Javaslatok A Tejhab Felhasználására - Silvercrest SMA 500 B1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SMA 500 B1
7.7 Javaslatok a tejhab felhasználására
Használja az elkészített tejhabot változatos italvariációkhoz.
Az alábbiakban talál néhány receptet, melyeket érdemes kipróbálni:
Bécsi melange
frissen lefőzött kávé
forró tej
tejhab
Töltsön egy nagy csészébe ugyanannyi frissen lefőzött feketekávét és forró tejet úgy, hogy a csésze
pereméig még kb. 1 cm hely legyen. Töltse fel frissen elkészített tejhabbal.
Latte Macchiato
150 ml tej a tejhabhoz
1 adag presszókávé (25-30 ml)
Készítsen a tejből friss tejhabot, és töltse egy Latte Macchiato pohárba úgy, hogy a pohár kb. 3/4-
éig legyen feltöltve. Ezután óvatosan és lassan öntsön egy adag presszókávét a tejhabba. Aki
erősebben szereti, két adag presszókávét is használhat. Ideális esetben a presszókávé a pohár
középső részében gyűlik össze. Alul marad a folyékony tej, és felül egy vastag réteg tejhab
koronázza meg az italt. Ha maradt még tejhab, és még fér a pohárba, akkor a maradék tejhabbal
óvatosan feltöltheti a poharat.
Carajillo – egy alkoholos spanyol kávéital
1 csésze presszókávé
1 cl brandy vagy rum
1-2 cl tojáslikőr
1 púpozott teáskanálnyi nádcukor
tejhab
Keverje össze a presszókávét a brandy-vel, és oldja fel benne a nádcukrot. Öntse a tojáslikőrt egy
megfelelő méretű pohárba, és egy kanál segítségével nagyon lassan öntse a presszókávét a
tojáslikőrre. Így a pohárban két réteg alakul ki. Töltse fel a poharat frissen elkészített tejhabbal.
Kávé mogyorós nugátkrémmel
1 csésze frissen lefőzött kávé
2 teáskanál mogyorós nugátkrém
tejhab
Keverje el a mogyorós nugátkrémet a frissen lefőzött kávéban, hogy az már ne legyen túl forró.
Töltse fel frissen elkészített tejhabbal.
Aki erősen szereti, még elkeverhet a kávéban egy kis chiliport, és a tejhabhoz is adhat egy keveset.
Sok sikert az elkészítéshez!
14 - Magyar