Werbung
Quicklinks
Werbung
Verwandte Anleitungen für Nordcap Zanussi Professional GF9/1VB-23L-U1FT-S
Inhaltszusammenfassung für Nordcap Zanussi Professional GF9/1VB-23L-U1FT-S
- Seite 1 Bedienungsanweisung Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1FT-S [Art. 406392331] 2018-09...
- Seite 2 V V o o r r w w o o r r t t Die Installations-, Gebrauchs- und Wartungsanleitung (im Folgenden Anleitung genannt) liefert dem Benutzer nützliche In- formationen für eine korrekte und sichere Bedienung des Kühlgeräts (im Folgenden einfach “Produkt“ oder “Gerät“ genannt). Die folgende Beschreibung soll keine langwierige Aufzählung von Hinweisen und Warnungen sein, sondern eine Reihe von hilfrei- chen Anweisungen liefern, um die Geräteleistung in jeder Hinsicht zu optimieren und um Bedienfehler zu vermeiden, die zu Per- sonen-, Tier- und Sachschäden führen können.
- Seite 3 I I n n h h a a l l t t A SICHERHEITSHINWEISE ........................5 Allgemeine Hinweise ........................5 Persönliche Schutzausrüstung ......................6 Allgemeine Sicherheit........................6 Allgemeine Sicherheitsvorschriften....................7 In der Nähe des Geräts anzubringende Sicherheitshinweise ..............10 Transport, Handling und Lagerung ....................10 Installation und Montage ......................
- Seite 4 Elektro-Fritteusen ........................24 F.4.1 Einschalten........................24 F.4.2 Ausschalten ........................25 Ablassen des Öls ........................25 G REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS.................... 25 Routinewartung.......................... 25 G.1.1 Außenteile ........................25 G.1.2 Sonstige Oberflächen ......................25 G.1.3 Filter..........................26 G.1.4 Gerätestilllegung....................... 26 G.1.5 Reinigen von Fritteusen mit integrierten Heizelementen ............26 G.1.6 Außerordentliche Wartung ....................
- Seite 5 S S I I C C H H E E R R H H E E I I T T S S H H I I N N W W E E I I S S E E A A . . 1 1 A A l l l l g g e e m m e e i i n n e e H H i i n n w w e e i i s s e e Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis der Anleitung ist eine gute Kenntnis der in dem Dokument verwendeten Begriffe und Symbole erforderlich.
- Seite 6 A A . . 2 2 P P e e r r s s ö ö n n l l i i c c h h e e S S c c h h u u t t z z a a u u s s r r ü ü s s t t u u n n g g T T a a b b e e l l l l e e m m i i t t Ü...
- Seite 7 • Es ist verboten, die am Gerät angebrachten Sicherheitsschilder, Gefahrensymbole und Gebotszeichen zu entfernen, zu ändern oder unlesbar zu machen. • Beim Luftaustausch ist die notwendige Menge Luft für die Verbrennung von 2 m³/h pro kW sowie das Wohlergehen des Küchenpersonals zu berücksichtigen.
- Seite 8 • Es ist verboten, an sich bewegenden Geräteteilen Kontrollen, Reinigungs-, Reparatur- und Wartungsarbeiten vorzunehmen. Das Verbot muss allen Arbeitern durch deutlich sichtbare Hinweisschilder zur Kenntnis gebracht werden. • Für den effizienten und störungsfreien Gerätebetrieb muss das Gerät regelmäßig entsprechend den Anweisungen der vorliegenden Anleitung gewartet werden.
- Seite 9 R R e e s s t t r r i i s s i i k k e e n n B B e e s s c c h h r r e e i i b b u u n n g g d d e e r r R R e e s s t t g g e e f f ä ä h h r r d d u u n n g g Rutsch- oder Sturzgefahr Der Bediener kann aufgrund von Wasser oder Schmutz auf dem Boden ausrutschen.
-
Seite 10: Verbot, Brände Mit Wasser Zu Löschen (Auf Elektrobauteilen Angebracht)
A A . . 5 5 I I n n d d e e r r N N ä ä h h e e d d e e s s G G e e r r ä ä t t s s a a n n z z u u b b r r i i n n g g e e n n d d e e S S i i c c h h e e r r h h e e i i t t s s h h i i n n w w e e i i s s e e V V e e r r b b o o t t B B e e d d e e u u t t u u n n g g Verbot, Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen... - Seite 11 • Während des Transports darf das Gerät weder geschoben noch gezogen werden, um ein Umkippen zu vermeiden. • Das Personal, das für den Transport, das Handling und die Lagerung des Geräts zuständig ist, muss in den Gebrauch von Hubmitteln und die Verwendung der für die auszuführende Arbeit geeigneten persönlichen Schutzausrüstung...
- Seite 12 A A . . 9 9 P P l l a a t t z z b b e e d d a a r r f f u u m m d d a a s s G G e e r r ä ä t t •...
- Seite 13 – Entfernen Sie die Schutzfolie und achten Sie darauf, die Geräteoberflächen nicht mit der eventuell verwendeten Schere oder mit Klingen zu zerkratzen. – Nehmen Sie die obere Abdeckung (Karton), die Schutzecken aus Polystyrol und die vertikalen Schutzvorrichtungen ab. – Bei Geräten mit Edelstahlgehäuse die Schutzfolie sehr langsam abziehen, ohne sie zu zerreißen, um zu vermeiden, dass Klebstoffreste zurückbleiben.
- Seite 14 • Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisungen zum Gerät; • sonstige Verhaltensweisen, die zu Risiken führen, die vom Hersteller nicht beseitigt werden können. • Alle oben angeführten Verhaltensweisen sind untersagt! Normaler Gerätegebrauch • Bei Auftreten einer größeren Störung (zum Beispiel: Kurzschluss, Lösen von Kabeln auf der Klemmenleiste, Motorausfall, Abnutzung der Kabelisolierungen, Gasgeruch infolge eines etwaigen Lecks usw.) muss der Bediener des Geräts: –...
- Seite 15 • Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten müssen stets zuerst die Bedingungen für die Gerätesicherheit erfüllt werden. • Die Zuständigkeiten für die verschiedenen ordentlichen und außerordentlichen Wartungseingriffe beachten. Die Missachtung der Warnhinweise kann zur Gefährdung des Personals führen. Vorbeugende Wartung • Vorbeugende Wartung reduziert Ausfallzeiten und sorgt für einen möglichst effizienten Gerätebetrieb.
- Seite 16 T T E E C C H H N N I I S S C C H H E E D D A A T T E E N N B B . . 1 1 K K e e n n n n d d a a t t e e n n d d e e s s G G e e r r ä ä t t s s u u n n d d d d e e s s H H e e r r s s t t e e l l l l e e r r s s Die Abbildung zeigt ein Beispiel des an der Maschine angebrachten Typenschilds: G G A A S S G G E E R R Ä...
- Seite 17 W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E Bei der Installation des Gerätes sicherstellen, dass die elektrischen Anschlusswerte mit den Daten auf dem Typenschild übereinstimmen.
- Seite 18 Risiko Kombination wahrscheinlicher und mögli- C C . . 3 3 A A b b n n a a h h m m e e p p r r ü ü f f u u n n g g cher ernsthafter Verletzungen oder...
- Seite 19 D D . . 4 4 B B e e d d i i e e n n p p e e r r s s o o n n a a l l d d e e s s G G e e r r ä ä t t s s Kenntnisse für die Ausübung der übertragenen Aufgaben verfügt und die notwendigen Maßnahmen für die eigene Muss folgende Mindestvoraussetzungen erfüllen:...
- Seite 20 7. Das Plättchen mit den beiden mitgelieferten M5-Senk- E E . . 6 6 . . 3 3 V V o o r r d d e e m m A A n n s s c c h h l l u u s s s s schrauben befestigen (Abb.
- Seite 21 E E . . 6 6 . . 5 5 G G a a s s d d r r u u c c k k r r e e g g l l e e r r 3. Entfernen Sie die Dichtschraube “A“ vom Druckanschluss. •...
- Seite 22 E E . . 9 9 V V o o r r d d e e m m A A b b s s c c h h l l u u s s s s d d e e r r I I n n s s t t a a l l l l a a t t i i o o n n s s a a r r b b e e i i t t e e n n 6.
- Seite 23 W W A A R R N N U U N N G G anspricht und die Gasversorgung (Gasgeräte) bzw. die Strom- versorgung (Elektrogeräte) unterbricht. Ein eventuell beschädigtes Netz- W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E kabel darf zur Vermeidung von Der Sicherheitsthermostat muss von ernsthaften Risiken nur vom Ser-...
- Seite 24 V V O O R R S S I I C C H H T T • Den Knopf vollständig eindrücken und auf „Zündung Zünd- Das Entleeren des Beckens darf nur bei brenner" drehen; es ist ein Ticken zu vernehmen, das auf abgekühltem Öl erfolgen.
- Seite 25 W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E F F . . 4 4 . . 2 2 A A u u s s s s c c h h a a l l t t e e n n Bei Fritteusen mit Heizelementen im •...
- Seite 26 G G . . 1 1 . . 3 3 F F i i l l t t e e r r G G . . 1 1 . . 6 6 A A u u ß ß e e r r o o r r d d e e n n t t l l i i c c h h e e W W a a r r t t u u n n g g HINWEIS! Durch die Verwendung von Ölfiltern kann die Nutzungsdauer Die außerplanmäßige Wartung darf nur von Fach-...
- Seite 27 G G . . 1 1 . . 8 8 B B e e t t r r i i e e b b s s s s t t ö ö r r u u n n g g e e n n u u n n d d U U r r s s a a c c h h e e n n ( ( G G a a s s g g e e r r ä ä t t e e ) ) B B e e t t r r i i e e b b s s s s t t ö...
- Seite 28 W W a a r r t t u u n n g g s s - - , , I I n n s s p p e e k k t t i i o o n n s s - - , , K K o o n n t t r r o o l l l l - - u u n n d d R R e e i i n n i i g g u u n n g g s s a a r r b b e e i i t t e e n n H H ä...
- Seite 29 HINWEIS! Bei der Entsorgung des Geräts müssen alle Kenn- zeichnungen, die vorliegende Anleitung und sonstige Gerätedokumente vernichtet werden.
- Seite 30 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electrolux-professional.com NordCap GmbH & Co. KG Thalenhorststraße 15 28307 Bremen Hauptsitz (Service, Finanzen & Personal, Lager, IT, Marketing) Telefon: +49 421 48557-0 Telefax: +49 421 488650 E-Mail: bremen@nordcap.de Die NordCap Verkaufsniederlassungen in Deutschland:...