Laga hotpot
VAD ÄR EN HOTPOT?
►
En hotpot är en sorts kinesisk fondue som heter huo guo och ibland kallas
eldgryta där ingredienserna tillagas i sjudande buljong. I en hotpot kan små
bitar av grönsaker, tunna köttskivor eller skaldjur kokas. Till det brukar man
ha olika dipsåser.
1) Fyll på vatten i grytan
från en flaska eller burk häller man den direkt i grytan.Titta på markering-
arna MIN (0,5 l) och MAX (1,2 l) inuti grytan
grytan
OBSERVERA
►
Tänk på att när grytan
de övriga ingredienserna i grytan
ända upp till MAX-markeringen (1,2 l) när man lagar en hotpot! Den
totala mängden i grytan
MAX-markeringen (1,2 l).
2) Stäng locket
3) Flytta vippbrytaren
4) Så snart vattnet kokar tillsätter du buljongpulver eller -tärningar enligt anvis-
ningarna på förpackningen och rör om. Flytta vippbrytaren
läge I. Låt buljongen småkoka på det här läget när du ska laga en hotpot.
■
10
│
SE
6
. Om man använder hemlagad buljong eller fond
6
över MAX-markeringen eller under MIN-markeringen.
6
fyllts med vatten måste det finnas plats kvar för
6
(vatten + livsmedel) får inte överskrida
1.
5
åt vänster till läge II.
6
när du fyller den. Fyll inte
6
. Därför får man inte fylla på vatten
5
åt höger till
SET 600 A1