FoodSaver FM2000 Handbuch

Wichtige Sicherheitshinweise & Tipps
Wichtige Sicherheitshinweise
Zu Ihrer eigenen Sicherheit befolgen Sie bei der Verwendung eines FoodSaver® Gerätes stets diese grundlegenden Vorsichtsmaßnahmen:
- Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Lesen Sie vor Gebrauch alle Anweisungen in diesem Handbuch.
- Verwenden Sie das Gerät nicht auf nassen Oberflächen oder im Freien.
- Zum Schutz vor elektrischem Schlag tauchen Sie keine Teile des Geräts, des Netzkabels oder des Steckers in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird und vor der Reinigung.
- Zum Trennen ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose. Trennen Sie die Verbindung nicht, indem Sie am Kabel ziehen.
- Betreiben Sie das Gerät nicht mit einem beschädigten Netzkabel oder Stecker. Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn es eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt ist. Für Details kontaktieren Sie den Kundendienst unter der unten aufgeführten Nummer.
- Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck.
- Beaufsichtigen Sie Kinder genau, wenn Sie elektrische Geräte verwenden. Lassen Sie das Gerät nicht als Spielzeug verwenden.
Ein kurzes Netzkabel ist vorgesehen, um das Risiko einer Verwicklung oder eines Stolperns über ein längeres Kabel zu reduzieren. Ein Verlängerungskabel darf verwendet werden, wenn die angegebene elektrische Leistung nicht geringer ist als die elektrische Leistung dieses Geräts. Alle Kabel sollten nicht über Theken oder Tische hängen, wo man darüber stolpern oder unbeabsichtigt daran ziehen könnte, insbesondere von Kindern.- Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherdes oder eines beheizten Ofens platzieren. Extreme Vorsicht ist geboten, wenn Produkte, die heiße Flüssigkeiten enthalten, bewegt werden.
Dieses Gerät verfügt über einen polarisierten Stecker (eine Klinge ist breiter als die andere). Als Sicherheitsmerkmal passt dieser Stecker nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose. Wenn der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Versuchen Sie nicht, dieses Sicherheitsmerkmal des Steckers zu umgehen.
Wichtige Tipps
- Das Vakuumieren ist KEIN Ersatz für den Hitzeprozess des Einmachens. Verderbliche Lebensmittel müssen weiterhin gekühlt oder eingefroren werden.
- Für beste Ergebnisse nur mit FoodSaver® Beuteln, Rollen, Behältern und Zubehör verwenden.
- Während des Vakuumierens können kleine Mengen Flüssigkeiten, Krümel oder Lebensmittelpartikel unbeabsichtigt in den Vakuumkanal gelangen. Leeren Sie die Auffangschale nach jedem Gebrauch.
- Vermeiden Sie Überfüllung, lassen Sie immer mindestens 3 Zoll (ca. 7,5 cm) Beutelmaterial zwischen dem Inhalt des Beutels und dem oberen Rand des Beutels. Dies lässt Raum für das Beutelmaterial, um sich fest an das Lebensmittel anzulegen, und verhindert, dass der Beutel während des Verschweißvorgangs aus dem Vakuumkanal gezogen wird. Lassen Sie dann mindestens einen weiteren Zoll (ca. 2,5 cm) Beutelmaterial für jedes Mal, wenn Sie den Beutel wiederverwenden möchten.
- Erstellen Sie keine eigenen Seitennähte für einen FoodSaver® Beutel. Diese Beutel werden mit einer speziellen Seitennaht hergestellt, die bis zum äußeren Rand vollständig verschweißt ist.
- Um Falten in der Schweißnaht beim Vakuumieren von sperrigen Gegenständen zu vermeiden, ziehen Sie den Beutel vorsichtig flach, während Sie ihn in den Vakuumkanal einführen, und halten Sie den Beutel weiter, bis die Vakuumpumpe startet.
- Wenn Sie Gegenstände mit scharfen Kanten (trockene Spaghetti, Besteck usw.) vakuumieren, schützen Sie den Beutel vor Einstichen, indem Sie den Gegenstand in weiches Polstermaterial, wie z. B. ein Papiertuch, einwickeln. Sie können stattdessen auch einen Behälter oder ein Einmachglas verwenden.
- Beachten Sie bei der Verwendung von Zubehör, dass Sie einen Zoll (ca. 2,5 cm) Platz am oberen Rand des Behälters lassen.
- Frieren Sie Obst vor und blanchieren Sie Gemüse vor dem Vakuumieren für beste Ergebnisse. Siehe Richtlinien für das Vakuumieren, Seiten 10-13.
- Warten Sie 20 Sekunden zwischen den Schweißvorgängen, damit das Gerät abkühlen kann.
- Lagern Sie den Deckel niemals in der OPERATE (BETRIEBS-)Position, da sich die Dichtungen komprimieren könnten.
Nur für den Hausgebrauch
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FUNKTIONEN

Optionales Zubehör (separat erhältlich)
- Hand-Vakuumiergerät mit Klammer
Zur Verwendung mit Reißverschlussbeuteln und Behältern, ideal für frische Lebensmittel und Snacks. Bewahren Sie das Hand-Vakuumiergerät bequem mit dem Gerät mithilfe der zugehörigen Klammer auf.
![FoodSaver - FM2000 Serie - FUNKTIONEN Schritt 5 FUNKTIONEN Schritt 5]()
![FoodSaver - FM2000 Serie - FUNKTIONEN Schritt 6 FUNKTIONEN Schritt 6]()
Das benutzerfreundliche, intuitive Bedienfeld macht es Ihnen leicht, das Beste aus Ihrem FoodSaver® System herauszuholen:
- Kontrollleuchte "Verschweißen"
Diese Leuchte hat zwei Verwendungszwecke:- Konstantes Leuchten zeigt an, dass der Verschweißvorgang läuft.
- Blinkt, um einen Fehler anzuzeigen.
- Kontrollleuchte "Vakuum"
Zeigt an, dass der Vakuum- und Verschweißvorgang läuft. Schaltet sich aus, wenn der gesamte Vorgang abgeschlossen ist. - Betriebsanzeigeleuchte
Leuchtet auf, wenn das Gerät sich in der OPERATE (BETRIEBS-)Position befindet. Schaltet sich automatisch aus, wenn der Verschluss nicht in der OPERATE (BETRIEBS-)Position ist. - Taste "Verschweißen"
Diese Taste hat drei Verwendungszwecke:- Drücken, um eine Schweißnaht zu erstellen, wenn Beutel aus einer FoodSaver® Rolle hergestellt werden.
- Drücken, um den Vakuumvorgang sofort zu stoppen und den Beutel zu verschweißen. Dies verhindert das Zerdrücken empfindlicher Gegenstände wie Brot, Kekse und Gebäck.
- Drücken, um eine Schweißnaht an mehrlagigen Folienbeuteln (wie z. B. einem Kartoffelchipbeutel) zu erstellen, um Lebensmittel luftdicht verschlossen zu halten.
- Taste "Vakuum & Verschweißen"
Diese Taste hat zwei Verwendungszwecke:- Drücken, um Lebensmittel zu vakuumieren und luftdicht zu verschließen. Das Gerät schaltet sich automatisch aus.
- Drücken, um den Vakuumvorgang jederzeit zu unterbrechen.
ANLEITUNG
Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen
- Schneiden Sie mit einer Schere genügend Beutelmaterial von der Rolle ab, um den Gegenstand plus 3 Zoll (ca. 7,5 cm) zu halten. Achten Sie auf einen geraden Schnitt.
- Bewegen Sie den Easy Lock Verschluss in die OFFEN-Position. Öffnen Sie den Gerätedeckel. Führen Sie ein Ende des Beutelmaterials über den Schweißbalken ein.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 1 Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 1]()
- Schließen Sie den Deckel und drehen Sie den Easy Lock Verschluss in die OPERATE (BETRIEBS-)Position.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 2 Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 2]()
- Drücken Sie die Taste "Verschweißen".
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 3 Anleitung: Beutel aus einer FoodSaver® Rolle herstellen Schritt 3]()
- Wenn die Kontrollleuchte "Verschweißen" erlischt, ist der Verschweißvorgang abgeschlossen. Drehen Sie den Verschluss in die OFFEN-Position, heben Sie den Deckel an und entnehmen Sie den Beutel.
Jetzt sind Sie bereit, mit Ihrem neuen Beutel zu vakuumieren (siehe nächste Seite).
Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln
- Legen Sie den/die Gegenstand(e) in den Beutel und lassen Sie mindestens 3 Zoll (ca. 7,5 cm) Platz zwischen dem Inhalt des Beutels und dem oberen Rand des Beutels.
- Öffnen Sie den Gerätedeckel und legen Sie das offene Ende des Beutels in den Vakuumkanal.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 1 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 1]()
- Schließen Sie den Deckel und drehen Sie den Easy Lock Verschluss in die OPERATE (BETRIEBS-)Position.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 2 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 2]()
- Drücken Sie die Taste "Vakuum & Verschweißen", um den Vakuum- und Verschweißvorgang zu starten. Der Motor läuft weiter, bis der Beutel vollständig vakuumiert ist, und verschließt sich dann automatisch.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 3 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Beuteln Schritt 3]()
- Wenn die Kontrollleuchte "Verschweißen" erlischt, drehen Sie den Verschluss in die OFFEN-Position, heben Sie den Deckel an und entnehmen Sie den Beutel. Bei Bedarf kühlen oder einfrieren. (Siehe FoodSaver® Aufbewahrungsleitfaden für Tipps zur sicheren Lebensmittelaufbewahrung.)
HINWEIS:
Lassen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch 20 Sekunden lang abkühlen. Lagern Sie das Gerät immer mit dem Easy Lock Verschluss in der mittleren STORE (VERSTAUEN-)Position.
Wichtige Tipps:
Um Abfall zu minimieren, nicht zu viel einlegen. Führen Sie den Beutel nur über den Rand der herausnehmbaren Auffangschale ein.
Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör
- Bereiten Sie den Behälter gemäß den FoodSaver® Zubehör-Richtlinien vor (siehe Handbuch, das Ihrem Zubehör-Set beiliegt).
- Stecken Sie ein Ende des Zubehörschlauchs in den Zubehöranschluss am Gerät. Stecken Sie das andere Ende in den Anschluss am Zubehör. Drehen Sie die Lasche am Zubehörschlauch beim Einstecken, um einen festen Sitz zu gewährleisten.
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 1 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 1]()
- Schließen Sie den Deckel, drehen Sie den Verschluss in die OPERATE (BETRIEBS-)Position und drücken Sie die Taste "Vakuum & Verschweißen".
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 2 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 2]()
![FoodSaver - FM2000 Serie - Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 3 Anleitung: Vakuumieren mit FoodSaver® Zubehör Schritt 3]()
- Wenn der Motor und die Kontrollleuchte erlöschen, ist der Vakuumvorgang abgeschlossen. Beachten Sie, dass das Gerät auch beim Vakuumieren eines Zubehörs den Verschweißzyklus durchläuft. Sie hören, wie der Motor abschaltet und dann beginnt der Verschweißzyklus.
- Drehen und entfernen Sie den Zubehörschlauch vorsichtig vom Zubehör und vom Gerät.
- Um das Vakuum zu testen, ziehen Sie einfach am Zubehördeckel. Er sollte sich nicht bewegen.
HINWEIS:
Wichtige Tipps zur Verwendung von Zubehör mit verschiedenen Lebensmitteln finden Sie im FoodSaver® Aufbewahrungsleitfaden.
Hand-Vakuumiergerät mit Vakuum-Reißverschlussbeuteln verwenden
Das Hand-Vakuumiergerät kann mit Vakuum-Reißverschlussbeuteln verwendet werden.

- Füllen Sie den Reißverschlussbeutel, legen Sie ihn flach hin, wobei der graue Kreis nach oben zeigt. Drücken Sie die Luft heraus, schließen Sie den Reißverschluss zu 3/4 und drücken Sie die restliche Luft heraus, bevor Sie ihn vollständig schließen.
- Drücken Sie das Hand-Vakuumiergerät über den grauen Kreis auf dem Beutel und drücken Sie die Taste "Vakuum & Verschweißen".
FoodSaver® Zubehör nach dem Vakuumieren öffnen
FoodSaver® Vakuumbehälter (ohne großen Drehknopf am Deckel)
Um das Vakuum zu lösen und zu öffnen, drücken Sie den grauen Gummiknopf am Deckel.

FoodSaver® Großbehälter und Schnellmarinierer (mit großem Drehknopf am Deckel) und Universaldeckel
Um das Vakuum zu lösen und zu öffnen, drehen Sie den Drehknopf am Deckel auf "Open" (Öffnen).

FoodSaver® Glasversiegler mit Einmachgläsern
Nur zur Verwendung mit Einmachgläsern der Marken Ball® und Kerr®.

Verwenden Sie KEINE Schraubringe beim Vakuumieren von Gläsern. Zum Öffnen keilen Sie einen Löffel zwischen den Einmachglasdeckel und den höchsten Teil des Gewinderandes. Drehen Sie den Löffel vorsichtig, um das Vakuum zu lösen.
FoodSaver® Flaschenverschlüsse
Um das Vakuum zu lösen und zu öffnen, drehen und ziehen Sie den Flaschenverschluss nach oben.

FoodSaver® Frischhaltebehälter
Um das Vakuum zu lösen und zu öffnen, heben Sie den Behälterdeckel an.

RICHTLINIEN
Für erfolgreiches Vakuumversiegeln
Vakuumversiegeln und Lebensmittelsicherheit
Der Vakuumversiegelungsprozess verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem er den größten Teil der Luft aus dem versiegelten Behälter entfernt und so die Oxidation reduziert, die Nährwert, Geschmack und die allgemeine Qualität beeinträchtigt. Das Entfernen von Luft kann auch das Wachstum von Mikroorganismen hemmen, die unter bestimmten Bedingungen Probleme verursachen können:
Schimmel – Leicht an seiner pelzigen Beschaffenheit zu erkennen. Schimmel kann in einer sauerstoffarmen Umgebung nicht wachsen, daher kann Vakuumversiegeln das Wachstum von Schimmel verlangsamen.
Hefe – Führt zu Gärung, die durch Geruch und Geschmack erkennbar ist. Hefe benötigt Wasser, Zucker und eine moderate Temperatur zum Wachsen. Sie kann auch mit oder ohne Luft überleben. Das Verlangsamen des Hefe-Wachstums erfordert Kühlung, während Einfrieren es vollständig stoppt.
Bakterien – Führen zu einem unangenehmen Geruch, Verfärbung und/oder weicher oder schleimiger Textur. Unter den richtigen Bedingungen können anaerobe Bakterien wie Clostridium Botulinum (der Organismus, der Botulismus verursacht) ohne Luft wachsen und sind manchmal weder am Geruch noch am Geschmack erkennbar. Obwohl es extrem selten ist, kann es sehr gefährlich sein.
Um Lebensmittel sicher zu konservieren, ist es entscheidend, niedrige Temperaturen aufrechtzuerhalten. Sie können das Wachstum von Mikroorganismen bei Temperaturen von 40°F (4°C) oder darunter erheblich reduzieren. Einfrieren bei 0°F (-17°C) tötet Mikroorganismen nicht ab, stoppt aber ihr Wachstum. Für die Langzeitlagerung sollten verderbliche Lebensmittel, die vakuumversiegelt wurden, immer eingefroren und nach dem Auftauen gekühlt aufbewahrt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Vakuumversiegeln KEIN Ersatz für das Einkochen ist und die Verschlechterung von Lebensmitteln nicht rückgängig machen kann. Es kann nur die Qualitätsveränderungen verlangsamen. Es ist schwierig vorherzusagen, wie lange Lebensmittel ihren Top-Geschmack, ihr Aussehen oder ihre Textur behalten werden, da dies vom Alter und Zustand des Lebensmittels am Tag der Vakuumversiegelung abhängt.
Vakuumversiegeln ist KEIN Ersatz für Kühlung oder Einfrieren. Alle verderblichen Lebensmittel, die gekühlt werden müssen, müssen nach dem Vakuumversiegeln weiterhin gekühlt oder eingefroren werden.
Tipps zur Lebensmittelzubereitung und zum Wiedererwärmen
Auftauen und Wiedererwärmen vakuumversiegelter Lebensmittel

Tauen Sie Lebensmittel immer im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auf — tauen Sie verderbliche Lebensmittel nicht bei Raumtemperatur auf.
Um Lebensmittel in einem FoodSaver® Bag in der Mikrowelle zu erwärmen, schneiden Sie immer eine Ecke des Beutels ab, bevor Sie ihn auf ein mikrowellengeeignetes Geschirr legen. Um Hot Spots zu vermeiden, erwärmen Sie jedoch kein Fleisch mit Knochen oder fettige Speisen in der Mikrowelle in einem FoodSaver® Bag. Sie können Lebensmittel auch in FoodSaver® Bags erwärmen, indem Sie diese in Wasser bei geringer Hitze unter 170°F (75°C) legen.
Zubereitungsrichtlinien für Fleisch und Fisch:

Für beste Ergebnisse frieren Sie Fleisch und Fisch 1-2 Stunden vor dem Vakuumversiegeln in einem FoodSaver® Bag vor. Dies hilft, Saft und Form zu erhalten und garantiert eine bessere Versiegelung.
Wenn ein Vorfrieren nicht möglich ist, legen Sie ein gefaltetes Papiertuch zwischen Fleisch oder Fisch und die Oberseite des Beutels, aber unterhalb des Versiegelungsbereichs. Lassen Sie das Papiertuch im Beutel, um überschüssige Feuchtigkeit und Säfte während des Vakuumversiegelungsprozesses aufzunehmen.
HINWEIS:
Rindfleisch kann nach dem Vakuumversiegeln aufgrund des Sauerstoffentzugs dunkler erscheinen. Dies ist kein Zeichen für Verderb.
Zubereitungsrichtlinien für Hartkäse:

Um Käse frisch zu halten, vakuumversiegeln Sie ihn nach jeder Verwendung. Machen Sie Ihren FoodSaver® Bag extra lang, indem Sie zusätzlich zu dem normalerweise 3 Zoll großen Raum zwischen Inhalt und Versiegelung noch einen Zoll Beutelmaterial für jedes Mal vorsehen, wenn Sie ihn öffnen und wieder verschließen möchten. Schneiden Sie einfach den versiegelten Rand ab und entnehmen Sie den Käse. Wenn Sie den Käse wieder verschließen möchten, legen Sie ihn einfach in den Beutel und versiegeln Sie ihn erneut.
Aufgrund des Risikos anaerober Bakterien sollte Weichkäse niemals vakuumversiegelt werden.
Zubereitungsrichtlinien für Gemüse:

Gemüse muss vor dem Vakuumversiegeln blanchiert werden. Dieser Prozess stoppt die Enzymaktivität, die zu Geschmacks-, Farb- und Texturverlust führen könnte.
Zum Blanchieren von Gemüse legen Sie es in kochendes Wasser oder in die Mikrowelle, bis es gar, aber noch knackig ist. Die Blanchierzeiten reichen von 1 bis 2 Minuten für Blattgemüse und Erbsen; 3 bis 4 Minuten für Zuckerschoten, geschnittene Zucchini oder Brokkoli; 5 Minuten für Karotten; und 7 bis 11 Minuten für Maiskolben. Nach dem Blanchieren tauchen Sie das Gemüse in kaltes Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Zum Schluss trocknen Sie das Gemüse auf einem Handtuch, bevor Sie es vakuumversiegeln.
HINWEIS:
Alle Gemüsearten (einschließlich Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rüben) geben während der Lagerung natürlich Gase ab. Daher müssen sie nach dem Blanchieren ausschließlich im Gefrierschrank gelagert werden.
Beim Einfrieren von Gemüse ist es am besten, dieses 1-2 Stunden vorzufrieren oder bis es fest gefroren ist. Um Gemüse in einzelnen Portionen einzufrieren, legen Sie es zuerst auf ein Backblech und verteilen Sie es so, dass es sich nicht berührt. Dies verhindert, dass es in einem Block zusammenfriert. Sobald es gefroren ist, nehmen Sie es vom Backblech und vakuumversiegeln Sie das Gemüse in einem FoodSaver® Bag. Nachdem es vakuumversiegelt wurde, legen Sie es zurück in den Gefrierschrank.
Aufgrund des Risikos anaerober Bakterien sollten frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch niemals vakuumversiegelt werden.
Zubereitungsrichtlinien für Blattgemüse:

Für beste Ergebnisse verwenden Sie einen Behälter zur Aufbewahrung von Blattgemüse. Waschen Sie das Gemüse zuerst und trocknen Sie es dann mit einem Handtuch oder einer Salatschleuder. Nachdem es getrocknet ist, geben Sie es in einen Behälter und vakuumversiegeln Sie es wie gewohnt. Im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungsrichtlinien für Obst:

Beim Einfrieren von weichen Früchten oder Beeren ist es am besten, diese 1-2 Stunden vorzufrieren oder bis sie fest gefroren sind. Um Obst in einzelnen Portionen einzufrieren, legen Sie es zuerst auf ein Backblech und verteilen Sie es so, dass es sich nicht berührt. Dies verhindert, dass es in einem Block zusammenfriert. Sobald es gefroren ist, nehmen Sie es vom Backblech und vakuumversiegeln Sie das Obst in einem FoodSaver® Bag. Nachdem es vakuumversiegelt wurde, legen Sie es zurück in den Gefrierschrank.
Sie können Portionen zum Backen vakuumversiegeln oder Ihre Lieblingskombinationen für einen einfachen Obstsalat das ganze Jahr über. Bei Lagerung im Kühlschrank empfehlen wir die Verwendung eines FoodSaver® Canisters.
Zubereitungsrichtlinien für Backwaren:

Zum Vakuumversiegeln von weichen oder luftigen Backwaren empfehlen wir die Verwendung eines FoodSaver® Canisters, damit sie ihre Form behalten. Wenn Sie einen Beutel verwenden, frieren Sie die Backwaren 1-2 Stunden vor oder bis sie fest gefroren sind. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie Keksteig, Kuchenböden, ganze Kuchen zu oder mischen Sie trockene Zutaten im Voraus und vakuumversiegeln Sie diese für die spätere Verwendung.
Zubereitungsrichtlinien für Kaffee und pulverförmige Lebensmittel:

Um zu verhindern, dass Lebensmittelpartikel in die Vakuumpumpe gezogen werden, legen Sie vor dem Vakuumversiegeln einen Kaffeefilter oder ein Papiertuch oben in den Beutel oder Behälter. Sie können das Lebensmittel auch in seiner Originalverpackung in einen FoodSaver® Bag legen oder einen FoodSaver® Universal Lid mit dem Originalbehälter zum Vakuumversiegeln verwenden.
Zubereitungsrichtlinien für Flüssigkeiten:

Bevor Sie Flüssigkeiten wie Suppenbrühe vakuumversiegeln, frieren Sie diese in einer Auflaufform, Kastenform oder einem Eiswürfelbehälter ein, bis sie fest sind. Nehmen Sie die gefrorene Flüssigkeit aus der Form und vakuumversiegeln Sie sie in einem FoodSaver® Bag. Sie können diese "gefrorenen Ziegel" in Ihrem Gefrierschrank stapeln. Wenn Sie sie verwenden möchten, schneiden Sie einfach eine Ecke des Beutels ab und legen Sie sie in ein Gericht in der Mikrowelle oder geben Sie sie in Wasser bei geringer Hitze, unter 170°F (75°C).
Zum Vakuumversiegeln von kohlensäurefreien Flaschenflüssigkeiten können Sie einen FoodSaver® Bottle Stopper mit dem Originalbehälter verwenden. Denken Sie daran, mindestens einen Zoll Platz zwischen Inhalt und Unterseite des Bottle Stoppers zu lassen. Sie können Flaschen nach jeder Verwendung wieder verschließen.
Zubereitungsrichtlinien für vorbereitete Mahlzeiten, Reste und Sandwiches:

Bewahren Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten, Reste und Sandwiches effizient in den stapelbaren, leichten FoodSaver® Behältern auf. Sie sind mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest im oberen Korb und werden mit einem speziellen Adapter geliefert. Die leichten Behälter sind bereit, Sie ins Büro, in die Schule oder ins Freie zu begleiten, wann immer Sie es sind!
Zubereitungsrichtlinien für Snacks:

Ihre Snacks behalten ihre Frische länger, wenn Sie sie vakuumversiegeln. Für beste Ergebnisse verwenden Sie einen FoodSaver® Canister für zerbrechliche Artikel wie Cracker.
Vakuumversiegeln von Non-Food-Artikeln
Das FoodSaver® Vakuumversiegelungssystem schützt auch Non-Food-Artikel vor Oxidation, Korrosion und Feuchtigkeit. Befolgen Sie einfach die Anweisungen zum Vakuumversiegeln von Artikeln mit FoodSaver® Bags, Canisters und Zubehör.
- Um Silber vakuumzuversiegeln, wickeln Sie die Gabelzinken in weiches Polstermaterial, wie ein Papiertuch, um ein Durchstechen des Beutels zu vermeiden, und versiegeln Sie es wie gewohnt. Ihr Silber ist sauber, frisch und anlauffrei, genau wenn Sie es für Ihr nächstes Abendessen benötigen.
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- Ihre FoodSaver® Bags sind ideal für Outdoor-Ausflüge. Halten Sie beim Camping und Wandern Ihre Streichhölzer, Karten und Lebensmittel trocken und kompakt.
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- Um frisches Trinkwasser zu haben, füllen Sie einfach einen FoodSaver® Bag mit Eis, vakuumversiegeln Sie ihn, und lassen Sie den Eisbeutel bei Bedarf schmelzen. Sie können die Ecke des Beutels abschneiden, um einen Ausguss zum Trinken oder Gießen zu erhalten.
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- Wenn Sie segeln oder Boot fahren, können Sie Ihre Lebensmittel, zusätzliche Batterien, Speicherkarten, Bargeld, Ausweise, den Bootsführerschein und trockene Wechselkleidung vakuumversiegeln. Denken Sie daran, eine Schere oder ein Messer mitzubringen, um die Beutel zu öffnen, wenn Sie sie benötigen!
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- Um Notfallkits sicher und trocken zu halten, vakuumversiegeln Sie Leuchtfackeln, Batterien, Taschenlampen, Streichhölzer, Kerzen, Erste-Hilfe-Kits, zusätzliche Lebensmittel und andere Notwendigkeiten. Ihre Notfallartikel bleiben trocken und organisiert in Ihrem Zuhause, Auto, Boot oder Wohnmobil.
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Pflege und Reinigung Ihres Vakuumiergeräts
So reinigen Sie das Gerät:
Netzkabel aus der Steckdose ziehen. Nicht in Flüssigkeiten eintauchen.
Prüfen Sie Dichtungen und um die Tropfschale herum, um sicherzustellen, dass sie frei von Speiseresten sind. Wischen Sie die Dichtung bei Bedarf mit einem warmen Seifenlappen ab. Obere und untere Dichtungen können zur Reinigung entfernt werden. Mit warmem Seifenwasser reinigen.
Die herausnehmbare Tropfschale erleichtert die Reinigung, wenn unbeabsichtigt kleine Mengen Flüssigkeit während des Vakuumierens in den Vakuumkanal gelangen.
Tropfschale nach jedem Gebrauch entleeren. In warmem Seifenwasser waschen oder in den oberen Korb des Geschirrspülers stellen. Gründlich trocknen, bevor Sie sie wieder in das Gerät einsetzen.
Den Deckelverschluss immer in der STORE (Aufbewahren)-Position belassen. Lagern Sie den Deckel niemals in der OPERATE (Betrieb)-Position, da die Dichtungen komprimiert werden könnten. Wenn das Gerät in der OPERATE (Betrieb)-Position gelassen wird, werden die internen Dichtungen komprimiert und das Gerät funktioniert möglicherweise nicht richtig (siehe unten).
Alle Speisereste um die Dichtungen entfernen

Tropfschale herausheben
So lagern Sie das Gerät:
Gerät wie oben beschrieben gründlich reinigen.
Nachdem das Gerät gereinigt und vollständig getrocknet ist, schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Easy Lock Verschluss in die STORE (mittlere) Position. Diese Einstellung hält den Deckel geschlossen, verhindert aber, dass unnötiger Druck auf die internen Dichtungen des Geräts ausgeübt wird.
Den Deckelverschluss bei Nichtgebrauch immer in der STORE (Aufbewahren)-Position belassen. Lagern Sie den Deckel niemals in der OPERATE (Betrieb)-Position, da die Dichtungen komprimiert werden könnten. Wenn das Gerät in geschlossener Position gelassen wird, werden die Dichtungen komprimiert und das Gerät funktioniert möglicherweise nicht richtig.

Schieben Sie den Verschluss in die mittlere Position zur Aufbewahrung.
5 Jahre beschränkte Garantie
Sunbeam Products, Inc., tätig als Jarden Consumer Solutions, oder, falls in Kanada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited, tätig als Jarden Consumer Solutions (zusammenfassend „JCS“), garantiert für einen Zeitraum von fünf Jahren ab Kaufdatum, dass dieses Produkt frei von Material- und Verarbeitungsfehlern ist. JCS wird nach eigenem Ermessen dieses Produkt oder jede Komponente des Produkts, die sich während der Garantiezeit als defekt erweist, reparieren oder ersetzen. Der Ersatz erfolgt durch ein neues oder wiederaufbereitetes Produkt oder eine Komponente. Ist das Produkt nicht mehr verfügbar, kann der Ersatz durch ein ähnliches Produkt von gleichem oder höherem Wert erfolgen. Dies ist Ihre exklusive Garantie. Versuchen Sie NICHT, elektrische oder mechanische Funktionen dieses Produkts zu reparieren oder einzustellen. Andernfalls erlischt diese Garantie.
Diese Garantie ist gültig für den ursprünglichen Einzelhandelskäufer ab dem Datum des ersten Einzelhandelskaufs und ist nicht übertragbar. Bewahren Sie den Original-Kaufbeleg auf. Ein Kaufbeleg ist erforderlich, um Garantieleistungen zu erhalten. JCS-Händler, Servicezentren oder Einzelhandelsgeschäfte, die JCS-Produkte verkaufen, sind nicht berechtigt, die Bedingungen dieser Garantie zu ändern, zu modifizieren oder in irgendeiner Weise zu beeinflussen.
Diese beschränkte Garantie deckt nicht den normalen Verschleiß von Teilen oder Schäden ab, die aus einem der folgenden Gründe resultieren: fahrlässige oder missbräuchliche Verwendung des Produkts, Verwendung mit falscher Spannung oder Stromstärke, Verwendung entgegen der Bedienungsanleitung, Demontage, Reparatur oder Änderung durch andere Personen als JCS oder ein autorisiertes JCS-Servicezentrum oder Verwendung dieses Produkts mit nicht von FoodSaver® markierten Beuteln und/oder Rollen. Ferner deckt diese beschränkte Garantie keine: Höhere Gewalt, wie Feuer, Überschwemmungen, Wirbelstürme und Tornados, ab.
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JCS lehnt alle anderen Garantien, Bedingungen oder Zusicherungen ab, ob ausdrücklich, stillschweigend, gesetzlich oder anderweitig.
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Einige Provinzen, Staaten oder Gerichtsbarkeiten gestatten den Ausschluss oder die Begrenzung von zufälligen oder Folgeschäden oder Beschränkungen der Dauer einer stillschweigenden Garantie nicht, sodass die oben genannten Beschränkungen oder Ausschlüsse möglicherweise nicht auf Sie zutreffen.
Diese Garantie gewährt Ihnen bestimmte gesetzliche Rechte, und Sie können auch andere Rechte haben, die von Provinz zu Provinz, Staat zu Staat oder Gerichtsbarkeit zu Gerichtsbarkeit variieren.
So erhalten Sie Garantieleistungen
In den USA
Wenn Sie Fragen zu dieser Garantie haben oder Garantieleistungen in Anspruch nehmen möchten, rufen Sie bitte 1.877.777.8042 an. Ihnen wird dann die Adresse eines geeigneten Servicezentrums mitgeteilt.
In Kanada
Wenn Sie Fragen zu dieser Garantie haben oder Garantieleistungen in Anspruch nehmen möchten, rufen Sie bitte 1.877.804.5383 an. Ihnen wird dann die Adresse eines geeigneten Servicezentrums mitgeteilt.
In den USA wird diese Garantie von Sunbeam Products, Inc., tätig als Jarden Consumer Solutions, mit Sitz in Boca Raton, Florida 33431, angeboten. In Kanada wird diese Garantie von Sunbeam Corporation (Canada) Limited, tätig als Jarden Consumer Solutions, mit Sitz in 20 B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1, angeboten. Wenn Sie ein anderes Problem oder einen Anspruch im Zusammenhang mit diesem Produkt haben, schreiben Sie bitte an unsere Verbraucher-Serviceabteilung.
BITTE SENDEN SIE DIESES PRODUKT NICHT AN EINE DIESER ADRESSEN ODER AN DEN KAUFORT ZURÜCK.
Für Anfragen bezüglich des Recyclings und der ordnungsgemäßen Entsorgung dieses Produkts wenden Sie sich bitte an Ihre örtliche Abfallentsorgung.
Fehlerbehebung
| Problem | Lösung |
| Rote Siegel-LED blinkt |
|
| Vakuumpumpe läuft, aber Beutel wird nicht evakuiert |
|
| Dichtung ist locker oder hat einen Riss |
|
| Beutel wird nicht richtig versiegelt |
|
| Keine Leuchten auf dem Bedienfeld |
|
| Nichts geschieht, wenn der Verschluss geschlossen und die Taste gedrückt wird |
|
| Beutel kann nicht in das Gerät eingesetzt werden |
|
| Luft wurde aus dem Beutel entfernt, ist aber wieder eingedrungen |
|
| Beutel schmilzt |
|
| Wenn Sie weitere Unterstützung benötigen: |
|
| Beh**SIGNauml;lter vakuumiert nicht |
|
LAGERLEITFADEN
Fleisch, Käse, Gemüse, Obst
| Lebensmittel | Lagerort | Empfohlener FoodSaver® Beutel/Zubehör | Haltbarkeit mit FoodSaver® Beutel/Zubehör | Normale Haltbarkeit |
| Fleisch | ||||
| Rind, Schwein, Lamm | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 6 Monate |
| Hackfleisch | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 1 Jahr | 4 Monate |
| Geflügel | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 6 Monate |
| Fisch | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2 Jahre | 6 Monate |
| Hartkäse (Weichkäse nicht vakuumieren) | ||||
| Cheddar, Schweizer Käse | Kühlschrank | FoodSaver® Beutel, Behälter | 4-8 Monate | 1-2 Wochen |
| Parmesan | Kühlschrank | FoodSaver® Beutel, Behälter | 4-8 Monate | 1-2 Wochen |
| Gemüse (Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch nicht vakuumieren) | ||||
| Spargel | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Brokkoli, Blumenkohl | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Kohl, Rosenkohl | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Mais (Kolben oder Körner) | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Grüne Bohnen | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Salat, Spinat | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 2 Wochen | 3-6 Tage |
| Zuckererbsen, Zuckerschoten | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 8 Monate |
| Obst | ||||
| Aprikosen, Pflaumen | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 1-3 Jahre | 6-12 Monate |
| Pfirsiche, Nektarinen | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 1-3 Jahre | 6-12 Monate |
| Weichere Beeren | ||||
| Himbeeren, Brombeeren | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 1 Woche | 1-3 Tage |
| Erdbeeren | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 1 Woche | 1-3 Tage |
| Härtere Beeren | ||||
| Heidelbeeren | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 2 Wochen | 3-6 Tage |
| Cranberries | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 2 Wochen | 3-6 Tage |
| Huckleberries | Kühlschrank | FoodSaver® Behälter | 2 Wochen | 3-6 Tage |
Backwaren, Kaffee, Snacks und Flüssigkeiten
| Lebensmittel | Lagerort | Empfohlener FoodSaver® Beutel/Zubehör | Haltbarkeit mit FoodSaver® Beutel/Zubehör | Normale Haltbarkeit |
| Backwaren | ||||
| Bagels, Brot, Gebäck | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 1-3 Jahre | 6-12 Monate |
| Nüsse | ||||
| Mandeln, Erdnüsse | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 2 Jahre | 6 Monate |
| Sonnenblumenkerne | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 2 Jahre | 6 Monate |
| Kaffee | ||||
| Kaffeebohnen | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2-3 Jahre | 6 Monate |
| Kaffeebohnen | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1 Jahr | 3 Monate |
| Gemahlener Kaffee | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 2 Jahre | 6 Monate |
| Gemahlener Kaffee | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 5-6 Monate | 1 Monat |
| Zubereitete Flüssigkeiten | ||||
| Saucen, Suppen, Eintöpfe | Gefrierschrank | FoodSaver® Beutel | 1-2 Jahre | 3-6 Monate |
| Abgefüllte Flüssigkeiten | ||||
| Öle | Vorratskammer | FoodSaver® Flaschenverschluss | 1-1 ½ Jahre | 5-6 Monate |
| Trockene Lebensmittel | ||||
| Bohnen, Getreide | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Nudeln, Reis | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Pulverförmige Lebensmittel | ||||
| Trockenmilch | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Getrocknete Kokosnuss | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Mehl | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Zucker, Brauner Zucker | Vorratskammer | FoodSaver® Beutel, Behälter | 1-2 Jahre | 6 Monate |
| Snacks | ||||
| Chips | Vorratskammer | FoodSaver® Behälter | 3-6 Wochen | 1-2 Wochen |
| Kekse, Cracker | Vorratskammer | FoodSaver® Behälter | 3-6 Wochen | 1-2 Wochen |
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Kundendienst: 1 (877) 777-8042
Die Registrierung Ihres Geräts ist schnell und einfach unter www.foodsaver.com/register. Wenn Sie sich auf unserer Website registrieren, erhalten Sie die Möglichkeit, spezielle Einführungsangebote für Beutel und Zubehör zu erhalten. Beachten Sie die Registrierungskarte in der Verpackung.
Für wichtige Sicherheitsinformationen und hilfreiche Tipps besuchen Sie uns bitte unter www.foodsaver.com, um Tipps zum Vakuumieren zu erhalten und FoodSaver® Markenzubehör, Beutel und Rollen zu bestellen, oder rufen Sie 1-877-777-8042 (USA) an.
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