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Zu garende Speise
Beefsteak, rosa
Beefsteak durch
Hamburger
Châteaubriand
Schweinefleisch
Schweinemedaillons
Schweinshalssteaks
Schweinsschnitzel
Rippchen
Schweinefleischspießchen
Lammfleisch
Lammkoteletts
Lammfilets
Lammsteaks
Geflügel
Hähnchen in Rahmsoße
Putenbruststreifen
Würstchen
Spiegeleier
Crêpes / Omeletts
Früchte
Gemüse
Gemüse
Kochen von vorgekochtem
Reis
Temperatur (°C)
180
180
160
160 und dann 100
160–180
160
180
160
160
160
160–180
180
160
160
140–160
140
160
160
140
140-160
140-160
140-160
140-160
140-160
Dauer/Tipps
8 Minuten, nach 2 Minuten
wenden.
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden. Ohne Fettstoffe er-
höht sich die Bratzeit um ca.
20 %.
6 - 8 Minuten, nach 3 - 4 Minu-
ten wenden.
Das Fleisch auf allen Seiten in
Öl anbraten (nur wenden, wenn
das Fleisch nicht an der Pfanne
haftet). 10 Minuten auf einer
Seite fertig garen (100 °C).
Gerät vorheizen.
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden (je nach Dicke).
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden.
6 Minuten, nach 3 Minuten
wenden.
8 - 10 Minuten, mehrmals wen-
den.
6 - 8 Minuten, von allen Seiten
gut anbraten.
Gerät vorheizen.
10 Minuten, nach 5 Minuten
wenden.
10 Minuten, nach 5 Minuten
wenden. Filet auf beiden Seiten
anbraten.
6 - 8 Minuten, nach 3 - 4 Minu-
ten wenden.
Gerät vorheizen.
8 - 10 Minuten, nach 4 - 5 Mi-
nuten wenden.
6 Minuten, dabei mehrmals
wenden.
Gerät vorheizen.
Gerät vorheizen.
Gerät vorheizen.
Gerät vorheizen.
10 - 20 Minuten, dabei mehr-
mals wenden.
10 - 15 Minuten, unter einem
Deckel kochen (nach der Hälfte
der Zeit wenden).
10 - 15 Minuten, dabei mehr-
mals wenden.