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AEG BOGEM Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für AEG BOGEM

Inhaltszusammenfassung für AEG BOGEM

  • Seite 1 BOGEM Benutzerinformation Backofen USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ....................41 15. GARANTIE....................... 42 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG-Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und...

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Installation durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. WARNUNG! • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel Das Gerät darf nur von einer die Gerätetür nicht berührt oder in Fachkraft installiert werden. ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiss ist. •...
  • Seite 6 • Schalten Sie das Gerät nach jedem • Dieses Gerät ist nur zum Kochen Gebrauch aus. bestimmt. Es darf nicht für andere • Gehen Sie beim Öffnen der Tür Zwecke als vorgesehen benutzt vorsichtig vor, wenn das Gerät in werden, zum Beispiel zum Beheizen Betrieb ist.

  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH • Reinigen Sie die katalytische • Dabei dürfen ausschliesslich Emaillebeschichtung (falls vorhanden) Originalersatzteile verwendet werden. nicht mit Reinigungsmitteln. 2.7 Entsorgung 2.5 Innenbeleuchtung WARNUNG! WARNUNG! Verletzungs- oder Stromschlaggefahr. Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Spannungsversorgung.

  • Seite 8: Bedienfeld

    3.2 Zubehör Hochrandiges Kuchenblech Gitterrost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. KT-Sensor Kuchenblech Zum Messen der Temperatur in Speisen. Für Kuchen und Plätzchen. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
  • Seite 9 DEUTSCH Sensor- Funktion Bemerkung feld Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Auswahl oder VarioGuide einer Ofenfunktion oder des Menüs VarioGuide. Drücken Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen folgenden Menüs umzuschalten: Ofenfunktionen, VarioGuide. Halten Sie zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Sensorfeld 3 Sekun- den gedrückt.

  • Seite 10: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist in Betrieb. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Zeit an, an der die Gardauer endet.

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Symbol/Menü- Anwendung Siehe Kapitel punkt „Sicherheitshinweise“. Empfohlene Ofenein- 6.1 Navigieren in den Menüs stellungen für eine VarioGuide grosse Auswahl an Ge- 1. Schalten Sie den Backofen ein. richten. Wählen Sie ein 2. Drücken Sie oder , um die Gericht und beginnen gewünschte Menüoption...
  • Seite 12 6.3 Ofenfunktionen Symbol/Menü- Beschreibung punkt Ofenfunktion Anwendung Schaltet die Funktion Zum Backen und Braten Zeitverlängerung ein auf drei Einschubebe- Zeitverlängerung und aus. nen und zum Dörren Heissluft von Lebensmitteln.Stel- Einstellen des Kontras- len Sie eine 20–40 °C tes der Anzeige.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktionen Anwendung Diese Funktion dient Zum Vorwärmen der zum Energiesparen Teller vor dem Servie- beim Kochen. Siehe Ka- ren. Feuchte Heiss- Teller Wärmen pitel „Tipps und Hin- luft weise“, Feuchte Heiss- Zum Einkochen von luft. Die Backofentür Gemüse (z.
  • Seite 14 6.5 VarioGuide Gericht Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Blutig Gericht Blutig Fisch Fisch, gebacken Mittel Fischstäbchen Roastbeef Fischfilet, gefroren Mittel Fisch, klein, gegrillt Durch Fisch, gross, gegrillt Durch Fisch, gross, gegrillt Blutig Roastbeef Skandi- Lachs, Ganz Mittel navisch Speisekategorie: Geflügel Durch Gericht Brustspitz Geflügelbrust...
  • Seite 15 DEUTSCH Gericht Gericht Hase Pikante Torte • Hasenkeule Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck • Hasenrücken • Hasenrücken Gericht Gugelhupf Hirsch Apfelkuchen, ge- • Reh-/Hirschkeule Wild deckt • Reh-/Hirschrü- cken Biskuit Reh-/Hirschbraten Apfeltorte Quarktorte Reh-/Hirschrücken Brioche Sandkuchen Speisekategorie: Ofengerichte Linzertorte/Tarte Gericht Wähe, süss Lasagne/Cannello- Mandelkuchen ni, gefroren Muffins...

  • Seite 16: Aufheiz-Anzeige

    6.6 Einstellen einer Ofenfunktion Gericht Hefekuchen 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Menü: Streuselkuchen Ofenfunktionen. 3. Bestätigen Sie mit Zuckerkuchen 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus. Mürbeteig 5. Bestätigen Sie mit Tortenboden 6. Stellen Sie die Temperatur ein.

  • Seite 17: Uhrfunktionen

    DEUTSCH 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen 7.2 Einstellen der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Bevor Sie die Funktionen: Dauer, Ende verwenden, Zum Einstellen eines Kurzzeit-We- müssen Sie eine Countdowns (höchstens cker Ofenfunktion und die 2 Std. 30 Min.). Diese Temperatur einstellen. Der Funktion hat keine Aus- Ofen schaltet automatisch wirkung auf den Ofen-...

  • Seite 18: Zeitverlängerung

    Sie können die Funktion in folgendem Dies gilt für alle Menü ein- oder ausschalten: Ofenfunktionen mit Dauer Grundeinstellungen. oder Gewichtsautomatik. 1. Schalten Sie den Backofen ein. Dies gilt nicht für 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. Ofenfunktionen mit dem 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur Speisenthermometer.

  • Seite 19: Speisekategorien: Fleisch, Geflügel Und Fisch

    DEUTSCH und der Stecker in der Buchse Das Display zeigt das Symbol des bleiben. Speisenthermometers an. • Verwenden Sie die empfohlenen 4. Drücken Sie innerhalb von weniger Einstellungen für die Kerntemperatur als 5 Sekunden oder , um die der Speise. Siehe Kapitel „Tipps und Kerntemperatur der Speise Hinweise“.

  • Seite 20: Einsetzen Des Zubehörs

    Buchse heraus und nehmen Sie die Speise aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da das Speisenthermometer heiss wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und das Thermometer aus dem Gargut nehmen. 9.2 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost: Schieben Sie den Gitterrost zwischen die 4.

  • Seite 21: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten Den Namen des Programms können Sie in folgendem Menü ändern: Programm Sie können Ihre bevorzugten Umbenennen.

  • Seite 22: Helligkeit Des Displays

    Ofenfunktion 3. Drücken Sie wiederholt, bis das eingeschaltet ist und Sie die Display folgendes anzeigt: Einstellungen nicht ändern. Tastensperre. 4. Mit bestätigen. Temperatur (°C) Ausschaltzeit (Std.) Zum Ausschalten der Funktion drücken 30 - 115 12.5 . Im Display erscheint eine Meldung.

  • Seite 23: Ratschläge Und Tipps

    DEUTSCH 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS WARNUNG! Teller Wärmen Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Mit dieser Funktion können Sie Teller und Schüsseln vor dem Servieren Die Temperaturen und aufwärmen. Die Temperatur wird Backzeiten in den Tabellen automatisch auf 70 °C eingestellt. sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Stapeln Sie die Teller und Schüsseln Rezepten, der...

  • Seite 24: Backen Auf Einer Einschubebene

    Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusam- Die Backofentemperatur ist Nächstes Mal etwas niedrigere men und wird feucht zu hoch. Ofentemperatur einstellen. oder streifig. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal ei- ne längere Backzeit und eine niedrigere Ofentemperatur ein.
  • Seite 25 DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Christstollen Konventionelle 50 - 70 160 - 180 Heizfunktion Brot (Roggen- Konventionelle 1. 20 1. 230 brot): Heizfunktion 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Erste 20 Mi- nuten: 2. Anschlies- send redu- zieren auf: Windbeutel/...

  • Seite 26: Aufläufe Und Gratins

    11.7 Aufläufe und Gratins Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Nudelauflauf Konventionelle 180 - 200 45 - 60 Heizfunktion Lasagne, Frisch Konventionelle 180 - 200 25 - 40 Heizfunktion Heissluftgrillen 160 - 170 15 - 30 Gemüsegratin Mit Käse über-...
  • Seite 27 DEUTSCH Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25–45 1 / 4 160–180 Eclairs Streuselkuchen, 150–160 30–45 1 / 4 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteigge- 150–160...

  • Seite 28: Knusprig Backen Mit Pizza-/Wähenstufe

    Kalb Speise Anbratzeit Dauer Speise Anbratzeit Dauer pro Seite (Min.) pro Seite (Min.) (Min.) (Min.) Lendenstück 150 - 170 Filet, rosa 90 - 120 Nierstück 150 - 170 Lendenstück 120 - 150 Nierstück 120 - 150 Schweinefleisch Speise Anbratzeit...
  • Seite 29 DEUTSCH Fleischstücke während des Bratvorgangs mehrmals mit dem eigenen Saft benetzen. 11.13 Braten Rindfleisch Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Schmorfleisch 1 - 1.5 Konventionelle 120 - 150 Heizfunktion Roastbeef oder Fi- 1 cm dick Heissluftgrillen 5 - 6 190 - 200 let: blutig Roastbeef oder Fi-...
  • Seite 30 Wild Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Hasenrücken/ Konventionelle 30 - 40 Hasenkeule Heizfunktion Reh-/Hirschrü- 1.5 - 2 Konventionelle 210 - 220 35 - 40 cken Heizfunktion Reh-/Hirschkeu- 1.5 - 2 Konventionelle 180 - 200 60 - 90 Heizfunktion 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 31 DEUTSCH Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Kalbsrücken 210–230 30–40 30–40 Lammrücken 210–230 25–35 20–25 Fisch, gross, 210–230 15–30 15–30 3 / 4 0,5–1 kg 11.15 Tiefkühlgerichte Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 Pizza American, ge- 190 - 210...

  • Seite 32: Einkochen

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Baguettes Konventionelle gemäss Herstel- gemäss Herstel- Heizfunktion leranweisungen leranweisungen Früchtekuchen Konventionelle gemäss Herstel- gemäss Herstel- Heizfunktion leranweisungen leranweisungen 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 11.16 Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller,...

  • Seite 33: Brot Backen

    DEUTSCH bei 1-Liter-Gläsern ca. 35 - 60 Minuten), Gemüse Backofen ausschalten oder die Speise Einkochen Weiterko- Temperatur auf 100 °C zurückschalten bis Perlbe- chen bei (siehe Tabelle). ginn (Min.) 100 °C Beerenobst (Min.) Speise Einkochen bis Karotten 50 - 60 5 - 10 Perlbeginn (Min.) Gurken...
  • Seite 34 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Weissbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 190 - 210 50 - 70...
  • Seite 35 DEUTSCH Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelrücken Lammbraten/-gigot / Lammkeule Wild Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenrücken / Rehrücken Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/ Hirschkeule Geflügel Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Poulet Ente, ganz/halbiert / Truthahn, ganz/Brust Ente, Brust...
  • Seite 36 Aufläufe - Süss Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Weissbrotauflauf mit/ohne Früch- te / Reisbrei mit/ohne Früchte / Süsser Nudelauflauf 11.21 Informationen für Prüfinstitute Prüfungen nach EN 60350 und IEC 60350. Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen...

  • Seite 37: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer Einschubebene (Min.) 2 Ebe- 3 Ebe- Buttergebäck / Fein- Heissluft 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / gebäck Törtchen, 20 Stück Heissluft 23 - 40 1 / 4 pro Blech, leeren Backofen vorheizen Grill...

  • Seite 38: Aus- Und Einhängen Der Tür

    2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. Das Heizelement klappt nach unten. 3. Reinigen Sie die Backofendecke. 4. Führen Sie zum Befestigen des Heizelements die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

  • Seite 39: Die Seitenlampe

    DEUTSCH 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 45° 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Die Seitenlampe Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg.

  • Seite 40: Vorgehensweise Bei Störungen

    13.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäss an ordnungsgemäss an die den. die Spannungsversorgung Spannungsversorgung ange- angeschlossen.

  • Seite 41: Servicedaten

    Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername Modellidentifikation BOGEM Energieeffizienzindex 81,2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1,09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heissluft 0,69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle...

  • Seite 42: Energie Sparen

    Gewicht 35.0 kg EN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte für Garen mit Heissluft den Hausgebrauch – Teil 1: Herde, Verwenden Sie bei Möglichkeit die Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte – Ofenfunktionen mit Heissluft, um Energie Verfahren zur Messung der zu sparen.
  • Seite 43 DEUTSCH Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9014 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, Material, Arbeits- und Reisezeit. Die 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse Gebrauchsanweisung und...
  • Seite 44 www.aeg.com/shop...

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