AEG BEK101010M Benutzerinformation Seite 16

RINDFLEISCH
Roastbeef/Filet, blutig,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor
Roastbeef/Filet, rosa, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
Roastbeef/Filet, durch,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor
SCHWEINEFLEISCH
Schulter / Nacken / Schin‐
kenstück
Koteletts / Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
LAMM
Lammkeule / Lammbraten
Lammrücken
16 DEUTSCH
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
(kg)
1
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(°C)
230 - 250
220 - 230
200 - 220
(°C)
210 - 220
180 - 190
170 - 190
200 - 220
(°C)
200 - 220
200 - 220
(°C)
210 - 220
210 - 220
(Min.)
6 - 8
8 - 10
10 - 12
(Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
(Min.)
90 - 120
150 - 180
(Min.)
90 - 120
40 - 60