Преди Първата Употреба - Silvercrest SJB 18 A1 Bedienungsanleitung

Преди първата употреба
■ Почиствайте всички части така, както е описано в глава „Почистване".
■ Поставете уреда на равна и суха повърхност.
■ Осигурете лесен достъп до електрически контакт.
Информация за приготвяне на кисело мляко
■ Кисело мляко се приготвя чрез преобразуване на съдържащата се в
млякото млечна захар в млечна киселина посредством млечнокисели
бактерии – т.нар. закваски за кисело мляко. Уредът създава необходи-
мата температура, при която закваските за кисело мляко могат да се
размножават оптимално.
■ За приготвяне на кисело мляко можете да използвате пълномаслено,
нискомаслено или обезмаслено мляко.
■ В случай че за приготвяне на кисело мляко желаете да използвате
необработено мляко или прясно мляко от фермери, трябва предва-
рително да загреете млякото, както е описано в глава „Подготовка на
млякото".
УКАЗАНИЕ
► Можете да приготвите и сметаново кисело мляко, като заместите
отчасти или напълно използваното мляко със сметана.
Закваски за кисело мляко (млечнокисели бактерии)
■ Живи закваски за кисело мляко се съдържат в купено натурално кисело,
домашно приготвено кисело мляко или кисело мляко на прах.
■ Кисело мляко на прах можете да купите от супермаркети със специа-
лизирани щандове или диетични магазини.
■ При купено мляко внимавайте да не е пастьоризирано и посоченото
на капака на киселото мляко маслено съдържание да е еднакво с
това на използваното мляко, в противен случай киселото мляко не се
сгъстява и на повърхността му се отделя вода.
■ Домашно приготвено кисело мляко също може да се използва за
приготвяне на други порции кисело мляко. Но приготвеното от него
кисело мляко става все по-рядко при всеки следващ път. В случай че
ви се получава твърде рядко, използвайте отново пресни закваски за
кисело мляко.
SJB 18 A1 │ 19 ■
BG