Preparar Menús; Tiempos De Cocción - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

3. Remueva en caso necesario el arroz.
7.4 Preparar menús
Si prepara un menú completo y por ello uti-
liza varios cestos de vapor 3 superpuestos,
observe lo siguiente:
• El alimento de mayor peso debe cocerse a
ser posible en el cesto de vapor 3 inferior.
• Dado que el efecto del vapor es más inten-
so en el cesto de vapor 3 inferior y que
disminuye algo hacia arriba, se prolonga-
rá el tiempo de cocción algunos minutos
más en los cestos superiores. Por esta ra-
zón, observe lo siguiente "Comprobar el
punto de cocción" en la página 10.
• Remueva o dele la vuelta al alimento en
caso necesario con una cuchara de cocina
larga.
1. Llene el cesto de vapor 1 con los alimen-
tos que requieren el tiempo de cocción
más prolongado.
Excepción: El pescado y la carne se de-
ben cocer siempre en el cesto de vapor 3
inferior, para que el jugo que gotea no cai-
ga sobre los otros alimentos.
2. Coloque este cesto de vapor 3 en el hor-
no de vapor y comience la cocción (véase
"Cocción" en la página 9).
3. Llene el cesto de vapor 2 con los alimen-
tos que requieren el tiempo de cocción
mediano.
4. Abra con cuidado la tapa 1, levantándo-
la para ello primero ligeramente por de-
trás, para que pueda salir el vapor
alejado de usted.
5. Retire del todo la tapa 1.
6. Coloque el cesto de vapor 2 sobre el ces-
to de vapor 1 y cierre de nuevo la ta-
pa 1.
7. Llene el cesto de vapor 3 con los alimen-
tos que requieren el tiempo de cocción
más corto.
8. Proceda como antes con el cesto de va-
por 2.
12
ES
8. Tiempos de cocción
Los tiempos que se indican en la tabla son
valores de referencia. El tiempo de cocción
real depende de:
• tamaño y frescura de los alimentos;
• volumen de llenado de los cestos de va-
por 3;
• posición del cesto de vapor 3 (arriba o
abajo);
• temperatura del agua (los tiempos indi-
cados se refieren a agua fría. Con
agua caliente se acorta un poco el tiem-
po de cocción);
• preferencias personales (al dente o
blanda).
NOTAS:
• Remueva o dele la vuelta al alimento en
caso necesario con una cuchara de co-
cina larga.
• Preste atención a que todos los trozos
sean aproximadamente igual de gran-
des. Ponga arriba los trozos más peque-
ños.
• No llene en exceso los cestos de va-
por 3, compactando demasiado los ali-
mentos o cubriendo todos los agujeros.
Entre los trozos y a través de los aguje-
ros del fondo de los cestos de vapor
debe poder fluir por todas partes el va-
por.