Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 57

Rumpsteak s omáčkou zo zelenej cibuľky a byliniek
500 g chudého rumpsteaku (po 125 g)
120 g margarínu
1 ČL worcestrovej omáčky
1 jemne nakrájaný strúčik cesnaku
4 PL jemne nakrájaného petržlenu
4 jemne nakrájané jarné cibuľky
1) V malej miske zmiešame margarín a worchestrovú omáčku a primiešame
cesnak, petržlen a jarné cibuľky.
2) Predhrejte prístroj na maximálnu teplotu (230 °C).
3) Steak grilujeme 3 min.
4) Steak potrieme bylinkovou omáčkou s jarnou cibuľkou a pečieme ďalšie
4 min. pri cca 200 °C.
UPOZORNENIE
► Bylinkovú omáčku, ktorá sa nazbiera v miske na zachytávanie tuku,
môžeme pri servírovaní poliať na steak!
Tuniak s pomarančovými plátkami
(4 osoby)
4 čerstvé steaky z tuniaka (po 170 g)
1 pomaranč
1 PL jemne nakrájaného petržlenu
soľ
čierne korenie
1) Olúpeme pomaranč a nakrájame ho na približne 5 mm hrubé plátky.
2) Predhrejeme prístroj (cca 200 °C).
3) Na predhriaty gril položíme tuniakové steaky, posypeme ich petržlenom
a okoreníme soľou a čiernym korením.
4) Na tuniakové steaky položíme pomarančové plátky a všetko spolu grilujeme
približne 6 – 8 min.
5) Pred servírovaním odstránime grilované pomarančové plátky.
■ 54 │
SK
SKGL 2000 A1