Mlečni Lešnikov Sladoled; Kivijev Sorbet - Silvercrest SECM 12 B2 Bedienungsanleitung

Mlečni lešnikov sladoled
Sestavine
■ 100 g lešnikov
■ 250 ml/250 g polnomastnega mleka
■ 200 ml/200 g smetane
■ 200 g sladkorja v prahu
■ 1 zavojček vaniljevega sladkorja
■ 1 rumenjak
Priprava
1) Sesekljajte lešnike .
2) Stepite rumenjake z vaniljevim sladkorjem in
sladkorjem v prahu, tako da masa postane
svetla .
3) Stepite smetano, da postane delno trdna .
4) zmešajte mleko, smetano in maso .
5) Sladoledno maso pribl . 4 ure pustite v hladilni-
ku, da se ohladi .
6) Ko se sladoledna masa ohladi, jo dajte v
napravo, kot je opisano v poglavju »Izdelava
sladoleda« .
7) Počakajte pribl . 5 minut in v napravo počasi
dajajte sesekljane lešnike, pri tem mora biti
naprava vklopljena .
8) Počakajte, da naprava izdela sladoled .
SECM 12 B2

Kivijev sorbet

Sestavine
■ pribl . 5 kivijev (pribl . 390 g sadežev)
■ 1 limeta
■ 100 g sladkorja
Priprava
1) Olupite kivije in odstranite konec peclja .
2) Narežite sadeže na majhne kocke .
3) Na sadeže nakapljajte iztisnjen sok limet .
4) Sadeže dajte za 1 uro v zamrzovalnik .
5) Skuhajte sladkor v 100 ml vode, tako da nasta-
ne sirup . Sirup potem pustite, da se ohladi .
6) Sadeže skupaj s sirupom zmeljite v mešalniku
ali s paličnim mešalnikom .
zdaj lahko iz mase izdelate sorbet, kot je opisano
zgoraj v navodilih .
│ 19 ■
SI