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Tipps
Vorgehensweise
Einstellungen
Nutzen Sie die Nachwärme, indem Sie die Gläser erst 30 Mi-
nuten nach dem Ausschalten aus dem Garraum entnehmen.
Lassen Sie die Gläser mit einem Tuch bedeckt ca. 24 Stun-
den langsam abkühlen.
^ Schieben Sie die Auffangschale in die unterste Einschub-
ebene und einen gelochten Garbehälter darüber ein.
^ Stellen Sie die gleich grossen Gläser in den gelochten Gar-
behälter. Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Dampfgaren 2
Temperatur: siehe Tabelle
Dauer: siehe Tabelle
Einkochgut
Beerenobst
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Preiselbeeren
Steinobst
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Pfirsiche
Reineclauden
* Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf 1,0-l-Gläser.
Bei 0,5-l-Gläsern verringert sich die Zeit um 15 Minuten,
bei 0,25-l-Gläsern um 20 Minuten.
Spezialanwendungen
Temperatur in °C
80
80
80
85
85
85
85
85
Dauer in Minuten*
50
55
55
55
55
55
55
55
59
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