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Verwandte Anleitungen für Bosch HEG78U1.0D Edelstahl Einbauherd
Inhaltszusammenfassung für Bosch HEG78U1.0D Edelstahl Einbauherd
- Seite 1 Einbauherd HEG78U1.0D [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Grundeinstellungen ändern............16 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Automatische Abschaltung .............16 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Selbstreinigung ................16 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Wichtige Hinweise................16 Vor der Selbstreinigung..............17 Reinigungsstufe einstellen ............. -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandgefahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- Ursachen für Schäden ■ lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Achtung! Anschlusskabel von Elektrogeräten mit Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlaggefahr! -
Seite 6: Ihr Neuer Herd
Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. Schaltergriffe Überschrift In der obersten Zeile wird die ausgewählte Funktion angezeigt,... -
Seite 7: Kochstellen-Schalter
Kochstellen-Schalter Garraum Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse der einzelnen Kochstellen ein. schützt den Backofen vor Überhitzung. Backofenlampe Stellung Bedeutung Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar- Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet. þ... -
Seite 8: Sonderzubehör
Sonderzubehör ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsun- terlagen nach. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem Gerät. Bitte handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. -
Seite 9: Kundendienst-Artikel
Kundendienst-Artikel e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sons- tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Arti- Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im kel-Nummer an. Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. -
Seite 10: Backofen Ein- Und Ausschalten
Backofen ein- und ausschalten Mit Taste schalten Sie den Backofen ein und aus. Taste = gespeicherte Memory-Einstellung ■ Wenn Sie innerhalb der nächsten Sekunden keine Taste drü- Einschalten cken, wird eine Einstellung vorgeschlagen. Das ist immer die Heizart 3D-Heißluft und 160 °C. Taste drücken. -
Seite 11: Heizart Und Temperatur Einstellen
Betrieb anhalten Heizart und Tempera- Anwendung Taste kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand. turbereich Das Symbol blinkt. Erneut Taste drücken, der Betrieb Warmhalten Zum Warmhalten von gegarten läuft weiter. Gerichten. 60-100 °C Temperatur oder Grillstufe ändern Einstellempfehlungen Einstellempfehlungen für viele Das ist jederzeit möglich. -
Seite 12: Schnellaufheizung Einstellen
Endezeit verschieben Schnellaufheizung einstellen Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben. Taste für die Schnellaufheizung drücken. Das Symbol erscheint neben der eingestellten Temperatur. Die Balken der Schnellaufheizung einstellen Temperaturkontrolle füllen sich. Die Schnellaufheizung ist beendet, wenn alle Balken gefüllt Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet. sind. -
Seite 13: Wecker Einstellen
Verschieben Sie die Endezeit von 10.15 Uhr auf 12.45 Uhr. Der Wecker einstellen Backofen geht in Warteposition. Der Betrieb startet um Der Wecker läuft unabhängig vom Backofen. Sie können ihn 12.00 Uhr und ist um 12.45 Uhr beendet. wie einen Küchenwecker benutzen und jederzeit einstellen. Auch für die Selbstreinigung bietet sich diese Funktion an. -
Seite 14: Memory Starten
chert. Sie können Memory nicht starten. Speichern Sie zuerst Eine andere Einstellung speichern die gewünschte Einstellung, wie unter Memory speichern Neu einstellen und speichern. Die alten Einstellungen werden beschrieben. überschrieben. Taste drücken. Memory starten Die Memory-Einstellung startet. Die gespeicherten Einstellungen für Ihr Gericht können Sie Einstellungen ändern jederzeit starten. - Seite 15 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Tastenton: Bestätigungston beim Drücken einer Taste aus* *Ausnahme: Beim Ein- und Ausschalten ertönt immer ein Ton. Display-Helligkeit: Display-Beleuchtung mittel mittel Nacht Kontrast: z. B. stärker Display-Kontrast ÛÛÛÚÛÛÛ ÛÛÛÛÚÛÛ Uhranzeige: Uhranzeige, wenn der Backofen ausgeschaltet ist aus* *Die Uhrzeit erscheint, solange die Restwärme angezeigt wird.
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Seite 16: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Warmhalten von 60 bis max.100 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 70 °C Kühlgebläse Nachlauf: kurz Dauer, wie lang das Kühlgebläse nachläuft mittel mittel lang sehr lang Reinigunssystem: nein Einstellung, ob das Gerät mit selbstreinigender Decke und Seitenwänden = Reinigungssystem nein ausgestattet ist... -
Seite 17: Vor Der Selbstreinigung
Vor der Selbstreinigung Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! Der Garraum muss leer sein. Nehmen Sie Zubehör, Geschirr Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen mitreinigen. Durch und Gestelle aus dem Garraum. Wie Sie die Gestelle aushän- die große Hitze wird die Antihaftbeschichtung zerstört und es gen lesen Sie bitte im Kapitel Pflege und Reinigung nach. -
Seite 18: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gestelle einhängen Bereich Reinigungsmittel Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach Türscheiben Glasreiniger: hinten drücken (Bild A) Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen Glasschaber verwenden. und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Türabdeckung Edelstahl-Reiniger (beim Kundendienst oder im Fachhandel erhältlich): Hinweise der Hersteller beachten. -
Seite 19: Türabdeckung Abnehmen
Türscheiben aus- und einbauen Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in wel- cher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. -
Seite 20: Eine Störung, Was Tun
Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterun- Einbauen gen einschieben. Achten Sie darauf, dass Sie dabei die Dich- Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben tung nicht nach hinten schieben (Bild E). links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Die beiden kleinen Dichtungen links und rechts wieder auf Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). -
Seite 21: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
müssen. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kun- Fehlermeldungen mit E dendienst. Wird im Display eine Fehlermeldung mit E angezeigt, drücken Sie die Taste . Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Es Bei folgenden Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe kann sein, dass Sie anschließend die Uhrzeit neu einstellen schaffen. -
Seite 22: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 23: Energiesparen
Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco ‘ ’ in °C in Minuten Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne 190-210 15-25 Pizza, dicker Boden Universalpfanne 180-200 20-30 Pommes frites Universalpfanne 200-220 20-30 Chicken wings Universalpfanne 220-240... -
Seite 24: Gericht Vorbereiten
Gericht vorbereiten Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen Programme frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Wählen Sie ein geeignetes Geschirr. Geflügel Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, das Geflügel Legen Sie das Geflügel mit der Brustseite nach oben in den oder den Fisch. - Seite 25 das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Kalbfleisch Braten, frisch, mager 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5-3,0 etwas...
- Seite 26 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hammelfleisch Hammelbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Hammelbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein.
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Seite 27: Programm Wählen Und Einstellen
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht aus frischem Schweinefleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Lammfleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem, gemischtem Fleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Soll das Fleisch gebräunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in Eintopf den Bräter auf das Gemüse. Wenn Sie es weniger gebräunt Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemüse. -
Seite 28: Individuelles Anpassen
Individuelles Anpassen ende Feld verschieben. ÛÛÛÚÛÛÛ Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstel- Nach links = Garergebnis schwächer. lungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Ihre Nach rechts = Garergebnis stärker. Wünsche anpassen. Die Dauer für das Programm ändert sich. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben. - Seite 29 Hinweis: Durch die hohe Feuchtigkeit, kann sich beim Backen Tabellen mit HydroBacken an der Backofen-Innenscheibe Kondensat In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und bilden. Öffnen Sie die Backofentür vorsichtig, es entweicht hei- Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind ßer Dampf.
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Seite 30: Tipps Zum Backen
Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Pizza Backblech 190-210 25-35 & Universalpfanne + Back- 180-200 40-50 blech Flammkuchen (vorheizen) Universalpfanne 280-300 10-12 & Börek Universalpfanne 180-200 40-50 = Ober-/Unterhitze Heizarten: ■ = 3D-Heißluft = HydroBacken ■... -
Seite 31: Fleisch, Geflügel, Fisch
Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentem- peratur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufge- Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen gangen und am Rand niedriger. - Seite 32 = Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230...
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Seite 33: Tipps Zum Braten Und Grillen
Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. Geflügel So kann das Fett ablaufen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- tes, bratfertiges Geflügel. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten bestreichen. -
Seite 34: Sanftgaren
Beim Aufgießen des Bratens entsteht Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch Wasserdampf. den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen. Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. -
Seite 35: Aufläufe, Gratin, Toast
Aufläufe, Gratin, Toast Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 36: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. -
Seite 37: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000939837* 931212 9000939837...