Guida Alla Cottura; Consigli Per L'uso - Kenwood HG266 Handbuch

guida alla cottura

Le temperature ed i tempi di cottura
indicati sotto sono unicamente a
titolo di guida e variano a seconda
delle vostre preferenze e delle
dimensioni/spessore dei cibi cucinati.
Con l'uso vi familiarizzerete con
l'apparecchio e con i tempi di
cottura e le temperature necessari
per cucinare secondo i vostri gusti.
Per alcuni alimenti particolarmente
spessi, particolarmente maiale e
cibo
Pesce intero
Filetti di pesce
Gamberetti
Pollo – coscette
Petto di pollo disossato
Bistecche
Costolette
Salsicce
Pancetta affumicata a fettine
Svizzere – 55g, surgelate
Svizzere – 125g, fresche
Spiedini

consigli per l'uso

●
I tagli di carne teneri sono più adatti
per la cottura alla griglia e quindi
anche per questo Grill CuociSano. Si
consiglia di evitare di cucinare tagli di
carne molto dura.
●
Per ottenere i migliori risultati,
cuocere alimenti di spessore
uniforme. E' preferibile usare alimenti
sottili piuttosto che spessi, poiché
questi ultimi potranno richiedere
molto tempo per cuocersi al centro
e si rischia quindi di bruciare le parti
esterne.
●
Durante la cottura, girare spesso il
cibo a garanzia di una cottura
uniforme. Fare attenzione: durante la
cottura possono esservi schizzi
bollenti.
pollo, che vanno cucinati a fondo,
può rivelarsi utile precucinarli prima
in forno o forno a microonde e poi
proseguire la cottura sulla griglia.
Questo Grill CuociSano ha due aree
di cottura: la piastra piatta è più
adatta per cuocere uova, pomodori
e funghi, mentre le griglie sono
adatte per la cottura della carne, per
es. per svizzere di manzo, costolette
e bistecche.
temperatura di
cottura
200°C
200°C
200°C
210°C
210°C
230°C
210°C
230°C
230°C
230°C
230°C
230°C
●
Il cibo appoggiato direttamente
sopra l'elemento può dorarsi e
cuocere prima del cibo posto sul
resto della griglia. Per questo
motivo, spostare di posizione il cibo
sulla griglia per avere una cottura
uniforme.
●
Girare e togliere sempre il cibo dal
Grill CuociSano usando utensili che
non graffiano la superficie
antiaderente. L'ideale sono gli utensili
in legno e in plastica
termoresistente.
20
tempi indicativi
di cottura
15-20 minuti
15 minuti
6-10 minuti
35-40 minuti
25-30 minuti
3-5 minuti (al sangue)
15-20 minuti (ben cotte)
30-35 minuti
20-25 minuti
6 minuti
10-12 minuti
10 minuti
10-15 minuti