Congélation De Produits Frais; Congeler Soi Même Les Aliments; Rangement Des Produits Alimentaires; Contenance Utile - Bosch GSN Serie Gebrauchsanleitung

Congélation
de produits frais
Congeler soi même
les aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez que
des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
Se prêtent à la congélation :
La viande et la charcuterie, les volailles
et le gibier, le poisson, les légumes,
les herbes aromatiques, les fruits,
les pâtisseries, les pizzas, les plat
cuisinés, les restes de plat, le jaune
d' uf, le blanc d' uf.
Ne se prêtent pas à la congélation :
Les ufs entiers dans leur coquille,
la crème fraîche et la mayonnaise,
la salade verte, les radis et les oignons.
Blanchiment des fruits et légumes
Blanchissez les fruits et légumes avant
la congélation afin qu'ils conservent
couleur, arôme, goût et vitamine C.
Pour ce faire, plongez les fruits et légumes
quelques instants dans de l'eau
bouillante.
Vous trouverez des livres sur
la congélation et le blanchiment chez
votre libraire.
Rangement des produits
alimentaires
Rangez les quantités assez importantes
de produits alimentaires dans les tiroirs
supérieurs car leur congélation y est la
plus rapide, ce qui en même temps les
ménage. Étalez les produits alimentaires
sur une grande surface dans les tiroirs
et les bacs.
Veillez à ce que les produits congelés
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas échéant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement
des produits congelés à c ur.
S Si vous mettez des aliments frais
à congeler, la température dans le
compartiment congélateur peut monter
au point que l'affichage de la
température Fig. 2/3 clignote et que le
voyant «alarm» Fig. 2/5 s'allume. Cela
ne signifie pas que les produits déjà
congelés risquent de s'abîmer.
La température tarde au maximum
24 heures à revenir sur celle que vous
aviez réglée.

Contenance utile

Vous trouverez les indications relatives
à la contenance utile sur la plaque
signalétique de votre appareil.
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