Electrolux EB3GL7KCN Benutzerinformation Seite 29

11.14 Backen
Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
immer gleichmässig. Bei
11.15 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Ku‐
chens ist nicht ausrei‐
chend gebacken.
Der Kuchen fällt zu‐
sammen und wird
feucht oder streifig.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Der Kuchen ist unre‐
gelmässig gebacken.
Der Kuchen ist in der
in einem Rezept ange‐
gebenen Backzeit
nicht fertig.
11.16 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden der Funktion: Heissluft.
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Rodonku‐
chen
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist
nicht richtig.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back‐
zeit zu kurz.
Der Kuchenteig ist nicht
gleichmässig verteilt.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Temperatur
(°C)
160 - 170
ungleichmässigem Bräunen braucht die
Temperatureinstellung nicht geändert zu
werden. Im Verlauf des Backens
gleichen sich die Unterschiede wieder
aus.
Während des Backens können sich die
Kuchenbleche im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.
Abhilfe
Den Kuchen auf eine tiefere
Einschubebene stellen.
Nächstes Mal etwas niedrigere
Ofentemperatur einstellen.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Ofentemperatur ein.
Nächstes Mal eine höhere
Ofentemperatur einstellen.
Nächstes Mal eine kürzere
Backzeit einstellen.
Stellen Sie eine niedrigere
Temperatur und eine längere
Backzeit ein.
Beim nächsten Mal den Ku‐
chenteig gleichmässig auf dem
Kuchenblech verteilen.
Nächstes Mal eine etwas höhe‐
re Ofentemperatur einstellen.
Dauer (Min.)
50 - 60
DEUTSCH 29
Einschub‐
ebene
1