Kenwood BL460-Serie Bedienungsanleitung Seite 22

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tableau des vitesses recommandées
ingrédients
Herbes aromatiques –
vous obtiendrez de
meilleurs résultats si au
préalable vous avez
ciselé et séché vos
herbes.
Noix
Grains de café
Aliments pour bébé
et Purées
Épices – telles que grains Moulin à moudre
de poivre noir, graines de
cardamone, cumin,
coriandre, fenouil, clous
de girofle, etc.
Piments
Gingembre frais
Ail
Parmesan – découpez le Moulin à râper
fromage en petits cubes
de 1 cm
Fruits séchés
Noix de coco
Noix de muscade
conseils
Pour une performance optimale
G
pour moudre des épices, nous
recommandons de ne pas en mettre
plus de 50 g à la fois dans le
moulin.
Les épices entiers gardent leur
G
saveur bien plus longtemps que les
épices moulus. Mieux vaut donc en
moudre une petite quantité à
chaque utilisation pour garder leur
saveur.
moulin quantité vitesse
maximale
Multi moulin 15 g
Multi moulin ou 50 g
Moulin à moudre
Multi moulin ou 50 g
Moulin à moudre
Multi moulin 50 g
50 g
Moulin à moudre 30 g
Moulin à moudre 30 g
Moulin à moudre 4 têtes
60 g
Moulin à râper 50 g
Moulin à râper 50 g
Moulin à râper 2
Pour dégager une saveur maximale
G
et des huiles essentielles, mieux
vaut griller les épices avant de les
moudre.
17
8/7/10
durée de
fonction-
nement
3 5 à 10
secondes
3 10 à 15
secondes
3 30 secondes
3 30 secondes
3 30 à 60
secondes
3 10 secondes
3 10 secondes
3 10 secondes
3 10 secondes
3 10 secondes
3 20 secondes
3 40 secondes
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