Inhaltsverzeichnis
Werbung
Einstellung für den Dampfgarmodus
Lebensmittel werden mit dem von den Dampfgeneratoren bereitgestellten Dampf
gegart, der über zwei Düsen in den Garraum gebracht wird.
Für den perforierten Dämpfeinsatz wird meist die
Einschubhöhe
* Einstellbare Temperatur: 40-100 °C
* Empfohlene Dampfstufe 3
* Verwenden Sie ausschließlich Backformen (aus Glas), die für Temperaturen
von 40 bis 250 °C geeignet sind.
Zubereitungshinweise
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten
als Richtlinie für das Dämpfen. Wir empfehlen, den Wassertank immer bis zum
Maximum mit frischem Wasser zu füllen. In einigen Fällen können Sie auch das
Backblech unter den Dämpfeinsatz schieben, um herabtropfende Flüssigkeit
aufzufangen (wie z. B. bei Zubereiten von Fischfilets). (Empfohlene Dampfstufe 3)
Brokkoli-Röschen
Ganze Möhren
Kleingeschnittenes Gemüse
(Paprika, Zucchini, Möhren,
Zwiebeln)
Grüne Bohnen
Spargel
Ganzes Gemüse (Artischocken,
ganzer Blumenkohl, Maiskolben)
Geschälte und
geviertelte Kartoffeln
Fischfilet (2 cm dick)
Garnelen (roh/ungekocht)
Hähnchenbrust
Hartgekochte Eier
Germknödel, gefroren
NQ50C7935ES_EG_DG68-00471B-03_DE.indb 25
verwendet.
Dampfgarmodus
Nahrungsmittel
Deutsch - 25
Garzeit
Zubehör (Einschubhöhe)
( °C)
(in Min.)
100
14 - 18
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
25 - 30
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
15 - 20
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
20 - 25
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
10 - 15
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
25 - 35
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
25 - 35
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
80
15 - 20
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
10 - 14
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
23 - 28
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
15 - 20
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
100
25 - 30
Dämpfeinsatz, perforiert (2)
2014-10-23
11:57:25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
