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30006VL
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ENGLISH, page 2
Lamb
Type of meat
Leg of lamb,
roast lamb
Saddle of
lamb
Game
Type of meat
Saddle of
hare, leg of
hare
Saddle of
venison
Haunch of
venison
1) Pre-heat the oven
Poultry
Type of meat
Poultry por-
tions
Half chicken
Chicken, pou-
lard
Duck
Goose
Turkey
Turkey
Fish
Type of meat
Whole fish
Shelf posi-
Quantity
1- 1.5 kg
1- 1.5 kg
Shelf posi-
Quantity
up to 1 kg
1.5-2 kg
1.5-2 kg
Shelf posi-
Quantity
200-250g
each
400-500g
each
1-1.5 kg
1.5-2 kg
3.5-5 kg
2.5-3.5 kg
4-6 kg
Shelf posi-
Quantity
1-1.5 kg
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tion
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ENGLISH
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