Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Príprava Potravín - Silvercrest SDAG 250 A1 Bedienungsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für SDAG 250 A1:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen

Verfügbare Sprachen

Príprava potravín
Na dosiahnutie najlepšej kvality a trvanlivosti sušených potravín sa riaďte nasle-
dujúcimi pokynmi.
Používajte len čerstvé potraviny v čo najlepšej kvalite. Poškodené miesta
vyrežte, a ak je to potrebné, tak aj s väčšou časťou potraviny.
Čím je potravina čerstvejšia, tým je zvyčajne aromatickejšia. Potraviny však
nesmú byť prezreté.
Pri spracovaní dbajte na dobrú hygienu. Potraviny dôkladne umyte a pri
práci majte čisté ruky a používajte čisté pomôcky.
Potraviny dôkladne umyte a usušte.
Potraviny nakrájajte na kúsky, ktoré budú mať podľa možností rovnaký tvar
a veľkosť, aby sa mohli rovnomerne vysušiť.
Kôstky sa z ovocia dajú ľahšie odstrániť, keď necháte ovocie najprv asi polo-
vicu času sušenia sušiť v celku. Kôstky potom odstráňte a pokračujte v sušení.
Rezné plochy na ovocí, ktoré rýchlo zhnedne (napr. jablká), môžete pred
sušením pokvapkať citrónovou šťavou, aby sa predišlo zhnednutiu.
Potraviny je možné pred sušením chvíľu blanšírovať, čím sa skráti čas sušenia
a predĺži ich trvanlivosť.
Ak chcete sušiť mäso, vyberte si podľa možností chudé kúsky. Vždy odstráňte
z mäsa tuk, šľachy a kosti a nakrájajte ho na tenké plátky. Mäso môžete
nasoliť alebo marinovať, no pred sušením ho usušte.
Mäso krájajte naprieč vláknami, aby sa dalo po vysušení ľahko žuť.
Z ryby odstráňte kožu a kosti a nakrájajte ju na tenké plátky.
Mäso a ryby sa vám budú krájať ľahšie, ak ich dáte najprv asi na 20 minút
do mrazničky.
Pripravené potraviny dávajte postupne do prístroja a spustite sušenie.
SDAG 250 A1
 35
SK

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Ian 360256 2010

Inhaltsverzeichnis