Medion MD 18883 Bedienungsanleitung Seite 73

Vrsta slado-
leda
Jagodni sla-
doled
ali sladoled iz
drugega ja-
godičevja
Limonin sor-
bet
Čokoladni
zamrznjeni
jogurt
74
Sestavine
250 g jagod
(ali drugega jago-
dičevja)
3 jedilne žlice limo-
ninega soka
115 g kristalnega
sladkorja
240 ml sladke sme-
tane
240 ml mleka
1 čajna žlička vani-
ljevega izvlečka
350 g kristalnega
sladkorja
350 ml vode
240 ml limonine-
ga soka
1 jedilna žlica limo-
nine lupine (drob-
no nasekljane)
240 ml mleka
180 g čokolade
(naribane)
360 g nemastnega
vaniljevega jogurta
50 g kristalnega
sladkorja
Priprava
 Jagodičevje operite in ga narežite na
rezine. Približno 70 g kristalnega slad-
korja zmešajte z limoninim sokom in v
tem soku dve uri namakajte jagode.
 Preostali kristalni sladkor, mleko in
sladko smetano zmešajte, da se kristal-
ni sladkor raztopi.
 Sok od namakanja jagod in vaniljev
izvleček dodajte mlečni masi ter vse
skupaj vlijte v aparat za pripravo sla-
doleda. V zadnjih 5 minutah dodajte
jagode skozi pokrov za naknadno do-
dajanje sestavin.
 Po želji dodatno sladkajte s sladkorjem
in dajte v aparat za pripravo sladoleda.
 Vklopite aparat za pripravo sladoleda.
Nastavite čas delovanja pribl. od 30 do
40 minut.
 Sladkor in vodo vstavite v lonec ter ju
pri srednji temperaturi segrevajte do
vrenja.
 Sladkorni sirup naj se od 2 do 3 minute
kuha pri nizki temperaturi.
 Sirup odstavite s štedilnika, da se oh-
ladi.
 Ohlajeni zmesi dodajte limonin sok in
drobno nasekljano limonino lupino.
 Aparat za pripravo sladoleda vklopi-
te in vanj vlijte pripravljeno limonino
zmes.
 Nastavite čas delovanja pribl. od 30 do
40 minut.
 Vse sestavine zmešajte v mešalniku, da
dobite gladko zmes.
 Aparat za pripravo sladoleda vklopite
in vanj vlijte pripravljeno zmes.Nasta-
vite čas delovanja od 50 do 60 minut.