Breadman BK2000BQ - BROTBACKAUTOMAT Handbuch

ÜBERSICHT
Das Produkt kann geringfügig von der Abbildung abweichen.

- Abnehmbarer Deckel (Teil # BK2000BQ-01) †
- Deckelgriff
- Kabelaufwicklung (nicht abgebildet)
- Sichtfenster
- Automatischer Frucht- & Nussspender
- Bedienfeld
- Backkammer
- Traditionelle Brotbackform (Teil # BK2000BQ-02) **SIGNdagger;
- 1-Pfund-Brotbackformen (2) (Teil # BK2000BQ-03) †
- Einklappbare Knethaken für traditionelle Brotbackform (2) (Teil #BK2000BQ-04) †
- Nicht einklappbare Knethaken für 1-Pfund-Brotbackformen (2) (Teil #BK2000BQ-05) †
- Messbecher (Teil #BK2000BQ-06) †
- Messlöffel (Teil #BK2000BQ-07) †
- Knethaken-Entfernungsschlüssel (Teil # (Teil #BK2000BQ-08) †
Hinweis: † kennzeichnet vom Verbraucher austauschbare/entnehmbare Teile
BEDIENFELD

- POWER LIGHT (BETRIEBSANZEIGE)
Leuchtet auf, wenn die START BUTTON (Start-Taste) gedrückt wird. - DISPLAY WINDOW (ANZEIGEFENSTER)
Zeigt Auswahl und Timer-Einstellung an. - MENU BUTTON (MENÜ-TASTE)
Wählt Zyklus. Jedes Mal, wenn die MENU BUTTON (Menü-Taste) gedrückt wird, erscheinen die Nummer des ausgewählten Zyklus und die Programmdauer im Anzeigefenster. - START/STOP BUTTON (START/STOPP-TASTE)
Einige Sekunden lang gedrückt halten, um die Anzeige zu löschen, den Zyklus zurückzusetzen oder den Backvorgang einfach zu beenden. - ▲ AND ▼ BUTTONS (AUF- UND AB-TASTEN)
Verwenden Sie dieses Tastenpaar, um die Nur-Backzeit einzustellen und den Verzögerungsback-Timer einzustellen; Zeit im Anzeigefenster hinzufügen oder abziehen.
▲ Erhöht in 10-Minuten-Intervallen.
▼ Verringert die Zeit in 10-Minuten-Intervallen.
- LOAF BUTTON (BROTGRÖSSE-TASTE)
Wählt Brotgröße: 1½-Pfund, 2-Pfund oder 2½-Pfund. Die Brotgröße ist auf 2½-Pfund voreingestellt. Schnelles Brot ist auf 2-Pfund voreingestellt.
Hinweis: Für zwei 1-Pfund-Brote, siehe Abschnitt "BAKING ONE POUND LOAVES" (BACKEN VON EIN-PFUND-BROTEN). - COLOR BUTTON (KRUSTENFARBE-TASTE)
Wählt Krustenfarbe: hell, mittel oder dunkel. Die Krustenfarbe ist auf mittel voreingestellt.
Hinweis: Bei Verwendung der Schnellbackfunktion wird Ihre Krustenfarbe auf mittel eingestellt.
Hinweis: Wenn Sie die Tasten drücken, sollten Sie einen Piepton hören. Dies zeigt an, dass Sie fest genug gedrückt haben, um Ihre Auswahl zu treffen.
KNET- UND BACKZYKLEN
Hinweis: Wenn Sie den Brotbackautomat zu irgendeinem Zeitpunkt während des Brotbackvorgangs ausschalten müssen, halten Sie die START/STOP BUTTON (Start/Stopp-Taste) einige Sekunden lang gedrückt und ziehen Sie dann den Stecker des Geräts.
Hinweis: Wenn das Brot nicht sofort nach dem Backen entnommen wird und die START/STOP BUTTON (Start/Stopp-Taste) nicht gedrückt wurde, beginnt ein kontrollierter 60-minütiger Warmhaltemodus (außer bei QUICK BREAD (Schnellbrot), DOUGH (Teig) und JAM (Marmelade)). Für beste Ergebnisse das Brot sofort nach Abschluss des Backvorgangs entnehmen.
WHITE (WEISSBROT)
Wird für Brote verwendet, die hauptsächlich Weißbrotmehl enthalten, obwohl einige Rezepte kleine Mengen Vollkornmehl enthalten können.
WHOLE WHEAT (VOLLKORN)
Wird für Rezepte mit erheblichen Mengen an Vollkorn- oder Roggenmehl, Hafer oder Kleie verwendet. Der Vollkorn-Zyklus beginnt mit einer Ruhezeit, in der Mehle oder Körner flüssige Zutaten aufnehmen. Das Einweichen bewirkt, dass Mehl oder Korn weicher werden und hilft den Zutaten, sich zu verbinden. Im Allgemeinen sind Vollkorn- und Mehrkornbrote kürzer und dichter als Weißbrot, französisches Brot oder süßes Brot.
FRENCH (FRANZÖSISCH)
Traditionell hat französisches Brot eine etwas knusprigere Kruste und eine leichtere Textur als Weißbrot. Rezepte enthalten normalerweise keine Butter, Margarine oder Milch.
SWEET (SÜSSBROT)
Wird für Rezepte verwendet, die Eier, Fruchtsaft, zusätzlichen Zucker oder zusätzliche süße Zutaten wie Kokosflocken, Rosinen, Trockenfrüchte oder Schokolade enthalten. Die Backtemperatur wird reduziert, um ein Anbrennen zu verhindern.
GLUTEN-FREE (GLUTENFREI)
Wird für glutenfreie Rezepte verwendet.
QUICK BREAD (SCHNELLBROT)
Wird für Rezepte verwendet, die Backpulver oder Natron anstelle von Hefe enthalten, um das Brot aufgehen zu lassen. Kuchenrezepte, die von Grund auf neu zubereitet werden, müssen speziell für diesen Zyklus entwickelt werden.
DOUGH (TEIG)
Verwenden Sie dies, um Teig für Brot, Brötchen oder Pizza zuzubereiten, die geformt und gehen gelassen werden, bevor sie in einem herkömmlichen Ofen gebacken werden. Dieses Programm mischt und knetet den Teig und führt ihn durch den ersten Gehprozess.
LOW CARB (KOHLENHYDRATARM)
Wird für Rezepte verwendet, die kohlenhydratärmer sind.
JAM (MARMELADE)
Verwenden Sie dies, um Konfitüren, Marmeladen, Chutneys und Ketchup zuzubereiten. Fügen Sie Früchte, Zucker und Zitronensaft für hausgemachte Konfitüren hinzu – ein großartiger Belag für hausgemachtes Brot, Waffeln und Eis.
RAPID (SCHNELL)
Wird für die Zyklen WHITE (Weißbrot), WHOLE WHEAT (Vollkorn) und SWEET (Süßbrot) verwendet, um die Zeit auf etwa 1 Stunde zu verkürzen. Wählen Sie ein Rezept und fügen Sie dann einfach ½ Teelöffel zu der für ein 2-Pfund-Brot angegebenen Hefemenge hinzu. Das Brot kann kürzer und dichter sein als Brot, das mit dem längeren Programm zubereitet wird.
BAKE ONLY (NUR BACKEN)
Wird verwendet, wenn die Kruste zu hell ist oder Sie vorgefertigten Teig backen möchten – auch besonders nützlich, wenn Ihr Brot noch nicht ganz durch ist. Alle paar Minuten prüfen. Backt bis zu 1 Stunde und 30 Minuten lang.
IHRE ZUTATEN KENNEN
| FLOUR & OTHER GRAINS (MEHL & ANDERE GETREIDESORTEN) | |
| ALL-PURPOSE FLOUR (UNIVERSALMEHL) | Universalmehl ist eine Mischung aus raffinierten Hart- und Weichweizenmehlen, die ideal für die Zubereitung von Schnellbroten und Kuchen geeignet ist. |
| BRAN (KLEIE) | Kleie (unverarbeitet) ist der grobe äußere Teil von Weizen- oder Roggenkörnern, der durch Sieben oder Sichten vom Mehl getrennt wird. Sie wird oft in kleinen Mengen zum Brot hinzugefügt, um den Nährwert, die Sättigung und den Geschmack zu verbessern. Sie wird auch verwendet, um die Brottextur zu verbessern. |
| BREAD FLOUR (BROTMEHL) | Brotmehl hat typischerweise eine höhere Glutenkonzentration als Universalmehl. Die Verwendung von Brotmehl führt zu Broten mit besserem Volumen und besserer Struktur. |
| CORNMEAL AND OATMEAL (MAISMEHL UND HAFERFLOCKEN) | Maismehl und Haferflocken stammen von grob gemahlenem weißem oder gelbem Mais und von gewalzten oder geschliffenen Haferflocken. Sie werden hauptsächlich verwendet, um den Geschmack und die Textur des Brotes zu verbessern. |
| CRACKED WHEAT (WEIZENSCHROT) | Weizenschrot hat eine sehr grobe Textur. Es wird aus in eckige Fragmente geschnittenen Weizenkörnern gewonnen. Es verleiht Vollkornbroten einen nussigen Geschmack und eine knusprige Textur. |
| RYE FLOUR (ROGENMEHL) | Roggenmehl muss immer mit einem hohen Anteil an Brotmehl gemischt werden, da es nicht genügend Gluten enthält, um eine Struktur für ein hohes, gleichmäßig gekörntes Brot zu entwickeln. |
| SELF-RISING FLOUR (SELBSTAUFGEHENDES MEHL) | Selbstaufgehendes Mehl wird NICHT für die Verwendung mit Ihrem Brotbackautomat empfohlen. Selbstaufgehendes Mehl enthält Triebmittel, die die Zubereitung von Brot und Schnellbrot beeinträchtigen. |
| 7 GRAIN CEREAL BLEND (7-KORN-GETREIDEMISCHUNG) | 7-Korn-Getreidemischung ist eine Mischung aus Weizenschrot, Hafer, Kleie, Roggen, Maismehl, Leinsamen und geschälter Hirse. Sie wird hauptsächlich verwendet, um den Geschmack und die Textur des Brotes zu verbessern. |
| VITAL WHEAT GLUTEN (VITALWEIZENGLUTEN) | Vitalweizengluten wird aus Weizenmehl hergestellt, das behandelt wurde, um fast die gesamte Stärke zu entfernen, wodurch ein sehr hoher Proteingehalt verbleibt. (Gluten ist das Protein im Weizen, das den Teig elastisch macht.) Vitalweizengluten ist in den meisten Reformhäusern erhältlich. Es kann in kleinen Mengen verwendet werden, um das Volumen zu erhöhen und die Textur aufzulockern. |
| WHOLE WHEAT FLOUR (VOLLKORNMEHL) | Vollkornmehl wird aus dem gesamten Weizenkorn gemahlen, das Kleie und Keim enthält. Dieses ballaststoffreiche Mehl ist nährstoffreicher als Universal- oder Brotmehl. Brote, die mit diesem Mehl hergestellt werden, sind normalerweise kleiner und schwerer als Weißbrote. Viele Rezepte mischen Vollkornmehl mit Brotmehl oder Vitalweizengluten, um ein höheres, leichteres Brot zu erhalten. |
TIPS ON FLOUR STORAGE (TIPPS ZUR MEHLLAGERUNG)
Bewahren Sie Mehl in einem sicheren, luftdichten Behälter auf. Lagern Sie Roggen- und Vollkornmehl im Kühlschrank, Gefrierfach oder an einem kühlen Ort, um zu verhindern, dass sie ranzig werden. Lassen Sie das Mehl vor der Verwendung Raumtemperatur annehmen.
Hinweis: Mehle können, obwohl sie optisch ähnlich sind, sehr unterschiedlich in ihrer Mahlung, Vermahlung, Lagerung usw. sein. Möglicherweise müssen Sie mit verschiedenen Mehlmarken experimentieren, um das perfekte Brot zu backen. Siehe RECIPE TIPS (REZEPT-TIPPS) zur Unterstützung dieser Experimente.
YEAST (HEFE)
Aktive Hefe produziert durch einen Fermentationsprozess Kohlendioxidgas, das notwendig ist, damit Brot aufgeht. Hefe ernährt sich von Kohlenhydraten in Zucker und Mehl, um dieses Gas zu produzieren. Es gibt drei verschiedene Arten von Hefe: frische (Würfel-), aktive Trocken- und schnell wirkende Hefe. Schnell, schnell aufsteigende und Brotbackautomaten-Hefen sind schnell wirkend. Frische (Würfel-) Hefe wird NICHT für die Verwendung mit Ihrem Brotbackautomaten empfohlen.
TIPS ON YEAST (TIPPS ZUR HEFE)
Stellen Sie sicher, dass Ihre Hefe frisch ist, indem Sie das Verfallsdatum überprüfen. Idealerweise sollte Hefe mehrere Monate vor dem Verfallsdatum verwendet werden. Sobald eine Packung oder ein Glas Hefe geöffnet wurde, ist es wichtig, dass der restliche Inhalt sofort wieder verschlossen und gekühlt oder eingefroren wird für die zukünftige Verwendung. Oft ist Teig, der nicht aufgeht, auf alte Hefe zurückzuführen.
Hinweis: Grundrezepte für Brot und Teig in dieser Broschüre wurden mit aktiver Trockenhefe entwickelt. Sie können die untenstehende Tabelle verwenden, um schnell wirkende Hefe (schnell aufsteigende, schnell wirkende oder Brotbackautomatenhefe) durch aktive Trockenhefe zu ersetzen.
CONVERSION CHART FOR BREAD MACHINE YEAST (UMRECHNUNGSTABELLE FÜR BROTBACKAUTOMATENHEFE)
¾ Teelöffel Brotbackautomatenhefe = ½ Teelöffel schnell wirkende Hefe
1 Teelöffel Brotbackautomatenhefe = ¾ Teelöffel schnell wirkende Hefe
1½ Teelöffel Brotbackautomatenhefe = 1 Teelöffel schnell wirkende Hefe
2¼ Teelöffel Brotbackautomatenhefe = 1½ Teelöffel schnell wirkende Hefe
1 Esslöffel Brotbackautomatenhefe = 2 Teelöffel schnell wirkende Hefe
RAPID CYCLES (SCHNELLZYKLEN)
Die Einstellungen für die Schnellzyklen WHITE (Weißbrot), WHOLE WHEAT (Vollkorn) und SWEET (Süßbrot) verkürzen die Zeit für die Zubereitung Ihres Lieblingsbrotes auf etwa 1 Stunde. Wählen Sie ein Rezept und fügen Sie dann zusätzlich ½ Teelöffel Brotbackautomatenhefe zum Rezept hinzu. Das Brot kann kürzer und dichter sein.
| ADDITIONAL INGREDIENT NOTES (ZUSÄTZLICHE HINWEISE ZU ZUTATEN) Genaue Mengenangaben für Zutaten sind der wichtigste Teil des Backens. Sie sind der Schlüssel zu einer großartigen Textur und Konsistenz Ihres Brotes. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten genau abgemessen werden. | |
| BAKING POWDER (BACKPULVER) | Doppelt wirkendes Backpulver ist ein Triebmittel, das in Schnellbroten und Kuchen verwendet wird. Diese Art von Triebmittel benötigt keine Gehzeit vor dem Backen, da die chemische Reaktion beim Hinzufügen flüssiger Zutaten und erneut während des Backvorgangs wirkt. |
| BAKING SODA (NATRON) | Natron ist ein weiteres Triebmittel, das nicht mit Backpulver verwechselt oder ersetzt werden sollte. Auch hier ist keine Gehzeit vor dem Backen erforderlich, da die chemische Reaktion während des Backvorgangs wirkt. |
| EGGS (EIER) | Eier verleihen Brotteig und Kuchen Fülle und eine samtige Textur. Wenn ein Rezept Ei(er) verlangt, sollten große Ei(er) bei Raumtemperatur verwendet werden. |
| FATS (FETTE) | Butter, Margarine und Öl verkürzen oder zartmachen die Textur von Hefebroten. Französisches Brot erhält seine einzigartige Kruste und Textur durch das Fehlen von zusätzlichem Fett. Brote, die Fett enthalten, bleiben jedoch länger frisch. Wenn Butter direkt aus dem Kühlschrank verwendet wird, sollte sie in kleine Stücke geschnitten werden, um das Vermischen während des Knetvorgangs zu erleichtern. |
| LIQUIDS (FLÜSSIGKEITEN) | Alle Flüssigkeiten sollten für alle Rezepte warm sein, 80ºF/27ºC bis 90°F/32°C. Flüssigkeiten wie Milch, Wasser oder eine Kombination aus Milchpulver und Wasser können bei der Brotherstellung verwendet werden. Milch verbessert den Geschmack, sorgt für eine samtige Textur und macht die Kruste weicher, während Wasser allein eine knusprigere Kruste erzeugt. Gemüse- oder Fruchtsäfte und Kartoffelwasser können für Geschmacksabwechslung verwendet werden. |
| SALT (SALZ) | Salz ist notwendig, um den Geschmack in Broten und Kuchen auszugleichen; es hemmt auch das Wachstum der Hefe. Eine Änderung der Salzmenge in einem bestimmten Rezept kann zu einem kürzeren, gummiartigeren Brot führen. Wenn Sie zum ersten Mal eine Brotsorte zubereiten, erhöhen oder verringern Sie nicht die im Rezept angegebene Salzmenge. |
| SUGAR (ZUCKER) | Zucker ist wichtig für Farbe und Geschmack von Broten. Er dient auch als Nahrung für Hefe, da er den Fermentationsprozess unterstützt. Rezepte in diesem Buch, die Zucker verlangen, erfordern Kristallzucker. Keinen Puderzucker ersetzen. Künstliche Süßstoffe können nicht als Ersatz verwendet werden, da Hefe nicht richtig darauf reagiert. |
CLIMATE CHANGES & BAKING (KLIMAÄNDERUNGEN & BACKEN)
- In Höhenlagen (über 900 Meter) neigt Teig dazu, schneller aufzugehen, da der Luftdruck geringer ist. Daher ist weniger Hefe notwendig.
- In trockenen Klimazonen ist Mehl trockener und benötigt etwas mehr Flüssigkeit.
- In feuchten Klimazonen ist Mehl feuchter und nimmt weniger Flüssigkeit auf, daher ist weniger Flüssigkeit erforderlich.
ANWENDUNG
DIESES PRODUKT IST NUR FÜR DEN HAUSHALT BESTIMMT. ERSTE SCHRITTE
- Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Aufkleber.
- Bitte besuchen Sie www.prodprotect.com/applica, um Ihre Garantie zu registrieren.
- Stellen Sie den Brotbackautomaten auf eine trockene, stabile, ebene Fläche, entfernt von Hitzequellen und Bereichen, in denen Kochfett oder Wasser auf das Gerät spritzen könnten. Stellen Sie ihn nicht an den Rand der Arbeitsplatte. Wenn Sie ihn unter Schränken platzieren, stellen Sie sicher, dass genügend Platz vorhanden ist, um den Deckel ungehindert zu öffnen.
Ihr Brotbackautomat backt einen 2½-Pfund-Laib Brot. Geben Sie keine größeren Mengen an Zutaten in die Brotbackform. Das Brot wird nicht richtig vermischt und gebacken, und der Brotbackautomat könnte beschädigt werden. (Siehe MAXIMALE ZUTATENMENGEN.)
- Betreiben Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch im Zyklus „Rapid White“ (Schnell Weiß), ohne Zutaten hinzuzufügen, um Herstellungsöle abzubrennen. (Befolgen Sie die Anweisungen unter ANWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN.)
Hinweis: Während des ersten Gebrauchs kann der Brotbackautomat rauchen und/oder einen Geruch von den in der Herstellung verwendeten Mineralölen abgeben. Dies ist normal.
MAXIMALE ZUTATENMENGEN
- Brot-Zyklen: ca. 5 Tassen
- Schnellbrote: 4 Tassen
- Teig-Zyklus: 4 2/3 Tassen
- Marmelade: 3 Tassen Fruchtmischung
TIPPS ZUR BROTBACKFORM
Brotbackform einsetzen
Hinweis: Denken Sie daran, zuerst die Knethaken einzusetzen und dann alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzuzufügen, BEVOR Sie die Brotbackform in die Backkammer einsetzen.
Einklappbare Knethaken können beim Hinzufügen von Zutaten umfallen. Dies ist normal. Sie werden sich aufrichten, sobald das Kneten beginnt.
- Achten Sie beim Einsetzen der Brotbackform in den Brotbackautomaten darauf, dass sie fest sitzt.
Brotbackform entnehmen
- Um die Brotbackform aus der Backkammer zu nehmen, halten Sie den Griff mit einem Ofenhandschuh fest und heben Sie sie gerade nach oben.
Wenn Sie die Brotbackform nach dem Backen entnehmen, tragen Sie unbedingt Ofenhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden. - Nachdem Sie das Brot entnommen haben (indem Sie die Brotbackform auf den Kopf stellen und vorsichtig schütteln), überprüfen Sie, ob der Knethaken aus dem Brot entfernt wurde. Falls er im Brot steckt, lassen Sie das Brot abkühlen; verwenden Sie dann den Knethaken-Entferner, um ihn zu entfernen, und achten Sie darauf, die Knethaken nicht zu zerkratzen. Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie die Knethaken entfernen.
ÜBERPRÜFEN DER TEIGKONSISTENZ
Obwohl Ihr Brotbackautomat Brot automatisch mischt, knetet und backt, wird beim Backen von Brot von Grund auf empfohlen, dass Sie lernen, den Zustand Ihres Teigs zu erkennen. Das Verhältnis von Mehl zu Flüssigkeit ist der wichtigste Faktor in jedem Brotrezept, aber auch der am einfachsten zu behebende. Öffnen Sie den Brotbackautomaten nach 5 bis 8 Minuten im Knetzyklus 2, um die Konsistenz des Teigs zu überprüfen. Der Teig sollte eine weiche, klebrige Kugel bilden (sich klebrig wie Klebeband anfühlen). Wenn er zu trocken ist, fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Flüssigkeit hinzu. Wenn er zu nass ist, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Mehl hinzu.
VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN
Hinweis: Je nach verwendetem Programm oder Rezept können einige Schritte entfallen oder es können zusätzliche Schritte erforderlich sein. Beachten Sie die entsprechenden Rezeptanweisungen im Rezeptteil dieses Buches sowie die spezifischen Programmanweisungen am Ende dieser Gebrauchsanweisung.
- Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die Brotbackform. Heben Sie die Brotbackform mit dem Griff (B) gerade nach oben und heraus.
Drehen oder schütteln Sie die Brotbackform beim Herausnehmen nicht. Wenn die Brotbackform verbogen ist, funktioniert der Temperatursensor möglicherweise nicht richtig.
![Brotbackform herausnehmen]()
- Positionieren Sie den Knethaken auf der Antriebswelle. Passen Sie die flache Seite der Antriebswelle an den flachen Teil des Lochs im Knethaken (C) an. Stellen Sie sicher, dass der Knethaken fest sitzt.
![Knethaken auf der Antriebswelle positionieren]()
- Geben Sie die Zutaten in die Brotbackform.
Hinweis: Wenn Sie Zutaten in die Brotbackform geben, können die klappbaren Knethaken umfallen; dies ist normal. Die Knethaken richten sich automatisch auf, sobald das Programm gestartet wird.
Geben Sie die Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Brotbackform.
Hefe immer zuletzt hinzufügen.
- Machen Sie eine kleine Vertiefung auf den trockenen Zutaten (nicht so tief, dass sie die feuchte Schicht erreicht) und geben Sie die Hefe (D) hinzu.
Die Vertiefung für die Hefe ist wichtig, besonders wenn Sie den Verzögerungsbacktimer verwenden. Sie hält die Hefe von den feuchten Zutaten fern, bis der Knetvorgang beginnt. (Flüssige Zutaten würden die Hefe vorzeitig aktivieren.)
![Vertiefung für Hefe]()
- Setzen Sie die Brotbackform in die Backkammer (E) ein. Drücken Sie auf den Rand der Brotbackform, bis sie sicher einrastet.
![Brotbackform in die Backkammer einsetzen]()
- Schließen Sie den Deckel. Wenn Ihr Rezept zusätzliche Zutaten wie Früchte oder Nüsse enthält (im Rezept nach der Hefe aufgeführt), geben Sie diese in den automatischen Früchte- und Nuss-Spender.
Die Kapazität von 2/3 Tasse nicht überschreiten.
Gießen Sie keine Flüssigkeiten oder Gewürze in den Spender. Stellen Sie immer sicher, dass frisches Obst oder Gemüse nicht nass ist; vor dem Einfüllen in den Spender trocken tupfen. - Stecken Sie das Gerät in eine Standardsteckdose. Der Brotbackautomat piept und Programm 1 sowie 3:25 erscheinen im Displayfenster.
- Drücken Sie MENU (Menü) um das gewünschte Programm auszuwählen (F1). Die POWER-Anzeige leuchtet auf. Jedes Mal, wenn MENU (Menü) gedrückt wird, wechselt das Gerät und das Display zum nächsten Programm.
Hinweis: Beim Drücken der MENU (Menü)-Taste folgt die Einstellung für das Schnellprogramm der regulären Programmeinstellung für Weißbrot, Vollkornbrot und süßes Brot.
![Breadman - BK2000BQ - VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN]()
- Drücken Sie CRUST (Kruste) um die Krustenfarbe auszuwählen (F2). Der Brotbackautomat ist auf mittlere Kruste voreingestellt.
Hinweis: CRUST (Kruste) wird für die folgenden Programme nicht aktiviert:
- Marmelade
- Teig
- Nur Backen
- Schnell
- Drücken Sie LOAF (Brotgröße) um die Brotgröße auszuwählen (F3). Der Brotbackautomat ist auf 2½ lb voreingestellt.
Hinweis: Die Brotgröße kann für die folgenden Programme nicht aktiviert werden:
- Marmelade
- Teig
- Schnell
- Glutenfrei
- Kohlenhydratarm
- Drücken Sie START (Starten) um den Knetzyklus zu beginnen (F4). Die POWER-Anzeige leuchtet auf. Die verbleibende Zeit wird im Displayfenster heruntergezählt. Brotbackzeit, Programmnummer und Farbe werden im Displayfenster angezeigt.
Hinweis: Während des Knetzyklus wird die Hefe aktiviert und das Sichtfenster kann beschlagen. (Dies wird sich mit der Zeit klären, sodass Sie den Fortschritt sehen können.) - Wenn Ihr Brot fertig gebacken ist, piept der Brotbackautomat und "3:25" erscheint im Displayfenster. Drücken Sie START/STOP (Starten/Stoppen) und öffnen Sie den Deckel. Nehmen Sie die Brotbackform (G) mit Ofenhandschuhen heraus.
Denken Sie daran, Brotbackform und Brot sind beide sehr heiß! Achten Sie darauf, beides nicht auf eine Tischdecke, Kunststoffoberfläche oder andere hitzeempfindliche Oberfläche zu stellen, die anbrennen oder schmelzen könnte.
Hinweis: Wenn das Brot nicht sofort nach dem Backen entnommen und START/STOP (Starten/Stoppen) nicht gedrückt wird, beginnt der Warmhaltemodus. Der Brotbackautomat schaltet sich nach 60 Minuten automatisch aus. Für beste Ergebnisse das Brot sofort nach dem Backen entnehmen.
Hinweis: Der Warmhaltemodus gilt nicht für die folgenden Programme:
![Brotbackform mit gebackenem Brot entnehmen]()
- Marmelade
- Teig
- Nur Backen
- Drehen Sie die Brotbackform um und schütteln Sie sie, um das Brot herauszulösen (H). Legen Sie das Brot aufrecht auf ein Gitterrost und lassen Sie es mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Hinweis: Die klappbaren Knethaken sind so konzipiert, dass sie in der Brotbackform bleiben, anstatt im Brot (H) stecken zu bleiben. Überprüfen Sie, ob die Knethaken in der Form geblieben sind. Falls nicht, beachten Sie beim Entfernen die folgenden Warnhinweise.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Knethaken vor dem Servieren aus dem Brot entfernen.
Brotbackform, Knethaken und Brot werden sehr heiß sein. Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie den Knethaken entfernen, und verwenden Sie immer den Knethaken-Entfernungsschlüssel.
![Knethaken entfernen]()
- Ziehen Sie den Stecker des Geräts und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen. (Siehe PFLEGE- UND REINIGUNGSANWEISUNGEN.)
Stellen Sie sicher, dass der Innenraum der Backkammer nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt wird.
- Sobald das Brot abgekühlt ist (ca. 2 Stunden), in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
BACKEN VON EINPFUND-BROTEN
Sie können wahlweise ein oder zwei Brote gleichzeitig backen. Das Rezeptbuch enthält Rezepte für Weißbrot, Vollkornbrot, französisches Brot, süßes Brot, kohlenhydratarmes und glutenfreies 1-Pfund-Brot (siehe Abschnitt "1-Pfund-Brot-Rezepte" am Ende des Rezeptbuches).
- Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die traditionelle Brotbackform (falls im Gerät aufbewahrt).
Drehen oder schütteln Sie die Brotbackform beim Herausnehmen nicht. Wenn die Brotbackform verbogen ist, funktioniert der Temperatursensor möglicherweise nicht richtig. - Setzen Sie einen der beiden nicht klappbaren Knethaken (verwenden Sie keine klappbaren Knethaken) in jede der 1-Pfund-Brotbackformen ein. Positionieren Sie den Knethaken auf der Antriebswelle. Passen Sie die flache Seite der Antriebswelle an den flachen Teil des Lochs im Knethaken an. Stellen Sie sicher, dass der Knethaken fest sitzt.
- Befolgen Sie die Schritte 3 und 4 unter VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN, um die Zutaten hinzuzufügen.
- Setzen Sie eine Brotbackform über jede Antriebskupplung in der Backkammer und drücken Sie auf den Rand der Brotbackform, bis sie sicher einrastet.
- Befolgen Sie die Schritte 5 bis 9 unter VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN, um die Programmierung zu starten.
- Drücken und halten Sie für die Brotgröße LOAF (Brotgröße) die Tasten ▲ und ▼ gleichzeitig; das Gerät piept und das Display zeigt eine Brotgröße von (2) 1,0 lbs an.
- Drücken Sie START (Starten), um den Knetzyklus zu beginnen. Die POWER-Anzeige leuchtet auf. Die verbleibende Zeit wird im Displayfenster heruntergezählt. Brotzeit und Brotgröße werden im Displayfenster angezeigt.
- Wenn nach der Hefe zusätzliche Zutaten wie Nüsse und Früchte aufgeführt sind, achten Sie auf den Piepton gegen Ende des Knetzyklus, etwa 30 Minuten nach Programmstart. Fügen Sie diese Zutaten hinzu.
Verwenden Sie den automatischen Früchte- und Nuss-Spender nicht mit den 1-Pfund-Brotbackformen. - Befolgen Sie die Anweisungen von Schritt 12 bis 15 unter VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN, um das Backen abzuschließen.
BROT SCHNEIDEN UND AUFBEWAHREN
Für beste Ergebnisse legen Sie das Brot auf ein Gitterrost und lassen es mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es schneiden. Verwenden Sie ein Elektromesser oder ein Brotmesser für gleichmäßige Scheiben. Lagern Sie unbenutztes Brot, fest verschlossen (wiederverschließbare Plastiktüten oder Plastikbehälter eignen sich gut) bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage. Für eine längere Lagerung (bis zu 1 Monat) legen Sie das Brot in einen verschlossenen Behälter in den Gefrierschrank. Da selbstgebackenes Brot keine Konservierungsstoffe enthält, neigt es dazu, schneller auszutrocknen und alt zu werden. Übrig gebliebenes oder leicht hart gewordenes Brot kann in ½-Zoll- oder 1-Zoll-Würfel geschnitten und in Rezepten für Croutons, Brotpudding oder Füllungen verwendet werden.
VERWENDUNG DES 15-STUNDEN-VERZÖGERUNGSBACKTIMERS
Das verzögerte Backen aktiviert den JAM-Zyklus nicht. Verwenden Sie den Verzögerungsbacktimer nicht, wenn Ihr Rezept verderbliche Lebensmittel wie Eier, frische Milch, Joghurt oder andere Milchprodukte, Fleisch usw. enthält.
Um Ihren Brotbackautomaten voreinzustellen, gehen Sie wie folgt vor:
- Fügen Sie die Zutaten wie gewohnt in der angegebenen Reihenfolge hinzu und achten Sie darauf, dass Hefe und flüssige Zutaten nicht miteinander in Berührung kommen.
Hinweis: Wenn Ihr Rezept Salz enthält, fügen Sie es zusammen mit den flüssigen Zutaten hinzu und achten Sie darauf, dass es von der Hefe fernbleibt. - Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und stecken Sie ihn ein.
- Drücken Sie MENU (Menü), um den Zyklus auszuwählen. Die für den ausgewählten Zyklus benötigte Zeit erscheint im Anzeigefenster.
- Drücken Sie ▲, um die Zeit in 10-Minuten-Intervallen hinzuzufügen. (Verwenden Sie ▼, um Zeit zu subtrahieren.) Die eingestellte Zeit wird im Anzeigefenster angezeigt.
- Um die Zeit schnell vorzuspulen, drücken Sie fortlaufend ▲.
- Um die Zeit schnell zurückzuspulen, drücken Sie fortlaufend ▼.
- Wenn es beispielsweise 8:00 Uhr morgens ist und Sie möchten, dass das Brot um 13:00 Uhr fertig ist, drücken Sie ▲, bis die Anzeige 5:00 anzeigt – das bedeutet, dass der Backvorgang in 5 Stunden beendet sein wird. Dies ist die Stundendifferenz zwischen 8:00 Uhr morgens und 13:00 Uhr mittags.
Hinweis: Die tatsächlichen Backzeiten ändern sich nicht.
- Drücken Sie LOAF (Brotgröße), um die Brotgröße auszuwählen, drücken Sie CRUST (Kruste), um die Krustenfarbe auszuwählen, und drücken Sie dann START (Start), um den Timer zu starten. Der Doppelpunkt (:) in der Zeitanzeige beginnt zu blinken und zeigt Ihnen an, dass der Timer gestartet wurde. Wenn Ihr Brot fertig gebacken ist, piept der Brotbackautomat und "0:00" (0:00) erscheint im Anzeigefenster. Drücken Sie START/STOP (Start/Stopp) und öffnen Sie den Deckel.
- Wenn Sie nach dem Aktivieren des Programms einen Fehler gemacht haben und von vorne beginnen möchten, halten Sie START/STOP (Start/Stopp) etwa 5 Sekunden lang gedrückt. Der Timer wird zurückgesetzt und Sie können von vorne beginnen.
NUR BACKEN
Der Zyklus „NUR BACKEN“ bietet die Flexibilität, die Zeit zu variieren. Mit diesem Zyklus können Sie vorgefertigten Teig oder im Laden gekauften Teig backen. Sie können diesen Zyklus auch verwenden, wenn die Krustenfarbe zu hell ist oder wenn Ihr süßes Brot noch nicht ganz fertig ist. Alle paar Minuten überprüfen.
- Drücken Sie die MENU (Menü)-Taste und wechseln Sie zu Zyklus 13.
- Passen Sie die benötigte Zeit auf bis zu 90 Minuten an.
- Drücken Sie START (Start), um mit dem Backen zu beginnen.
SPEZIELLE GLASUREN FÜR HEFEBROTE
Wählen Sie eine der folgenden Spezialglasuren, um Ihr Brot zu verfeinern.
- Kruste mit geschmolzener Butter: Bestreichen Sie frisch gebackenes Brot mit geschmolzener Butter für eine weichere, zartere Kruste.
- Milchglasur: Für eine weichere, glänzende Kruste bestreichen Sie frisch gebackenes Brot mit Milch oder Sahne.
- Süße Zuckergussglasur: Mischen Sie 1 Tasse gesiebten Puderzucker mit 1 bis 2 Esslöffeln Milch, Wasser oder Fruchtsaft, bis die Masse glatt ist. Beträufeln Sie Rosinen- oder süßes Brot mit der Glasur, wenn es fast abgekühlt ist.
Hinweis: Falls gewünscht, nach dem Glasieren großzügig mit Nüssen oder Samen Ihrer Wahl bestreuen.
TEIG-ZYKLUS
Tipps für beste Ergebnisse
- Wenn Sie den Verzögerungsbacktimer verwenden, stellen Sie sicher, dass die Hefe auf dem Mehl liegt, fern von Flüssigkeiten.
Lassen Sie den Teig niemals im Brotbackautomaten, nachdem der Zyklus beendet ist; er könnte zu stark aufgehen und das Gerät beschädigen. - Die Gehzeiten für den Teig, nachdem er geformt und in die Backform gelegt wurde, variieren je nach Rezept, Temperatur und Luftfeuchtigkeit Ihrer Küche. Die optimale Temperatur zum Gehenlassen beträgt 80°– 85°F. Das Gehenlassen ist das wesentlichste Merkmal beim Brotbacken.
- Der Brotbackautomat ermöglicht dem Teig einen ersten Gärvorgang oder Fermentation, bevor der Teig entnommen wird. Die Fermentation konditioniert das Gluten (wird geschmeidig und elastisch mit einer weichen, glatten Qualität), entwickelt den Geschmack und lockert das Produkt auf.
- Manchmal ist ein doppeltes Gehenlassen vorteilhaft, besonders für Vollkorn- oder 100 % Vollkornbrot. Lassen Sie den Teig einmal im Brotbackautomaten gehen. Entnehmen Sie ihn aus dem Brotbackautomaten, schlagen Sie ihn zusammen, lassen Sie ihn erneut gehen, schlagen Sie ihn zusammen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. Das Ruhen ermöglicht dem Gluten, sich zu entspannen und erleichtert die Handhabung. Nach Belieben formen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Wenn nur ein Gehgang gewünscht ist, aus dem Brotbackautomaten nehmen, ruhen lassen, formen und wie oben beschrieben gehen lassen.
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Bäckertipp: Der Teig hat sein Volumen verdoppelt, wenn eine Delle zurückbleibt, nachdem die Fingerspitze leicht und schnell in den Teig gedrückt wurde. Wenn die Delle zurückfedert, abdecken und noch ein paar Minuten gehen lassen und erneut prüfen.
SPEZIELLE TIPPS ZUR TEIGZUBEREITUNG
Nur zur Verwendung mit dem Teig-Zyklus
- Lassen Sie den geformten Teig immer optimal gehen.
- Verwenden Sie einen Backpinsel, um die Glasur aufzutragen.
- Backen Sie gemäß Rezeptanweisung.
KURZ VOR DEM BACKEN AUFTRAGEN
Eigelbglasur
Für eine glänzende goldene Kruste mischen Sie 1 leicht geschlagenes Ei oder Eigelb mit 1 EL Wasser oder Milch.
Eiweißglasur
Für eine glänzende, zähe Kruste mischen Sie 1 leicht geschlagenes Eiweiß mit 1 EL Wasser.
Falls gewünscht, nach dem Glasieren gehackte Nüsse oder Früchte und/oder Samen darüber streuen.
Leicht bemehlt
Streuen Sie ausreichend Mehl auf die Arbeitsfläche, damit der Teig ohne Anhaften verarbeitet werden kann.
GEFORMTE BRÖTCHEN
Nachdem die Brötchen geformt sind, abdecken und vor dem Backen gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Kleeblattbrötchen
Zu ½-Zoll-Kugeln formen. Je 3 Kugeln in jede gefettete Muffinform legen.
Gitterbrötchen
Zu Kugeln formen, 2 davon beiseitelegen. Die Kugeln zusammenfügen und zu einem ⅛ Zoll dicken Quadrat ausrollen. Streifen von ⅛ Zoll Breite und 2 Zoll Länge schneiden. Die Oberseite jedes Brötchens mit geschlagenem Ei bestreichen. Einen Streifen quer über jede Kugel legen. Den Vorgang wiederholen und einen zweiten Streifen in entgegengesetzter Richtung über jede Kugel legen.
Traditionelle Brötchen
Zu Kugeln formen. Für "pull apart" (Auseinanderzieh)-Brötchen Teigkugeln mit aneinandergrenzenden Seiten in eine gefettete, 8 oder 9 Zoll große runde oder quadratische Backform legen. Für "individual" (Einzel)-Brötchen Teigkugeln 2 Zoll voneinander entfernt platzieren.
Hörnchen
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen. Mit weicher Butter bestreichen. In 16 Keile schneiden, beginnend am breiteren Ende. Die Brötchen 2 Zoll voneinander entfernt auf ein gefettetes Backblech legen, mit den Spitzen nach unten; die Brötchen leicht krümmen. Falls gewünscht, kurz vor dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen.
Rosetten
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1½ Unzen Teigstück zu einem 14-Zoll-Strang rollen. Zu einem lockeren Knoten binden, wobei 2 lange Enden übrig bleiben. Ein Ende unter den Knoten stecken und das zweite Ende in die obere Mitte des lockeren Knotens führen. 2 Zoll voneinander entfernt auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
KONFITÜRE-ZYKLUS Methode:
- Den Schritten in DER VERWENDUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN folgend; wählen Sie den JAM (Konfitüre)-Zyklus.
- Sobald der JAM (Konfitüre)-Zyklus abgeschlossen ist, entnehmen Sie die Brotform aus dem Brotbackautomaten und gießen Sie die heiße Mischung in hitzebeständige Gläser, wobei Sie ½" (½ Zoll) Platz oben lassen.
- Teilweise abkühlen lassen. Zum Lagern fest verschließen. Die Mischung wird beim Abkühlen eindicken.
Tipps für beste Ergebnisse
- Reduzieren Sie den Zucker nicht und verwenden Sie keine Zuckerersatzstoffe. Exakte Mengen an Zucker, Obst und anderen Zutaten sind für eine gute Konsistenz erforderlich.
- Verwenden Sie für den besten Geschmack nur reife Früchte (nicht überreif oder unreif).
- Pürieren Sie das Obst nicht. Konfitüre sollte Fruchtstücke enthalten.
- Rezepte sollten 3 Tassen Obst nicht überschreiten.
- Entfernen Sie Stiele, Samen oder Kerne aus dem Obst.
- Sie können Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren oder andere dünnhäutige Beeren verwenden. Früchte wie Pfirsiche, Birnen und Aprikosen können verwendet werden, sollten aber geschält und entkernt werden.
- Gefrorene Beeren oder Früchte (ohne Zuckerzusatz) können durch frische ersetzt werden. Vor dem Abmessen auftauen und abtropfen lassen. Für dünnflüssigere Konfitüre verwenden Sie Saft als Teil der 3 Tassen Beeren- oder Fruchtmenge.
- Zitronensaft fügt Beeren oder Früchten die notwendige Säure hinzu.
- Sie können die Zuckermenge reduzieren, dies führt jedoch zu einem dünnflüssigeren Ergebnis. Mehr Zucker macht es dicker. Für beste Ergebnisse werden Zuckerersatzstoffe nicht empfohlen.
- Die durchschnittliche Haltbarkeit der Konfitüre im Kühlschrank beträgt 2 Wochen oder bis zu mehrere Monate, wenn sie eingefroren wird.
Überschreiten Sie die in den Rezepten angegebenen Mengen nicht!
Pflege und Reinigung
Dieses Produkt enthält keine vom Benutzer zu wartenden Teile. Überlassen Sie die Wartung qualifiziertem Servicepersonal.
REINIGUNG
Ziehen Sie immer den Stecker des Brotbackautomaten und lassen Sie ihn vor der Reinigung vollständig abkühlen.
Brotform und Knethaken haben antihaftbeschichtete Oberflächen, was die Reinigung erleichtert.
- Nach dem Backen jedes Brotes den Brotbackautomaten vom Stromnetz trennen und abkühlen lassen; alle Krümel entsorgen.
- Brotform aus der Backkammer und Knethaken aus der Brotform entnehmen. Brotform und Knethaken innen und außen mit warmem Seifenwasser abwaschen. Vermeiden Sie das Zerkratzen der Antihaft-Oberflächen.
Geben Sie die Brotform nicht in die Spülmaschine und weichen Sie sie nicht in Wasser ein. - Wenn der Knethaken an der Antriebswelle festsitzt, gießen Sie bis zu 30 Minuten lang warmes Wasser in die Brotform, um ihn zu lösen. Wenden Sie keine übermäßige Kraft an.
Wischen Sie die Innenseite des Deckels und des Ofenbackraums mit einem leicht feuchten Tuch oder Schwamm ab. Falls Rückstände auf dem Heizelement oder an anderer Stelle eingebrannt sind, wischen Sie diese mit einem nicht scheuernden Pad sauber. Der Deckel kann zur Reinigung abgenommen werden. Trocknen Sie den Backraum und den Deckel gründlich.
Geben Sie den Deckel nicht in die Spülmaschine, da er sich verziehen könnte. Tauchen Sie ihn nicht in Wasser, da er empfindliche elektronische Sensoren enthält.
LAGERUNG
Alle abnehmbaren Teile sollten gründlich gereinigt und getrocknet werden. Deckel geschlossen lagern. Brotbackform mit dem Knethaken hineinstellen.
FEHLERBEHEBUNG
| FRAGE | ANTWORT |
| Warum unterscheiden sich Höhe und Form des Brotes bei jedem Laib? | Höhe und Form des Brotes können je nach Zutaten, Raumtemperatur und Dauer des Timerzyklus variieren. Auch die genaue Messung der Zutaten ist entscheidend für die Zubereitung von köstlichem Brot. |
Brot hat ein ungewöhnliches Aroma. Warum? | Es wurden möglicherweise abgestandene Zutaten oder zu viel Hefe verwendet. Verwenden Sie immer frische Zutaten. Genaue Messungen sind entscheidend für die Zubereitung von köstlichem Brot. |
Knethaken kommt mit dem Brot heraus | Dies kann passieren, da der Knethaken abnehmbar ist. Verwenden Sie ein nichtmetallisches Utensil, um ihn zu entfernen. Achtung: Der Knethaken ist heiß. Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie die Knethaken entfernen. |
Brot hat bemehlte Ecken | Manchmal ist Mehl in den Ecken der Brotbackform nicht vollständig in den Teig eingearbeitet worden. Kratzen Sie es mit einem Messer vom Laib ab. Überprüfen Sie das Brot etwa 10 Minuten nach Beginn des Knetvorgangs. Wenn nicht das gesamte Mehl eingearbeitet ist, verwenden Sie einen Gummispatel, um das Mehl von den Seiten der Brotbackform zu entfernen, damit es in den Teig eingearbeitet werden kann. |
Können Zutaten halbiert oder verdoppelt werden? | NEIN. Wenn zu wenig in der Brotbackform ist, kann der Knethaken nicht gut genug kneten. Wenn zu viel darin ist, quillt das Brot aus der Brotbackform. |
| Kann Frischmilch anstelle von Trockenmilch verwendet werden? | JA. Achten Sie darauf, die gleiche Menge Wasser zu reduzieren, um eine gleichwertige flüssige Substitution zu erhalten. Frischmilch wird nicht empfohlen, wenn Sie den Verzögerungs-Back-Timer verwenden, da sie verderben kann, während sie in der Brotbackform steht. |
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Bei der Verwendung von Elektrogeräten sollten immer grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:
- Lesen Sie alle Anweisungen.
- Berühren Sie keine heißen Oberflächen. Verwenden Sie Griffe oder Knöpfe.
- Zum Schutz vor elektrischem Schlag tauchen Sie Kabel, Stecker oder das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn das Gerät von oder in der Nähe von Kindern verwendet wird.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird und bevor Sie es reinigen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen.
- Betreiben Sie kein Gerät mit einem beschädigten Kabel oder Stecker oder nachdem das Gerät eine Fehlfunktion hatte oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Wenden Sie sich an den Kundendienst für Überprüfung, Reparatur oder elektrische oder mechanische Einstellung. Oder rufen Sie die entsprechende gebührenfreie Nummer auf dem Umschlag dieses Handbuchs an.
- Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht vom Gerätehersteller empfohlen werden, kann zu Brand, elektrischem Schlag oder Verletzungen führen.
- Nicht im Freien verwenden.
- Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte hängen und berühren Sie keine heißen Oberflächen, einschließlich des Herds.
- Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherdes oder in einem beheizten Ofen platzieren.
- Besondere Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät bewegt wird, das heißes Öl oder andere heiße Flüssigkeiten enthält.
- Zum Trennen drücken und halten Sie die Taste STOP (Stoppen) für mehrere Sekunden, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
- Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck.
- Vermeiden Sie den Kontakt mit beweglichen Teilen.
BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN AUF
Dieses Produkt ist nur für den Hausgebrauch bestimmt.
Heiße Oberflächen: Dieses Gerät erzeugt während des Gebrauchs Hitze und austretenden Dampf. Es müssen entsprechende Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um das Risiko von Verbrennungen, Bränden oder anderen Verletzungen von Personen oder Sachschäden zu vermeiden.
POLARISIERTER STECKER (Nur 120V Modelle)
Dieses Gerät verfügt über einen polarisierten Stecker (eine Klinge ist breiter als die andere). Um das Risiko eines elektrischen Schlags zu verringern, ist dieser Stecker nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose einzuführen. Wenn der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Versuchen Sie nicht, den Stecker in irgendeiner Weise zu modifizieren.
MANIPULATIONSSICHERE SCHRAUBE
Dieses Gerät ist mit einer manipulationssicheren Schraube ausgestattet, um das Entfernen der äußeren Abdeckung zu verhindern. Um das Risiko von Feuer oder elektrischem Schlag zu verringern, versuchen Sie nicht, die äußere Abdeckung zu entfernen. Es befinden sich keine vom Benutzer zu wartenden Teile im Inneren.
Reparaturen sollten nur von autorisiertem Servicepersonal durchgeführt werden.
ELEKTRISCHES KABEL
- Ein kurzes Netzkabel (oder abnehmbares Netzkabel) ist vorgesehen, um das Risiko zu verringern, sich in einem längeren Kabel zu verheddern oder darüber zu stolpern.
- Längere abnehmbare Netzkabel oder Verlängerungskabel sind erhältlich und dürfen verwendet werden, wenn bei ihrer Verwendung Vorsicht geboten ist.
- Wenn ein langes abnehmbares Netzkabel oder Verlängerungskabel verwendet wird,
- Die angegebene elektrische Leistung des abnehmbaren Netzkabels oder Verlängerungskabels sollte mindestens so groß sein wie die elektrische Leistung des Geräts,
- Wenn das Gerät geerdet ist, sollte das Verlängerungskabel ein geerdetes 3-adriges Kabel sein, und
- Das längere Kabel sollte so verlegt werden, dass es nicht über die Arbeitsplatte oder Tischplatte hängt, wo es von Kindern gezogen werden oder man darüber stolpern kann. Hinweis: Wenn das Netzkabel beschädigt ist, sollte es von qualifiziertem Personal ersetzt werden; in Lateinamerika von einem autorisierten Servicezentrum.
STROMAUSFALL
7-Minuten-Stromausfall-Backup
Ihr Breadman® Brotbackautomat verfügt über eine 7-Minuten-Stromausfall-Backup-Funktion. Wenn der Strom ausfällt, speichert der Speicher Ihre Zyklenauswahl für bis zu 7 Minuten. Wenn der Strom innerhalb dieser Zeit wiederkehrt, wird der Brotbackvorgang an der Stelle fortgesetzt, an der er unterbrochen wurde.
Wenn der Brotbackautomat länger als 7 Minuten keinen Strom mehr hat und Sie Milchprodukte, verderbliche Waren oder Fleisch in Ihrem Brot verwenden, sollten Sie den Inhalt des Rezepts entsorgen und aufgrund von Gesundheits- und Hygieneaspekten mit neuen frischen Zutaten neu beginnen. Bei nicht verderblichen Rezepten können Sie versuchen, den Brotbackautomaten wieder am Anfang des Zyklus zu starten. Dies führt jedoch möglicherweise nicht immer zu einem akzeptablen Brotlaib.
Wenn Sie nicht sicher sind, wann der Ausfall aufgetreten ist, entfernen Sie den Teig und entsorgen Sie ihn.
KundenService Line:
USA/Kanada
1-800-231-9786
Zubehör/Ersatzteile
(USA / Kanada) 1-800-738-0245
Für Online-Kundendienst und um Ihr Produkt zu registrieren, besuchen Sie www.prodprotect.com/applica
Referenzen
Anleitung herunterladen
Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.
Breadman BK2000BQ - BROTBACKAUTOMAT Handbuch herunterladen






