Taylor 810 Originalbetriebsanleitung
Kontaktgrills mit hubautomatik
Verwandte Anleitungen für Taylor 810
Inhaltszusammenfassung für Taylor 810
- Seite 1 Modellserie 810, 812, 820, 822 Kontaktgrills mit Hubautomatik Übersetzung der Original-Betriebsanleitung 073523GM 9/15/10 (Erstausgabe) (Neufassung 02.10.12)
- Seite 2 Phasen Maximale Sicherungsgröße: Min. Strombelastbarkeit: Bestellnummer: © September 2010 Taylor Alle Rechte vorbehalten. 073523GM Der Name Taylor und das Kronen-Logo Taylor Company sind in den USA und einigen 750 N. Blackhawk Blvd. Rockton, IL 61072, USA anderen Ländern eingetragene Marken...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Erläuterung der Geräteteile ............Explosionsdarstellung C810 ................. Explosionsdarstellung L810 .................. Explosionsdarstellung C812 ................. Explosionsdarstellung L812 .................. Explosionsdarstellung C820 ................. 10 Explosionsdarstellung G820 ................. 11 Explosionsdarstellung L820 .................. 12 Explosionsdarstellung C822 ................. 13 Zubehör ........................ 14 Modellserie 810, 812, 820, 822 Inhalt... - Seite 4 Übersetzungsdienstleistern herausgegebene Anleitung. © September 2010 Taylor (Erstausgabe) (Neufassung Oktober 2012) Alle Rechte vorbehalten. 073523GM Der Name Taylor und das Kronen-Logo Taylor Company sind in den USA und einigen 750 N. Blackhawk Blvd. Rockton, IL 61072, USA anderen Ländern eingetragene Marken...
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Seite 5: Kapitel 1 Hinweise Zur Installation
Bedienpersonal und das Gerät selbst getroffen Sie sich bitte an Ihre zuständigen Behörden. wurden. Bei Installations- und Wartungsarbeiten an einem Elektroanschlüsse Taylor-Gerät ist auf die Einhaltung der allgemeinen Sicherheitsvorschriften zu achten. Zum Lieferumfang des Gerätes gehören ein oder mehrere Netzanschlusskabel. Die erforderliche •... -
Seite 6: Installation
Fettentsorgungsbehältern ausgestattet ist, ist das klemmen vor Zugbeanspruchung (ein- Restaurant verpflichtet, geeignete schließlich Verdrillen) und die Kabel- Fettentsorgungsbehälter nach NSF-Norm 4 bzw. der isolierungen vor Abrieb geschützt sind. lokal geltenden Norm bereitzustellen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Hinweise zur Installation... -
Seite 7: Kapitel 2 Wichtige Hinweise Für Den Bediener
Wichtige Hinweise für den Bediener Diese Betriebsanleitung gilt für die Taylor-Grills mit Hinweis: Die Garantie gilt nur dann, wenn die den Basismodellnummern 810, 812, 830 und 823. verwendeten Ersatzteile von Taylor zugelassen sind und von einem autorisierten Taylor-Großhändler Den Basismodellnummern sind jeweils Buchstaben stammen, und wenn die erforderlichen Wartungs-/ vorangestellt, die geringfügige... -
Seite 8: Kapitel 3 Sicherheit
Das Gerät NIEMALS in Betrieb nehmen, Die Sicherheit der Personen, die mit diesem Gerät wenn nicht sämtliche Verkleidungs- und und seinen Einbauteilen in Berührung kommen, ist für Taylor ein wichtiges Anliegen. Bei der Zugangsplatten sicher angeschraubt sind. Entwicklung und Herstellung der geräteinternen •... -
Seite 9: Geräuschemissionen
Chemikalien! nahmestelle verantwortlich. Wegen weiterer Informationen über die lokal geltenden Bestimmungen wenden Sie sich bitte an KEINE Scheuer- oder Reinigungsmittel die zuständige Behörde oder an Ihre Taylor- verwenden! Nur für Lebensmittel verarbeitende Vertretung. Betriebe zugelassene Reinigungs- und Entfettungsmittel verwenden! Nichtbeachten gefährdet die Gesundheit der Restaurantkunden;... -
Seite 10: Kapitel 4 Erläuterung Der Geräteteile
*RECHTS OBEN * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE GLEITSCHIENE 069935 ** NUR AUSLANDSAUSFÜHRUNGEN FETTAUFFANGBEHÄLTER *RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 *RECHTS UNTEN SICHERUNGSMUTTER 1 ½-12 073594 STAHL LAUFROLLE GRÖSSE 5 ZOLL, 078377 SCHAFT 194 MM Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 11: Explosionsdarstellung L810
PLATTE BELEUCHTUNG X73983 SEITENVERKLEIDUNG 073989 SCHRAUBE GR. 10-32 x 10 MM 039381 *RECHTS OBEN * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE GLEITSCHIENE 069935 FETTAUFFANGBEHÄLTER *RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 *RECHTS UNTEN SICHERUNGSMUTTER 1 ½-12 073594 STAHL Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 12: Explosionsdarstellung C812
* 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE *RECHTS OBEN ** NUR AUSLANDSAUSFÜHRUNGEN GLEITSCHIENE 069935 FETTAUFFANGBEHÄLTER *RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 *RECHTS UNTEN SICHERUNGSMUTTER 1 ½-12 073594 STAHL LAUFROLLE GRÖSSE 5 ZOLL, 078377 SCHAFT 194 MM Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 13: Explosionsdarstellung L812
RÜCKSEITE (WARTUNG) SCHRAUBE GR. 10-32 x 10 MM 039381 SEITENVERKLEIDUNG 073989 * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE *RECHTS OBEN GLEITSCHIENE 069935 FETTAUFFANGBEHÄLTER *RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 *RECHTS UNTEN SICHERUNGSMUTTER 1 ½-12 073594 STAHL Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 14: Explosionsdarstellung C820
RÜCKWAND UNTEN 069656 **22 BESCHRIFTUNG STEUERUNG 075699SYM SEITENVERKLEIDUNG 073989 * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE RECHTS OBEN ** NUR AUSLANDSAUSFÜHRUNGEN GLEITSCHIENE 069935 FETTAUFFANGBEHÄLTER RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 RECHTS UNTEN SICHERUNGSMUTTER 1 ½-12 073594 STAHL Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 15: Explosionsdarstellung G820
**20 KNOPFSCHUTZ 075288 SEITENVERKLEIDUNG 073989 BEDIENKNOPF SCHWARZ 076012 RECHTS OBEN **22 BESCHRIFTUNG STEUERUNG 075699SYM GLEITSCHIENE 069935 * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE FETTAUFFANGBEHÄLTER ** NUR AUSLANDSAUSFÜHRUNGEN RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 RECHTS UNTEN Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 16: Explosionsdarstellung L820
**20 KNOPFSCHUTZ 075288 SEITENVERKLEIDUNG 073989 BEDIENKNOPF SCHWARZ 076012 RECHTS OBEN **22 BESCHRIFTUNG STEUERUNG 075699SYM3 GLEITSCHIENE 069935 * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE FETTAUFFANGBEHÄLTER ** NUR AUSLANDSAUSFÜHRUNGEN RECHTS SEITENVERKLEIDUNG 073991 RECHTS UNTEN Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 17: Explosionsdarstellung C822
RÜCKWAND UNTEN 073550 VERKLEIDUNG FRONT UNTEN 073554 VERKLEIDUNGSPLATTE X73546 DECKEL USB 068583 RÜCKSEITE (WARTUNG) BEDIENKNOPF SCHWARZ 076012 SEITENVERKLEIDUNG X72965 * 1 SATZ JE OBERE GRILLPLATTE RECHTS OBEN GLEITSCHIENE 069935 FETTAUFFANGBEHÄLTER RECHTS Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 18: Zubehör
UTENSILIENBEHÄLTER X73829 ***6 HALTER 073736 GRILLSCHABER 073225 REINIGUNGSPOLSTER ABGEBILDET: SATZ FÜR 1 OBERE GRILLPLATTE ** ABGEBILDET: SATZ FÜR 1 OBERE GRILLPLATTE (HINWEIS: ERSATZKLAMMERN IM GRILL- LIEFERUMFANG) *** BEI IHREM TAYLOR-HÄNDLER ERHÄLTLICH Modellserie 810, 812, 820, 822 Erläuterung der Geräteteile... -
Seite 19: Kapitel 5 Wichtig: Wichtige Hinweise Für Den Bediener
Kapitel 5 Wichtig: Wichtige Hinweise für den Bediener Note: The Model 810 three platen grill has been selected for illustration purposes. Abbildung 10 Bezeichnung Bezeichnung KNOPF „HEBEN“ TEMPERATURANZEIGELEUCHTEN KNOPF STANDBY/GARBETRUEB NETZSCHALTER HAUPTSCHALTER FUNKTIONSDISPLAY TASTE REINIGUNGSBETRIEBSART MENÜWAHLTASTEN PROGRAMMIERTASTE USB-ABDECKUNG Modellserie 810, 812, 820, 822... -
Seite 20: Kapitel 6 Bedienungsanleitung
Grill ABGEKÜHLT ist! Schritt 1 Die Trennfolien-Halteleiste durch den Saum des Trennfolienblatts schieben. Abbildung 13 Hinweis: Gerade Ausrichtung der Trennfolie kontrollieren. Sicherstellen, dass die Trennfolie eng an der oberen Grillplatte anliegt. Abbildung 11 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... - Seite 21 ZUR BEACHTUNG! Die obere Grillplatte und die Trennfolie sind extrem heiß. Um Abbildung 15 Verbrennungen zu vermeiden, sind beim Wechseln der Trennfolie Hitzeschutzhandschuhe Hinweis: Werden Trennfolienblätter zu fest zu tragen. gespannt, können sie vorzeitig reißen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung...
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Seite 22: Pflege Der Trennfolien
Mindestens viermal pro Stunde mit einem sauberen, mit Desinfektionsmittel getränkten Grilltuch abwischen; zu Stoßzeiten auch öfter! • Täglich beiderseits mit einem genehmigten Hochtemperaturgrillreiniger und dem auf Seite 14 dargestellten Reinigungspolster mit Halter reinigen. Abbildung 19 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... - Seite 23 Solltemperatur aufzuheizen. Auf dem Steuerungsdisplay erscheinen das gewählte Grillprodukt und die Meldungen „BOTTOM TOO COOL“ und „TOP TOO COOL“ (untere bzw. obere Grillplatte nicht heiß genug). Die Grilltemperaturanzeiger leuchten orange. Abbildung 23 Abbildung 21 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung...
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Seite 24: Programmieren Von Produkten
Passwort ein: STORE1. Tippen Sie auf Die Schaltfläche „ADJUST VOLUME“ dient zum die Schaltfläche OK. Aufrufen der aktuellen Lautstärkeeinstellung. Zum Erhöhen bzw. Verringern der Lautstärke betätigt man die Aufwärts- bzw. Abwärtspfeilschaltfläche. Abbildung 25 Abbildung 27 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 25: Schaltfläche Menu Edit (Grillgutprogrammierung)
Schaltfläche wird die aktuelle Garspalteinstellung (in Zeichen pro Zeile), und tippen Sie dann auf die mm oder Inch) aufgerufen. Zum Vergrößern bzw. Schaltfläche „X“, um zur vorherigen Anzeige Verkleinern des Garspalts Aufwärts- bzw. zurückzukehren. Abwärtspfeilschaltfläche betätigen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 26: Zeitsteuerungsfunktionen
Um Die Kontaktdaten des gespeicherten Abbildung 32 Ansprechpartners für Service aufzurufen, betätigen Schritt 4 Sie die Schaltfläche SERVICE CONTACT Das Bedienerpasswort „STORE1“ eingeben. Tippen INFORMATION. Sie auf die Schaltfläche OK. Abbildung 31 Abbildung 33 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 27: Laden Von Grillprodukteinstellungen Vom Usb-Stick
Schritt 8 Den USB-Stick von dem USB-Anschluss abziehen und die USB-Kabelkappe wieder auf dem USB- Anschluss anbringen. Hinweis: Bei Grills vor Seriennummer M1035495 muss das Bedienfeld wieder an der Vorderseite des Geräts befestigt werden. Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 28: Auflegen Der Bratlinge
Es müssen jeweils zwei Bratlinge zusammen auf die untere Grillplatte aufgelegt werden, und zwar von vorne nach hinten und von rechts nach links. Die richtige Reihenfolge zum Abnehmen der Bratlinge ist auf den schematischen Zeichnungen dargestellt; die Zahlen in der Mitte jedes Kreissymbols geben die Abnehm- Reihenfolge an. Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 29: Bedienungsanleitung
Signalton erklingt, und auf dem Display erscheint Während sich die obere Grillplatte zur Garfläche fünf Sekunden lang die Meldung „CANCEL“. absenkt, erscheint auf dem Display die Meldung Daraufhin schaltet die Steuerung auf Wartemodus „MOVING DOWN“. (IDLE) um. Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 30: Standby-Betrieb
Grillschaber quer über den hinteren Teil der unteren Grillfläche schaben! Abbildung 40 ZUR BEACHTUNG! Die obere Grillplatte niemals mit Gewalt öffnen! Anderenfalls können Teile des Geräts beschädigt werden. Die obere Abbildung 42 Grillplatte nur durch Betätigen des Knopfes RAISE öffnen! Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 31: Tägliche Reinigung
Hinweis: Solange sich die oberen Grillplatten in der Desinfektionsmittel getränkten, zusammengefalteten abgesenkten Position befinden, NICHT den Grilltuch abwischen, und zwar mindestens vier Mal Netzschalter ausschalten! pro Stunde! Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... - Seite 32 Bitte mit äußerster Vorsicht arbeiten, um Verbrennungen zu vermeiden. Schritt 3 Den Signalton durch Drücken des Knopfes RAISE Schritt 5 abschalten. Die offenen Flächen der Trennfolien mit einem sauberen, mit Desinfektionsmittel getränkten Grilltuch abwischen. Abbildung 48 Abbildung 46 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung...
- Seite 33 Fläche neben dem Spülbecken Abbildung 52 ablegen. Die Trennfolien dürfen NICHT gefaltet, geknifft oder auf scharfe Gegenstände gelegt Schritt 12 werden! Die Fettsammelbehälter herausnehmen, ausleeren und wieder einbauen. Abbildung 50 Abbildung 53 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung...
- Seite 34 Schritt 20 Sofern erforderlich, eine der oberen Grillplatten durch zweimaliges Drücken des Knopfes STANDBY absenken. Nur bei Modell 810: Die mittlere obere Grillplatte durch zweimaliges Drücken des Knopfes STANDBY senken. Auf beide Seiten der mittleren oberen Grillplatte Grillreinigungsflüssigkeit auftragen. Abbildung 55...
- Seite 35 Eine der oberen Grillplatten durch zweimaliges Die abgesenkte obere Grillplatte durch Drücken des Drücken des Knopfes STANDBY absenken. Knopfes RAISE anheben. Nur bei Modell 810: Die mittlere obere Grillplatte durch zweimaliges Drücken des Knopfes STANDBY Schritt 23 senken. Beide Seiten der mittleren oberen Grillplatte Die Stirnseiten der oberen Grillplatten mit dem nicht leicht abschrubben.
- Seite 36 Schritt 32 WICHTIG! Eine der oberen Grillplatten durch zweimaliges Drücken des Knopfes STANDBY absenken. Nur bei Modell 810: Die mittlere obere Grillplatte Den Grill NICHT mit einem Wasserstrahl durch zweimaliges Drücken des Knopfes STANDBY reinigen oder abspülen. senken. Beide Seiten der mittleren oberen Grillplatte mit einem sauberen, mit Desinfektionsmittel getränkten Grilltuch abwischen.
- Seite 37 Durch andere Reinigungsschwämme und -halter werden die Trennfolienblätter beschädigt. Hinweis: Um das richtige Grillreinigungspolster und einen entsprechenden Halter zu kaufen, wenden Sie Abbildung 65 sich bitte an Ihren Taylor-Vertragshändler. (Siehe Seite 14.) Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung...
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Seite 38: Restaurant Mit Schließzeiten
Schritt 50 Schritt 48 Netzschalter ausschalten (OFF). Die Trennfolien umgekehrt wieder anbringen. Die Trennfolien mit den Trennfolienklammern und Halteleisten befestigen. Dann anhand der Anweisungen auf Seite 16 den Grill hochfahren. Abbildung 69 Abbildung 67 Modellserie 810, 812, 820, 822 Bedienungsanleitung... -
Seite 39: Kapitel 7 Anleitung Zur Störungsbehebung
STANDBY-Knopf nicht richtig a. STANDBY-Knopf muss innerhalb von 5 Sekunden nach STANDBY-Betrieb, bleibt aber verwendet. Absenken der oberen Grillplatte in Einstellung COOK (Garen). in Garstellung gedrückt werden. b. Kabelanschlüsse fehlerhaft. b. Wartungstechniker anrufen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Anleitung zur Störungsbehebung... - Seite 40 Wartungstechniker anrufen. 10. Display zeigt an „UPPER a. Gelenkarmlager verschmutzt. PLATEN STUCK“ (Obere Grillplatte hängt fest) an. b. Wartungstechniker anrufen. b. Druckluftzylinder defekt. c. Wartungstechniker anrufen. c. Druckluftleitungen zu Zylindern verstopft. Modellserie 810, 812, 820, 822 Anleitung zur Störungsbehebung...
- Seite 41 Produkt muss den Sollvorgaben entsprechen Vorgaben. (richtige Dicke, Form usw.). d. Wartungstechniker anrufen. d. Obere Grillplatte nicht nivelliert. e. Wartungstechniker anrufen. e. Falsche Garspalt-Einstellung. f. Luftdruck nicht hoch genug. f. Wartungstechniker anrufen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Anleitung zur Störungsbehebung...
- Seite 42 (Hauptschalter nicht erkannt). b. Wartungstechniker anrufen. b. Schrittmotor defekt. c. Wartungstechniker anrufen. c. Kabelbaum des Schrittmotors defekt. d. Wartungstechniker anrufen. d. Hauptschalter defekt. e. Wartungstechniker anrufen. e. Kabel für obere Grillplatte gerissen. Modellserie 810, 812, 820, 822 Anleitung zur Störungsbehebung...
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Seite 43: Kapitel 8 Erläuterung Des Garantiecodes
Taylor-Großhändler stammen, und wenn die erforderlichen Wartungs- bzw. Reparaturarbeiten von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker durchgeführt werden. Taylor behält sich das Recht vor, Garantieleistungen auf Geräte bzw. Geräteteile zu verweigern, wenn nicht autorisierte Teile oder Kältemittel in dem Gerät verwendet wurden, wenn werkseitig nicht empfohlene Änderungen am System vorgenommen wurden, oder wenn sich eine Störung auf...