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Einbauherd
HE73BD.50
[de] Gebrauchsanleitung ...................................3

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Inhaltszusammenfassung für Siemens HE73BD 50 Serie

  • Seite 1 Einbauherd HE73BD.50 [de] Gebrauchsanleitung ........3...
  • Seite 3 Schnellaufheizung................8 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Zeitfunktionen einstellen............9 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Wecker....................9 fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Dauer.....................9 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Endezeit ..................... 10 unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.
  • Seite 4 ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Heißes Zubehör und Geschirr Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Verbrennungsgefahr! Gebrauchs- und die Montageanlei- Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. tung gut auf. Wenn Sie das Gerät wei- tergeben, legen Sie die Anleitungen Unsachgemäße Reparaturen bei.
  • Seite 5 Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Es Informationen zum Garraum und zum Zubehör. erscheinen nie alle Symbole gleichzeitig in der Anzeige. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten mög- lich.
  • Seite 6 Temperaturwähler Mit der Stellung am Funktionswähler können Sie die Lampe ohne Heizung einschalten. Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur, Grill- oder Reinigungsstufe ein. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die Stellung Bedeutung warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungs- Nullstellung Der Backofen heizt nicht.
  • Seite 7 Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Universalpfanne HZ342072 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Einlegerost HZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. nein Abtropfendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen.
  • Seite 8 Vor dem ersten Benutzen Backofen aufheizen Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, das Kapitel Sicherheitshinweise. geschlossenen Backofen auf. Ideal dafür ist eine Stunde bei Ober-/Unterhitze mit 240 °C.
  • Seite 9 Zeitfunktionen einstellen Dauer Ihr Backofen hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit Taste rufen Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen Sie können die Gardauer Ihres Gerichts am Backofen ein- Funktionen. Solange Sie einstellen können leuchten alle Zeit- stellen. Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet der Backofen symbole.
  • Seite 10 Wenn der Backofen startet, läuft die Dauer sichtbar ab und der Zeiteinstellungen abfragen Pfeil steht vor dem Symbol . Das Symbol erlischt. Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die ent- sprechenden Symbole in der Anzeige. Vor dem Symbol der Dauer ist abgelaufen Zeitfunktion im Vordergrund steht der Pfeil Ein Signal ertönt.
  • Seite 11 Grundeinstellungen ändern Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein- stellungen können Sie an Ihre eigenen Gewohnheiten anpas- sen. Grundeinstellung Auswahl 0 Auswahl 1 Auswahl 2 Auswahl 3 c0 Helligkeit der Display-Beleuch- Nacht mittel* tung c1 Signaldauer nach Ablauf einer ca. 10 Sek. ca.
  • Seite 12 Vor der Selbstreinigung Selbstreinigung ist beendet In der Anzeige steht 0:00. Der Backofen hört auf zu heizen. Nehmen Sie Geschirr und ungeeignetes Zubehör aus dem Gar- Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen raum. ist ausgeschaltet. Die Backofentür lässt sich erst wieder öffnen, Reinigen Sie die Backofentür und die Randflächen des Gar- wenn das Symbol in der Anzeige erlischt.
  • Seite 13 Türscheiben aus- und einbauen Bereich Reinigungsmittel Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Garraum Heiße Spüllauge oder Essigwasser: Backofentür ausbauen. Mit einem Spültuch reinigen. Bei starker Verschmutzung Scheuerspi- Ausbauen rale aus Edelstahl oder Backofenreiniger Backwagen herausziehen. verwenden. Nur bei kaltem Garraum ver- wenden.
  • Seite 14 Einbauen & Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf der Scheibe links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). Haltefedern rechts und links so anbringen, dass die Federn über dem Schraubloch sind. Beide Federn wieder festschrau- ben (Bild B).
  • Seite 15 Backofenlampe an der Decke auswechseln Fehlermeldungen Wenn in der Anzeige eine Fehlermeldung mit “ erscheint, drük- Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- ken Sie die Taste . Stellen Sie anschließend die Uhrzeit neu selt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen, 40 Watt, ein.
  • Seite 16 Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener- für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. nebeneinander einschieben. Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten ■...
  • Seite 17 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 160-180 50-60 3 Kastenformen 140-160 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-70 Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 160-180 20-30 Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60 Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Obstbodenform 150-170 20-30...
  • Seite 18 Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Spritzgebäck (vorheizen) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150 25-35 Universalpfanne + Backblech 140-150 30-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140 35-50 Makronen Backblech 110-130 30-40 Universalpfanne + Backblech 100-120 35-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 100-120 40-50...
  • Seite 19 Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal, wenn vorhanden, die tiefere Universalpfanne. Kleingebäck aus Hefeteig klebt beim Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, Backen aneinander. dass die Gebäckstücke schön aufgehen und rundherum bräunen können. Sie haben auf mehreren Ebenen gebak- Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 3D-Heißluft .
  • Seite 20 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Schulter) 1,5 kg 180-200 2,0 kg...
  • Seite 21 Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220-240 40-50 Babypute, ganz 3,0 kg Rost 180-200 80-100 Putenrollbraten...
  • Seite 22 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten Toast 4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 15-20 Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
  • Seite 23 Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer Joghurt Tassen oder Twist- auf den Gar- 50 °C vorheizen 5 Min. Off Gläser raumboden stellen 50 °C 8 Std. Hefeteig gehen lassen Hitzebeständiges auf den Gar- 50 °C vorheizen 5-10 Min. Geschirr raumboden stellen Gerät ausschalten und 20-30 Min.
  • Seite 24 70 Minuten lang. Schalten Sie nach dieser Zeit den Backofen Gemüse Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, die Temperatur auf aus und nutzen Sie die Nachwärme. 120 bis 140 °C zurückstellen. Je nach Gemüseart ca. 35 bis Gemüse mit kaltem Sud in Einliter-Gläsern vom Perlen an Nachwärme Gurken...
  • Seite 25 Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Spritzgebäck (vorheizen*) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150 25-35 Universalpfanne + 140-150 30-45 Backblech 2 Backbleche + Uni- 5+3+1 130-140 35-50 versalpfanne Small cakes (vorheizen*) Backblech 150-170 20-30 Backblech 150-160 20-30 Universalpfanne +...
  • Seite 28 *9000633874* 9000633874 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München 910124 DEUTSCHLAND...