Tillagningstider - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP79917 Dampfgarer LB3 Seite 40 Freitag, 21. Dezember 2012 5:22 05
dröjer tillredningen några minuter längre
i de övre ångkorgarna. Beakta därför
"6.2 Kontrollera tillagningspunkt" på
sida 38.
• Rör eller skikta om maten då och då
med en lång sked.
1. Fyll ångkorg 1 med livsmedel som
behöver den längsta tillagningstiden.
2. Ställ denna ångkorg i ångkokaren och
börja tillagningen (se "6.1 Tillagning"
på sidan 37).
3. Fyll ångkorg 2 med livsmedel som
behöver den mellersta tillagningstiden.
Angivna tider i tabellerna är riktvärden. Den
verkliga tiden beror på:
• livsmedlets storlek och färskhet;
• hur fulla ångkorgarna är;
• ångkorgens position (uppe eller nere);
• vattentemperatur (angivna tiden hänför
sig till kallt vatten, med varmt vatten
förkortas tillagningstiden något);
• personlig smak (fast eller mjukt).
8.1 Tillagningstider grönsaker
• Förbered grönsakerna genom att skära
bort stumpar och dela upp stora
grönsaker i lika stora stycken.
• Bladgrönsaker skall tillagas så kort tid
som möjligt så att inte färgen går
förlorad.
Grönsak Mängd
Broccoli 400 g
40
4. Öppna försiktigt på locket genom att
först lyfta det försiktigt från baksidan så
att ångan kan försvinna bort från dig.
5. Ta bort locket helt.
6. Sätt ångkorg 2 på ångkorg 1 och sätt
på locket igen.
7. Fyll ångkorg 3 med livsmedel som
behöver den kortaste tillagningstiden.
8. Fortsätt som för ångkorg 2.

8. Tillagningstider

Observera:
• Rör eller skikta om maten då och då
med en lång sked.
• Se till att alla stycken är ungefär lika
stora. Lägg mindre stycken längre upp.
• Överfyll inte ångkorgarna genom att
packa på för mycket livsmedel eller
täppa till alla hål. Ångan måste kunna
strömma igenom hålen i ångkorgarna
och mellan styckena.
• Krydda och salta grönsakerna först efter
tillagningen.
• Frusna grönsaker kan tillagas som
färska. För vissa grönsaker förlängs
tillagningstiden med några minuter om
den varit fryst.
Tillagnings-
tid
10 - 15 min - dela upp kvistvis
- fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minuter
- rör/skikta om efter halva tiden
Varning! När man öppnar locket
oförsiktigt under matlagningen kan
ett moln av mycket het ånga tränga
ut.
Anmärkningar