Presto CoolDaddy Handbuch

Merkmale

• Köstliche frittierte Speisen, schnell und einfach.
• Der äußere Griff senkt die Lebensmittel bei geschlossenem Deckel ins Öl, um Spritzer zu vermeiden.
• Großes Sichtfenster ermöglicht die Überwachung des Frittiervorgangs, ohne den Deckel öffnen zu müssen.
• Herausnehmbarer Topf für schnelle und einfache Reinigung.

Vor dem ersten Gebrauch

Machen Sie sich mit den verschiedenen Teilen der Fritteuse (Abb. A) vertraut und lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch.

Reinigung vor dem ersten Gebrauch

Wischen Sie den Fritteusendeckel und die Cool-Touch-Basis mit einem feuchten Tuch ab.

Um Stromschläge zu vermeiden, tauchen Sie niemals die Fritteusenbasis, das Kabel oder den Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Waschen Sie den Deckel oder die Fritteusenbasis niemals in einem Geschirrspüler.

Öffnen Sie den Fritteusendeckel, indem Sie den Entriegelungsknopf an der Vorderseite der Fritteuse drücken.
Entfernen Sie den Frittierkorb, den Korbgriff, den Aktivkohlefilter und jegliches Verpackungsmaterial aus der Fritteuse. Heben Sie anschließend den herausnehmbaren Topf aus der Fritteusenbasis.
Waschen Sie den Korb (nachdem der Griff entfernt wurde) und den herausnehmbaren Topf in heißem Seifenwasser; spülen und trocknen Sie sie gründlich ab. Das Waschen dieser Teile in einem Geschirrspüler wird nicht empfohlen; siehe "Pflege und Reinigung" für spezifische Reinigungsanweisungen.
HINWEIS: Wenn Sie den herausnehmbaren Topf im Geschirrspüler reinigen, kann er sich aufgrund der ätzenden Natur des Geschirrspülmittels verfärben.

Positionierung des herausnehmbaren Topfes in der Gerätebasis

Legen Sie den herausnehmbaren Topf nach der Reinigung wieder in die Fritteusenbasis. Die Anschlussstifte an der Unterseite des herausnehmbaren Topfes passen in die Aufnahme innerhalb der Fritteusenbasis (Abb. B).

Für die einfachste Ausrichtung positionieren Sie den Topf in der Basis so, dass das ▼ an der Vorderseite des Topfes mit der vorderen Naht des Geräts (Abb. C) übereinstimmt. Neigen Sie den Topf dann leicht nach vorne und drücken Sie ihn in die Fritteusenbasis. Wenn der Deckel schließt, ist der Topf korrekt positioniert.

Einsetzen oder Austauschen des herausnehmbaren Filters

Der Aktivkohlefilter, der sich im Deckel der Fritteuse befindet, hilft, unangenehme Gerüche zu absorbieren. Damit die Fritteuse diese Gerüche effektiv aufnehmen kann, verwenden Sie die Fritteuse immer mit dem Filter im Deckel.

Um den Filter einzusetzen oder auszutauschen, schließen Sie zuerst den Fritteusendeckel. Entfernen Sie dann die Filterabdeckung (Abb. D), indem Sie den Entriegelungsriegel in Richtung des Fensters schieben und die Rückseite der Filterabdeckung anheben.
Wenn Sie einen alten Filter ersetzen, entfernen und entsorgen Sie ihn. Wickeln Sie einen neuen Aktivkohlefilter aus und setzen Sie ihn in das Filterfach ein. Bringen Sie die Filterabdeckung wieder an und rasten Sie sie durch Herunterdrücken ein. Ersatzfilter können über die Presto Verbraucherserviceabteilung (siehe Rückseite) erworben werden.

Anbringen des Korbgriffs am Korb

Bevor Sie die Fritteuse verwenden, müssen Sie den Korbgriff am Korb anbringen. Befolgen Sie diese Schritte:

1. Halten Sie den Korb in einer Hand und den Korbgriff in der anderen Hand. Sie werden die Stifte, die sich an den Enden der beiden Korbgriffstangen befinden, in die beiden Löcher der Korbhalterung (Abb. E) einführen.
   
2. Während Sie die Stifte nahe den Stiftlöchern halten, neigen Sie den Griff nach innen, bevor Sie versuchen, die Stifte in ihre Löcher einzuführen. Sie werden den zweiten Stift nicht in sein Loch passen können, wenn die Griffstangen zu nah an der Halterung positioniert sind.
3. Als Nächstes führen Sie einen der Stifte in eines der Stiftlöcher ein. Drücken Sie dann die Griffstangen zusammen und führen Sie den gegenüberliegenden Stift in das andere Stiftloch ein (Abb. F).
   
4. Während Sie die Griffstangen zusammendrücken und die Stifte in den Löchern halten, drehen Sie den Griff zum Korbrand hin, sodass die Griffstangen in die Laschen der Korbhalterung (Abb. G) einrasten. Der Griff befindet sich nun in der verriegelten Position.
   

Ein nicht sicher befestigter Korbgriff kann dazu führen, dass sich der Korb während des Gebrauchs löst, was schwere Verbrennungen zur Folge haben kann.

Anweisungen zur Positionierung des Korbes in der Fritteuse finden Sie in Schritt 3 im Abschnitt „Zum Frittieren“.

Wichtige Geräterichtlinien

• Verwenden Sie die Fritteuse nur auf einer sauberen, trockenen, ebenen, stabilen und hitzebeständigen Oberfläche, fern vom Rand.
• Heizen Sie die Fritteuse niemals vor oder verwenden Sie sie ohne oder mit einer unzureichenden Ölmenge. Wenn die Fritteuse nicht bis zum minimalen (MIN) Füllstand mit Öl gefüllt wird, führt dies zu Überhitzung und Schäden am Produkt. Überschreiten Sie auch niemals den maximalen (MAX) Füllstand. Die Verwendung von mehr als der maximalen Menge kann dazu führen, dass das Öl über den oberen Rand der Fritteuse kocht. Die MIN- und MAX-Füllstände sind im herausnehmbaren Topf eingeprägt (Abb. H). Die minimale Ölmenge für diese Fritteuse beträgt sechs 8-Unzen-Becher und die maximale Menge acht 8-Unzen-Becher.
  
• Verwenden Sie Pflanzenfett oder Pflanzenöle wie Raps-, Mais-, Sonnenblumen-, Erdnuss-, Soja- und leichtes Olivenöl. Diese können den hohen Temperaturen standhalten, die zum Frittieren erforderlich sind. Verwenden Sie kein natives Olivenöl extra oder andere Pflanzenöle, da diese bei Temperaturen unterhalb der zum Frittieren erforderlichen Temperaturen zerfallen. Verwenden Sie keine Butter, Margarine oder Schmalz, da diese niedrigere Rauchpunkte haben.
• Vermeiden Sie es, das Öl länger als nötig vorzuheizen, und ziehen Sie den Stecker der Fritteuse, sobald die letzte Portion Lebensmittel entnommen wurde. Je länger das Öl erhitzt wird, desto mehr verschlechtert es sich.
• Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose und dann aus der Fritteuse, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist.
• Lassen Sie die Fritteuse immer vollständig abkühlen, bevor Sie das Öl entfernen und bevor Sie sie reinigen.

Anwendung

Mit Öl befüllen

1. Öffnen Sie den Deckel der Fritteuse. Falls der Frittierkorb in der Fritteuse ist, nehmen Sie ihn heraus und stellen Sie ihn beiseite.
2. Füllen Sie den herausnehmbaren Topf mit Pflanzenöl oder Pflanzenfett bis zur MAX-Füllstandsmarkierung, die sich an der Innenseite des herausnehmbaren Topfes befindet (Abb. H). Verwenden Sie acht 8-Unzen-Tassen Öl oder vier Pfund Pflanzenfett. Die Ölmenge im herausnehmbaren Topf muss immer zwischen den MIN- und MAX-Markierungen liegen. Überschreiten Sie niemals die MAX-Markierung.

Zum Vorheizen

1. Schließen Sie den Fritteusendeckel. Befestigen Sie das Netzkabel an der Fritteuse, indem Sie das magnetische Steckerende des Kabels an den beiden elektrischen Stiften ausrichten, die sich im vertieften Bereich (Abb. I) des Fritteusenbodens befinden. Bei korrekter Ausrichtung haftet das magnetische Steckerende magnetisch am Gerät. Für eine ordnungsgemäße Verbindung muss das magnetische Steckerende parallel zur Arbeitsplatte liegen.
   

Die magnetische Kabelverbindung wurde so konzipiert, dass sie sich leicht von der Fritteuse lösen lässt. Folglich könnte sie sich bei Stößen oder Berührungen während des Gebrauchs lösen, wodurch das Gerät aufhört zu heizen. Vermeiden Sie Kontakt mit der magnetischen Kabelverbindung während des Betriebs. Sollte Kontakt auftreten, überprüfen Sie, ob sie noch ordnungsgemäß angeschlossen ist.

2. Stecken Sie das Netzkabel nur in eine 120VAC-Steckdose. Drehen Sie den einstellbaren Temperaturregler (Abb. A) auf die gewünschte Temperatur (siehe Frittiertabelle). Die empfohlene Temperatur für die meisten Frittiervorgänge beträgt 375°.
   HINWEIS: Bei der ersten Verwendung der Fritteuse ist es normal, dass ein leichter Geruch oder eine leichte Rauchentwicklung auftritt, wenn Herstellungsrückstände verdampfen.
3. Während das Öl vorheizt, bereiten Sie die Lebensmittel zum Frittieren vor. Wenn das Öl die richtige Frittiertemperatur erreicht hat, erlischt die Kontrollleuchte. Die Vorheizzeit beträgt etwa 12 Minuten.

Um das Risiko schwerer Personenschäden oder Sachschäden zu vermeiden, seien Sie beim Frittieren mit heißem Öl vorsichtig.

Zum Frittieren

1. Stellen Sie den Frittierkorb auf die Arbeitsplatte und füllen Sie ihn bis zu ⅔ voll mit Lebensmitteln. Für selbstgemachte Pommes füllen Sie den Korb nur ½ voll.
2. Drücken Sie die Deckelentriegelungstaste, um den Deckel zu öffnen. Wenn der Deckel nicht vollständig öffnet, kippen Sie ihn langsam in eine aufrechte Position zurück.

Obwohl die Fritteuse ein spezielles Cool-Touch-Gehäuse hat, ist das Innere der Fritteuse extrem heiß. Um Verbrennungen zu vermeiden, berühren Sie das Innere nicht.

3. Setzen Sie den gefüllten Frittierkorb in den herausnehmbaren Topf ein, richten Sie dabei die Rillen an den Seiten des Korbstiels an den Schlitzführungen an der Vorderseite des Gehäuses (Abb. J und K) aus und senken Sie den Korb ab, bis er stoppt. Dies ist die Abtropfposition.
   
4. Drücken Sie mit der Hand auf die Oberseite des Cool-Touch-Deckels, um den Deckel in die geschlossene Position zu bringen und drücken Sie, bis er einrastet. Beim Frittieren von selbstgemachten Pommes lassen Sie den Deckel in geöffneter Position, bis der Korb vollständig ins Öl abgesenkt wurde.
5. Schieben Sie den Korbabsenkknopf nach vorne und senken Sie den Korb langsam ins Öl. Beim Absenken eines Korbes mit selbstgemachten Pommes stellen Sie sicher, dass das Öl nicht bis zum Rand des herausnehmbaren Topfes hochblubbert.
   Sollte es so aussehen, als würde das Öl bis zum Rand hochblubbern, heben Sie den Korb an und lassen Sie die Ölblasen abklingen. Senken Sie den Korb dann langsam wieder ab. Wiederholen Sie dies, bis der Korb vollständig in die Fritteuse abgesenkt ist.
6. Beginnen Sie mit der Zeiteinstellung. Siehe Frittiertabelle für empfohlene Zeiten. Während der ersten Minuten ist es normal, dass Dampf am Sichtfenster erscheint. Dieser verschwindet während des Frittierens langsam, wenn das Fenster zwischen den Anwendungen sauber gehalten wird.

Es ist normal, dass während des Frittierens Dampf aus den Deckelentlüftungsöffnungen entweicht. Um Dampfverbrennungen zu vermeiden, halten Sie sich gut von den Entlüftungsöffnungen fern.

HINWEIS: Feuchtigkeitsreiche Lebensmittel, wie z.B. Pommes frites, erzeugen mehr Dampf als andere Lebensmittel. Die Fritteuse ist so konstruiert, dass keine übermäßige Feuchtigkeit in der Fritteuse verbleibt. Daher können Sie beim Frittieren feuchter Lebensmittel Kondenswasserperlen an der Außenseite der Fritteuse sehen. Das ist normal.

7. Wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, heben Sie den Korbstiel an, um den Korb in die Abtropfposition zu bringen.
8. Drücken Sie die Deckelentriegelungstaste, um den Deckel zu öffnen. Lassen Sie den Dampf entweichen und kippen Sie den Deckel dann langsam in eine aufrechte Position zurück; berühren Sie keine heißen Oberflächen. Überprüfen Sie, ob die Lebensmittel goldbraun sind. Wenn mehr Frittierzeit benötigt wird, schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Korbabsenkknopf nach vorne, um den Korb wieder ins Öl zu senken.
9. Sobald die Lebensmittel fertig sind, heben Sie den Korb vorsichtig aus der Fritteuse und leeren Sie die Lebensmittel auf Küchenpapier. Nach Geschmack würzen.
10. Wenn Sie weitere Lebensmittel frittieren, schließen Sie den Fritteusendeckel und warten Sie, bis die Kontrollleuchte erlischt. Wiederholen Sie dann die Schritte 1 bis 9.

Pflege und Reinigung

1. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und dann aus der Fritteuse. Lassen Sie Öl und Fritteuse bei geschlossenem Deckel vollständig abkühlen.
2. Nachdem das Gerät vollständig abgekühlt ist, öffnen Sie den Deckel. Heben Sie den herausnehmbaren Topf mit den beiden Tragegriffen aus der Fritteuse. Entsorgen oder sieben Sie das Öl. Beachten Sie den Abschnitt "Handling Oil after Frying" (Umgang mit Öl nach dem Frittieren).
3. Lösen Sie den Korbstiel vom Korb. Um den Korbstiel zur Reinigung zu lösen, drücken Sie die Griffstangen zusammen und neigen Sie den Stiel zur Innenseite des Korbes. Während Sie die Griffstangen zusammendrücken, entfernen Sie die Stifte aus den Stiftlöchern.
4. Entfernen Sie den Deckel vom Fritteusenboden, indem Sie den Deckel öffnen und ihn dann gerade nach oben heben. Drücken Sie den Entriegelungsriegel am Filterdeckel (Abb. D) und entfernen Sie den Kohlefilter. Der Filter sollte nicht gewaschen werden.
5. Waschen Sie den Frittierkorb (mit abgenommenem Stiel), den Deckel und den herausnehmbaren Topf in heißem Seifenwasser. Gründlich abspülen und trocknen. Trocknen Sie den Deckel in vertikaler Position, damit das Wasser ablaufen kann. Das Waschen dieser Teile in einer Spülmaschine wird nicht empfohlen. Wenn Sie sich entscheiden, den herausnehmbaren Topf in einer Spülmaschine zu waschen, wird er sich wahrscheinlich aufgrund der ätzenden Natur des Spülmaschinenreinigers verfärben.
6. Bei Bedarf kann ein Kunststoff-Scheuerschwamm, wie z.B. Scotch-Brite* Dobie* Cleaning Pad, zur Entfernung von Rückständen verwendet werden. Verwenden Sie keine Stahlwolle-Scheuerschwämme oder Bleichmittel zur Reinigung von Teilen der Fritteuse.
7. Wischen Sie den Cool-Touch-Boden und den Korbstiel mit einem feuchten Tuch ab. Tauchen Sie den Cool-Touch-Boden oder den Stiel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten und waschen Sie ihn nicht in einer Spülmaschine.
8. Nach der Reinigung setzen Sie das Gerät wieder zusammen.
9. Auf der Rückseite der Fritteuse befindet sich eine ausziehbare Tropfschale (Abb. L). Diese Schale sammelt Kondenswasser vom Fritteusendeckel, wenn der Deckel nach dem Frittieren geöffnet wird. Leeren Sie die Tropfschale nach jedem Gebrauch und setzen Sie sie mit der geriffelten Seite nach außen wieder in die Fritteuse ein.
   
10. Bewahren Sie das Netzkabel an einem sauberen, trockenen Ort fern von Metallgegenständen auf. Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch immer das magnetische Steckerende, um sicherzustellen, dass sich keine Metallgegenstände daran befestigt haben.
11. Überprüfen Sie regelmäßig die Schrauben am Korbstiel auf Lockerheit. Ziehen Sie sie bei Bedarf mit einem Kreuzschlitzschraubendreher nach.
    HINWEIS: Weiteres Anziehen, sobald sie fest sind, kann zum Überdrehen der Schrauben führen.

Umgang mit Öl nach dem Frittieren

Nach dem Frittieren von Lebensmitteln lassen Sie das Öl abkühlen. Um Öl zur Wiederverwendung zu sieben, legen Sie einen Trichter in den Originalölbehälter oder einen anderen luftdichten Behälter und kleiden Sie den Trichter mit einem Filter oder einer doppelten Lage Käsetuch aus. Gießen Sie das Öl langsam in den Trichter. Lagern Sie das Öl an einem kühlen, dunklen Ort.

Die Häufigkeit der Wiederverwendung des Öls hängt von der Art des verwendeten Öls und den darin frittierten Lebensmitteln ab. Zum Beispiel muss das Öl häufiger gewechselt werden, wenn Fisch oder mit Brot- oder Crackerbröseln panierte Lebensmittel häufig frittiert werden. Ersetzen Sie das Öl, wenn es dunkel ist, einen unangenehmen Geruch hat, beim Erhitzen raucht oder während des Frittierens übermäßig schäumt.

Nützliche Tipps

• Frittieren Sie Lebensmittel gleicher Größe und Dicke, da sie so gleichmäßiger und mit der gleichen Geschwindigkeit frittieren.
• Beim Panieren von Lebensmitteln verwenden Sie jede Art von Mehl, Maismehl, feinen Brot- oder Crackerbröseln oder kommerzieller Panade, um die Lebensmittel zu ummanteln. Damit die Panade besser an den Lebensmitteln haftet, tauchen Sie die Lebensmittel zuerst in eine Mischung aus Ei und Milch (siehe Rezept für knusprige Panade).
• Verwenden Sie in der Fritteuse nur hitzebeständige Utensilien. Heißes Öl beschädigt die meisten Plastik- oder Gummiutensilien. Lassen Sie keine Metallutensilien in der Fritteuse, da diese heiß werden und Verletzungen verursachen können.

Fragen und Antworten

Woher weiß ich, ob der herausnehmbare Topf richtig eingesetzt ist?
Wenn Sie den Fritteusendeckel fest schließen können, ist der herausnehmbare Topf korrekt eingesetzt. Wenn der Deckel nicht schließt, setzen Sie den Topf gemäß den Anweisungen in "Positioning removable pot in the unit base" (Einsetzen des herausnehmbaren Topfs in die Geräteeinheit) neu ein.

Manchmal heizt meine Fritteuse nicht auf oder sie funktioniert während des Frittierens nicht mehr. Warum?
Wenn Ihre Fritteuse nicht vorheizt oder der Frittiervorgang während des Frittierens stoppt, überprüfen Sie die magnetische Kabelbaugruppe, um sicherzustellen, dass das magnetische Steckerende ordnungsgemäß am Gerät angeschlossen ist (Abb. I).

Der Korbabsenkknopf bewegt sich, aber es passiert nichts

Der Korb ist wahrscheinlich nicht richtig in der Fritteusenbasis positioniert. Wenn Sie den Korbstiel betrachten, werden Sie eine lange Nut auf jeder Seite des Stiels bemerken. Diese Nuten müssen mit den Schlitzführungen an der Fritteusenbasis ausgerichtet werden (Abb. J und K). Dadurch kann der Korb teilweise in die Fritteuse abgesenkt werden. Der Korbabsenkknopf wird dann verwendet, um den Korb vollständig in das heiße Öl abzusenken. Wenn der Stiel nicht richtig in der Führung positioniert ist, funktioniert der Korbabsenkknopf nicht.

Immer wenn ich panierte Speisen zubereite, bleiben sie am Korb kleben. Was kann ich tun?
Panierte Speisen gelingen am besten, wenn sie ohne Korb frittiert werden. Bei Verwendung der Fritteuse ohne Korb kann ein geschlitzter hitzebeständiger Schöpflöffel zum Hinzufügen oder Entnehmen von Speisen verwendet werden. Diese hitzebeständigen Schöpflöffel können online unter www.GoPresto.com erworben werden. Wenn Sie den Korb jedoch verwenden möchten, senken Sie den Korb ins Öl, bevor Sie die panierten Speisen ins Öl geben.

Mein Essen wird nicht so knusprig, wie ich es gerne hätte, oder ist ungleichmäßig gegart. Was mache ich falsch?
Möglicherweise haben Sie die Fritteuse überfüllt. Wenn zu viele Lebensmittel gleichzeitig frittiert werden, werden sie nicht knusprig. Füllen Sie den Korb bei den meisten Lebensmitteln nicht mehr als zu ⅔. Für selbstgemachte Pommes Frites füllen Sie den Korb nur zur Hälfte. Wenn Ihre Speisen ungleichmäßig gegart sind, frittieren Sie möglicherweise Lebensmittel, die nicht gleichmäßig dick oder groß sind. Versuchen Sie, Lebensmittel gleicher Größe und Dicke zu frittieren, da sie gleichmäßiger und mit der gleichen Geschwindigkeit garen.

*Scotch-Brite und Dobie sind Marken der 3M Company. Presto ist nicht mit diesem Unternehmen verbunden.

Frittiertabelle

Die folgenden Zeiten sind ungefähre Angaben und basieren auf den maximal empfohlenen Lebensmittelmengen. Füllen Sie den Korb bei den meisten Lebensmitteln nicht mehr als zu ⅔. Beim Frittieren von selbstgemachten Pommes Frites füllen Sie den Korb nur zur Hälfte.

*Frische und rohe panierte Speisen bleiben am Drahtgeflecht des Korbs kleben; daher wird empfohlen, sie mit einem langstieligen Schöpflöffel oder einer Zange direkt ins Öl zu geben.

Rezepte

Selbstgemachte Pommes Frites

Mittelgroße Kartoffeln, falls gewünscht, schälen und in ¼ bis ½ Zoll dicke Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben und mit heißem Leitungswasser bedecken. Die Kartoffelstreifen 15 Minuten lang einweichen oder bis sie zum Frittieren bereit sind. Abspülen, abgießen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Da ungekochte Kartoffeln einen hohen Feuchtigkeitsanteil enthalten, ist beim Frittieren äußerste Vorsicht geboten. Kartoffelstreifen vor dem Frittieren gründlich trocknen.
Füllen Sie den Korb nur zur Hälfte anstelle von zu ⅔. Halten Sie den Deckel offen und senken Sie den gefüllten Korb langsam in das heiße Öl. Wenn das Öl zu schnell hochzukochen beginnt, heben Sie den Korb für ein paar Sekunden aus dem Öl. Senken Sie ihn dann wieder ab. Wiederholen Sie dies bei Bedarf, bis der Korb vollständig in die Fritteuse abgesenkt ist. Schließen Sie den Deckel.
Bei 340° 6 bis 7 Minuten frittieren, bis die Pommes Frites durchgegart, aber nicht gebräunt sind. Abtropfen lassen; mindestens 10 Minuten, aber nicht länger als 2 Stunden abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren die Kartoffeln bei 375° 10 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind, frittieren.

Knusprige Panade

½ Tasse Milch
1 Ei, verquirlt
Mehl
Salz und Pfeffer

Milch und Ei in einer flachen Schüssel verquirlen. Mehl und Gewürze in einer anderen flachen Schüssel mischen. Die Speisen in die Milchmischung tauchen, dann in dem gewürzten Mehl wenden. Die Speisen gemäß der obigen Tabelle frittieren.

Milchteig

1 Tasse Mehl
1½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
2 Eier, verquirlt
½ Tasse Milch

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Eier und Milch hinzufügen. Den Teig glatt rühren. Falls ein dünnerer Teig gewünscht wird, mehr Milch hinzufügen. Die Speisen in den Teig tauchen und gemäß der obigen Tabelle frittieren. In Milchteig gebackene Speisen ohne Korb frittieren.

Bierteig

1½ Tassen Mehl
1½ Tassen Bier

Mehl und Bier in einer großen Schüssel gründlich vermischen. Abdecken und den Teig 3 Stunden oder länger bei Raumtemperatur ruhen lassen. Die Speisen in den Teig tauchen und gemäß der Tabelle frittieren. In Bierteig gebackene Speisen ohne Korb frittieren.

Knusprige Quesadillas

¼ Pfund frische Wurst (Chorizo, italienische Wurst usw.)
1 Tasse Bohnenmus
¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
¼ Tasse gewürfelte grüne Chilischoten aus der Dose, abgetropft
¼ Pfund Jalapeño-Jack-Käse, gerieben (1 Tasse)
8 (7-Zoll) Weizentortillas
1 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel kaltes Wasser

Wurst braten, bis sie gar ist, dabei während des Bratens zerkleinern. Wurst, Bohnenmus, Zwiebel, Chilis und Käse in einer separaten Schüssel vermischen. Ergibt etwa 1½ Tassen.
Tortillas vierteln. Etwa 1 Teelöffel Bohnenmischung in die Mitte geben. Die Ränder mit einer Mischung aus Mehl und Wasser bestreichen. In der Mitte falten und festdrücken; während der Zubereitung abgedeckt halten. Fortfahren, bis alle fertig sind. Ergibt 32 Stück.
5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie frittieren, damit die Ränder zusammenkleben. Jeweils 3 oder 4 Stück bei 375° 2 Minuten lang frittieren. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Apfelkrapfen

1 Tasse Weizenmehl
2 Esslöffel Zucker
1½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
⅔ Tasse Milch, abzüglich
1 Esslöffel
1 Esslöffel Brandy
1 Eigelb
1 Esslöffel Butter, geschmolzen
½ Esslöffel gemahlener Zimt
4 Esslöffel Zucker
3 bis 4 Äpfel, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
¼ Zoll dick
2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
2 Eiweiße

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Milch, Brandy, Eigelb und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verquirlen. Nach und nach zu den trockenen Zutaten rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseite stellen.
Zimt und Zucker vermischen. Über beide Seiten der Apfelscheiben streuen, den Rest aufbewahren, um die fertigen Krapfen damit zu bestäuben. Die Scheiben leicht mit Muskatnuss bestreuen.
In einer sauberen Schüssel Eiweiße steif, aber nicht trocken schlagen. Unter den beiseite gestellten Teig heben.
Mehrere Apfelscheiben in den Teig tauchen, um sie gleichmäßig zu bedecken, überschüssigen Teig abtropfen lassen.
Vorsichtig jeweils 4 bis 5 Scheiben in das vorgeheizte Öl geben. Bei 375° 3 bis 4 Minuten frittieren, einmal wenden. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Beide Seiten mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Am besten warm servieren.

Jalapeño-Kickers

12 frische Jalapeño-Paprikaschoten oder
1 (3½ oz) Dose Jalapeño-Paprikaschoten
Frischkäse
½ Tasse Mehl
½ Tasse Milch
1 Ei
2 Esslöffel Semmelbrösel
¼ Teelöffel Pflanzenöl
¼ Teelöffel Zwiebelsalz
⅛ Teelöffel Knoblauchsalz
¼ Tasse Mehl
1 Teelöffel Zucker

Tragen Sie Plastikhandschuhe, wenn Sie mit Paprika arbeiten. Berühren Sie nicht die Augenpartie.

Zubereitung frischer Jalapeño-Paprikaschoten:
Abspülen und längs halbieren. Samen und Stiele entfernen. In kochendes Wasser geben; nach 2 Minuten entfernen. Gut abtropfen lassen.
Zubereitung eingelegter Jalapeño-Paprikaschoten:
Abtropfen lassen. Längs halbieren. Samen und Stiele entfernen.
Jede Paprikahälfte mit Frischkäse füllen, bis sie leicht gewölbt ist.
½ Tasse Mehl in eine separate Schüssel geben, beiseite stellen. Milch und Ei in einer anderen Schüssel verquirlen; beiseite stellen. Panade zubereiten, indem Semmelbrösel, Öl, Zwiebelsalz und Knoblauchsalz in einer weiteren Schüssel vermischt werden. Mehl und Zucker einrühren, bis alles gründlich vermischt ist; beiseite stellen.
Jede Paprika in Mehl rollen, in die Eimischung tauchen und dann mit der Panade bedecken. Für eine dickere Panade erneut in die Eimischung tauchen und ein zweites Mal mit der Panade bedecken. Vorsichtig beiseite stellen, bis sie zum Frittieren bereit sind.
Bei 375° etwa 1 bis 2 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind. Sofort entfernen, wenn die Frischkäsefüllung durch die Panade sichtbar wird. Die frittierten Paprikaschoten auf Papiertücher legen. Warm servieren. Falls gewünscht, mit Salsa servieren.

Variationen:
Geriebenen Cheddar-Käse anstelle der Frischkäsefüllung verwenden und fest andrücken.
Eine Mischung aus Frischkäse und geriebenem Cheddar-Käse anstelle der Frischkäsefüllung verwenden.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Um das Risiko von Personen- oder Sachschäden zu reduzieren, sollten bei der Verwendung elektrischer Geräte stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:

1. Lesen Sie alle Anweisungen.
2. Heiße Oberflächen nicht berühren. Griffe verwenden.
3. 
   Stellen Sie sicher, dass der Griff richtig am Korb angebracht und arretiert ist. Siehe detaillierte Montageanleitung. Wird der Korbstiel nicht sicher befestigt, kann sich der Korb während des Gebrauchs lösen, was zu schweren Verbrennungen führen kann.
4. 
   Zum Schutz vor Stromschlägen oder Verbrennungen Gerät, Kabel oder Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
5. Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
6. Lassen Sie Kinder elektrische Kabel oder Stecker nicht handhaben oder in den Mund nehmen.
7. Stecken Sie immer zuerst das magnetische Steckerende an das Gerät, dann stecken Sie das Netzkabel in die Wandsteckdose. Zum Trennen ziehen Sie den Stecker aus der Wandsteckdose und dann das magnetische Steckerende vom Gerät ab.
8. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Wandsteckdose, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist und vor der Reinigung. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen und bevor Sie das Gerät reinigen.
9. Betreiben Sie kein Gerät mit einem beschädigten Kabel oder Stecker, oder falls das Gerät eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Senden Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder elektrischen/mechanischen Einstellung an die Presto Factory Service Abteilung zurück. Die Kontaktinformationen finden Sie auf der Rückseite.
10. 
    Die Verwendung von Zubehörteilen, die vom Gerätehersteller nicht empfohlen oder verkauft werden, kann zu Brand, Stromschlägen oder Verletzungen führen. Verwenden Sie nur Original Presto Zubehörteile oder Ersatzteile.
11. Nicht im Freien verwenden.
12. Lassen Sie das Kabel nicht über die Tisch- oder Thekenkante hängen oder heiße Oberflächen berühren.
13. Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder in einem beheizten Ofen platzieren.
14. Es wird empfohlen, diese Fritteuse nicht zu bewegen, wenn sie heißes Öl oder andere heiße Flüssigkeiten enthält. Wenn sie mit heißem Öl oder anderen heißen Flüssigkeiten bewegt werden muss, ist äußerste Vorsicht geboten.
15. Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck.

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN AUF
DIESES GERÄT IST NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH BESTIMMT.

Wichtige Informationen zu Kabel und Stecker
Ein kurzes Netzkabel wird mitgeliefert, um das Risiko des Verhedderns oder Stolperns über ein längeres Kabel zu verringern. NICHT MIT EINEM VERLÄNGERUNGSKABEL VERWENDEN.
Lassen Sie das Netzkabel nicht unter oder um das Gerät herum verlaufen. Die magnetische Kabelbaugruppe lässt sich möglicherweise nicht leicht lösen, wenn das Netzkabel auf diese Weise positioniert ist. Schließen Sie das Netzkabel nur an eine 120-VAC-Steckdose an.

Wichtige Sicherheitsinformationen

• Heißes Öl kann schwere und schmerzhafte Verbrennungen verursachen. Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
• Öl und Wasser mischen sich nicht. Die Kombination kann gefährlich sein. Stellen Sie daher vor dem Einfüllen von Öl in den herausnehmbaren Topf sicher, dass der Topf und alle Teile VOLLSTÄNDIG TROCKEN sind. Entfernen Sie außerdem vor dem Einlegen von Lebensmitteln in die Fritteuse immer Eiskristalle und überschüssige Feuchtigkeit von den Lebensmitteln, indem Sie sie mit Papiertüchern trocken tupfen. Wenn das Öl erhitzt wird, überhitzen alle Wassertröpfchen im Öl und werden zu einem flüchtigen Dampf, der dazu führen kann, dass heißes Öl spritzt, überkocht oder sogar aus der Fritteuse herausspritzt.
  Ungekochte Kartoffeln enthalten einen hohen Feuchtigkeitsanteil, und beim Frittieren ist äußerste Vorsicht geboten. Befolgen Sie die speziellen Frittieranweisungen in den Schritten 1, 4 und 5 des Abschnitts „Zum Frittieren“, in der Zeittabelle und im Rezept für selbstgemachte Pommes Frites.
• Seien Sie vorsichtig beim Frittieren von Teigwaren wie Beignets, Donuts, Knödeln, Hushpuppies und Krapfen. Diese Lebensmittel können während des Erhitzens Luftblasen entwickeln, die platzen und Verbrennungen verursachen können. Verwenden Sie den mitgelieferten Schöpflöffel oder eine Zange anstelle einer Gabel, um die Lebensmittel während des Frittierens zu wenden und aus dem Öl zu nehmen.
• Seien Sie vorsichtig beim Frittieren von Weizen-Tortillas. Weizen-Tortillas enthalten Luftblasen. Beim Frittieren kann Öl in diesen Blasen eingeschlossen werden. Wenn nicht richtig abgetropft, können die Blasen platzen und Verbrennungen verursachen. Heben Sie die Tortillas daher nach dem Frittieren vorsichtig aus dem Pflanzenöl und lassen Sie das Öl etwa 30 Sekunden lang abtropfen.

Um das Risiko eines Stromschlags oder schwerer entstellender elektrischer Verbrennungen zu vermeiden:

1. Lassen Sie das Kabel oder den Stecker nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen.
2. Lassen Sie Kinder elektrische Kabel oder Stecker nicht handhaben oder in den Mund nehmen.
3. Benutzen Sie die Fritteuse niemals ohne den herausnehmbaren Topf.

Informationen für den Verbraucherservice

Wenn Sie Fragen zur Bedienung Ihres Presto-Geräts haben oder Ersatzteile für Ihr Gerät benötigen, kontaktieren Sie uns auf einem dieser Wege:

• Rufen Sie an unter 1-800-877-0441 werktags von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr (Central Time)
• Senden Sie uns eine E-Mail über unsere Website unter www.GoPresto.com/contact
• Schreiben Sie: National Presto Industries, Inc., Abteilung Kundendienst
  3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Anfragen werden umgehend per E-Mail, Telefon oder Brief beantwortet. Wenn Sie eine E-Mail senden oder schreiben, geben Sie bitte eine Telefonnummer und, wenn möglich, eine Zeit an, zu der Sie werktags erreichbar sind.
Wenn Sie sich an die Kundendienstabteilung wenden, geben Sie bitte die Modell- und Seriennummern der Fritteuse an. Diese Nummern finden Sie auf der Unterseite des Geräts. Bitte notieren Sie diese Informationen:

Canton Sales and Storage Company, Presto Factory Service Department
555 Matthews Drive, Canton, MS 39046-3251

Produktregistrierung

Bitte registrieren Sie dieses Produkt innerhalb von zehn Tagen nach dem Kauf online. Eine ordnungsgemäße Registrierung dient als Kaufnachweis, falls Ihre Originalquittung verlegt oder verloren geht. Die Registrierung hat keinen Einfluss auf die Garantieabdeckung, kann aber die Bearbeitung von Garantieansprüchen beschleunigen. Die zusätzlich angeforderten Informationen helfen uns, neue Produkte zu entwickeln, die Ihren Bedürfnissen und Wünschen am besten entsprechen. Um Ihr Produkt zu registrieren, besuchen Sie www.GoPresto.com/registration oder scannen Sie einfach diesen QR-Code. Wenn Sie keinen Computerzugang haben, rufen Sie die Kundendienstabteilung unter 1-800-877-0441 an.

Eingeschränkte Presto-Garantie

Um Serviceleistungen im Rahmen der Garantie zu erhalten, rufen Sie bitte unsere Kundendienstabteilung unter 1-800-877-0441 an. Wenn das Problem nicht gelöst werden kann, werden Sie angewiesen, Ihr Presto-Gerät zur Qualitätsprüfung an die Presto Factory Service Abteilung zu senden; die Versandkosten gehen zu Ihren Lasten.

National Presto Industries, Inc.
Eau Claire, WI 54703-3703

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Referenzen

• Presto Appliances - Presto®
• Contact Us - Presto®
• Presto Product Registration - Presto®

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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