontakt mit dem Heizkörper sein.
Vor 1. Inbetriebnahme: Oelbecken gründlich reinigen und Korbhaltebügel einstecken; befindet sich im Fritierkorb.
Bei der ersten Inbetriebnahme und nach jedem Stromunterbruch muss der Rückstellknopf des Sicherheits-
Thermostaten betätigt werden. Der Rückstellknopf befindet sich beim Standmodell auf der Vorderseite hinter der
Türe.
5.1
Oel- / Fetteinfüllung
FFS 21
Min. Liter
7
Max. Liter
9
MIN: Ist die MIN-Markierung erreicht, so ist Oel bzw. Fett nachzufüllen.
MAX: MAX-Markierung nicht überschreiten.
Zum Fettschmelzen, Schalter auf Position Fettschmelzen (2) drehen. Die Kontrollampe (3) leuchtet, die (5) blinkt auf.
Dabei wird das Fett schonend bis ca. 90°C geschmolzen. Dies dauert etwa 45 Minuten. Ende des Fettschmelzzyklus
leuchtet die Kontrollampe (5) dauernd. Wir empfehlen Ihnen, auch beim Arbeiten mit Oel dasselbe mittels
Fettschmelzzyklus schonend zu erhitzen.
I:\INFORM\CDFrifri03\CDFrifri03\Deutsch\Technic\GebAnlei\FF98Syst_V02\40109.doc
Presser le bouton de réarmement à la première mise en
service.
Der Rückstellknopf muss bei der ersten Inbetriebnahme
betätigt werden.
The reset button must be pressed before the first using.
Premere il bottone di riarmo alla prima messa in servizio.
FFS 31
11
14
FFS 41
FFS 42
15
2 x 7
18
2 x 9
prt: 03.02.03 / 14-02 page: 8 / 16
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