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Bosch HBN 64.2 Gebrauchsanweisung
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Bosch HBN 64.2 Gebrauchsanweisung

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Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen.
Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie
bitte die Gebrauchsanweisung.
Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige
wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen
Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen,
was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt
einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte,
das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima
len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge
testet.
Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele
Tipps zur Pflege und Reinigung. Und falls einmal eine
Störung auftreten sollte auf den letzten Seiten finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben
können.
Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ
lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell
zurecht.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.)
http://www.bosch.hausgeraete.de
[ 0800-295995
http://www.bosch.hausgeraete.at
Gebrauchsanweisung
HBN 64.2
DE
5650 004 719
B110382

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBN 64.2

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN 64.2

  • Seite 1 Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell zurecht. Und nun viel Spaß beim Kochen. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.) http://www.bosch.hausgeraete.de [ 0800-295995 http://www.bosch.hausgeraete.at Gebrauchsanweisung HBN 64.2...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss ......Sicherheitshinweise .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Auftauen ........Dörren ........Einkochen .

  • Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen q Montage und Anschluss dürfen nur nach bei Vor dem Anschluss liegender Anweisung und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt der Garantieanspruch. q Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben.

  • Seite 5: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden

    q Ist das Gerät defekt, schalten Sie die Sicherungen im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst. q Dieses Gerät entspricht den Bestimmungen für Wärmegeräte. Schalter und Backofentürgriff er wärmen sich, wenn Sie das Gerät über eine lange Zeit bei hoher Temperatur betreiben. q Schieben Sie auf dem Backofenboden kein So können Sie Backblech ein oder legen Sie ihn nicht mit Alufolie...

  • Seite 6: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp Taste Taste Taste Funktionswähler Minus Wecker < = Backofenlampe t = Ober und Unterhitze Taste Taste Taste f = Ober und Unterhitze Spezial Dauer Ende Plus Q = Heißluft R = Umluftgrillen x = Flachgrillen * = Automatische Selbstreinigung Wenn Sie den Funktionswähler einstellen,...
  • Seite 7 Temperaturwähler 50 300 = Temperatur in ºC 20 ºC = Auftauen mit Heißluft Flachgrillen 1 = Grill schwach 2 = Grill mittel 3 = Grill stark Automatische Selbstreinigung 1 = Reinigung leicht 2 = Reinigung mittel 3 = Reinigung intensiv Die Stufen 1, 2 und 3 gelten für das Flachgrillen und die Automatische Selbstreinigung.

  • Seite 8: Versenkbare Schalter

    Die Schaltergriffe sind versenkbar. Zum Ein und Versenkbare Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff. Schalter Die Schalter können nach rechts oder links gedreht werden. Wenn Sie die Einstellung am Backofen mehrere Stun Sicherheitsab den nicht verändert haben, schaltet er ab. schaltung In der Temperatur Anzeige erscheint ein T".

  • Seite 9: Kühlgebläse

    Heißluft Ein Ventilator in der Backofenrückwand verteilt die Wärme von Ober und Unterhitze gleichmäßig im Backofen. Mit Heißluft können Sie auf zwei oder drei Ebenen gleichzeitig backen. Auch Rührkuchen in Formen gelingen Ihnen mit dieser Heizart am besten. Die Backofentemperatur wählen Sie um 20 bis 30 ºC niedriger, als bei Ober und Unterhitze.

  • Seite 10: Backofen Und Zubehör

    Backofen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben wer den. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entneh men. Rost HEZ 3400 für Geschirr, Kuchen formen, Braten, Grillstücke und Tief kühlgerichte.
  • Seite 11 Sonderzubehör Grillblech HEZ 2550 für Fisch, Toast, Würstchen oder als Spritzschutz für gro ßes Geflügel. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Legen Sie die zwei Teile so in die Universalpfanne, dass sie in der Mitte übereinander liegen. Email Backblech HEZ 3150 für Kuchen und Plätzchen.

  • Seite 12: Vor Der Ersten Benutzung

    Glasbräter HEZ HMZ 21 GB für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist besonders geeignet für die Bratautomatik. Metallbräter HEZ 6000 Er ist auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes abgestimmt. Der Bräter ist für die Kochsensorik, aber auch für die Bratautomatik im Backofen geeignet.

  • Seite 13: Grundeinstellung Ändern

    Ändern der Uhrzeit Achtung! Wenn eine Dauer oder ein Ende eingestellt (z.B. von Sommer auf ist, können Sie die Uhrzeit nicht verändern. Winterzeit) Taste Uhr j drücken. Mit Plus + oder Minus die Uhrzeit aktualisieren. Hinweis q Die Uhrzeit wird nicht angezeigt, wenn Sie den Wecker, eine Dauer oder ein Ende eingestellt haben.

  • Seite 14: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Stellen Sie die Heizart und dann die Temperatur oder Grillstufe ein. Das ist alles. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen aus. Ihr Backofen kann aber auch automatisch nach einer eingestellten Dauer ausschalten. Und wenn Sie weg müssen, können Sie den Backofen so einstellen, dass er selbst ein und ausschaltet.

  • Seite 15: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    Stellen Sie den Funktionswähler und den Tempera Der Backofen soll turwähler ein, wie in Punkt beschrieben. automatisch aus schalten Taste Dauer ? drücken. Mit der Taste Plus + oder der Taste Minus die vorgeschlagene Dauer verändern. Nach einigen Sekunden startet der Backofen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.

  • Seite 16: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    q Sie können eine Dauer von einer Minute bis 23 Stunden 59 Minuten einstellen. Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Der Backofen soll Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen automatisch ein dürfen. und ausschalten Sie haben wichtige Termine. Das Essen soll trotzdem pünktlich fertig sein.

  • Seite 17: Kuchen Und Gebäck

    Wenn das Gericht fertig ist schalten Sie den Funktionswähler aus. Korrektur Bevor der Backofen startet, können Sie die Endezeit jederzeit korrigieren. Drücken Sie dazu die Taste Ende !. Verändern Sie die Endezeit mit der Taste Plus + oder der Taste Minus . Löschen Schalten Sie den Funktionswähler aus.
  • Seite 18 Hinweis: Bedingt durch die hohe Feuchtigkeit kann sich beim Backen mit Ober und Unterhitze spezial f an der Backofeninnenscheibe Kondensat bilden. Wenn Sie die Backofentür öffnen, entweicht Dampf. Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen" im Anschluss an die Tabellen. Kuchen in Formen Form auf dem Rost Höhe Heizart Tempera...
  • Seite 19 Kuchen auf dem Blech Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Stollen mit 500 g Mehl Alu Backblech 170 190 60 70 Stollen mit 1 kg Mehl Alu Backblech 170 190 90 100 Strudel, süß Universalpfanne 170 190 55 65 Pizza Universalpfanne 220 240 25 35...

  • Seite 20: Tipps Zum Backen

    Kleingebäck Höhe Heizart Temperatur Backdauer, ºC Minuten Makronen Alu Backblech 120 140 30 40 Alu Backblech+ 100 120 35 45 Universalpfanne* 2 Alu Backbleche**+ 1+3+4 100 120 40 50 Universalpfanne Blätterteig Alu Backblech 190 210 20 30 Alu Backblech + 190 210 25 35 Universalpfanne*...
  • Seite 21 Der Kuchen wird unten zu Schieben Sie ihn höher ein und stellen Sie beim dunkel. nächsten Mal eine niedrigere Temperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber.

  • Seite 22: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Der Obstkuchen ist unten Verwenden Sie beim nächsten Mal die tiefere Univer zu hell. Der Obstsaft läuft salpfanne. über. Sie haben auf mehreren Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird Ebenen gebacken. Auf dem das Gebäck gleichmäßiger. Gleichzeitig eingeschobe oberen Blech ist das Ge ne Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
  • Seite 23 Hinweise zum Grillen Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein ein zelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es in den mittleren Bereich des Rostes legen.
  • Seite 24 Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Tempera Dauer, tur ºC, Grill Minuten Schweinefleisch mit 1 kg 210 230 Schwarte** 1,5 kg offen 200 220 (z. B. Schulter, Haxe) 2 kg 190 210 Kasseler mit Knochen 1 kg geschlossen 210 230 Hackbraten 750 g offen 170 190...
  • Seite 25 Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Geflügel Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.

  • Seite 26: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fisch Backofen Fisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer, ºC, Grill Minuten Fisch, gegrillt à 300 g Stufe 2 18 20 1 kg Rost* 190 200 45 50 1,5 kg 170 190 50 60 Fisch in Scheiben z.

  • Seite 27: Aufläufe, Gratins, Toast

    Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer ºC, Grill Minuten Aufläufe süß Auflaufform 180 200 40 50 (z.B. Quarkauflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus gegarten Auflaufform, 210 230 25 35 Zutaten (z.B.

  • Seite 28: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Minuten Strudel mit Obstfüllung* Universalpfanne 180 200 40 50 Pommes frites* Universalpfanne 240 250 25 30 Pizza* Rost...

  • Seite 29: Auftauen

    Auftauen Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebensmittel. Zubehör Höhe Heizart Temperatur C Empfindliches Gefriergut Rost 20 ºC z.

  • Seite 30: Dörren

    Dörren q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemü se und waschen Sie es gründlich. q Lassen Sie es gut abtropfen oder trocknen Sie es q Legen Sie Backblech und Rost mit Back oder Per gamentpapier aus. Lebensmittel Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Stunden 600 g Apfelringe ca.

  • Seite 31: Einkochen

    Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen. q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge müse.

  • Seite 32: Einkochen Von Obst

    Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab Einkochen von Obst ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 40 bis 50 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler aus. Der Funktionswähler bleibt eingeschaltet. Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen.

  • Seite 33: Wecker

    Wecker Sie können den Wecker jederzeit einstellen. Auch dann, wenn bereits eine Dauer oder ein Ende einge stellt ist. Die Weckerzeit läuft immer sichtbar in der Anzeige ab. Der Wecker hat einen besonderen Signalton. So können Sie hören, ob der Wecker oder z.B eine ein gestellte Dauer abgelaufen ist.

  • Seite 34: Pflege Und Reinigung

    Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruckreini ger oder Dampfstrahler! Es genügt, wenn Sie das Gerät feucht abwischen. Ist Gerät außen es stärker verschmutzt, geben Sie einige Tropfen Ge schirrspülmittel in das Reinigungswasser. Wischen Sie das Gerät mit einem trockenen Lappen nach. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini gungsmittel, sonst entstehen matte Stellen.

  • Seite 35: Dichtungen

    Die Dichtungen an der Backofentür und am Backofen Dichtungen können Sie abnehmen und mit Spülmittel reinigen (nicht im Geschirrspüler). Benutzen Sie auf keinen Fall scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel. Dabei wird der Backofen auf ca. 500 ºC aufgeheizt. Automatische Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen werden Selbstreinigung verbrannt.
  • Seite 36 Achtung! q Nehmen Sie nicht geeignetes Zubehör und sämtliches Geschirr aus dem Backofen. q Wischen Sie den Backofen und das Zubehör, das Sie mitreinigen, mit einem feuchten Tuch aus. Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Brandgefahr! q Säubern Sie die Backofentür und die Rand flächen des Backofens im Bereich der Dichtung.
  • Seite 37 Taste Ende ! drücken. Mit der Taste Plus oder der Taste Minus die Jetzt verschieben Sie den Zeitpunkt zu dem die gewünschte Endezeit einstellen. Selbstreinigung beendet ist auf später. Nach einigen Sekunden wird die neue Endezeit übernommen. Die Selbstreinigung schaltet automatisch ein und aus. Löschen Wenn Sie den Funktionswähler ausschalten, ist die ganze Einstellung gelöscht.

  • Seite 38: Backofenreinigung Von Hand

    Der Backofen ist emailliert. Email muss bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt werden. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillie ren und können deshalb rau sein. Der Korrosions schutz ist gewährleistet. Wenn Sie den Backofen zwischendurch ohne die Au Backofenreinigung tomatische Selbstreinigung säubern möchten, wi von Hand...

  • Seite 39: Wrasenfilter

    q Das Mittel einsprühen und einwirken lassen. Den Backofen bei besonders hartnäckigen Flecken 2 Minuten lang auf 50 °C aufheizen nicht länger das Email wird sonst fleckig. q Den Backofen gründlich auswischen. Glasabdeckung der Die Glasabdeckung im Backofen reinigen Sie am Backofenlampe besten mit Spüllauge.
  • Seite 40 Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Symbol für die einge Stromausfall Funktionswähler auf 0 stellen und neu stellte Heizart blinkt. einstellen Die Uhranzeige blinkt. Stromausfall Uhrzeit neu einstellen. In der Temperatur Anzeige Der Backofen wurde über Funktionswähler ausschalten. erscheint ein 5". eine sehr lange Zeit benutzt, ohne dass die Einstellung verändert...

  • Seite 41: Backofenlampe Auswechseln

    Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie Backofenlampe ausgewechselt werden. Das können Sie selber tun. auswechseln Die passende 20 Watt Halogenlampe erhalten Sie im Fachhandel. Die Wattzahl finden Sie auch auf der Glasabdeckung. Achten Sie beim Lampenwechsel darauf, dass Sie die Halogenlampe nicht mit der Hand berühren.

  • Seite 42: Türdichtung Auswechseln

    Glasabdeckung Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be auswechseln schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden. Glas abdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt Türdichtung werden.

  • Seite 43: Kundendienst

    Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis FD Nummer nummer (E Nr.) und die Fertigungsnummer (FD Nr.

  • Seite 44: Umweltschutz

    Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden.

  • Seite 45: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck Alu Backblech 190 210 20 30 Alu Backblech 150 170 20 30 Alu Backblech + 140 160...
  • Seite 46 Grillen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Toast bräunen Rost Stufe 3 (10 Min. vorheizen) Beefburger 12 Stück* Rost Stufe 3 25 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Seite 47 Notizen...
  • Seite 48 Notizen...

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