Predlogi Za Uporabo Mlečne Pene - Silvercrest SMA 500 B1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SMA 500 B1
7.7. Predlogi za uporabo mlečne pene
Sveže pripravljeno mlečno peno lahko uporabljate v najrazličnejših napitkih.
V nadaljevanju najdete nekaj receptov za pripravo:
Dunajski melanž
sveže kuhana kava
vroče mleko
mlečna pena
V veliko skodelico nalijte enako količino sveže kuhane črne kave in vročega mleka, tako da do
roba skodelice ostane pribl. 1 cm. Sedaj dodajte sveže pripravljeno mlečno peno.
Latte macchiato
150 ml mleka za mlečno peno
1 porcija espressa (25–30 ml)
Iz mleka pripravite svežo peno in jo vlijte v kozarec za latte macchiato, tako da je kozarec
napolnjen do 3/4. Nato v peno previdno in počasi prilijte eno porcijo espressa. Če imate rajši
močnejšo kavo, lahko prilijete dvojni espresso. Najbolje je, če se espresso zbere na sredini. Spodaj
ostane tekoče mleko, zgornji sloj napitka pa je okronan z gosto plastjo mlečne pene. Če vam je
ostalo še pene in imate še prostor v kozarcu, lahko previdno prilijete še preostanek pene.
Carajillo – španska različica alkoholne kave
1 skodelica espressa
1 cl brendija ali ruma
1–2 cl jajčnega likerja
1 zvrhana čajna žlička finega trsnega sladkorja
mlečna pena
Zmešajte espresso z brendijem in primešajte trsni sladkor, da se raztopi. Jajčni liker vlijte v dovolj
velik kozarec, nato pa po žlici nanj zelo počasi prilijte espresso. Tako v kozarcu nastaneta dve
plasti. Kozarec napolnite s sveže pripravljeno mlečno peno.
Kava s čokoladno-lešnikovo kremo
1 skodelica sveže kuhane kave
2 čajni žlički čokoladno-lešnikovega namaza
mlečna pena
Čokoladno-lešnikov namaz vmešajte neposredno v sveže kuhano kavo, dokler je še vroča. Prilijte
sveže pripravljeno mlečno peno.
Če imate rajši močnejšo kavo, lahko v kavo primešate tudi čili v prahu in ga nekaj potresete tudi po
peni.
Veliko sreče pri pripravljanju!
32 – Slovenščina