Oster Steamer 5711 Handbuch
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Bei der Verwendung von Elektrogeräten sind stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu beachten, einschließlich der folgenden:
LESEN SIE ALLE ANWEISUNGEN, BEVOR SIE DAS GERÄT VERWENDEN.
- BERÜHREN SIE KEINE heißen Oberflächen. Verwenden Sie Topflappen, wenn Sie den Deckel abnehmen oder heiße Behälter handhaben, um Verbrühungen durch Dampf zu vermeiden.
- Zum Schutz vor Stromschlägen tauchen Sie das Kabel, den Stecker oder die Basiseinheit nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist. Ziehen Sie den Stecker, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen, und lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen.
- BETREIBEN SIE KEIN Gerät mit einem beschädigten Kabel oder Stecker, oder nachdem das Gerät eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Senden Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder Einstellung an ein autorisiertes Oster® Service Center zurück.
- NICHT im Freien verwenden.
- LASSEN SIE DAS KABEL NICHT über die Kante eines Tisches oder einer Theke hängen oder heiße Oberflächen berühren.
- BETREIBEN SIE DAS GERÄT NICHT, wenn es leer ist oder kein Wasser im Behälter ist.
- STELLEN SIE ES NICHT auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder in einen beheizten Ofen.
- Äußerste Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät bewegt wird, das heiße Speisen oder Wasser oder andere heiße Flüssigkeiten enthält.
- VERWENDEN SIE DAS GERÄT NICHT für andere Zwecke als den vorgesehenen Gebrauch.
- Heben und öffnen Sie den Deckel vorsichtig, um Verbrühungen zu vermeiden und lassen Sie Wasser in den Dampfgarer tropfen.
- Die Verwendung von Zubehörteilen, die von diesem Gerätehersteller nicht empfohlen werden, kann Gefahren verursachen.
BESONDERE HINWEISE
- Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt.
- Stellen Sie sicher, dass die Spannung in Ihrer Steckdose der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannung entspricht.
- Die Länge des bei diesem Gerät verwendeten Kabels wurde so gewählt, dass die Gefahr des Verhedderns oder Stolperns über ein langes Kabel verringert wird.
- Aus Sicherheitsgründen wird die Verwendung eines elektrischen Verlängerungskabels mit diesem Gerät nicht empfohlen.
- TAUCHE DIE BASISEINHEIT NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Nur mit Wandsteckdose verwenden.
NUR FÜR 120 & 127 VOLT MIT ZWEI FLACHEN STECKERN
Um das Risiko eines Stromschlags zu verringern, verfügt dieses Gerät über einen polarisierten Stecker (eine Klinge ist breiter als die andere). Dieser Stecker passt nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose. Dies ist eine Sicherheitsfunktion, die dazu beitragen soll, das Risiko eines Stromschlags zu verringern. Falls der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Versuchen Sie nicht, diese Sicherheitsfunktion zu umgehen.
DIESES GERÄT IST NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH BESTIMMT.
BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF
BESCHREIBUNG DES GERÄTS

- Deckel
- Reisschale
- Oberer Dampfgarbehälter
- Unterer Dampfgarbehälter kann als Eierablage verwendet werden
- Tropfschale
- Abnehmbare Heizhülse
- Heizelement
- Gerätebasis
- Wassereinfüllöffnung
- Timer
- EIN-Kontrollleuchte
LESEN SIE VOR DER ERSTEN BENUTZUNG IHRES DAMPFGARERS SORGFÄLTIG DURCH
VOR DER ERSTEN BENUTZUNG:
- Stellen Sie sicher, dass die Spannung in Ihrer Steckdose der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannung entspricht.
- Entfernen Sie alle Etiketten oder Aufkleber vom Gerät.
- Waschen Sie den Deckel, die Reisschale, den oberen Dampfgarbehälter, den unteren Dampfgarbehälter, die Tropfschale und die Heizhülse vor dem ersten Gebrauch gründlich in warmem Seifenwasser, spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie sorgfältig. Die Heizhülse muss für einen ordnungsgemäßen Betrieb um das Heizelement herum installiert werden.
- Wischen Sie die Innenseite des Wasserbehälters mit einem feuchten Tuch ab.
SOFORT-DAMPFFUNKTION
Im Lieferumfang ist eine abnehmbare Heizhülse enthalten. Vor dem Kochen, wenn diese Hülse um das Heizelement gelegt wird, erzeugt die Dampffunktion automatisch Dampf in 35 Sekunden. Betreiben Sie den Dampfgarer nicht ohne die Heizhülse.
BITTE BEACHTEN SIE:Die Heizhülse kann zur Reinigung des Heizelements entfernt werden. An der Heizhülse befindet sich eine kleine Einkerbung (Schnitt), die beim Wiederanbringen auf das Heizelement nach unten zeigen sollte.

ABNEHMBARE HEIZHÜLSE
BENUTZUNG IHRES DAMPFGARERS
Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile Fläche mit ausreichend Freiraum (d.h. nicht unter Hängeschränke stellen). Das Dampfgarergerät und die Komponenten sind nicht für die Verwendung in Öfen (Mikrowelle, Umluft oder konventionell) oder auf dem Herd vorgesehen.
(Schritt 1A) Füllen Sie den Wasserbehälter nur mit sauberem Wasser. Geben Sie keine anderen Flüssigkeiten oder Salz, Pfeffer usw. in den Wasserbehälter. Achten Sie darauf, dass der Wasserstand die HI-Füllhöhe nicht überschreitet oder unter die LO-Füllhöhe fällt, wie im Wasserbehälter angegeben. Stellen Sie dann die Tropfschale auf die Basis. (Schritt 1B) Oder Sie können den Wasserbehälter über den Wassereinlass füllen. Auf dem Wasserbehälter befinden sich MAX- und MIN-Linien, die den Wasserstand anzeigen.

WASSERBEHÄLTER FÜLLEN

TROPFSCHALE
Auch während das Essen noch kocht, können Sie, wenn der Wasserbehälter anzeigt, dass der Wasserstand niedrig ist, entsprechend Wasser über den Wassereinlass hinzufügen, ohne einen der Dampfgarbehälter zu bewegen. (Schritt 2)

WASSEREINLASS
HINWEIS: DER WASSERSTAND SOLLTE NIEMALS UNTER DIE LO (MIN)-LINIE SINKEN.
Zur Verwendung des oberen oder unteren Dampfgarbehälters:
(Schritt 3) Legen Sie Gemüse, Meeresfrüchte oder andere Lebensmittel ohne Sauce oder Flüssigkeit in den Dampfgarbehälter. Ordnen Sie die Speisen in der Mitte der Schale an. Versuchen Sie, die Dampföffnungen nicht zu blockieren. Sie können den unteren Dampfgarbehälter als Eierablage verwenden, indem Sie insgesamt 8 Eier direkt darauflegen.

OBERE ODER UNTERERE DAMPFGARBEHÄLTER
FÜR DOPPEL- ODER DREIFACH-DAMPFGARER
Legen Sie das größte Stück Lebensmittel mit der längsten Garzeit in den unteren Dampfgarbehälter. Stellen Sie den unteren Behälter auf die Tropfschale und die Basis. Stellen Sie den oberen Dampfgarbehälter auf die Basiseinheit, oder Sie können den oberen Dampfgarbehälter direkt auf den unteren Dampfgarbehälter stellen.
Die Garzeiten sind Schätzungen und hängen von der Menge, Größe, dem gewünschten Gargrad und der Temperatur der Speisen ab. Betrachten Sie alle in der folgenden Anleitung angegebenen Garzeiten als Vorschläge für einen Doppelschicht-Dampfgarer.
Verwenden Sie beim Handhaben und Entfernen heißer Komponenten TOPFLAPPEN, um Verbrennungen durch heißen Dampf zu vermeiden.

MEHRSTUFIGES DAMPFGAREN
VERWENDUNG DER REISSCHALE
Geben Sie Reis oder andere Speisen mit Sauce oder Flüssigkeit in die Reisschale. Stellen Sie die Reisschale in den unteren Dampfgarbehälter und decken Sie sie mit dem Deckel ab. Stecken Sie das Gerät in die Steckdose und stellen Sie den Timer ein. Wenn das Essen gut gar ist, ziehen Sie den Stecker des Geräts.
TIMER-EINSTELLUNG
(Maximal 75 Minuten)
Stellen Sie den Timer auf die empfohlene Garzeit ein (Dampfgarzeiten können je nach Experiment angepasst werden). Das Licht schaltet sich ein und Dampf tritt in 35 Sekunden aus. Das Licht erlischt, wenn der Garvorgang abgeschlossen ist und der Timer ein Signal ertönen lässt.

REISSCHALE
PFLEGE UND REINIGUNG
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie den Dampfgarer vor der Reinigung abkühlen.
- Tauchen Sie niemals die Basis, das Kabel oder den Stecker in Wasser.
- Leeren Sie die Tropfschale und den Wasserbehälter. Wenn sich noch eine geringe Menge Wasser im Wasserbehälter befindet, können Sie das Gerät einfach auf den Kopf stellen, und das Wasser läuft aus dem Wassereinlass ab.
- Waschen Sie Deckel, Dämpfschale, Reisschale und Tropfschale in heißem Seifenwasser. Spülen und trocknen Sie alle Teile oder reinigen Sie sie im oberen Geschirrspülerfach.
- Reinigen Sie den Behälter mit Seifenwasser und wischen Sie ihn anschließend mit einem feuchten Tuch ab.
- Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel.
- Die untere Dämpfschale und die Reisschale können in der oberen Dämpfschale mit aufgesetztem Deckel aufbewahrt werden.
- In Gebieten mit hartem Wasser kann sich Kalk auf dem Heizelement ablagern. Wenn sich Kalk ansammelt, kann der Dampfgarer abschalten, bevor das Essen gar ist. Gießen Sie daher nach 7-10 Anwendungen 3 Tassen klaren Essig in den Wasserbehälter und füllen Sie ihn dann bis zur HI-Markierung mit Wasser auf. Legen Sie bei diesem Vorgang keine Deckel, Dämpfschale, Reisschale und Tropfschale hinein.
- Stecken Sie das Gerät ein und stellen Sie den Timer auf 20 Minuten ein. Wenn der Timer klingelt, ziehen Sie das Kabel aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie den Wasserbehälter entleeren. Spülen Sie den Wasserbehälter mehrmals mit kaltem Wasser aus.
AUFWÄRMEN: BROT UND RESTE
- Brot beim Aufwärmen nicht einwickeln oder abdecken.
- Bei Resten basieren die Aufwärmzeiten auf Lebensmitteln mit Kühlschranktemperatur.
- Beim Aufwärmen von Resten in der Reisschale verteilen Sie die Reste immer gleichmäßig in der REISSCHALE und decken Sie sie mit Alufolie ab.
- Experimentieren Sie mit Ihren eigenen Resten.
REIS UND GETREIDE:
- Es gibt viele Reissorten. Befolgen Sie die spezifischen Anweisungen für die verwendete Sorte.
- Messen Sie Reis und Wasser genau ab und mischen Sie beides dann in der Reisschale. Gießen Sie die angegebene Wassermenge in den Wasserbehälter. Abdecken und dämpfen.
- Für weicheren Reis erhöhen Sie die mit Reis gemischte Wassermenge um 1–2 Esslöffel gegenüber der auf der Tabelle angegebenen Menge. Für festeren Reis verringern Sie die mit Reis gemischte Wassermenge um den gleichen Betrag.
- Überprüfen Sie den Gargrad und die Konsistenz des Reises zur angegebenen Mindestzeit für jede Sorte und rühren Sie den Reis dabei um.
- Achten Sie beim Überprüfen/Rühren des Reises darauf, kein Kondenswasser in die Reisschale tropfen zu lassen, da dies die Qualität und den Geschmack des gedämpften Reises beeinträchtigen würde.
- Verwenden Sie nur sauberes Wasser im Wasserbehälter
- Reis kann nach dem Dämpfen mit Salz, Pfeffer oder Butter gewürzt werden.
| REISSORTE | IN DER REISSCHALE KOMBINIERT | CA. ZEIT (Minuten) | |
| REISMENGE | WASSERMENGE | ||
| BRAUNER REIS: | |||
| Normal | 1/2 cup | 1 cup | 42 – 45 |
| Parboiled | 1 cup | 1-1/2 cups | 45 – 50 |
| LANGKORN- UND WILDREIS-MISCHUNG: | |||
| Normal (6 oz. pkg.) | Mischung | 1-1/2 cups | 50 – 55 |
| Schnell kochend (6-1/2 oz. pkg.) | Mischung | 1-3/4 cups | 18 – 20 |
| INSTANT: | |||
| Weiß | 1 cup | 1-1/2 cups | 15 – 18 |
| Normal | 1 cup | 1-1/2 cups | 45 – 50 |
| Langkorn | 1 cup | 1-2/3 cups | 50 – 55 |
GEMÜSE:
- Reinigen Sie das Gemüse gründlich. Stiele abschneiden; bei Bedarf putzen, schälen oder hacken. Kleinere Stücke garen schneller als größere.
- Menge, Qualität, Frische und Größe/Gleichmäßigkeit sowie die Temperatur von Tiefkühlkost können die Dampfgarzeit beeinflussen. Passen Sie die Wassermengen und Kochzeiten nach Belieben an.
- Tiefkühlgemüse sollte vor dem Dämpfen nicht aufgetaut werden.
- Einige tiefgekühlte Gemüsesorten sollten in die Reisschale gelegt und während des Dämpfens mit einem Stück Alufolie abgedeckt werden. Die gefrorenen Lebensmittel sollten nach 10-12 Minuten getrennt oder umgerührt werden. Verwenden Sie eine langstielige Gabel oder einen Löffel, um die Lebensmittel zu trennen oder umzurühren.
| SORTE | GEWICHT ODER ANZAHL DER STÜCKE | CA. ZEIT (Minuten) |
| Artischocken, Ganz | 4 ganze, Spitzen abgeschnitten | 30 – 32 |
| Spargel, Stangen | 450 g / 1 pound | 10 – 14 |
| BOHNEN: | ||
| Grün/Wachs | 230 g / 1/2 pound | 10 – 14 |
| Geschnitten oder Ganz | 450 g / 1 pound | 12 – 16 |
| Rote Bete | 450 g / 1 pound, geschnitten | 25 – 28 |
| Brokkoli, Röschen | 450 g / 1 pound | 10 – 14 |
| Rosenkohl | 450 g / 1 pound | 15 – 18 |
| Kohl | 450 g / 1 pound, geschnitten | 16 – 18 |
| Sellerie | 230 g / 1/2 pund, dünn geschnitten | 14 – 16 |
| Karotten | 450 g, dünn geschnitten | 10 – 14 |
| Blumenkohl, Ganz | 450 g / 1 pound | 10 – 14 |
| Maiskolben | 3 – 5 Kolben | 25 – 30 |
| Aubergine | 450 g / 1 pound | 16 – 18 |
| Pilze, Ganz | 450 g / 1 pound | 25 – 30 |
| Okra | 450 g / 1 pound | 18 – 20 |
| Zwiebeln | 230 g / 1/2 pound, dünn geschnitten | 12 – 14 |
| Pastinaken | 230 g / 1/2 pound | 10 – 14 |
| Erbsen | 450 g / 1 pound geschält | 12 – 13 |
| Paprika, Ganz | Bis zu 4 mittelgroß (nicht gefüllt) | 12 – 13 |
| Kartoffeln, Ganz – Rot | 450 g / 1 pound, ca. 6 klein | 35 – 45 |
| Kohlrüben | 1 mittelgroß, gewürfelt | 28 – 30 |
| Spinat | 230 g / 1/2 pound | 14 – 16 |
| KÜRBIS: | ||
| Sommerkürbis Gelb und Zucchini | 450 g / 1 pound, geschnitten | 12 – 14 |
| Winterkürbis Acorn und Butternut | 450 g / 1 pound | 22 – 24 |
| Rüben | 450 g / 1 pound, geschnitten | 20 – 22 |
| Alle Tiefkühlgemüse | 280 g / 10 ounces | 28 – 50 |
FISCH UND MEERESFRÜCHTE:
- Die in der Tabelle aufgeführten Dampfgarzeiten gelten für frische, gefrorene oder vollständig aufgetaute Meeresfrüchte und Fisch. Vor dem Dämpfen frische Meeresfrüchte und Fisch reinigen und vorbereiten.
- Die meisten Fisch- und Meeresfrüchte garen sehr schnell. Dämpfen Sie in kleinen Portionen oder in den angegebenen Mengen.
- Muscheln, Austern und Miesmuscheln können sich zu unterschiedlichen Zeiten öffnen. Überprüfen Sie die Schalen, um ein Übergaren zu vermeiden.
- Sie können Fischfilets in der REISSCHALE dämpfen. Servieren Sie gedämpfte Meeresfrüchte und Fisch pur oder verwenden Sie gewürzte Butter oder Margarine, Zitrone oder Ihre Lieblingssaucen.
- Passen Sie die Dampfgarzeiten entsprechend an.
| SORTE | GEWICHT ODER ANZAHL DER STÜCKE | CA. ZEIT (Minuten) |
| MUSCHELN IN DER SCHALE: | ||
| Littlenecks/Cherrystones | 450 g / 1 pound | 12– 14 |
| KRABBEN: | ||
| Königskrabbe, Beine/Scheren | 230 g / 1/2 pound | 20 – 22 |
| Weichschalen | 8-12 Stücke | 10 – 12 |
| HUMMER: | ||
| Schwänze | 2 – 4 | 16 – 18 |
| Geteilt | 570 g / 1 - 1/4 pounds | 18 – 20 |
| Ganz, Lebend | 570 g / 1 - 1/4 pounds | 18 – 20 |
| MIESMUSCHELN: | ||
| (frisch in der Schale) | 1.4 kg | 14 – 16 |
| AUSTERN: | ||
| (frisch in der Schale) | 1.4 kg | 18 – 20 |
| JAKOBSMUSCHELN (frisch): | ||
| Bucht (ausgelöst) | 450 g / 1 pound | 14 – 16 |
| Meer (ausgelöst) | 450 g / 1 pound | 18 – 20 |
| GARNELEN: | ||
| Mittelgroß in der Schale | 450 g / 1 pound | 12 – 14 |
| Groß/Jumbo in der Schale | 450 g / 1 pound | 16 – 18 |
| FISCH: | ||
| Ganz | (230 to 340) g / 1/2 to 3/4 pound | 18 – 25 |
| Ausgenommen | (230 to 340) g | 18 – 25 |
| Filets | 450 g / 1 pound | 18 – 25 |
| Steaks | 450 g / 1 pound | 20 – 25 |
FLEISCH:
| SORTE | GEWICHT ODER ANZAHL DER STÜCKE | CA. ZEIT (Minuten) |
| RIND: | ||
| Nacken | 450 g / 1 pound | 28 – 30 |
| Hackfleisch | 450 g / 1 pound | 28 – 30 |
| Fleischbällchen | 450 g / 1 pound | 22 – 24 |
| HUHN: | ||
| Stücke | 450 g / 1 pound (2 – 4) Stücke | 26 – 30 |
| LAMM: | ||
| Würfel | 450 g / 1 pound | 26 – 28 |
| SCHWEIN: | ||
| Würfel | 450 g / 1 pound | 26 – 28 |
| Würstchen | 450 g / 1 pound | 10 – 16 |
| Vorgekochte Würstchen | 450 g / 1 pound | 10 – 16 |
EIER:
| SORTE | GEWICHT ODER ANZAHL DER STÜCKE | CA. ZEIT (Minuten) |
| IN DER SCHALE: | ||
| Weich gekocht | 1 – 12 | 12 – 15 |
| Hart gekocht | 1 – 12 | 15 – 18 |
| „EIER IM BECHER“ Rohe Eier in eine Flammerieform schlagen, bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und Butter oder Margarine würzen: | ||
| Weich gekocht | 1 – 4 | 10 – 12 |
| Hart gekocht | 1 – 4 | 12 – 14 |
| POCHIERT: SCHRITT 1: 2 Tassen Wasser in die Reisschale gießen. Dämpfen, um Wasser zu erhitzen. SCHRITT 2: Ei in eine kleine Schüssel schlagen, in das heiße Wasser in der Reisschale gleiten lassen. Dämpfen, bis es pochiert ist. | 7 – 8 | |
| RÜHREI: 6 Eier und 2 EL Milch in der Reisschale verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier nach der Hälfte der Garzeit umrühren. | 7 – 8 20 – 22 | |
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Ein Jahr eingeschränkte Garantie – Details entnehmen Sie bitte der Beilage.

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