Tekniska Data; Tips - Silvercrest H-3246 Bedienungsanleitung

RP46891-Fritteuse LB3 Seite 30 Montag, 11. Januar 2010 1:35 13
10.2 Förpackning
Följ gällande miljöskyddsföreskrifter vid för-
packningens avfallshantering. Avfallshante-
ring i Tyskland sker via insamlingen Dual
System (Gröna punkten).
Märkspänning:
Effekt:
Tips 1: Så här undviker du för stor
akrylamidbildning
Akrylamid är ett kemiskt ämne som alltid
uppstår när livsmedel
stärkelse eller en viss äggvitekomponent
uppvärms över 100 °C.
• Avstå så vitt möjligt
brunstekta livsmedel
temperaturer vid bakning och fritering.
• Förbrända livsmedel bör överhuvudtaget
ej förtäras.
• Undvik temperaturer på över 170 °C vid
fritering.
• Se till att frityrproduktens färg inte är
mörkare än "guldbrun". Den bruna
färgen kan uppstå mycket snabbt.
Använd siktfönstret för att kontrollera
hur brun frityrprodukten är.
Tips 2: Så här lyckas alltid fritering av
djupfrysta livsmedel perfekt
Var försiktig!
• Låt helst djupfrysta livsmedel töa upp vid
rumstemperatur innan
Avlägsna så mycket is och vatten som
30
10.3 Olja
Häll tillbaka använd olja eller fett i
originalplastflaskorna och förslut dessa väl.
Låt fast fett först stelna och linda därefter in
det i papper.
Hantera olje- eller fettrester enligt gällande
avfallsbestämmelser.

11. Tekniska data

220 - 240 V ~ 50 Hz
2100 W

12. Tips

möjligt innan livsmedlet läggs i fritösen.
Lägg
försiktigt som möjligt i fritösen, eftersom
djupfrysta livsmedel kan få oljan eller
som innehåller
fettet att sprudla plötsligt och häftigt.
• Djupdrysta livsmedel (-16 till -18° C)
kyler av oljan eller fettet avsevärt,
från starkt
friteras därför långsammare och suger
och höga
eventuellt upp för mycket olja eller fett.
Detta kan undvikas på följande sätt:
1. Fritera ej större mängder samtidigt.
2. Värm upp oljan under minst 15 minuter
före fritering.
3. Ställ temperaturregulatorn 9 på den på
livsmedlets
temperaturen.
Tips 3: Så här blir du av med oönskad
bismak
Vissa livsmedel som t ex fisk avger vätska
vid fritering. Den samlas i oljan eller fettet
och påverkar frityrproduktens lukt eller
smak.
de friteras.
Gå tillväga på följande sätt för att avlägsna
oönskad lukt eller smak från oljan eller fettet.
livsmedlet så långsamt
förpackning angivna
och