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Dampfgarstufe
Bei der Dampfgarstufe ist die Unterhitze in Betrieb.
Diese Betriebsart wird in Verbindung mit dem
System Dampfgarer verwendet. Sie erhalten es als
Zubehör im Fachhandel.
Das Dampfgaren eignet sich besonders für das
schonende Zubereiten von Gemüse und Fisch.
Gärstufe
Die Gärstufe ist ideal für das Aufgehen von Hefeteig.
Das Teigvolumen nimmt schnell und gleichmäßig zu.
Der Teig trocknet nicht aus und äußere, ungünstige
Einflüsse (z. B. Zugluft) werden vermieden.
Pizzastufe
Dabei wird die Unterhitze zu CircoTherm Heißluft
zugeschaltet.
Diese Betriebsart ist besonders gut geeignet für
frische saftige Gerichte und für Tiefkühlprodukte.
Süße Strudel oder tiefgekühlte Pizza und Pommes
frites gelingen Ihnen ideal.
Grill klein
Dabei wird nur der mittlere Teil des Grillheizkörpers
eingeschaltet.
Diese Betriebsart ist geeignet für kleine Mengen. Sie
sparen Energie. Legen Sie die Grillstücke in den
mittleren Bereich des Rostes.
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